10 Recettes de Soupe, de Légumes, de Simple, de la Lumière

1. Recette-soupe de légumes-simple-light avec poulet

Ingrédients:

• 250 g de poitrine de poulet, coupées en cubes;
• 1 oignon, râpé;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 1 cuillère à soupe de margarine et une lumière;
• 2 carottes, râpées;
• 2 pommes de terre râpées;
• 1 racine de betterave, râpé;
• 1 petit bouquet de cresson;
• oignons verts, hachés.

Mode de préparation:

Couper le poulet en petits cubes et la faire cuire dans de la margarine de la lumière, et ajouter l’oignon. Placer tous les légumes et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter le sel au goût et d’eau pour couvrir le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que cuit et tendre. Retirer du feu, laisser refroidir et réduire en purée le tout dans un blender jusqu’à ce que la soupe est onctueuse et lisse. Remettre sur le feu, ajouter les oignons verts et servir.

2. Recette-soupe de légumes-simple-de la lumière avec la viande

Ingrédients:

• 800 grammes de viande maigre de bœuf, coupé en cubes;
• 2 oignons de taille moyenne, haché;
• 2 carottes de taille moyenne, coupé en petits cubes;
• 1 tasse de chou, haché finement ou râpé;
• 10 haricots verts, hachés;
• 2-tasse-de-thé-citrouille-coupées en cubes;
• 1 chayote, coupé en petits cubes;
• 1-tasse-de-thé-dans le chou frisé, le chou vert, le chou-fleur haché;
• 1-tasse-de-thé-brocoli, haché;
• 1-tasse-de-thé de persil haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 2 1/2 litres d’eau;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

3. La recette de la soupe de légumes dans une lumière simple, chou vert

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet, coupées en cubes;
• 1 chayote;
• 2 carottes;
• 3 feuilles de chou frisé, le chou vert;
• 2 tomates;
• 1 petit bouquet de persil;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 tête de chou, petit;
• Pour 1 litre d’eau.
• 1 de bouillon de poulet à la lumière;
• sel, au goût.
• le curcuma au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Les mettre dans une cocotte avec l’ail haché à la lumière golden brown avec un peu d’huile d’olive. Puis ajouter le poulet et les jus de cuisson du poulet. Puis laisser cuire. Couper les ingrédients en petits morceaux, ajouter l’eau et assaisonner avec le sel, le curcuma et le poivre noir. Faire cuire sous pression pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Servir!

4. La recette de la soupe de légumes dans une lumière simple, une citrouille

Ingrédients:

• 2 carottes;
• 1 betterave rouge, de taille moyenne;
• 1 chayote grand:
• 1 oignon;
• 1 aubergine;
• 1/2 courge, cabotiá;
• 1 petit bouquet de persil;
• 1 courgette;
• 1 feuille de laurier;
• l’huile d’olive, l’huile d’olive;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Lavez, épluchez et coupez tous les légumes en petits morceaux et mettre de côté. Prendre de l’ail à la lumière golden brown avec une cuillère à café d’huile d’olive dans la cocotte. Ajouter tous les légumes et le persil finement haché et une feuille de laurier. Ajouter de l’eau pour couvrir les ingrédients. Il laisse à la pression pendant environ 5 minutes, puis 10 plus de l’extérieur de la pression. Quand tout est tendre, retirer le papier d’aluminium à partir de la blonde, et réduire en purée dans un mélangeur. Servir la soupe crémeuse!

5. La recette de la soupe de légumes dans une lumière simple, avec des racines de taro

Ingrédients:

• 4 feuilles de chou frisé, le chou vert;
• 2 oignons, grand;
• 1 tomate;
• 1 poivron rouge, sans les graines;
• 1 racines de taro, pelées;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Laver et couper les légumes en morceaux de bouchées. Mettre le tout dans une grande casserole et couvrir avec de l’eau. Assaisonner au goût avec du sel de mer et d’autres herbes. Laisser cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que tout soit bien cuit et tendre. Attendre au froid, de la lumière à liquidificar pour obtenir la soupe lisse. Servir immédiatement!

