10 Recettes pour la Nourriture de Confort, de Lumière

1. Recette de la nourriture de confort à la lumière, finement haché

Ingrédients:

• 150 g de. de canard coupé en petits cubes;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 tomate pelée et sans graines, finement haché;
• 1 petite branche de thym;
• 80 ml de bouillon de viande, à la lumière;
• 1 filet d’huile d’olive;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Farofa (farine de manioc), de l’oignon

• 3/4 de tasse de beurre à la lumière;
• 1/2 kg d’oignons finement hachés;
• 3 tasses de farine de maïs;
• 1/2 tasse d’amandes en poudre ou en flocons.

Mode de préparation:

Dans une casserole mettre l’huile d’olive. Faire dorer l’ail et l’oignon pendant trois minutes. Ajouter la viande et remuer pour bien mélanger. Puis ajouter les tomates grossièrement hachées et le thym. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Laisser la viande cuire pendant environ trois minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le bouillon de boeuf. Placer le couvercle sur la casserole et laisser cuire sur feu doux jusqu’à l’émincé de mélange épaississe.

Pour la farofa: mettez le beurre à fondre dans une poêle sur feu moyen, ajouter l’oignon haché et laisser pendant environ 25 minutes. Incorporer la farine de maïs, le sel et les amandes et mélanger. Servir avec le haché finement avec un farofa (farine de manioc) dans une rangée.

2. La recette pour le confort, la nourriture, la lumière de la soupe, tomates, rôti

Ingrédients:

• 1 lb de tomates italiennes mûres;
• 6 gousses d’ail;
• 5 c. à soupe d’huile de cuisson.
• 2 oignons jaunes, coupés en dés;
• 2 pommes de terre, les couper en petits cubes;
• 3 tasses de thé, bouillon de légume, nature.
• 1-tasse-de-thé de feuilles de basilic;
• battre le sucre;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 200°C. Lavez les tomates, retirez soigneusement le “cap” et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Placer les tomates, sans les superposer, sur une grande plaque à pâtisserie antiadhésive et plaque à pâtisserie graissée. Mélangez légèrement avec les gousses d’ail, pelées il, placez-les sur les tomates, saupoudrer de sel et arrosez-les avec 3 cuillères à soupe de l’huile d’olive. Porter à broil pendant environ 1 heure. Lorsque vous êtes tostadinho ci-dessous, c’est l’endroit.

Pendant ce temps, à feu moyen, faire revenir les oignons, émincés dans 2 cuillères à soupe de l’huile d’olive. Assaisonner avec le sel et les faire dorer pendant environ 20 minutes. Remuez de temps en temps, afin de ne pas brûler. Ajouter les pommes de terre et faites revenir en remuant pendant 1 minute. Ajouter le bouillon de légumes (ou si vous n’avez pas à être de l’eau). Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pomme de terre est cuite. Quand les tomates sont prêts, placez-les dans une casserole avec le brésilien et les gousses d’ail et les ajouter à la sauce. Remuer, ajuster le sel, mettez une pincée de sucre, mettez le couvercle et laissez cuire pendant encore 10 minutes. Servir!

3. Recette de la nourriture de confort à la lumière – gratin d’épinards

Ingrédients:

• 3 cuillères à soupe de beurre;
• 2 oignons de taille moyenne, haché;
• 2 gousses d’ail finement hachées;
• 2 tomates, hachées;
• 1 botte d’épinards cuits et hachés finement;
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage;
• 1-tasse-de-thé-sans matières grasses du lait;
• 1/2 de tasse de thé. les miettes de pain;
• 4 oeufs.

Mode de préparation:

Branqueie les épinards dans de l’eau bouillante, les égoutter dans une passoire, les hacher avec un couteau et les mettre de côté. Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle et faire dorer sur l’une des oignons hachés et l’ail. Ajouter les tomates et les épinards. Faire revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant fréquemment. Mettre de côté.

Dans une autre casserole, faire fondre le restant du beurre et y faire revenir l’autre oignon. Ajouter la farine et remuer pour bien mélanger. Ajouter le lait, petit à petit, en remuant jusqu’à ce que le mélange s’épaissit pour former une crème. Ajouter le sauté de mettre de côté. Mettre de côté.

