16 Recettes avec du Quinoa Pour la perte de poids

1. Burger et quinoa

Ingrédients:

• 500 g de graines de quinoa;
• 120 g de fromage de brie;
• 200 g de. des miettes de pain;
• 350 g de carottes;
• 400 g d’oignons;
• – 20 ml de l’huile d’olive.

Mode de préparation:

La masse

Cuire le quinoa et la moitié des oignons pendant environ 10 minutes. Couper les pommes de terre en gros morceaux et les faire cuire, à couvert, pendant environ 15 minutes. Égoutter et les mélanger dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il devienne une pâte lisse et homogène. Mettre l’huile d’olive dans une poêle, et la moitié de l’oignon émincé et faire revenir à feu moyen les pâtes jusqu’à sec, hors de l’eau. Laisser refroidir puis mettez-les dans la chapelure lentement jusqu’à obtention de la consistance désirée pour faire la galette. Forme les hamburgers d’une farce avec du fromage brie dans la modération (ou moins calorique, bien sûr), puis fermez avec le reste de la pâte. Pour la facilité de manipulation, vous pouvez passer de l’huile sur vos mains.

2. Salade de Quinoa aux crevettes

Ingrédients:

• 2 tasses de thé et de quinoa;
• 1-tasse-de-thé-le concombre coupé en petits cubes avec la peau;
• 1/2 de tasse de thé de la rouge, les poivrons et les couper en petits cubes;
• 1 laitue, haché;
• 1 cuillère à soupe de persil;
• 1 cuillère à soupe d’oignon vert;
• 30 crevettes roses sauté.

La sauce

• Pour 250 ml d’huile d’olive extra vierge;
• 3 cuillères à soupe de graines de lin doré;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• Le jus de 1/2 citron;
• Sel, au goût.
• Le persil et la ciboulette hachées, au goût.

Mode de Préparation:

Faire cuire les graines de quinoa dans une casserole avec de l’eau et le sel jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Égoutter dans une passoire, laisser refroidir, puis incorporer le poivron, le concombre, le persil et les crevettes, remuer-faire frire et dorer dans l’huile. Placez la laitue hachée dans une assiette, placer le quinoa sur un lit de laitue romaine et de la place de la crevette.

La sauce

Placer le mélange dans le mélangeur avec de la graine de lin, d’or, l’ail, le jus de citron, le sel, le persil et les oignons verts. Appuyez légèrement. Ajouter l’huile d’olive progressivement jusqu’à l’obtention d’une sauce à consistance homogène et épaisse. Servir sur le dessus de la salade comme un assaisonnement.

3. Les Cookies de la quinoa

Ingrédients:

• 2-tasse-de-thé, la farine tout usage, organique;
• 1/2 tasse de quinoa en flocons;
• 1-tasse-de-thé-miel
• 4 cuillères à soupe de beurre clarifié, sans sel;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte chimique;
• 1 oeuf, entiers,
• 100 g de chocolat 70% cacao.

Mode de préparation:

Mélanger ensemble tous les ingrédients, sauf le chocolat, et avec l’aide de vos mains jusqu’à ce qu’elle forme une masse homogène. Faire de petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec du beurre. Pour un peu, avant de le mettre dans le four, aplatir les boules avec les doigts, former les cookies, garnir avec des gouttes de chocolat noir. Cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant environ 15 minutes.

4. Le Quinoa Grec

Ingrédients:

• 1 tasse de graines de quinoa;
• 2 tasses d’eau.
• 2 carottes, moyen, râpé;
• 1 poivron rouge (de préférence), les couper en petits cubes;
• 1 courgette, les gros, les couper en cubes;
• 1/2 tasse de raisins il passe;
• Amande stratifié, ou des noix de pin (facultatif)
• Sel et poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Chauffer l’eau dans une casserole et versez-y le quinoa. Faire cuire, à couvert, pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que doux, en remuant de temps en temps. Avant que l’eau sèche, puis ajouter le reste des ingrédients, et mélanger tous les ingrédients ensemble. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Garnir avec les amandes. Vous pouvez choisir parmi un poivron, vert, jaune, rouge, ou un mélange de toutes, selon votre préférence. Arroser avec un peu d’huile d’olive avant de le manger.

5. Salade de Quinoa

Ingrédients:

• 2 feuilles de laitue pourpre;
• 2 feuilles de roquette;
• 1 tranche de melon en petits cubes;
• 1 pomme verte en dés;
• ½ Étoiles de fruits;
• 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa;
• Ps.

Mode de Préparation:

Placer les feuilles de laitue, le violet, et les feuilles de roquette sont disposés sur le plateau dans une manière organisée, puis ajouter les baies et versez les flocons de quinoa. Ajouter le sel et servir immédiatement. Vous pouvez également ajouter un filet d’huile d’olive si vous le souhaitez.

