Votre Santé

8 Recettes de Pesto et Roquette

Le pesto est le plus connu de la sauce, mais il y a d’autres versions qui sont préparés avec de l’herbe ou de la feuille d’une plante dans le noir, avec le pesto et roquette.

Pour la sauce au pesto, et classique, utilisé comme une sauce pour badigeonner les masses, ou même de le servir avec une salade verte. Le pesto est le plus connu de la sauce, mais il y a d’autres versions qui sont tous préparés avec de l’herbe ou de la feuille d’une plante comme un noyau. Une alternative au pesto délicieux et sain, c’est le pesto de roquette.

Le pesto est bien connu pour être une saucisse faite de certaines herbes ou de feuilles avec un peu d’huile, il pourrait être de noix de cajou, des noix ou des noix de pin. En plus de cela, vous allez utiliser de l’huile d’olive pour lui donner une cohérence et un point dans le droit de la tablette.

Généralement, nous utilisons le parmesan ou pecorino ainsi, mais ce n’est pas la règle. Si vous utilisez, vous n’avez pas besoin de sel, car le fromage sont déjà salés.

Voici quelques suggestions de recettes pour le pesto et roquette pour vous préparer avec facilité. Si vous n’êtes pas en consommant en temps, de le stocker dans un bocal fermé au réfrigérateur, et par le temps que vous mangez, ajouter plus d’huile d’olive pour donner un point. Garder une trace de toutes les recettes, préparer et servir chaud ou froid selon votre préférence.

Contenu

Lisez aussi:  5 Recettes à partir de l'œuf de Brocolis - les Avantages et Comment le Faire

1. La recette de pesto et roquette au basilic

Ingrédients:

  • 1 petit bouquet de roquette;
  • 1 petit bouquet de basilic;
  • 1 tasse de persil;
  • 1 tasse de noix;
  • ½ Gousse d’ail;
  • quelques gouttes de citron;
  • 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ Tasse d’eau.

Mode de préparation:

Laver les herbes et les laisser tremper pendant 10 minutes dans de l’eau et du vinaigre. Égoutter dans une passoire pour les égoutter et les sécher avec une serviette en papier. Dans une poêle chauffée de la tour doucement sur la noix. Dans le processeur, ajouter tous les ingrédients, sauf les noix, et battre tous très bien. Ajouter plus d’eau si nécessaire. Puis ajouter les noix et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’il casse, les morceaux de noix de grenoble, et à donner de la douceur pour le pesto. Ajuster l’assaisonnement et servir comme sauce pour les pâtes ou une salade.

2. La recette de pesto et roquette avec de la noix de

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 80 grammes de roquette;
  • 7 cuillères à soupe de l’huile d’olive;
  • 2 et 1/2 de la noix dans l’état de Pará;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1/4 cuillère à café de sel.

Mode de préparation:

Higienize les gousses d’ail, les feuilles de roquette, retirer les feuilles des tiges, laissez-les sécher. Peler et enlever le coeur de l’ail.

La purée dans un processeur avec les feuilles de roquette avec de l’huile d’olive. Puis ajouter l’ail, les pignons de pin et le sel au goût. Placez le pesto dans une saucière si vous allez utiliser immédiatement ou dans un bocal stérilisé, et de les stocker dans le réfrigérateur. Il dure 1 mois.

3. Une recette de pesto et à la roquette et au parmesan

Ingrédients:

  • 1 gousse d’ail;
  • 1 tasse d’huile d’olive;
  • 50 g de parmesan râpé;
  • 50 g de pignons de pin;
  • 100 g de roquette;
  • sel, au goût.
Lisez aussi:  4 Recettes, Soupe à la Tomate, un peu de (basses Calories)

Mode de préparation:

Laver la roquette, le faire sécher, et le mettre dans le blender. Frappez-le avec les pignons de pin, le parmesan, une gousse d’ail, du sel, et un peu d’huile d’olive. Mélangez à basse vitesse et ajouter peu à peu le reste d’huile d’olive, jusqu’à obtenir la consistance désirée pour le pesto. Servir, ou les stocker dans le réfrigérateur.

