10 Recettes de Salade de Betterave

1. La recette de la salade de betterave rouge et orange

Ingrédients:

• 2 betteraves cuites;
• 2 oranges;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• sel, au goût.

Mode de Préparation:

Faire cuire les betteraves pelées, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, coupez les en cubes et les mettre de côté. Le laisser refroidir. Peler les oranges, enlever le blanc amertume, et le couper en morceaux, et pas pour les pages intérieures.

Dans un bol, mettre la betterave, de la mordre, et déjà dans le froid. Assaisonner avec le vinaigre, l’huile d’olive et le sel au goût. Remuer à l’orange, de la piqûre de la lumière…. Laisser quelques morceaux d’orange, pour garnir la salade. Prendre refroidir rapidement et de le servir.

2. La recette de salade de betteraves, carottes et oeuf

Ingrédients:

• 1 betterave;
• 1 carotte;
• 1 oeuf;
• l’huile d’olive-huile d’olive au goût.
• 1 citron,
• poivre noir moulu au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Dans une casserole avec de l’eau, faire bouillir les betteraves et les pommes de terre préalablement lavées, pelées et coupées en gros morceaux, pendant environ 25 minutes. Dans une casserole, faire cuire les œufs pendant environ 15 minutes. Après ce temps, égoutter dans une passoire pour les égoutter, les laisser refroidir et les peler. Quand les légumes sont tendres, les couper en morceaux de la taille des morceaux et les assaisonner avec de l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Les disposer dans un saladier, ajouter l’oeuf tranches, et assaisonner au goût. De servir.

3. La recette de salade de betteraves avec de l’ananas

Ingrédients:

• 1/2 kg de sucre de betterave;
• 1/2 de tasse de thé et de citron.

La sauce

• 1/2 de tasse de thé et le yaourt naturel, faible en gras;
• 1/4 tasse de menthe, hachées;
• 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
• 1/2 cuillère à soupe de sel.

Mode de préparation:

Laver les betteraves, les peler et les faire cuire dans une casserole d’eau pendant 1 heure. Égoutter dans une passoire pour les égoutter, les laisser refroidir et les couper en petits cubes. Peler et couper l’ananas en petits cubes et de prendre froid. Incorporer les betteraves et les ananas dans un bol. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette et mélanger au fouet, juste à temps pour servir afin de ne pas tacher.

4. La recette de salade de betteraves avec de la pomme verte

Ingrédients:

La salade

• 2 betteraves crues, pelées, râpées;
• 1 pomme verte, pelée, râpée grossière;
• 1 tasse à thé de persil, haché;
• 8 feuilles de laitue;
• 2 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés.

La sauce

• Utiliser 1/2 cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
• 8 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Laver les betteraves, les peler et râper en fines à épaisses. Peler la pomme verte laver et râper ainsi. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Ajouter l’huile d’olive progressivement, en battant avec une fourchette jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Mettre de côté. Incorporer les betteraves, les pommes et le céleri, et assaisonner avec la sauce, mettre de côté. Séparer un plat de service, garnir avec les feuilles de laitue, et les rouler une pomme verte, de racine de betterave, sauce et les oignons verts sur le dessus de cela. De servir.

5. La recette de salade de betteraves avec de l’oignon rouge

Ingrédients:

• 4 betteraves;
• 1 oignon rouge;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 1/4 de tasse de thé de basilic, pourpre;
• sel, au goût.
• poivre noir fraîchement moulu, au goût.

Mode de préparation:

Commencez par allumer votre four à 200 degrés celsius. Laver les betteraves sous l’eau courante et essuyez-les avec une petite brosse pour enlever les débris de la terre. Couper les betteraves en deux, puis le couvrir avec du papier d’aluminium et mettre à cuire au four pendant environ 40 minutes. Découvrez sa fourchette si ils sont doux, si ce n’est partir pour un long temps. Attendre pour le refroidir, puis ouvrir l’aluminium et le mettre de côté. Laver le basilic et mettre de côté. Couper l’oignon en rondelles et les placer dans un bol d’eau froide. Couper les betteraves en morceaux à feu moyen et ajouter les oignons hachés, égouttés, grossièrement, et assaisonner avec le vinaigre, le sel et le poivre. Porter à réfrigérer et servir.

6. Une recette pour une salade de betteraves avec le cresson et fromage de chèvre

Ingrédients:

• 2 navets, les couper en morceaux;
• 1 oignon rouge-format, forme en demi-lune;
• 300 g de fromage de brebis, frais;
• 1 petit bouquet de cresson;
• l’huile d’olive, au goût.
• le thym au goût.
• sel, au goût.