6. Filet de Poisson Grillé avec du Quinoa et de Légumes

Ingrédients:

• 2 filets de tilapia (environ 130 g chacun);
• 2 tranches de citron;
• 100g de quinoa cuite;
• 20 g de carottes;
• 20 g de haricots verts, le français;
• 20 g de courgettes;
• 20 g d’aubergines;
• 20g de noix de cajou, hachées;
• Sel et poivre noir au goût.
• 90 ml d’huile d’olive extra vierge.

Mode de préparation:

Propre et assaisonner les filets avec du sel et du poivre, au goût. Griller à la poêle, dans 30 ml d’huile d’olive, puis les mettre de côté. Dans la même poêle, faire dorer les tranches de citron, et aussi un livre. Cuire le quinoa jusqu’à ce qu’il est sur le point de “al dente”. À feu moyen, faire revenir le quinoa dans 30 ml d’huile d’olive, puis mélanger le quinoa avec les noix de cajou, déjà hachée. Mettre de côté. Faire cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce que al dente. Ensuite sauté dans 30ml d’huile. Placer les filets de tilapia sur une assiette et garnir avec les tranches de citron. Ensuite, placez le quinoa. Ajouter le dernier des légumes, comment.

7. Soupe de légumes avec Quinoa

Ingrédients:

• 2 carottes de taille moyenne brute;
• 2 courgettes moyennes brutes;
• 4 branches de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur, cru;
• 4 cuillères à soupe de poireaux;
• 1 petit oignon;
• 200 ml d’eau.
• 1 cuillère à café de sel;
• 3 cuillères à soupe de quinoa sous forme de flocons;
• ½ Cuillère à café et une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge;
• ½ Cuillère à café et cuillère à soupe de ciboulette, cru, haché.

La façon dont nous faisons:

Laver et couper les légumes. Les mettre à cuire avec de l’eau et un peu de sel. Quand ils sont presque cuits, ajouter les flocons à la quinoa et retirer du feu. Ajouter l’huile d’olive et l’oignon. Servir avec la suivante. Si c’est le goût, vous pouvez ajouter d’autres épices, arôme naturel.

8. Le jus de la Quinoa

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa;
• 1 tranche de papaye;
• 1 banane, nain;
• 1 tasse d’eau.
• Édulcorant (facultatif).

Mode de Préparation:

Purée le tout dans un blender et ajoutez l’édulcorant au goût, dans la fin. Si vous en êtes capable, de boire, et de naturel, sans sucre pour une société saine. L’autre option est d’ajouter un peu de miel comme édulcorant naturel.

9. Rouler le quinoa avec les brocolis

Ingrédients:

La masse

• 1 et 1/2 tasse du thé, de la farine de quinoa;
• 5 cuillères à soupe de glace à l’eau froide;
• 3 cuillères à soupe de beurre dans une lumière;
• 1/2 cuillère à café de sel.

Le remplissage

• 1 oeuf;
• 4 tasses de thé et de brocoli, cuit à la vapeur;
• 300 g de ricotta fraîche;
• 1/2 oignon, râpé;
• 1 / 2 tasse de lait faible en gras;
• Sel, poivre noir, et de l’origan, au goût.

Mode de préparation:

Mélanger ensemble la farine, le beurre et le sel dans un bol profond.

Ajouter l’eau, malaxer avec les doigts jusqu’à ce qu’elle forme une masse homogène. Faites une boule, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes pour faire durcir. Lorsque vous obtenez le temps, sortir la pâte du réfrigérateur et tapisser le fond et les côtés d’un rond plaque à pâtisserie graissée avec de la pâte et la mettre de côté. Pour la garniture, battre tous les ingrédients dans un blender. Mettre la pâte et faire cuire dans le four sur la température moyenne pendant une demi-heure.

10. Le gâteau d’Amarante avec du quinoa et de légumes

Ingrédients:

• 1 oeuf;
• 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
• 1 oignon, râpé;
• 1 tomate, haché finement;
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude;
• 1 tasse roulé amarante;
• 1/4 de tasse de lait faible en gras;
• 1 carotte, cuites et réduites en purée;
• 1 tasse de brocoli, cuit et haché finement;
• ½ Tasse-de-thé, de la farine de quinoa;
• 1 petite boîte de thon en conserve dans l’eau,
• Le persil, la ciboulette, et de l’origan, au goût.

Mode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients et les placer dans un plat allant au four préalablement graissé. Cuire au four jusqu’à ce que le gâteau soit doré.

11. Crème de lentilles avec du quinoa

Ingrédients:

• 2 tasses de thé, de l’objectif à sec;
• 1/2 tasse de quinoa;
• 1/4 d’un oignon rouge, haché;
• 2 cuillères à café de sel;
• 8 tasses de thé, de l’eau.
• 2 pommes de terre moyennes;
• Poivre noir moulu au goût.
• L’huile d’Olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Couper les pommes de terre en morceaux, de moyenne et de l’oignon rouge en petits morceaux de la taille. Les mettre dans une cocotte avec le quinoa, les lentilles et l’eau et laissez la pression. Ensuite, dites-leur de 25 minutes, puis éteignez le feu. Vérifiez pour voir si les lentilles et les pommes de terre sont cuites, ou s’il est nécessaire d’ajouter plus d’eau. Enfin, placez le sel, l’huile d’olive et de poivre du moulin et servir alors qu’il est encore chaud.