Battre les oeufs dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il devienne moelleux. Ajouter au mélange dans les épinards et versez dans un plat allant au four. Saupoudrer avec la chapelure et faire cuire au milieu du four préchauffé jusqu’à ce qu’une lumière dorée. Servir!

4. Recette de la nourriture de confort à la lumière de l’obtenir dans cabotiá

Ingrédients:

• 200 g d’un canard pour le sol;
• 1 tomate, haché sans la peau
• 1 cuillère à soupe de fromage à la crème à la lumière;
• 3 oignons de taille moyenne, haché;
• 6 gousses d’ail hachée;
• 2 sachets de bouillon de poulet, un peu de.

Mode de préparation:

D’abord, vous devez préparer la citrouille comme si c’était un pur, seulement qu’il est plus cohérent. La citrouille a beaucoup d’eau, donc si vous pouvez faire la cuisson dans la chambre de vapeur. Une fois la citrouille est pas de la chasse à faire, les écraser et les mettre de côté. Si vous n’avez pas le temps de le faire à la vapeur, apporter de la courge à cuire dans une cocotte avec la moitié de l’oignon, la moitié de l’ail et du jus de poulet est en panne. Quand elles sont tendres, les égoutter dans une passoire et rincez-le culinaire ou au mélangeur. Mettre de côté.

Dans une autre casserole, faire revenir le reste d’oignon et d’ail, puis ajouter la viande et laisser bien colorer. Ajouter les tomates finement hachées et laisser cuire. En fin de compte, quand il est bien cuit, ajouter le fromage à la crème. Remuer pour bien mélanger, et mettre de côté. Dans un plat allant au four, placez la viande hachée, et nappez-les avec la purée de cabotiá réservés. Si vous préférez, de le servir dans des ramequins individuels. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la chapelure sur le dessus et mettre au four pour dur caillebotis très rapidement.

5. La recette de la nourriture de confort de la lumière de poulet avec de la polenta

Ingrédients:

• 8 la partie supérieure et sobrecoxas de poulet sans la peau;
• 1 1/4 cuillère à thé de sel;
• 5 gousses d’ail, hachées finement;
• 1/4 de tasse d’huile de canola;
• 1 1/2 tasses d’eau.
• 1 boîte de tomates pelées, hachées;
• 1 la graine de l’anis;
• 1/2 tasse d’olives noires sans la pierre;
• 2 tasses de farine de maïs;
• 2 tablettes de bouillon de volaille dissous;
• 4 tasses de thé et de l’eau chaude.

Mode de préparation:

Dans un bol, prendre le chocolat et sobrecoxas, et assaisonner avec le sel et l’ail. Laissez-les mariner dans la sauce. Dans une casserole, chauffer l’huile végétale. Ajouter le poulet et faire dorer ainsi, environ 3 minutes. Saupoudrer avec 1/4 tasse d’eau et mélanger bien. Ajouter les tomates pelées avec le liquide, et le reste de l’eau, et la semence de l’anis. Placer le couvercle sur la casserole, baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes pour les ramollir. Puis ajouter les olives. Dans un autre bol, mettre la farine et la soupe est dissoute, et laisser cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir la consistance de la polenta). Servir la polenta avec le poulet!

6. La recette de la nourriture de confort de la lumière de poulet

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché;
• 300 grammes de poitrine de poulet sans os, sans peau, coupées en dés;
• 1 sobrecoxa avec l’os et sans peau;
• 1 tomate mûre, sans graines, finement haché;
• 1/1 gallon d’eau.
• 1/2 cuillère à café de sel;
• 1 carotte moyenne, coupé en petits cubes;
• 1-tasse-de-thé, de riz,de
• 1 cuillère à soupe de persil haché.

Mode de préparation:

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter le poulet et les tomates et laisser cuire. Ajouter l’eau et le sel, couvrir la casserole et cuire, à couvert, pendant 10 minutes. Après ce temps, retirer le poulet et déchiqueter en petits morceaux. Revenir les émincés de poulet dans la casserole, ajouter les carottes et le riz est déjà lavé. Laisser cuire pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que tout soit cuit et tendre. Éteindre le feu et ajouter le persil frais. Servir immédiatement!

7. Recette de la nourriture de confort à la lumière – wok de légumes de saison

Ingrédients:

• 1/2 kg de la bulle le mou, coupé en lanières;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1 oignon, haché;
• 12 haricots verts, coupés en deux;
• 1/2 courgette, la couper en petits cubes;
• 2 carottes, coupées en lanières;
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate;
• poivre noir au goût.
• sel, au goût.
• de cumin moulu, au goût.

