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10 Recettes à partir du Cookie pan-Cabillaud Rôti, un peu de

Si vous voulez voir ce quitute sans ajouter les kilos en trop sur la balance, vous verrez certaines versions du gâteau de la casserole-cabillaud rôti, une lumière.

La morue est un poisson de la nourriture qui est couramment consommés, à Pâques, au Brésil, mais dans certaines régions et des familles, il est la star de l’assiette tout au long de l’année. En raison du processus de colonisation dans la culture portugaise a influencé la culture brésilienne, à certains égards, et la nourriture était certains d’entre eux.

La morue est également très populaire lorsqu’il est préparé sous la forme de gâteaux de se sentir à la maison. Ceux qui n’ont jamais bénéficié d’une pâtisserie de la morue alevins de poissons sur la plage ou dans un bar qui jette la première pierre”. Le plat est vraiment délicieux, mais il a tendance à être calorique. Si vous voulez voir ce quitute sans ajouter les kilos en trop sur la balance, vous verrez certaines versions du gâteau de la casserole-cabillaud rôti, une lumière à suivre.

Pour ceux qui ne le savent pas, la morue est riche en minéraux tels que le fer et le phosphore, plus les vitamines A, D et e et a zéro le taux de cholestérol et est très sain pour le cœur. La présence de la teneur en oméga-3 rend la nourriture est un élément important de réduire les niveaux de mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol, et il évite plusieurs des problèmes dans le cœur, les artères obstruées, et les veines. Elle contribue également à la lutte contre le cancer, l’hypertension artérielle, les maladies auto-immunitaires et anti-inflammatoires. La présence d’acides gras oméga-6 est également essentiel pour renforcer le système immunitaire de l’organisme.

Dans l’intervalle, la morue, doivent être bien soignés, et dessalgado et de la quantité de sodium ne provoque pas de rétention d’eau et autres problèmes de santé. De toute façon, découvrez ces recettes à partir du cookie de la morue dans le four et bénéficiez de tous les avantages de cet aliment nutritif!

1. La recette de bolinho de bacalhau, rôti, une lumière avec une pomme de terre

Ingrédients

  • 500 g de morue séchée;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 500g de pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • 1-tasse-de-thé, la farine tout usage;
  • 1 cuillère à soupe d’huile de canola à la brosse.

Mode de préparation:

Tout d’abord, il est dessalgar la morue à l’avance. La morue poisson, il doit être immergé dans l’eau pendant 24 heures au réfrigérateur, en changeant l’eau à environ 5 fois au cours de cette période de temps. Le lendemain, égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux ainsi. Dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter l’oignon puis la morue, bien mélanger, et laisser refroidir. Cuire les pommes de terre et les écraser comme de la purée. Puis, dans un bol, mélanger la morue avec des pommes de terre en purée, l’oeuf, le persil, la farine de blé entier, et le laisser former une masse dure. Moule les boules dans vos mains, et de le placer dans un plat de cuisson, avec un espacement de grille de 1 cm entre chacun d’eux. Amener le tout à cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés. De servir.

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2. La recette de bolinho de bacalhau, cuit au four de la lumière avec le quinoa

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 500 g de morue dessalgado, la perte en lait, en gras et de la viande;
  • 1 cuillère à soupe de farine et de pommes de terre;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • Ajouter 4 gouttes de sauce chili;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 2 cuillères à soupe de persil, haché;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de parmesan lumière râpé;
  • 2 cuillères à soupe de flocons pour le quinoa.

Mode de préparation:

Tout d’abord, vous devez dessalgar de la morue, en le laissant tremper dans l’eau pendant 24 heures, sans oublier de changer l’eau aussi souvent que cinq fois. Après cela, le non-gras du lait pendant deux heures, bien les égoutter, et les déchiqueter en petits morceaux, enlever la peau et de la colonne vertébrale. Puis la faire dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive et l’oignon. Ajouter le poivron rouge et mélanger. Ensuite, vous la versez dans un bol et incorporer la farine de pommes de terre, l’œuf, le parmesan, le persil et les flocons de quinoa. Prendre à refroidir dans le réfrigérateur pendant quelques minutes, puis façonner les galettes avec les mains dans la taille que vous voulez. L’astuce est de ne pas prendre trop grand, pour faciliter le processus de cuisson. Disposez-les sur une plaque de cuisson avec revêtement anti-adhésif qui a été graissé avec de l’huile d’olive, les faire cuire dans le four à 180 degrés pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. De servir.

