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6 Recettes de Rein d’une Citrouille – Avantages et la manière de le Faire

Avec le déclenchement de la citrouille, qui est également connu comme le cambuquira pour les mineurs, cependant, vous sera préparé et servi en accompagnement de nombreux plats et de cuisson, en particulier les sautés, les soupes, ou des omelettes.

Avec le déclenchement de la citrouille, qui est également connu comme le cambuquira pour les mineurs, cependant, vous sera préparé et servi en accompagnement de nombreux plats et de cuisson, en particulier les sautés, les soupes, ou des omelettes. Dans certains cas, on le trouve aussi comme garniture pour tartes et tourtes. C’est un PANC, plante-la nourriture-la-case au brésil.

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais les bourgeons et les fleurs de la citrouille peuvent être consommés, et même faire beaucoup de bien pour votre santé. Ils sont également riches en calcium et en phosphore, qui ont des enzymes et de prévenir le cancer, et d’aider à renforcer le système immunitaire, la formation de globules blancs dans le sang, améliorer la vue, de réduire le mauvais cholestérol et favoriser une bonne digestion dans le corps.

Que dois-je faire?

Nettoyer les tiges à partir de l’œuf du monde. Retirez toutes les branches plus fermement. Porter à ébullition, faire bouillir pendant 5 minutes. Disposer de l’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez remuer cuire à la poêle, avec l’huile d’olive, l’ail et les épices et servir sur des soupes, des salades et d’autres plats de votre choix. Vous pouvez aussi la préparer en la faisant bouillir dans une casserole très rapidement pour conserver le croquant et de la garder le plus de vitamines et de minéraux.

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Découvrez quelques-unes de ses recettes pour le tournage d’une citrouille qui est séparé, ci-dessous, et profitez-en!

1. La recette de la soupe avec le bourgeon dans une citrouille

Ingrédients:

  • 350 grammes de citrouille ou de courge cabotiá pelées et coupées en dés;
  • 350 grammes de citrouille ou de courge jmlejq pelées et coupées en dés;
  • 1 gros oignon, haché;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 branche de céleri, haché finement;
  • 10 graines de coriandre;
  • 1 cuillère à café de feuilles de coriandre;
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre;
  • 1/2 cuillerée à café de curry en poudre;
  • 2 cuillères à soupe de beurre, ghee;
  • sel, au goût.
  • cambuquira à votre goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon et le potiron et l’ail dans le beurre, le ghee. Lorsque vous cuisinez bien, puis placez le céleri et l’ajouter à l’eau. Porter à ébullition et faire cuire jusqu’à ce que doux. Puis ajouter tous les autres ingrédients, ajuster le sel, et porter à ébullition pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. À feu moyen, faire sauter les cambuquira, dans une poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail. Ajouter une pincée de sel. Servir sur le dessus de la soupe.

2. Une recette pour une omelette pour tirer la citrouille

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 4 oeufs
  • ½ Tasse de lait faible en gras;
  • 4 cubes de citrouille ou de courge haché;
  • 2 pousses de citrouille, finement haché;
  • ½ Tasse de fromage dans la mienne, frais, coupé en dés de petite taille;
  • 2 c. à soupe. oignons verts, hachés;
  • 1 tomate pelée et sans les graines, les couper en petits cubes;
  • sel, au goût.
  • poivre noir au goût.
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Mode de préparation:

Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait et les œufs et fouetter avec un fouet. Graisser légèrement une poêle anti-adhésive, petite, et chauffer à feu doux. Après cela, verser les œufs et mettre le reste des ingrédients sur le dessus, même dans le monde végétal. Augmenter le feu, et, lors de la firme, plier l’omelette en deux. Laissez brunir, et de le servir.

3. La recette de la tige de la citrouille avec du riz rouge

Ingrédients:

  • 1 petit oignon, haché en petits cubes;
  • 4 gousses d’ail, picadinhos;
  • 1 paquet de germe de citrouille;
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • sel, au goût.
  • poivre noir fraîchement moulu;
  • 2 tasses de riz rouge;
  • 6 tasses d’eau.

Mode de préparation:

Pour le riz: sauté la moitié de l’ail haché dans l’huile dans une cocotte. Ensuite, placer le riz rouge et de l’eau et placer le couvercle sur le pot. Lorsque vous arrivez à la pression, puis réduire et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Éteindre le feu et mettre de côté.

La coupe du bourgeon de la courge sens de la longueur en tranches d’environ 2 pouces, y compris les extrémités et les feuilles. Dans une grande poêle ou une sauteuse, chauffer l’huile d’olive et placez l’oignon haché avec un peu de sel. Laisser cuire pendant quelques minutes et se joindre à la tirer. Placez les oeufs dans il. Attendre 1 minute et mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajuster le sel, mettez les grains de poivre. Servir avec du riz rouge.

4. Recette de la farofa (farine de manioc), avec le déclenchement de la citrouille

Ingrédients:

  • les feuilles de la citrouille ou de courge;
  • la tige de la citrouille;
  • 3 gousses d’ail, picadinhos;
  • la farine de manioc, c’est le goût.
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.
  • 1 petite pincée de sel.
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Les Directions

Laissez-les macérer les feuilles dans l’eau pendant environ 10 minutes. Retirez le papier et enroulez-la autour de et le couper en petits morceaux. Séparer les choux, et bien les laver et les mettre de côté.

Dans une casserole, faire revenir l’ail haché dans un peu d’huile d’olive, puis ajouter les feuilles de la citrouille et de l’autoriser à se faner. À la place des reins.

Ajouter la farine de manioc, graduellement et mélanger sur feu doux. Assaisonner avec le sel et servir!

Que pensez-vous de ces recettes dans le bourgeon de la citrouille que vous avez divisé? Vous voulez apprendre à tirer parti des avantages de votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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