Mode de préparation:

Laver les haricots verts, les carottes et les courgettes. Couper les extrémités des haricots et jetez-le, puis coupez-la en deux et mettez-le de côté. Couper les courgettes en petits cubes. Couper les carottes en lamelles. Assaisonner la viande avec le sel, le cumin et le poivre noir et le mettre de côté. Chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter la viande et laisser brunir. Puis ajouter les haricots verts et les carottes, et incorporer la pâte de tomate. Remuer pour bien mélanger, couvrir d’eau froide. Placez le couvercle sur la casserole et cuire jusqu’à ce que doux. Servir avec de farofa (farine de manioc) et de riz blanc.

8. Recette de la nourriture de confort à la lumière de trempage pour la viande séchée

Ingrédients:

• 400 grammes de viande séchée sans matière grasse, et dessalgada;
• 2 tasses d’eau.
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1 oignon, haché;
• 3 tomates, pelées et sans graines, finement haché;
• 2-tasse-de-thé, pignon, cuites et coupées en gros morceaux;
• 2 cuillères à soupe de persil finement haché.

Mode de préparation:

Dans une cocotte, mettre la viande dans l’eau et laisser cuire pendant environ 40 minutes à la pression. L’éteindre, attendre qu’il refroidisse, enlever la pression, déchiqueter la viande et la mettre de côté. Dans un milieu sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon pendant environ 5 minutes. Ajouter la noix de boeuf, la pâte de tomate et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes, ou jusqu’à tendreté. Ajoutez à cela que le pignon de la tonte, et laissez cuire à nouveau 5 minutes. Ajouter le persil hachées grossièrement et les mettre de côté.

9. La recette de la nourriture de confort de la lumière de poulet avec du gombo

Ingrédients:

• 2 lb de cuisses et sobrecoxas de poulet;
• 1 gros oignon, haché;
• 3 clous de girofle grosses gousse d’ail, écrasées;
• 1 poivron rouge, en petits dés;
• 2 tomates bien mûres, hachées finement;
• 1 tasse de persil haché;
• échalotes, hachées;
• 600 grammes de gombo;
• le sel;
• et le poivre au goût.
• le romarin au goût.
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Retirez la peau du poulet et assaisonner avec le sel, le poivre et le romarin et laisser mariner environ 2 heures. Après vous dorer le poulet sur les deux côtés avec un peu d’huile d’olive. Dans une autre casserole, à feu moyen, faire revenir l’ail, l’oignon et le poivron dans le reste d’huile d’olive. Puis ajouter la pâte de tomate, le poulet est déjà dorée et une tasse d’eau. Laisser cuire pendant environ 30 à 40 minutes à feu doux. Ajuster le sel et le poivre. Pendant ce temps, laver les okras, coupez les deux extrémités et les jeter. Quand le poulet est tendre, mettre dans les okras tout, et laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter le persil et l’oignon vert et servir avec du riz brun.

10. Recette de la nourriture de confort à la lumière – roly-poly dans la chair

Ingrédients:

• 1 1/2 lb de boeuf haché;
• 2 carottes;
• 1 courgette;
• 1 aubergine;
• 1 oignon;
• 1 oeuf;
• 50 g de farine de blé;
• 50 grammes de chapelure;
• 3 gousses d’ail;
• 1 petit bouquet de persil;
• 1 cuillère à soupe de moutarde;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.
• les feuilles de basilic.

Mode de préparation:

Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre, l’ail, l’échalote, la moutarde et le persil. Ajouter l’oeuf entier, farine de blé, chapelure et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte formes. Verser le mélange dans une feuille d’aluminium de 30 cm, et de répandre la parole. Remplir avec une couche de carottes, de courgettes et d’aubergines, coupez-les en tranches. L’envelopper avec l’aide d’une feuille d’aluminium, formant dans un roly-poly. Cuire au four pendant environ 3 minutes, Retirer du four, retirer le papier d’aluminium, versez la sauce et cuire au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 15 minutes. De servir.

Que pensez-vous de ces recettes, à partir de la nourriture de confort à la lumière, qui nous classer au dessus? Vous souhaitez inclure une partie de la qui apportent de bons sentiments dans votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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