8 Recettes de la Soupe, du Manioc, de la Viande, Sec et à la Lumière

1. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger

Ingrédients:

• 350 g de viande séchée, hachée dessalgada, et pré-cuits;
• 2 tomates, hachées;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 oignon moyen, haché;
• 500 grammes de manioc, de pièces et de morceaux;
• 1 1/2 litres d’eau.
• sel, au goût.
• fines herbes au goût.

Mode de préparation:

Dans une cocotte, faire dorer les oignons dans l’huile d’olive. Puis ajouter l’ail et la viande est sèche, dessalgada. Sauté de bien. Ajouter les tomates hachées et la sauce tomate. Ensuite, placez le manioc, puis ajouter l’eau et les épices et les herbes. Placez le couvercle sur la casserole et laissez la pression. Lorsque vous obtenez la pression et laissez cuire 30 à 40 minutes. Lorsque les légumes-racines sont doux, rectifier l’assaisonnement, et servir cette soupe!

2. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger, et le fromage est le mien

Ingrédients:

3. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, la sécher et la lumière de céleri

Ingrédients:

• 200 g de viande séchée, dessalgada, et effilochés;
• 500 grammes de manioc, pelées et coupées en cubes;
• 2 cuillères à soupe de beurre, ghee;
• 1 cuillère à soupe de persil, haché;
• 1 oignon, haché;
• À 700 ml d’eau.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire bouillir le yucca jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter dans une passoire, laisser refroidir, et le serrer avec un presse-purée ou une fourchette. Mettre de côté. Dans une casserole, faire chauffer le beurre et le laisser fondre. Ajouter l’oignon, le céleri, et la viande est sèche. Laissez bien colorer. Ajouter ensuite les légumes-racines et de l’eau. Assaisonnez à votre goût. Laisser épaissir la soupe, et servir immédiatement.

4. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, la sécher et la lumière de maïs

Ingrédients:

• 250 g de viande séchée;
• 3 cuillères à soupe de la crème à la plante;
• 1 oignon moyen, râpé;
• 1 1/2 pintes d’eau bouillante;
• ½ Kg de manioc, coupez-les en tranches, de taille moyenne;
• 2 cuillères à soupe de persil, haché;
• 1 tasse de maïs.

Mode de préparation:

La veille, placez la viande séchée dans un bol et couvrir avec de l’eau. Laissez tremper pendant 12 heures, en changeant l’eau de temps en temps afin de dessalgar ainsi. Le lendemain, placez la viande séchée, drainé, et dessalgada dans une cocotte et porter à ébullition à feu moyen-élevé pendant environ 30 minutes. Retirer la casserole de la chaleur, permettent de sortir toute la vapeur, de l’ouvrir, puis vérifier la cuisson de la viande. Si vous avez besoin de faire cuire un peu plus longtemps avec le couvercle sur destampada.

Retirer la viande de la poêle et jetez la graisse. Déchiqueter en petits morceaux et mettre de côté. Dans une casserole moyenne, chauffer la crème le shortening végétal et faire dorer les oignons pendant environ 2 minutes. Mélanger dans de l’eau bouillante pour le maïs et les légumes-racines et laisser mijoter avec le couvercle pendant environ 20 minutes. Lorsque cool à battre dans un blender jusqu’à obtenir une crème homogène. Revenir à la poêle. Incorporer la viande hachée et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajouter le persil et servir.

5. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger, et chou rouge

Ingrédients:

• 350 g de viande séchée, hachée dessalgada, et pré-cuits;
• 2 tomates, hachées;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• 1 oignon moyen, haché;
• 500 grammes de manioc, de pièces et de morceaux;
• 1 tasse de chou rouge, haché;
• 1 1/2 litres d’eau.
• sel, au goût.
• fines herbes au goût.

Mode de préparation:

Dans une cocotte, faire dorer les oignons dans l’huile d’olive. Puis ajouter l’ail et la viande est sèche, dessalgada. Sauté de bien. Ajouter les tomates hachées et la sauce tomate. Ensuite, placez le manioc, puis ajouter l’eau et les épices et les herbes. Placez le couvercle sur la casserole et laissez la pression. Lorsque vous obtenez la pression et laissez cuire 30 à 40 minutes. Lorsque la racine des légumes sont tendres, ajouter le chou, lavé et finement haché, rectifier l’assaisonnement et laisser cuire pendant quelques minutes. Servir immédiatement!

6. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger, et les carottes

Ingrédients:

• 500 grammes de viande séchée dessalgada;
• 750 grammes de manioc;
• 2 carottes, pelées, coupées en cubes;
• 2 cuillères à soupe de légumes ou de l’huile d’olive;
• 1 oignon, haché;
• 4 gousses d’ail, écrasées;
• sel, au goût.
• 1 cuillère à soupe de paprika;
• poivre noir moulu au goût.
• assez d’eau pour les couvrir.

Mode de préparation:

Hacher finement la viande séchée en tranches minces, prenez une casserole, porter à ébullition, égoutter dans une passoire et réserver. Éplucher le manioc, les laver et les couper en petits cubes, les mettre de côté. Pelez les carottes et coupez-les en petits cubes. Dans une grande sauteuse avec l’huile d’olive à feu moyen, faire revenir l’ail, ajouter le paprika, puis ajouter la viande séchée et laisser brunir un peu. Ajouter les légumes racines, les carottes, ajouter de l’eau pour couvrir et ajouter l’oignon haché et assaisonner au goût. Laisser cuire jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Servir!

7. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger, et les échalotes

Ingrédients:

• 200 g de viande séchée, dessalgada, et effilochés;
• 500 grammes de manioc, pelées et coupées en cubes;
• 2 cuillères à soupe de beurre, ghee;
• 1 cuillère à soupe d’oignons verts, hachés;
• 1 oignon, haché;
• À 700 ml d’eau.
• sel, au goût.
• de persil, haché, au goût.

Mode de préparation:

Faire bouillir le yucca jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter dans une passoire, laisser refroidir, et le serrer avec un presse-purée ou une fourchette. Mettre de côté. Dans une casserole, faire chauffer le beurre et le laisser fondre. Ajouter les oignons et les poireaux, et la viande est sèche. Laissez bien colorer. Ajouter ensuite les légumes-racines et de l’eau. Assaisonnez à votre goût. Laisser épaissir la soupe, et le servir avec le persil haché, frais et croquants.

8. La recette de la soupe de manioc, avec de la viande, sec, léger, et de l’eau-de cresson

Ingrédients:

• 250 g de viande séchée;
• 3 cuillères à soupe de la crème à la plante;
• 1 oignon moyen, râpé;
• 1 1/2 pintes d’eau bouillante;
• ½ Kg de manioc, coupez-les en tranches, de taille moyenne;
• 2 cuillères à soupe de persil, haché;
• 1 tasse de cresson haché.

Mode de préparation:

La veille, placez la viande séchée dans un bol et couvrir avec de l’eau. Laissez tremper pendant 12 heures, en changeant l’eau de temps en temps afin de dessalgar ainsi. Le lendemain, placez la viande séchée, drainé, et dessalgada dans une cocotte et porter à ébullition à feu moyen-élevé pendant environ 30 minutes. Retirer la casserole de la chaleur, permettent de sortir toute la vapeur, de l’ouvrir, puis vérifier la cuisson de la viande. Si vous avez besoin de faire cuire un peu plus longtemps avec le couvercle sur destampada.

Retirer la viande de la poêle et jetez la graisse. Déchiqueter en petits morceaux et mettre de côté. Dans une casserole moyenne, chauffer la crème le shortening végétal et faire dorer les oignons pendant environ 2 minutes. Mélanger dans de l’eau bouillante et les légumes-racines et laisser mijoter avec le couvercle pendant environ 20 minutes. Lorsque cool à battre dans un blender jusqu’à obtenir une crème homogène. Revenir à la poêle. Incorporer la viande hachée, le mettre dans le cresson et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes. Ajouter le persil et servir.

Que pensez-vous de ces recettes dans la soupe de manioc et de bœuf, à sec, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose que vous avez appelé votre attention? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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