8 Recettes de Burger de Lentilles

1. Une recette comme la lentille

Ingrédients:

• 1 tasse à thé de lentilles, de matières;
• 4 tasses de thé à l’eau.
• 1 gousse d’ail, grand, finement haché;
• 1/2 de tasse de thé et l’oignon haché;
• 1/2 de tasse de thé, l’odeur de la verdure
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• 1 cuillère à café de sel;
• cumin au goût.
• 1/2 tasse à thé de farine de blé entier.

Mode de préparation:

L’idéal est de laisser tremper les lentilles dans de l’eau pendant 8 heures avant la cuisson. C’est fait pour faire cuire de la pression avec 4 tasses d’eau pendant 5 minutes afin de la rendre plus tendre. Ajouter l’ail, l’oignon, le persil, l’huile d’olive, sel, assaisonner avec le cumin au goût et mélanger tous les ingrédients ensemble. Incorporer la farine de blé entier, lentement, jusqu’à ce que le point du modèle. Façonner les galettes d’environ 1,5 cm d’épaisseur. La recette donne 5 galettes. Déposer les galettes sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé et placez-le au congélateur pendant environ une heure. Enlever avec soin, et de faire griller dans une plaque à cuisson antiadhésive avec un filet d’huile d’olive, et de tourner quand il est doré. Servir avec du pain de grains entiers et une salade sur le sandwich.

2. Hamburger recette de lentilles avec de la farine d’avoine

Ingrédients:

3. La recette du burger de lentilles avec de la farine de tapioca

Ingrédients:

• 1 tasse de lentilles, cuites et égouttées;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 1 petit oignon, haché;
• de la salsa au goût.
• oignons verts au goût.
• 1/4 de tasse de farine de riz;
• 1/4 de tasse de tapioca farine;
• 2 cuillères à soupe de farine de maïs;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Porter les lentilles à cuire dans l’eau jusqu’à tendreté. Égoutter dans une passoire, puis les placer dans un plat et les écraser avec une fourchette jusqu’à ce que vous parvenez à obtenir un dossier, mais laisser des lentilles entier, afin de donner plus de cohérence au burger.

Incorporer l’oignon, l’ail, le persil et la ciboulette hachée. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Incorporer la farine de riz et de la farine de tapioca. Bien mélanger jusqu’à ce que ajouter le reste des ingrédients. Placez la farine de maïs et de commencer à la forme. Si la pâte est encore s’en tenir à la mains, ajouter plus de farine pour le maïs. Graisser un moule et faire cuire dans le four jusqu’à ce que dorée. Servir!

4. La recette du burger de lentilles,carottes,

Ingrédients:

• 1 tasse à thé de lentilles, de matières;
• 1 carotte, râpée;
• 4 tasses de thé à l’eau.
• 1 gousse d’ail, grand, finement haché;
• 1/2 de tasse de thé et l’oignon haché;
• 1/2 de tasse de thé, l’odeur de la verdure
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• 1 cuillère à café de sel;
• cumin au goût.
• 1/2 tasse à thé de farine de blé entier.

Mode de préparation:

Faire cuire les lentilles dans la pression avec 4 tasses d’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter l’ail, les oignons, les carottes, le persil, l’huile d’olive, sel, assaisonner avec le cumin au goût et mélanger tous les ingrédients ensemble. Incorporer la farine de blé entier, lentement, jusqu’à ce que le point du modèle. Rouler les croquettes dans la taille que vous voulez. Déposer les galettes sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier sulfurisé et placez-le au congélateur pendant environ une heure. Enlever avec soin, et de faire griller dans une plaque à cuisson antiadhésive avec un filet d’huile d’olive, et de tourner quand il est doré. Servir avec du pain de grains entiers et une salade sur le sandwich.

5. Hamburger recette de lentilles avec des betteraves

Ingrédients:

• 1 tasse de lentilles, de matières;
• 1/2 betterave râpée;
• 1 tasse de farine d’avoine;
• 1 oignon, grand;
• et le poivre au goût.
• sel, au goût.
• persil, au goût.
• une huile végétale.

