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8 Recettes de Risotto, du Saumon et de la Lumière

Afin de faire un plat qui est différent, élégant, et plus d’audace dans la cuisine d’aujourd’hui, et il est encore en dessous de la ligne d’alimentation? C’est une bonne idée d’essayer l’une de ces recettes de risotto au saumon, à la lumière. Il peut ne pas être le type de risotto, le plus commun, et […]

Afin de faire un plat qui est différent, élégant, et plus d’audace dans la cuisine d’aujourd’hui, et il est encore en dessous de la ligne d’alimentation? C’est une bonne idée d’essayer l’une de ces recettes de risotto au saumon, à la lumière.

Il peut ne pas être le type de risotto, le plus commun, et vous ne pouvez pas l’avoir vu sur les menus des restaurants là-bas, mais il est garanti que vous serez surpris et tomber en amour avec cette recette. En outre, il existe un certain nombre d’avantages de l’élevage du saumon, de la santé et de remise en forme que vous pouvez profiter, en particulier venant de la I-contenu en oméga-3 acides gras.

Check it out, puis toutes les recettes que nous préparons, et puis essayer d’appeler à votre attention.

1. La recette de risotto au saumon, un peu de plein

Ingrédients:

  • 300 g de riz brun, pré-cuits;
  • 350 grammes de haricots;
  • 1 oignon;
  • 1 cuillère à café de margarine et une lumière;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulu;
  • 2 cuillères à soupe de crème de ricotta;
  • sel, au goût.
  • fines herbes au goût;
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faites cuire le riz dans une casserole avec de l’eau jusqu’à ce que al dente et sèche. Mettre de côté.

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans une poêle anti-adhésive avec de la margarine et un peu de. Ajouter les flocons de saumon et les faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que gagne la couleur. Mettre de côté.

Chauffer le riz, puis ajouter 2 cuillères à soupe de la crème de la crème, et ajouter la préparation au saumon. Ajouter le mélange d’épices et de finir avec de la graine de lin moulue. Servir!

Voir aussi:

2. La recette de risotto au saumon, un peu de

Ingrédients:

Bouillon de légumes

  • 2 litres d’eau.
  • 2 branches de céleri;
  • 1 pomme de terre,;
  • 1 oignon;
  • 1 carotte;
  • 2 tablettes de bouillon de poisson à la lumière.
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Le risotto

  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • ½ Oignon, haché;
  • 2 tasses de thé, de riz, de la couronne;
  • 400 g de saumon fumé, et de la viande;
  • 2 tomates, pelées et sans graines, finement haché;
  • 1/2 de tasse de thé et le parmesan, la lumière, râpé;
  • l’huile d’olive à à à finaliser.
  • ½ Tasse de thé de persil, haché;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Chauffer l’eau dans une grande casserole et placez les tiges de céleri, les pommes de terre, les oignons, les carottes, et le naufrage du fumet de poisson et porter à ébullition pour faire le bouillon aromatique.

Dans une autre casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons. Ajouter le riz et faire sauter à feu moyen, et y verser une louche du bouillon de légumes et laisser sécher à l’air. Comme pour le séchage, il suffit d’ajouter plus de bouillon et continuez à remuer jusqu’à ce que le riz soit al dente et doux. Ajouter le saumon, les tomates et fini avec du parmesan, de l’huile d’olive, le persil et le sel au goût. Remuer pour bien mélanger, et servir!

3. La recette de risotto au saumon, une lumière avec une courgette

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de margarine et une lumière;
  • 1 tasse de courgettes, coupées en cubes;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1 tasse à thé de riz et de la couronne;
  • 1/2 tasse de vin blanc sec;
  • 1 litre de bouillon de légumes dans la nature.
  • 1 pot de crème à la ricotta et une lumière;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans une casserole avec de la margarine et un peu de. Puis ajouter le riz et laissez-le revenir. Verser le vin blanc et laissez sécher à l’air. Ensuite, vous pouvez ajouter un peu du liquide de cuisson des légumes et assaisonner avec le sel au goût. Remuer jusqu’à ce que le fond. Ajouter plus de bouillon et répétez le processus jusqu’à ce que le riz soit al dente et crémeux. Ensuite, ajouter la courge, rectifier l’assaisonnement et incorporer la crème de la crème. Remuer pour bien mélanger et servir.

4. La recette de risotto au saumon, un peu aux endives

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de beurre dans une lumière;
  • 1 oignon, râpé;
  • 1 bouquet de salade d’endives, coupées en fines lanières;
  • 2 1/2 tasses de thé, de riz, de la couronne;
  • 1 tasse à thé de vin blanc sec;
  • Un 2 litres de bouillon de légumes;
  • 1-tasse-de-thé, de la crème avec de la lumière;
  • 300 grammes de saumon fumé, coupé en fines lanières;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

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Dans une casserole, mettre la moitié du beurre et l’oignon haché. Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser cuire 5 minutes à feu moyen-élevé. Ajouter les endives et faites revenir en remuant pendant 5 minutes. Incorporer le riz et laisser pendant encore 4 minutes.

Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit presque sec. Ajouter le bouillon de légumes dans une quantité suffisante pour couvrir le riz et laissez cuire en remuant de temps à autre, ne pas nous. Comme il est en cours de dessèchement juste ajouter plus de bouillon, petit à petit.

Lorsque le riz est al dente, ajouter la crème et mélanger. Réduire le feu à doux, ajouter le saumon, le fromage, le beurre, mélanger, et servir immédiatement!

5. La recette du risotto de saumon et de la lumière du yogourt

Ingrédients:

  • 300g de riz pré-cuit;
  • 350 grammes de haricots;
  • 1 oignon;
  • 1 cuillère à café de margarine et une lumière;
  • 2 cuillères à soupe de yogourt nature faible en gras;
  • sel, au goût.
  • fines herbes au goût;
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Faites cuire le riz dans une casserole avec de l’eau jusqu’à ce que al dente et sèche. Mettre de côté. À feu moyen, faire revenir l’oignon dans une poêle anti-adhésive avec de la margarine et un peu de. Ajouter les flocons de saumon et les faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que gagne la couleur. Mettre de côté.

Pré-chauffer le riz, ajouter le yaourt et ajouter la préparation au saumon. Ajouter l’assaisonnement, et servir!

6. La recette de risotto au saumon, un peu de avec un poireau

Ingrédients:

Bouillon de légumes

  • 2 litres d’eau.
  • 2 branches de céleri;
  • 1 pomme de terre,;
  • 1 oignon;
  • 1 carotte;
  • 2 tablettes de bouillon de poisson à la lumière.

Le risotto

  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • ½ Oignon, haché;
  • 2-tasse-de-thé, de riz,de
  • 1 tasse de poireaux en rondelles;
  • 400 g de saumon fumé, et de la viande;
  • 1/2 de tasse de thé et le parmesan, la lumière, râpé;
  • l’huile d’olive à à à finaliser.
  • ½ Tasse de thé de persil, haché;
  • sel, au goût.

Mode de Préparation:

Chauffer l’eau dans une grande casserole et placez les tiges de céleri, les pommes de terre, les oignons, les carottes, et le naufrage du fumet de poisson et porter à ébullition pour faire le bouillon aromatique.

Dans une autre casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons. Ajouter le riz et faire sauter à feu moyen, et y verser une louche du bouillon de légumes et laisser sécher à l’air. Comme il est en cours de dessèchement juste ajouter plus de bouillon et continuez à remuer jusqu’à ce que le riz soit al dente et doux. Ajouter le saumon, les oignons verts, et terminer avec le fromage parmesan, l’huile d’olive, le persil et le sel au goût. Remuer pour bien mélanger, et servir!

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7. La recette de risotto au saumon, un peu de citron

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de margarine et une lumière;
  • 1 tasse de courgettes, coupées en cubes;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 1 tasse à thé de riz et de la couronne;
  • 1/2 tasse de vin blanc sec;
  • 1 litre de bouillon de légumes dans la nature.
  • 1 pot de crème à la ricotta et une lumière;
  • sel, au goût.
  • le zeste râpé d’un citron à votre goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon dans une casserole avec de la margarine et un peu de. Puis ajouter le riz et laissez-le revenir. Verser le vin blanc et laissez sécher à l’air. Ensuite, vous pouvez ajouter un peu du liquide de cuisson des légumes et assaisonner avec le sel au goût. Remuer jusqu’à ce que le fond. Ajouter plus de bouillon et répétez le processus jusqu’à ce que le riz soit al dente et crémeux. Puis ajouter le zeste de citron, rectifier l’assaisonnement et incorporer la crème de la crème. Remuer pour bien mélanger et servir.

8. La recette du risotto de saumon, de la lumière caper

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de beurre dans une lumière;
  • 1 oignon, râpé;
  • 1/2 tasse de câpres égouttées;
  • 2 1/2 tasses de thé, de riz, de la couronne;
  • 1 tasse à thé de vin blanc sec;
  • Un 2 litres de bouillon de légumes;
  • 1-tasse-de-thé, de la crème avec de la lumière;
  • 300 grammes de saumon fumé, coupé en fines lanières;
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole, mettre la moitié du beurre et l’oignon haché. Assaisonner avec le sel et le poivre et laisser cuire 5 minutes à feu moyen-élevé. Ajouter le riz et laisser cuire pendant environ 4 minutes.

Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu’à ce qu’il soit presque sec. Ajouter le bouillon de légumes dans une quantité suffisante pour couvrir le riz et laissez cuire en remuant de temps à autre, ne pas nous. Comme il est en cours de dessèchement juste ajouter plus de bouillon, petit à petit.

Lorsque le riz est al dente, ajouter la crème et mélanger. Réduire le feu à doux, ajouter le saumon, fromage, câpres, et le reste de beurre, mélanger, et servir immédiatement!

Que pensez-vous de ces recettes de risotto au saumon, à la lumière, il boulonnés? Vous voulez essayer de vous donner une variété dans votre alimentation saine? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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