3. La recette de bolinho de bacalhau, un rôti de lumière, avec une patate douce

Ingrédients:

  • 400 g de morue dessalgado;
  • 300 g de patates douces;
  • 1 petit oignon;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 tasse de lait faible en gras;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • sel, au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire la morue dans du lait, et après la cuisson, retirez et rincez-les dans une passoire. Le livre de la laiterie. Déchiqueter la morue en enlevant toute la peau et le noyau. Peler les patates douces et les couper en petits morceaux et mettre à cuire dans le lait, mettre de côté. Lorsqu’elles sont tendres, les égoutter dans une passoire, et pétrir jusqu’à l’obtention d’une purée. Dans une poêle avec l’huile d’olive, puis ajouter l’ail et l’oignon, ainsi picadinhos, et faire sauter à feu moyen. Ensuite, ajouter la morue en morceaux et mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre de côté. Lorsqu’il est froid, mélanger dans un bol avec de la morue salée avec du persil et de la purée de pommes de terre. Ajouter le sel et la pâte des gâteaux. Les disposer dans un plat allant au four préalablement graissé et cuire au four jusqu’à ce que brun doré.

4. La recette de bolinho de bacalhau, rôti, un puits de lumière.

Ingrédients:

  • 300 g / l de cod, nous dessalgado;
  • 50 ml d’huile.
  • 1 petit oignon, haché;
  • 1 gousse d’ail;
  • ½ Poivron Vert, haché;
  • 1 tomate, haché finement;
  • 200 grammes de pommes de terre;
  • de la salsa au goût.
  • oignons verts au goût.
  • 1 oeuf;
  • 6 cuillères à soupe de farine tout usage;
  • 50 g de parmesan râpé;
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Dessalgue de la morue du jour au lendemain. Le jour suivant, laisser mijoter la morue dans le lait et faites-les égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux. Dans une casserole, placer l’huile d’olive et faire revenir à feu moyen avec l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils ramollissent, puis ajouter le poivron et la pâte de tomate et laisser cuire pendant environ 3 minutes. Ajouter la morue déchiquetée et il entre. Mettre de côté. Apporter les pommes de terre à cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent mous pour faire une purée. Dans un bol, mélanger la purée est déjà froid, le printemps, l’oignon, le persil, l’œuf, le parmesan, et de la morue et faire une pâte d’elle. Assaisonnez à votre goût. Placez les portions de la masse de manière non-bâton et de le prendre à cuire dans le four à 150 degrés pendant 25 à 30 minutes.

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5. La recette de bolinho de bacalhau, un rôti de lumière, avec un filet de poisson

Ingrédients:

  • 250 g de morue séchée;
  • 150 g de filet de morue;
  • 2 pommes de terre moyennes cuites à l’eau et la purée;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive;
  • 1 oignon, râpé;
  • 2 claire
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage;
  • 1 cuillère à soupe de persil haché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive.

Mode de préparation:

Enlever tout le sel de la morue en la laissant tremper pendant 24 heures dans de l’eau, en changeant plusieurs fois. Déchiqueter en petits morceaux et le placer dans le processeur avec de la viande, du poisson, et laisser moudre pour un peu jusqu’à ce que combiné. Cuire les pommes de terre jusqu’à tendreté, puis réduire en purée comme de la purée. Dans un bol, incorporer, grillé, purée de, huile d’olive, de l’oignon, de la lumière, de la farine, et le persil. Graisser légèrement vos mains et rouler les croquettes dans la taille que vous voulez. Porter à griller dans un plat beurré le plat de cuisson dans le four à 180 degrés pré-chauffé. Les 30 dernières minutes, puis servir.

6. La recette de bolinho de bacalhau, un rôti de lumière ” avec elle

Ingrédients:

  • 500 grammes de morue dessalgado;
  • 1 grosse pomme de terre, cuites et réduites en purée;
  • 2 cuillères à soupe de son d’avoine;
  • 1 oignon moyen, haché finement;
  • 1/2 tasse de persil, haché;
  • 1 oeuf;
  • 1 piment doigt de dame épépiné, haché;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Dessalgue la morue pendant 24 heures en changeant l’eau 3 fois. À feu moyen, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive et ajouter la morue râpé, puis mettre dans le rouge, le poivre et cuire, à couvert, pendant 5 minutes. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients, puis ajouter au ragoût et remuer pour bien mélanger. Ajuster le sel et ajouter les épices de votre choix. Avec les mains mouillées, façonner les biscuits et les placer sur la plaque à pâtisserie graissée, pincelando de chaque rouleau avec de l’huile d’olive pour le rendre plus coloré. Porter à cuire dans un four moyen jusqu’à ce que brun doré. Servir comme un démarreur.