Mode de préparation:

Faire cuire les lentilles dans une cocotte pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à tendreté. Égoutter l’eau et de transférer les lentilles dans un plat. Réduire en purée avec une fourchette jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. Couper l’oignon en petits cubes et mettre à cuire dans une poêle avec de l’huile végétale. Puis mélanger l’oignon dans les lentilles, ajouter le persil, le sel au goût. la betterave râpée et la farine, les flocons d’avoine, incorporer le tout avec vos mains jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. La forme, les burgers dans la taille et l’épaisseur que vous voulez. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et placez les galettes de viande à dorer sur les deux côtés. Servir dans un sandwich.

6. Recette de hamburger de lentilles, de pois chiches

Ingrédients:

• 300 g de pois chiches;
• l’huile d’olive, au goût.
• 2 oignons jaunes, coupés en anneaux;
• 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre;
• 300 g de pois chiches cuits;
• la coriandre, fraîche et finement haché;
• pain de blé entier, râpé pour donner l’alliage;
• le sel de mer au goût.
• poivre noir en grains / sol au moment;
• la farine de pois chiche, de donner à la ligue.

Mode de préparation:

Faire cuire les lentilles dans une casserole avec de l’eau et du sel pour les faire cuire. Le temps est généralement de 10 minutes. Égoutter dans une passoire et réserver. Dans un wok, place de l’huile d’olive et ajouter les oignons, le gingembre et remuer jusqu’à ce que le mélange devienne translucide. Mettre de côté. Dans un processeur, mélanger les pois chiches, la moitié des lentilles, et aux oignons jusqu’à obtenir une pâte. Dans un bol, incorporer dans ce mélange, et le reste des ingrédients. Mélanger avec vos mains jusqu’à obtention d’une pâte que vous donner à l’œuvre de la farine de pois chiche contribue à vous donner les liens. Façonner les galettes à l’épaisseur désirée et la faire dorer avec l’huile d’olive dans le wok. Servir ce délice avec une salade ou comme collation.

7. Recette de hamburger de lentilles avec de la farine de riz

Ingrédients:

• 2 tasses de thé et les lentilles.
• 1 gousse d’ail;
• 1 petit oignon;
• 1-tasse-de-thé, de la farine, de riz,de
• 1 oeuf, pays);
• de la salsa au goût.
• oignons verts au goût.

Mode de préparation:

Laissez les lentilles et remplir les parties de l’eau dans la nuit pour le jour. Égoutter dans une passoire, le lendemain. Faire cuire les lentilles pendant environ 10 ou 15 minutes, jusqu’à ce qu’il devient très douce. Fouetter tous les ingrédients dans un processeur, assaisonner avec le sel au goût. Pour atteindre la ville de la taille désirée, et plus léger pour le four, ou dorés dans une poêle anti-adhésive préalablement graissé avec de l’huile d’olive. Il vous sera croustillant et délicieux.

8. La recette du burger de lentilles avec des courgettes

Ingrédients:

• 100 ml d’huile.
• 250 grammes d’oignon, râpé;
• 30 grammes d’ail;
• 50 g de racine de gingembre, râpé;
• 200 g de lentilles cuites;
• 120 g de noix de grenoble hachées;
• 80 g de graines de sésame;
• 250 g de courgette râpée et pressée;
• 250 g de carottes, râpées et pressées;
• Sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre. Égoutter le liquide et mettre de côté. Le laisser refroidir. En un mot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée la moitié des lentilles cuites doux avec les noix. Lorsque la forme d’une purée ou d’un dossier est une constante livre. Dans un bol, incorporer la purée avec les graines de sésame et l’autre moitié des pois chiches, courgettes, fromage râpé, carottes râpées et mélanger tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec le sel et le poivre. La forme, les burgers avec vos mains et les placer dans le réfrigérateur pour réfrigérer pendant 1 heure. Faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que croustillant et doré. Servir avec une salade verte et fraîche.

Vidéo:

Comme les conseils?

Que pensez-vous de ces recettes, comme les lentilles, ce qui nous classer au dessus? Ce qui semblait être le plus tentant pour vous de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(30 votes, moyenne: 4,23 / 5)