4. La recette de pesto et roquette avec le persil

Ingrédients:

  • 2 gousses d’ail;
  • 1-tasse-de-thé, l’huile d’olive;
  • 100 g de fromage de brebis;
  • 1 petit bouquet de roquette;
  • 1 tasse de persil;
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Rincez la roquette et les sécher avec une serviette en papier. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à basse vitesse, ajouter le reste de l’huile lentement, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. De servir.

5. La recette de pesto et roquette avec de la menthe

Ingrédients:

  • 1 petit bouquet de roquette;
  • 1 petit bouquet de menthe;
  • 1 tasse de noix;
  • ½ Gousse d’ail;
  • quelques gouttes de citron;
  • 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ Tasse d’eau.

Mode de préparation:

Laver la roquette et menthe. Pat sécher avec une serviette en papier. Dans une poêle chauffée de la tour doucement sur la noix. Dans le processeur, ajouter tous les ingrédients, sauf les noix, et battre tous très bien. Ajouter plus d’eau si nécessaire. Puis ajouter les noix et mélanger à briser tous les morceaux de noix. Ajuster l’assaisonnement et servir chaud ou froid, comme vous préférez.

6. La recette de pesto et roquette, avec pinolis

Ingrédients:

  • 80 grammes de roquette;
  • 7 cuillères à soupe de l’huile d’olive;
  • 2 1/2 pinolis;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1/4 cuillère à café de sel.
Lisez aussi:  15 Délicieuses Recettes de plats mijotés à la Lumière

Mode de préparation:

Higienize les gousses d’ail, les feuilles de roquette, retirer les feuilles des tiges, laissez-les sécher. Peler et enlever le coeur de l’ail.

La purée dans un processeur avec les feuilles de roquette avec de l’huile d’olive. Puis ajouter l’ail, et le pinolis, et le sel au goût. Placez le pesto dans une saucière si vous allez utiliser immédiatement ou dans un bocal stérilisé, et de les stocker dans le réfrigérateur. Il dure 1 mois.

7. La recette de pesto et roquette-simple

Ingrédients:

  • 2 bouquets de roquette;
  • 1 tasse de noix;
  • ½ Gousse d’ail;
  • quelques gouttes de citron;
  • 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
  • 1 cuillère à café de sel;
  • ½ Tasse d’eau.

Mode de préparation:

Laver la roquette et laissez tremper 10 minutes dans de l’eau et du vinaigre. Égoutter dans une passoire pour les égoutter et les sécher avec une serviette en papier. Dans une poêle chauffée de la tour doucement sur la noix. Dans le processeur, ajouter tous les ingrédients, sauf les noix, et battre tous très bien. Ajouter plus d’eau si nécessaire. Puis ajouter les noix et mélanger à briser tous les morceaux de noix. Ajuster l’assaisonnement et servir chaud ou froid, comme vous préférez.

8. La recette de pesto et roquette aux tomates séchées,

Ingrédients:

  • 2 bouquets de roquette;
  • 1 tasse d’huile d’olive;
  • 2 gousses d’ail;
  • 100 g d’huile dans un endroit frais;
  • 50 g d’amandes hachées;
  • 100 g de tomates séchées.

Mode de préparation:

Rincez la roquette, l’ail, le parmesan, la pâte de tomate et l’huile d’olive, culinaire ou au mélangeur jusqu’à ce que vous avez un dossier conforme. Passez ajoutant l’huile d’olive lentement jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une sauce. Servir!

Que pensez-vous de ces recettes, pesto et roquette, ce qui boulonnés? Vous voulez essayer de donner une alimentation variée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

1 ÉtoileL'hôtel 2 ÉtoilesL'hôtel 3 ÉtoilesL'hôtel 4 ÉtoilesL'hôtel 5 Étoiles (5 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
votresante.club votresante.club loading 2745

Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchez ?

Utilisez le champ ci-dessous pour effectuer une recherche.