7 Recettes de Fromage et Végétalien de pommes de terre

1. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre avec de l’origan et de poivre noir

Ingrédients:

• 2 morceaux de pomme de terre
• ½ Unité de citron, fraîchement pressé;
• Sel, au goût.
• 1 cuillère à soupe d’huile de maïs;
• 2 cuillères à soupe de meilleur vinaigre;
• D’origan séché au goût.
• Poivre noir dans les grains de sol à votre goût personnel.

Mode de préparation:

Peler et laver les pommes de terre. Préparer une purée avec les deux les pommes de terre, Versez la purée de pommes de terre dans le récipient, ce qui vous donnera la forme du fromage végétalien de la pomme de terre. Ajouter le jus de citron, l’huile, le meilleur vinaigre et le sel au goût. Mélangez bien, jusqu’à ce que vous l’acquisition d’une substance est homogène, Ajouter l’origan et le poivre noir. Remuer une fois de plus à mélanger. Porter à feu moyen vif pendant quelques minutes juste pour faire cuire la farine.

Ensuite, placez le mélange dans un contenant hermétique et de le prendre dans le réfrigérateur pour réfrigérer pendant une journée à l’autre, et de l’y laisser jusqu’à ce que le fromage végétalien pour acquérir la consistance d’une société, ce qui peut prendre beaucoup de temps.

2. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre avec de l’huile d’olive

Ingrédients:

3. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre avec une carotte

Ingrédients:

• 2 grosses pommes de terre;
• 1 morceau de carotte;
• ½ Unité d’un citron;
• ½ Cuillère à café de poudre d’ail (ou écrasés;
• ½ Cuillère à thé de poudre d’oignon,
• Sel, au goût.
• 1 et ½ c. à soupe de farine de maïs fine;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
• 2 cuillères à soupe de tapioca farine;
• 2 cuillères à soupe de levure de bière;
• Un quart de tasse d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Peler les patates douces et les carottes. Les couper en petits morceaux et les faire chauffer dans une casserole d’eau pour cuire dans plus de 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres; Égoutter les légumes et de les transférer à un processeur de mélangeur ou de nourriture. Ajouter le reste des ingrédients et bien battre jusqu’à ce que vous l’acquisition d’une substance homogène, lisse et sans grumeaux.

Déplacer le mélange dans une casserole et porter à feu moyen élevé. Dès qu’ils commencent à ébullition, laisser cuire pendant environ cinq minutes, en remuant de temps en temps, avec l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une crème épaisse.

Graisser un récipient et verser la masse acquise au dessus de lui. Lisse bien avec une spatule et laisser refroidir jusqu’à ce qu’il atteigne la température de l’environnement; il est Fait, prenez le fromage et végétalien de pommes de terre à la ferme dans le réfrigérateur. Il doit y rester pendant six à huit heures, et Desenformar avec soin au moment où ils sont appelés à servir.

4. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre avec une carotte

Ingrédients:

• 1 moyen de la pomme de terre (170 g)
• 1 carotte moyenne ou 150 g)
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 tasse de tapioca farine;
• 1 tasse de meilleur vinaigre;
• Sel, au goût.
• 1 c. à thé de. de la levure, de la nutrition (en option).

Mode de préparation:

Peler, laver et couper les pommes de terre et la carotte en petits cubes; Remplissez un pot avec de l’eau et mettre sur le feu. Ajouter les pommes de terre et les carottes et laisser bouillir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Vider l’eau et réduire en purée les légumes cuits, avec l’aide d’une fourchette, tout dans la casserole. Ajouter l’huile d’olive et mélanger à l’aide d’une spatule en caoutchouc; Ajouter le tapioca farine et la farine à l’aigre. Complète avec le sel et la levure nutritionnelle (si vous le souhaitez, il est facultatif). Mélanger le tout sur feu doux et avec l’aide d’un couteau à mastic au cours de deux minutes.

Doit être appliqué à un conteneur, et de transférer le mélange obtenu dans une casserole, à elle, en appuyant bien avec l’aide d’une cuillère. Couvrir avec un papier film ou d’une feuille, et apporter au réfrigérateur pendant au moins deux heures à configurer. Après cela, le desenformar et de faire usage de. De retour au frigo pour le reste du fromage et végétalien de la pomme de terre qui n’en consomment pas, à l’époque.

5. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre au safran

Ingrédients:

• 3 tasses de thé à la pomme de terre en purée – l’équivalent de 4 morceaux de taille moyenne de pommes de terre;
• 2 tasses de thé dans l’eau pour la cuisson des pommes de terre;
• 1-tasse-de-thé-tapioca farine;
• 1-tasse-de-thé, de la meilleure vinaigre;
• ½ Tasse à Thé de l’huile ou de l’huile.
• Le jus d’un demi citron
• Sel, au goût
• 1 petite pincée de safran.

Mode de préparation:

Peler, laver et couper les pommes de terre. Il est libéré dans la cocotte minute, couvrir d’eau, mettre le couvercle et porter à feu. Après la cueillette jusqu’à la pression, laisser cuire pendant environ 30 minutes. L’espoir de sortir de l’ensemble de la pression de la cuisinière, de l’ouvrir, retirer les pommes de terre et de brassage jusqu’ – vous n’avez pas besoin de pétrir trop, juste assez pour vous aider au moment de l’accident tous les temps. Réserver les pommes de terre ont été purée;

Versez deux tasses d’eau, faire cuire les pommes de terre dans le blender et ajouter les pommes de terre ont été réduits en purée, le tapioca farine, le tapioca farine vinaigre, l’huile, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le curcuma. De votre esprit, afin d’obtenir un mélange homogène; Transférer les pâtes dans une grande casserole et porter à feu moyen vif, en remuant pour desserrer de la poêle.

Après vous d’éteindre le feu, déplacer la boule de pâte dans un récipient fermé avec le couvercle, et le prendre au frigo pour un minimum de six heures à configurer. C’est fait, desenformar, et servir. Enregistrer votre fromage et végétalien de la pomme de terre dans le réfrigérateur pendant cinq jours dans le pot, fermé le couvercle étanche.

6. Une recette de fromage et végétalien de pommes de terre et haricots blancs

Ingrédients:

• 1 tasse de haricots blancs, cuits;
• 2 tasses de patate douce, persil, bien cuite;
• 5 cuillères à soupe de l’huile;
• 2 cuillères à soupe de meilleur vinaigre;
• Le jus d’un demi citron;
• Sel, grossièrement moulu, au goût.

Mode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et bien battre jusqu’à ce qu’il acquiert une masse aussi bien de manière égale, afin de Séparer la partie que vous consommez au moment de la réservation et le reste dans le réfrigérateur.

Ajouter un filet d’huile dans une poêle en téflon, de la chaleur et de la distribuer sur la pâte, en faisant attention de ne pas laisser une partie très dense. Lors de doré et de former une croûte sur un côté, retournez de l’autre jusqu’à ce qu’il atteigne le point vous l’aimez. Ensuite, vous pouvez utiliser.

Une astuce pour la recette ci-dessus, vous pouvez ajouter un peu d’huile et d’eau si la pâte est trop sèche. Il ne faut cependant pas exagérer la quantité de ces ingrédients, c’est l’excès d’entre eux pourraient obtenir de la manière, que la masse est claire et cohérente.

7. Une recette de fromage et végétaliens pommes de terre avec un yam

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe cuillère à soupe d’olive extra vierge;
• 1 morceau de pomme de terre est bien cuite;
• 1 morceau d’igname est bien cuite;
• 2 cuillères à soupe de meilleur vinaigre;
• Sel, au goût.
• 1 c. à thé de. de la levure, de la nutrition (en option).

Mode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un blender et bien battre; la Séparation d’une partie de ce que vous consommez au moment de la réservation et le reste dans le réfrigérateur, le Mettre dans un peu d’huile d’olive dans une poêle et de la chaleur. Verser la pâte sur le fromage et végétalien de pommes de terre et d’espoir, il est brun doré sur un côté, la création d’une croûte craquante. Lorsque cela se produit, mettez la pâte de marron de l’autre côté. Servir-est.

L’idée ici est de remplacer le traditionnel fromage du fromage vegan-pomme de terre-de-chemin de la nourriture. Cependant, du point de vue de la nutrition, de la pomme de terre n’est pas considérée comme un substitut pour le fromage, car ils n’ont pas le même profil nutritionnel.

Reconnue comme une source de glucides, de pommes de terre ont également, de la teneur en fibres, en plus de transporter les doses des autres ingrédients de la composition tels que le potassium, la vitamine B6, la vitamine B9 et la vitamine C.

Les niveaux de certaines vitamines et minéraux qui tombent pendant le processus de cuisson, mais cette diminution peut être réduit lorsque vous faire cuire ou faire cuire avec la peau.

Pour sa part, le fromage mozzarella, par exemple, est beaucoup plus pauvre en hydrates de carbone que les pommes de terre, et, en même temps qu’il sert de source de protéines et de calcium.

Sources et Références:

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