7. La recette de bolinho de bacalhau, manioc grillé

Ingrédients:

  • 500 g de morue;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 500 g de manioc
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • 1-tasse-de-thé, la farine tout usage;
  • 1 cuillère à soupe d’huile de canola à la brosse.

Mode de préparation:

Dessalgue la morue à l’avance. La morue poisson, il doit être immergé dans l’eau pendant 24 heures au réfrigérateur, en changeant l’eau à environ 5 fois au cours de cette période de temps. Le lendemain, égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux ainsi. Dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter l’oignon puis la morue, bien mélanger, et laisser refroidir. Faire cuire le manioc, pelé et finement haché. Quand il est cuit, écraser comme de la purée. Puis, dans un bol séparé, mélanger la morue avec du manioc, de la purée, l’oeuf, le persil, la farine de blé entier, et le laisser former une masse dure. Moule les boules dans vos mains, et de le placer dans un plat de cuisson, avec un espacement de grille de 1 cm entre chacun d’eux. Amener le tout à cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés. De servir.

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8. La recette de bolinho de bacalhau, un rôti de lumière, avec des racines de taro

Ingrédients:

  • 350 grammes de l’igname;
  • 250 g de morue séchée;
  • 70 g d’oignon haché;
  • 60 g de carottes;
  • 4 brins de persil;
  • sel, au goût.
  • le fil de l’huile.
  • poivre noir au goût.
  • d’origan séché, au goût.

Mode de préparation:

Commencez par peler les patates douces et les couper en morceaux. Laisser immergé dans un bol d’eau avec le sel au goût. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais pas fondre. Égoutter dans une passoire, puis séchez-les bien. L’amour le pilon et le mettre de côté. Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter la morue en morceaux et dessalgado. Placez-les ensuite dans les pommes de terre et assaisonner avec le poivre noir et l’origan séché. Attendre qu’il refroidisse. Incorporer les racines de taro, de la purée, puis d’en faire des galettes de la taille que vous voulez. Prendre à cuire dans un four pré-chauffé à 200 degrés celsius pendant environ 30 minutes, en les retournant à la mi-temps. De servir.

9. La recette du gâteau de la casserole-cabillaud rôti à la carotte

Ingrédients:

  • 500 g de morue séchée;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 500 g de carottes;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de persil haché;
  • 1 tasse à thé de farine de blé.

Mode de préparation:

Dessalgue la morue à l’avance. La morue poisson, il doit être immergé dans l’eau pendant 24 heures au réfrigérateur, en changeant l’eau à environ 5 fois au cours de cette période de temps. Le lendemain, égoutter dans une passoire et déchiqueter en petits morceaux ainsi. Dans une poêle avec l’huile d’olive, ajouter l’oignon puis la morue, bien mélanger, et laisser refroidir. Faire cuire les mandioquinhas, et de l’amour, aussi pur. Puis, dans un bol séparé, mélanger la morue avec de la purée de carotte, l’oeuf, le persil, la farine de blé entier, et le laisser former une masse dure. Moule les boules dans votre main et de la poser sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés. De servir.

10. La recette de bolinho de bacalhau, un rôti de lumière, et sans gluten

Ingrédients:

  • 500 g de morue séchée;
  • 1 oignon, haché;
  • 1 cuillère à soupe de l’huile.
  • 500g de pommes de terre, cuites et réduites en purée;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe de persil, haché;
  • 3/4 de tasse de farine exempte de gluten.

Mode de préparation:

Laissez la morue à tremper pendant 1 heure, et bien les égoutter. Dans une casserole avec l’huile d’olive, puis ajouter la morue et laisser sécher ainsi. Ajouter l’oignon et laisser cuire. Ajouter le persil, mélanger et mettre de côté. Faire bouillir les pommes de terre et les réduire en purée. Incorporer les pommes de terre, purée, sans gluten farine et le jaune d’oeuf. Entrez le cabillaud sauté jusqu’à ce qu’elle forme une pâte. Si vous le souhaitez, empane les cookies dans les grains de semences et de le prendre à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. De servir.

Que pensez-vous de ces recettes à partir du cookie pan-cabillaud rôti, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Ce qui attira le plus son attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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