10 Recettes de la Mayonnaise Vegan-Lumière
Juste de mayonnaise vegan, une lumière pour les herbes? Ou de l’ail, ou des olives? Préparez-vous pour celui que vous préférez manger dans votre salade ou dans une recette vegan.
La salade est toujours utilisé comme base pour le sandwich, accompagné de pain grillé français, ou comme base pour la préparation des pâtes. Cependant, pour quelqu’un qui est un végétalien, doit être évité d’acheter de la mayonnaise, et les marchés industriels, qui apportent les ingrédients d’origine animale. Lorsque vous vous préparez à la maison, vous devriez laisser les oeufs, et en choisir quelques-uns comme un substitut.
Voici quelques suggestions pour mayo-vegan-léger, simple, et d’autres que prennent la plupart des ingrédients, et des notes de saveurs et d’épices. Vous pouvez ensuite ajouter tous les épices et les assaisonnements de votre choix pour lui donner votre touche spéciale à la salade.
Juste de mayonnaise vegan, une lumière pour les herbes? Ou de la mayonnaise, végétalien, à l’ail, ou des olives noires? Enfin, être prêt que vous préférez manger dans votre salade ou dans n’importe quelle recette végétalien.
Cette mayonnaise se retenir et généralement jusqu’à une semaine au réfrigérateur, afin de faire en petites quantités. Le secret est de donner la bonne consistance de la mayonnaise en ajoutant de l’huile ou de l’huile végétale lentement tandis que le bat dans un blender ou un mixeur. Prendre au réfrigérateur, ou de mettre la gomme de xanthane (épaississant) peut m’aider ainsi. Découvrez la recette de la mayonnaise vegan personnes à la diète, préparez-vous et délectez-vous dans!
Contenu
- 1. La recette de la mayonnaise vegan-lumière et à la moutarde
- 2. La recette de la mayonnaise vegan-lumière trempé
- 3. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-carottes et pommes de terre
- 4. La recette de la mayonnaise vegan-lumière, avec le tofu
- 5. La recette de la mayonnaise vegan-lumière de l’avocat
- 6. La recette de la mayonnaise vegan-la lumière-avec-huile de maïs –
- 7. La recette de la mayonnaise vegan-lumière de vinaigre de vin blanc
- 8. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-l’ail
- 9. La recette de la mayonnaise vegan-léger-aux-grains-de-la-mamelon
- 10. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-carotte –
- Vidéo:
- Que pensez-vous de ces recettes de la mayo-vegan, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose pour eux, pour vous donner une variété à votre régime alimentaire végétalien? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.
1. La recette de la mayonnaise vegan-lumière et à la moutarde
Ingrédients:
- 1/2 tasse de lait de soja;
- 2 cuillères à soupe de poudre de lait de soja;
- 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché;
- 1/2 tasse d’huile;
- 1/2 cuillère à café de moutarde;
- sel, au goût.
- persil haché au goût.
Mode de préparation:
Fouetter tous les ingrédients de la mayonnaise dans un blender jusqu’à ce qu’ils sont mélangés et réserver au réfrigérateur. Il servira de base pour les sandwichs.
2. La recette de la mayonnaise vegan-lumière trempé
Ingrédients:
Voir aussi:
- ½ Tasse de graines de thé, d’or;
- Un quart d’une tasse de thé. l’huile d’olive extra vierge;
- 1 gousse d’ail;
- le zeste râpé et le jus d’un demi citron;
- le sel et les grains de poivre au goût.
- 1 cuillère à café de persil, haché;
- 1 bouquet de thym, frais.
Mode de préparation:
Appliquer le linhaças dans une tasse d’eau minérale et laisser reposer à la température ambiante. Puis la purée dans un mixeur avec l’huile d’olive, l’ail, pelées et hachées finement, sans la partie du milieu, qui est amer, le zeste et le jus d’un citron, le sel, le poivre, et les herbes. Pour ajouter à la radotage de la graine petit à petit et battre jusqu’à ce que vous gagnez un point de mayo. De servir.
3. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-carottes et pommes de terre
Ingrédients:
- 1 carotte cuite;
- 1 pomme de terre cuite;
- 4 cuillères à soupe d’extrait de soja sans goût;
- de l’eau pour les travailleurs.
- l’oignon haché, au goût.
- d’ail haché, au goût.
- d’origan séché au goût.
- 3 cuillères à soupe de l’huile;
- sel, au goût.
Mode de préparation:
Faire cuire les carottes et les pommes de terre sans les éplucher jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Il l’aimait comme une purée et laisser refroidir. Au feu suivant, battre au mélangeur avec de l’extrait de soja, l’oignon, les gousses d’ail, d’origan, de sel et l’huile. Ajouter juste assez d’eau pour aider avec le crash. Bien l’incorporer et servir.
4. La recette de la mayonnaise vegan-lumière, avec le tofu
Ingrédients:
- 250 grammes de paquet de tofu mou;
- le jus de 1 citron;
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- 1 gousse d’ail;
- ½ Tasse de persil et ciboulette;
- 1 cuillère à café de curcuma;
- sel, au goût.
- poivre noir moulu, au goût.
Mode de préparation:
Écraser le tofu et les amener à battre dans un blender avec les autres ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le persil et l’oignon vert, sur l’autre assaisonnement, et vert. Battre tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème homogène. De le stocker dans le réfrigérateur, et le service!
