6 Recettes, le Sunomono, une Lumière et des Conseils
Vous voulez savoir comment le faire? Pour Préparer un Sunomono, une lumière, une salade de concombre, les japonais, avec très peu de calories, de sorte que vos invités et régalez-vous!
Le sunomono est une recette de la salade avec de la cuisine traditionnelle japonaise généralement servi en entrée ou en apéritif avant un repas. Le plus populaire est le concombre, les japonais haché et la sauce aigre-douce. La préparation peut être un peu délicat, car il est nécessaire pour déshydrater les concombres dans le sel, puis égouttez-les, rincez-les, puis préparé dans le vinaigre de riz et le sucre. Certaines des recettes qui peut prendre jusqu’à 24 heures pour être prêt, mais pour le rendre plus facile, ci-dessous, nous avons sélectionné des recettes faciles à faire, ils sont tout aussi délicieux que le plus de temps.
Il y a des options pour inclure d’autres légumes dans le mélange, ou les ingrédients sont typiques tels que kani kama, bandes, etc. Il peut être servi à la température ambiante ou réfrigérées, selon vos préférences. La touche finale de la recette, c’est les graines de sésame, du rôti, mais il peut être remplacé par de chia, si vous voulez. Cette salade est l’équilibre parfait entre le sucré et le salé, et c’est la clé pour obtenir un grand sunomono.
C’est une recette délicieuse et rafraîchissante pour l’été, et que vous pouvez faire appel à vos invités. Vous voulez savoir comment le faire? Pour Préparer un Sunomono, une lumière, une salade de concombre japonais, avec un peu de calories, et de profiter du plaisir!
Contenu
- 1. La recette de Sunomono, une lumière, simple
- 2. La recette de Sunomono, une lumière avec une lime
- 3. La recette de Sunomono, une lumière avec un hondashi, wakamé et kani-kama
- 4. La recette de Sunomono, une lumière avec une carotte et de chia
- 5. La recette de Sunomono, une lumière avec un radis
- 6. La recette de Sunomono, une lumière avec une betterave
- Que pensez-vous de ces recettes, la sunomono, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Laquelle de ces attiré votre attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
1. La recette de Sunomono, une lumière, simple
Ingrédients:
- 3 concombres, les japonais le couper en fines tranches;
- 150ml de vinaigre (de riz,de
- 1 cuillère à café d’édulcorant et d’une cuisine;
- 1 cuillère à soupe de sel;
- les graines de graines de sésame.
Mode de préparation:
Incorporer le sel, le concombre en tranches et les déposer dans une passoire pendant 15 minutes et déshydrater eux. En d’autres tigelinha incorporer le sucre et le vinaigre jusqu’à dissolution complète. Rincez les concombres, enlevant l’excès de sel, les disposer dans un saladier, arroser avec le vinaigre et saupoudrer les graines de sésame sur le dessus et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures. De servir.
2. La recette de Sunomono, une lumière avec une lime
Ingrédients:
- 1 concombre, japonais, gros,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
- 2 cuillères à soupe de citron, fraîchement pressé;
- 1 sachet d’édulcorant de votre choix;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
- graines de sésame, au goût.
Mode de préparation:
Voir aussi:
Couper le concombre en très fines à l’aide soit d’un couteau ou d’une râpe, mandoline. Placer les tranches de concombre dans une passoire, puis ajouter une cuillère à soupe de sel. Mélanger et laissez-le vérifier par un 15 à 30 minutes pour les déshydrater. C’est une étape essentielle, de sorte que le concombre soit tendre mais encore croquant. Dans un bol, mélanger le vinaigre, citron, citron vert, jus, vers le haut, et remuer jusqu’à ce que l’édulcorant se dissout complètement. Égoutter le concombre et mélanger le mélange, puis ajouter les graines de sésame. Ajuster le sel si nécessaire. Doux à froid dans le pot, fermée, et de le servir.
3. La recette de Sunomono, une lumière avec un hondashi, wakamé et kani-kama
Ingrédients:
- 1 concombre, japonais couper des tranches très fines;
- 1 c. à soupe de wakame (algue séchée), coupé en lanières de 3 cm);
- 1 cuiller à café de sel;
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant et d’une cuisine;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
- 1/4 de paquet de kani-kama;
- 1 c. à thé de hondashi;
- graines de sésame blanc, et grillé à votre goût.
Mode de préparation:
Mélanger les tranches de concombre avec 1/2 cuillère à café de sel. Laissez-le reposer pendant environ 15 minutes. Laissez le rôti tremper dans de l’algue pour se réhydrater et l’augmentation du volume. Déchiqueter le kani-kama, et mettre de côté. Vider l’eau de la torréfaction, essorer et réserver.
Presser le concombre, et vider l’eau. Préparer l’assaisonnement en mélangeant le sel et le reste à des édulcorants artificiels, le vinaigre, hondashi, jusqu’à ce que bien combiné. Ajouter le concombre à la wakamé, et kani-kama, et l’assaisonnement dans une casserole, remuer, porter à refroidir et servir avec des graines de sésame tant désiré.
4. La recette de Sunomono, une lumière avec une carotte et de chia
Ingrédients:
- 2 concombres, japonais, tranché en rondelles;
- 1 carotte coupée en rondelles;
- 3 c. à soupe de sel;
- 2 cuillères à soupe de l’alimentation;
- 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
- chia et similaires, à déchiqueter.
Mode de préparation:
Laver et éplucher la carotte, la couper en fines tranches. Couper le concombre, lavées, coupées en très fines aussi. Dans un bol séparé, mélanger, et ajouter le sel au goût. Laissez-le reposer pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce déshydraté, puis passer à la passoire et égoutter dans une passoire. Assaisonner avec le vinaigre de riz, puis ajouter l’édulcorant et jusqu’à la fin avec couinement. De servir.
5. La recette de Sunomono, une lumière avec un radis
Ingrédients:
- 3 concombres, les japonais le couper en fines tranches;
- 1/2 radis coupé en fines rondes;
- 150ml de vinaigre (de riz,de
- 1 cuillère à café d’édulcorant et d’une cuisine;
- 1 cuillère à soupe de sel;
- les graines de graines de sésame.
Mode de préparation:
Incorporer le sel, le concombre en tranches et les déposer dans une passoire pendant 15 minutes et déshydrater eux. En d’autres tigelinha incorporer le sucre et le vinaigre jusqu’à dissolution complète. Rincez les concombres, enlevant l’excès de sel, les disposer dans un saladier, ajouter les tranches de radis, couvrir avec le vinaigre et saupoudrer les graines de sésame sur le dessus et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures. De servir.
6. La recette de Sunomono, une lumière avec une betterave
Ingrédients:
- 1 concombre, japonais, gros,
- 1/2 betterave râpée;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
- 1 sachet d’édulcorant de votre choix;
- sel, au goût.
- graines de sésame, et de chia à votre goût.
Mode de préparation:
Couper le concombre en très fines à l’aide soit d’un couteau ou d’une râpe, mandoline. Placer les tranches de concombre dans une passoire, puis ajouter une cuillère à soupe de sel. Mélanger et laissez-le vérifier par un 15 à 30 minutes pour les déshydrater. Dans un bol, ajouter le vinaigre, le sucre de betterave, fromage râpé, pour le haut, et remuer jusqu’à ce que l’édulcorant se dissout complètement. Égoutter le concombre et mélanger le mélange, puis ajouter les graines de sésame. Ajuster le sel si nécessaire. Doux à froid dans le pot, fermée, et de le servir.
Que pensez-vous de ces recettes, la sunomono, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Laquelle de ces attiré votre attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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