12. Taboulé de Quinoa

Ingrédients:

• 200 g de quinoa cru;
• 2 carottes;
• 200 g de concombre;
• 1 oignon;
• 1 poivron rouge;
• Oignons verts au goût.
• Huile d’olive Extra vierge.

Mode de préparation:

Laver, enlever le papier d’aluminium et égoutter le quinoa. Dans une casserole avec de l’eau et du sel, mettez les à cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, avec le couvercle en place jusqu’à ce qu’il devient “al dente”. Une fois cuites, les égoutter dans une passoire et réserver. Dans une autre casserole faire cuire les carottes et le poivron rouge, coupé en 3 minutes environ. Égoutter dans une passoire et, lorsqu’il est froid, le mettre dans un plat allant au four, mélanger avec le quinoa. Ajouter l’oignon râpé, l’huile d’olive et garnir avec le haché, les oignons de printemps, au goût.

13. La soupe avec du sel à la Quinoa et Légumes

Ingrédients:

• 1 oignon jaune, coupé en petits morceaux;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 3 pommes de terre, les grands, coupez-le en morceaux de la taille;
• 2/3 d’une tasse de thé, de quinoa et de matières;
• 3 tomates bien mûres, hachées finement;
• 2 carottes, coupez-le en morceaux de la taille;
• 1 courge jaune, coupez-le en morceaux de la taille;
• 9 tasses de bouillon de légumes et sans sel;
• 1/2 cuillère à café d’origan séché;
• 1/2 cuillère à café de coriandre;
• 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne;
• 2 cuillères à café de sel de mer;
• Et le poivre au goût.
• 1 cuillère à soupe de granules de levure (la valeur nutritive;
• 1/4 de tasse de persil haché;
• 4 feuilles de basilic frais.

La façon dont nous faisons:

Chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse et ajouter l’ail haché et l’oignon. Ensuite, mettez le quinoa, pommes de terre, carottes, concentré de tomates, les épices et les assaisonnements, séchées, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant cinq minutes, en remuant constamment. Ensuite, ajoutez le bouillon de légumes et de squash, porter à ébullition. Faire cuire, à couvert, pendant environ 20 minutes, puis ajouter la levure à la nutrition. Enfin, ajouter le persil haché et les feuilles de basilic. Servir avec du pain croûté et une salade de feuilles vert foncé.

14. Si vous pensez que le Quinoa

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 2 tasses de quinoa cuit;
• 3 tasses de lait de soja;
• 1 tasse d’amandes;
• 1 cuillère à café de cannelle (au sol);
• 1 tasse de sucre,
• 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé;
• 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol;
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
• 1 tasse de noix de coco râpée.

Mode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis les placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l’huile d’olive, et cuire dans un four moyen pendant 45 minutes, ou jusqu’à coloration dorée.

15. Gnocchi de quinoa

Ingrédients:

• 170 g de farine de quinoa;
• 2 tasses d’eau.
• 1 tasse de parmesan râpé;
• 1 tasse d’épinards cuits et hachés finement;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• Sel, au goût.

Mode de Préparation:

Porter à ébullition l’eau, le sel au goût, puis ajouter la farine, le quinoa, et remuer continuellement jusqu’à ce qu’il devient une masse épaisse. Retirer du feu et ajouter les épinards et sautã © ed dans l’eau, et ainsi hachés, mélanger bien. Ouvrir la pâte à 2 cm. en largeur, sur une surface plane. Laisser refroidir et couper en carrés. Pour le mettre dans un formulaire, saupoudrer un peu de parmesan râpé et arroser avec un filet d’huile d’olive. Laissez gratin dans le four à 200 degrés.

16. Le Quinoa avec la ricotta, le fromage et asperges

Ingrédients:

• 1 tasse de quinoa cuit;
• 1 tasse d’oignon finement haché;
• 1 tasse de tomates séchées;
• 2 cuillères à café d’ail haché;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 tablette de bouillon de légumes nature.
• 1 tasse de noix de cajou, grillées;
• 200 grammes de fromage ricotta, hachée;
• 4 tiges d’asperges, durs et haché;
• Poivre noir moulu et de sel au goût.

Mode de préparation:

Allumer un feu avec les tomates séchées, un peu d’eau, l’ail et l’oignon et laissez cuire pendant quelques minutes. Ensuite, mettre le quinoa et le jus d’un citron. Verser le bouillon, les légumes dans deux tasses d’eau tiède et ajouter à la poêle avec le piment rouge et le fromage ricotta. Mettre le couvercle et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Placer les asperges, coupées en morceaux et faites cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que al dente. Saupoudrer de la noix de cajou de noix sur le dessus et servir.

Vidéo:

Comme les conseils?

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