Mode de préparation:

Prendre une racine de betterave, préalablement lavées et épluchées à cuire dans un plat à four avec un filet d’huile d’olive, l’ail, le thym et le sel au goût. Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les betteraves soient tendres, mais pas annulée. Étaler sur un plat et placez le fromage de chèvre coupés ainsi que les oignons, sur le dessus de cela. Arroser avec l’huile d’olive et l’assaisonnement, et servir avec le cresson lavé.

7. La recette de salade de betteraves avec des feuilles de moutarde

Ingrédients:

• 4 betteraves, petits;
• 1/3 d’une tasse de thé, l’huile d’olive, l’huile d’olive;
• le jus de 1 citron;
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
• 1 cuillère à café de miel;
• sel, au goût.
• 1 tasse de pourpre de la laitue,
• 1 tasse de laitue, une surface lisse;
• 1 tasse de endívia.

Mode de préparation:

Dans une casserole avec de l’eau, laisser mijoter les betteraves pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Pour la sauce, il suffit de mélanger dans un bol avec l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde et le miel jusqu’à obtenir une consistance plus crémeuse. Assaisonner avec le sel et la lumière du froid. Vidange de l’eau à partir de la betterave et le passer à travers l’eau froide pour arrêter la cuisson. Peler et couper en bouchées. Disposer les feuilles dans un saladier et ajouter les betteraves. Porter à froid, et au moment de servir, versez la sauce.

8. La recette de salade de betteraves aux noix

Ingrédients:

La salade

• 2 betteraves moyennes;
• 1/2 tasse de noix;
• 1 petite poignée de persil, hachées grossièrement.

La sauce

• 3 cuillères à soupe d’huile.
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
• 1/2 une gousse d’ail;
• 1/2 cuillère à soupe d’oignon rouge;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Laver les betteraves, les éplucher et les couper en petits cubes. Porter à cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde de dijon, l’ail et les oignons rouges forment une sorte de « secret sauce ». Verser sur les dés de betterave à sucre prête dans un bol. Ensuite, assaisonner avec le sel et le poivre, au goût. Alors que la betterave est refroidi, les faire griller dans les noix dans une grande poêle. Quand les noix sont dorés, retirer du feu, laisser refroidir un peu et les hacher grossièrement. Incorporer les noix et le persil à la betterave et les incorporer. Servir à température ambiante.

9. La recette de salade de betteraves avec un sucré-salé de la sauce

Ingrédients:

• 6 betteraves;
• 1 et 1/2 tasses d’eau.
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à soupe de sucre brun;
• 1 échalote;
• 1/2 cuillère à café de zeste d’orange, râpé;
• 2 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés;
• 1 cuillère à café de sel;
• poivre noir moulu au goût.
• l’huile d’olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Laver les betteraves sous l’eau courante pour enlever la terre, les couper en deux, et de prendre à cuire avec la peau pour garder la saveur. Placez-les dans une grande poêle et trouve qu’il a un couvercle. Ajouter l’eau et 1/2 cuillère à café de sel, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser cuire. Faites cuire sur un feu vif d’abord, quand vous arrivez à une pleine ébullition, baisser le feu, mettre le couvercle et laisser reposer pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Supprimer les betteraves et les placer dans un bol à refroidir. Le bouillon de la cuisson de la betterave à gauche dans la casserole, laisser réduire sur feu doux, ajouter le vinaigre, la cassonade et laisser pendant environ 2 minutes. D’arrêter complètement. Pelez les betteraves, coupez l’oignon en fines tranches, puis séparer les mauvaises herbes. Dans une poêle sur feu doux, porter les oignons à brun doré, puis avec les betteraves, le zeste d’orange, et assaisonner avec le sel au goût. Ensuite, transférer dans un bol et verser le bouillon, la sauce aigre-douce, puis terminer avec les oignons verts hachés. De servir.

10. La recette de salade de betteraves avec des radis

Ingrédients:

• 3 carottes non pelées;
• 4 radis,
• 3 navets décollée;
• persil, au goût.
• oignons verts au goût.
• sel, au goût.
• poivre noir fraîchement moulu à l’époque:
• 1 citron;
• l’huile d’olive, au goût.

Mode de préparation:

Lavez les carottes et les radis et les couper en fines tranches avec la peau. Pelez les betteraves et coupez-les en petits cubes. Assaisonner avec le sel, le citron et l’huile d’olive dans un bol et ajouter la ciboulette fraîche, et de poivre noir. Servir cette salade en accompagnement, ou l’entrée.

Vidéo:

Comme les conseils?

Que pensez-vous de ces recettes, la salade de betteraves, dont nous classons au dessus? Qui plus attire l’attention sur l’expérience à votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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