6. La recette de la soupe de légumes dans une lumière simple, avec chayote

Ingrédients:

• 1 carotte, grand;
• 1 chayote;
• 1 courgette;
• 1 tomate;
• ½ Courge et japonais;
• sel, au goût.
• poivre noir au goût.

Mode de préparation:

Laver tous les légumes. Coupez-le en morceaux de la taille. Mettre le tout dans une cocotte-minute. Ajouter de l’eau pour couvrir tous les ingrédients. Faire cuire sous pression pendant environ 15 à 20 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Servir en morceaux, ou liquidificada.

7. Recette-soupe de légumes-simple-léger-de-carotte –

Ingrédients:

• 2 carottes, hachées et cuites à l’eau;
• 1 tige de poireau;
• 200 ml de bouillon de poulet;
• 1 morceau de racine de gingembre;
• ½ Poivron doigt-fille-sting;
• 1 cuillère à café de miel;
• ½ Oignon, haché;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• sel, au goût.
• persil, au goût.
• pincée de noix de muscade, râpée à l’époque.

Mode de préparation:

Dans une casserole, à feu moyen, faire revenir l’oignon et le poireau dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils brun un peu. Mettre de côté. Rassembler le mélange dans le mélangeur avec les carottes et le bouillon de poulet. Ajouter le miel, le gingembre, mélanger et faire poireaux frits. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte lisse soit bien homogène. Revenir à la poêle à chauffer à nouveau. Incorporer le persil et le poivre noir. Assaisonner avec le sel au goût. Râper de la noix de muscade et servir!

8. Recette-soupe de légumes-simple-léger-de-concombre

Ingrédients:

• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 4 concombres, pelés et épépinés;
• ½ Oignon Rouge;
• le jus de 1 citron;
• la menthe, hachées, au goût.
• persil haché au goût.
• sel, au goût.
• 1/3 d’une tasse de thé et de yogourt faible en gras;
• ½ Tasse d’eau.

Mode de préparation:

Processus de l’ail, le concombre et l’oignon. Ajouter le jus de citron, le sel, les herbes, l’eau et le poivre. Battre pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Ajouter le yaourt et mélanger le mode, appuyez sur jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Ajuster l’assaisonnement et laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 1 heure. Servir bien froid!

9. La recette de la soupe de légumes dans une simple lumière verte

Ingrédients:

• (500 ml) de bouillon de boeuf, maison;
• 2 gousses d’ail, tranchées;
• 1 morceau de gingembre, émincé;
• ½ Cuillère à café de curcuma en poudre;
• 200 g de courgettes, coupées;
• 85 g de brocoli;
• 100 grammes de chou, haché;
• le zeste râpé et le jus d’un citron;
• de persil, haché au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Mettre trois cuillères à soupe d’eau et faire chauffer. Ajouter l’ail, le gingembre, le curcuma et le sel et faire sauter à feu moyen pendant environ 2 minutes. Puis ajouter la courgette, hachée et faites cuire encore 3 minutes. Ajouter le bouillon de boeuf et porter à ébullition pendant 3 minutes. Ensuite, placez le brocoli, le chou frisé et le jus d’un citron. Laisser cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à ramollissement. Retirer du feu et ajouter le persil. Verser le tout dans un mélangeur et battre jusqu’à consistance lisse. Retour à la chaleur de la poêle et servir chaud.

10. La recette de la soupe de légumes dans une lumière simple, avec une cresson, chou rouge

Ingrédients:

• 1 petit bouquet de cresson;
• 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, des fleurs, et
• 1 ½ litre d’eau.
• 2 bouillon de poulet, faible en sodium contenu;
• poivre noir moulu au goût.
• le sel de mer au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole, faire chauffer l’eau avec le bouillon de poulet. Porter à ébullition, ajouter le chou-fleur et cuire jusqu’à tendreté. La purée dans un mixeur avec le cresson. Remettre dans la casserole et laisser mijoter jusqu’à ce que la soupe plus corsé. Ajuster le sel et servir immédiatement! Si vous voulez la soupe plus épaisse, vous mettez de yogourt nature faible en gras.

Que pensez-vous de ces recettes de soupe de légumes, simple, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez essayer quelque chose qui est porté à leur attention. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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