5. La recette de la mayonnaise vegan-lumière de l’avocat
Ingrédients:
- la pulpe de 1 avocat, moyen;
- 1/2 tasse huile d’olive extra vierge;
- le jus de 1 citron;
- 8 cuillères à soupe d’eau.
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 pincée de poivre noir (masse);
- fines herbes au goût.
Mode de préparation:
La purée dans un mixeur avec la chair de l’avocat avec le jus de citron, l’eau et les assaisonnements. Ajouter l’huile progressivement, en battant. Si vous souhaitez ajouter les herbes hachées de votre choix. Garder au réfrigérateur jusqu’à 3 jours à l’avance.
6. La recette de la mayonnaise vegan-la lumière-avec-huile de maïs –
Ingrédients:
- 5 cuillères à soupe d’extrait de soja en poudre, saveur,
- 1 tasse d’eau.
- le jus de 2 citrons;
- 3/4 de tasse d’huile de maïs;
- sel, au goût.
Mode de préparation:
Dans un mélangeur, réduire en purée l’eau, et de l’extrait de soja, le sel, le poivre et le jus d’un citron. Ajouter lentement l’huile de maïs et mélanger à pleine puissance jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une mayonnaise. Prendre à refroidir dans le réfrigérateur et l’utiliser à la place de la mayonnaise,-la commune de bars à salade, des salades, des sandwichs et comme base pour les sauces.
7. La recette de la mayonnaise vegan-lumière de vinaigre de vin blanc
Ingrédients:
- 1/4 de tasse d’eau.
- 1/4 tasse d’huile d’olive;
- 1/2 cuillère à café de thé et le jus d’un citron;
- 1/2 cuillère à thé de de thé, le vinaigre et le vin blanc;
- 2 cuillères à soupe de thé de farine, de riz,
- 1 cuillère à soupe de thé de fécule de maïs;
- 1 cuillère à café de thé pour la CMC (carboxy méthyl cellulose);
- 1/2 cuillère à café de thé et de nectar d’agave;
- 1 petite pincée de sel.
Mode de préparation:
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger pendant environ 2 minutes. Le nectar d’agave peut être substitué pour le glucose, de manioc, de maïs et l’amidon peut être remplacée par de l’arrow-root si vous le souhaitez. Prendre au réfrigérateur de refroidir, et à obtenir une plus grande uniformité. La salade dure une semaine.
8. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-l’ail
Ingrédients:
- 1/2 de tasse de thé, les graines de lin entières de semences;
- 1/2 de tasse de thé dans de l’eau filtrée ou minérale;
- 5 gousses d’ail, hachées finement;
- 3 citrons;
- l’huile ou de l’huile d’olive extra vierge;
- sel, au goût.
- et le poivre au goût.
Mode de préparation:
Permettre à la graine de lin pour hydrater dans l’eau pendant environ 40 minutes. Le baba dit que la graine va baisser, il servira comme un substitut à l’œuf. Prendre tout cela au rythme de la blender et verser l’huile d’olive ou de l’huile d’olive progressivement jusqu’à obtenir la consistance d’une mayonnaise. Assaisonner au goût et servir.
9. La recette de la mayonnaise vegan-léger-aux-grains-de-la-mamelon
Ingrédients:
L’œuf, comme
- 1 tasse de pois chiches;
- l’eau pour la sauce, plus de 3 tasses d’eau.
Mayo
- 100 ml de l’œuf, tels que;
- 200 ml d’huile;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 1 petite pincée de sel.
Mode de préparation:
Placez les pois chiches à tremper dans de l’eau. Versez suffisamment d’eau pour couvrir les haricots avec trois doigts. Laissez agir pendant au moins 6 heures pour se réhydrater. Puis les égoutter dans une passoire et changer l’eau au moins 2 fois. À la fin de la période de l’heure, les égoutter dans une passoire pour les égoutter et jeter l’eau dans la sauce. Placez les pois chiches, les haricots verts dans une cocotte et ajouter 3 tasses d’eau. Fermer la cocotte et porter à feu vif. Il laisse à la pression pendant 20 minutes. Porter le liquide à les haricots dans la casserole, fermé, et le laisser dans le réfrigérateur pendant une journée. Le lendemain, enlever le liquide qui doit être utilisé pour une salade comme un substitut à l’œuf. Les pois chiches peuvent ensuite utiliser dans la recette de votre choix.
Prendre tous les ingrédients de la salade à être hors de votre esprit tout le temps jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez. Si vous le souhaitez, vous pouvez utilisez une demi-cuillère à café de gomme de xanthane pour lui donner de la consistance. Servir!
10. La recette de la mayonnaise vegan-léger-de-carotte –
Ingrédients:
- 2 carottes de taille moyenne-cuit;
- 2 carottes de taille moyenne brute;
- 1/2 tasse d’huile de canola ou de tournesol;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
- sel, au goût.
Mode de préparation:
Cuire deux carottes, pelées jusqu’à consistance lisse. Râper les deux autres carottes pelées et coupées. Prendre tout à la battre dans un blender jusqu’à obtenir une pâte. Porter à réfrigérer et servir.
Vidéo:
Comme les conseils?
Que pensez-vous de ces recettes de la mayo-vegan, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Voulez-vous faire quelque chose pour eux, pour vous donner une variété à votre régime alimentaire végétalien? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.
(8 votes, moyenne: 4,63 sur 5)