Quels Sont les Aliments Qui peuvent Remplacer la Viande?

Quelle est la meilleure nourriture.

C’est une erreur qui est assez fréquent chez ceux qui ont arrêté de manger de la viande, et commencer à chercher pour un seul aliment, afin de le remplacer. Ainsi que les produits d’origine animale (viande, de la volaille ne sont pas les mêmes que le bœuf, par exemple), et il n’est pas un aliment en lui-même serait l’équivalent de la chair de l’animal. Il y a, au contraire, une large gamme d’aliments qui, lorsqu’il est combiné avec un régime alimentaire équilibré, vous êtes en mesure de remplir cette fonction.

Pour cette raison, je ne pense pas que c’est seulement avec des aliments qui répondent à tous vos besoins quotidiens en protéines. L’objectif est de combiner différents types d’aliments à la fin de la journée, ils ont fourni les quantités adéquates de nutriments dans votre alimentation. Mais ce n’est pas un problème, puisqu’il s’agit d’un régime à base de produits d’origine végétale peuvent être très variées et contient des aliments qui, ensemble, ont la capacité de vous fournir les éléments nutritifs qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Il est possible de combiner les noix du brésil, les haricots, les légumineuses et les graines, qui, lorsqu’il est combiné et consommés sur une base régulière, afin de fournir tous les nutriments qui ont été une fois fournies par la viande.

Aller en plus de soja

Natto

Après tout, ce sont quelques-uns des aliments qui peuvent remplacer la viande?

Maintenant que j’ai réalisé qu’il n’y a qu’un super aliment qui a le pouvoir de voir ce qui est dans les aliments que vous substitut pour la viande, qui peuvent s’acquitter de cette fonction dans le cadre d’une alimentation équilibrée:

– Le Seitan

Aussi connu comme “la viande de gluten”, et le seitan est un aliment d’origine asiatique qui est produite à partir de blé, de gluten, une protéine présente dans le blé. Selon le type de farine utilisée dans la recette, le seitan arrive à tenir jusqu’à 75 grammes de protéines pour 100 grammes de produit.

Il est important de se rappeler que si vous avez une intolérance, ou tentent de réduire le gluten de votre alimentation, le seitan peut être une bonne option pour votre menu.

Graines

Les graines de lin, de citrouille, de tournesol et de sésame, ne sont pas seulement une excellente source de protéines, mais ils fournissent également de bonnes graisses pour le cœur. Deux cuillères à soupe de graines de tournesol contenant et de 6,3 g de protéines, soit le même montant que l’on trouve dans 35 grammes de graines de citrouille, ou de 45 g (3 c. à soupe) de graines de lin.

Il est intéressant de noter que les graines de courge qui sont généralement vendus dans les boutiques et les maisons spécialisé dans tous les produits naturels ont tendance à venir avec un excès de sodium, le conseil dans ce cas est de demander une version avec plus de sel à tous. Ou avez-vous vos graines et les faire griller à la maison, à partir d’une courge fraîche. Si vous choisissez cette option, vous êtes toujours à gauche avec une citrouille pour en faire une délicieuse salade, ou encore de la purée.

Une autre astuce pour obtenir plus de protéines à partir des graines, est de les amener à croître: selon certaines études, la germination augmente la bio-disponibilité de protéines par autant que 30%.

– Les noix et les Noix

Les gens ont tendance à s’éloigner de la noix, en raison de la haute valeur calorifique des graines, mais la vérité est que très peu d’aliments sont aussi complètes que pour l’huile: en plus de la libération de l’énergie dans et hors de l’organisme, et ils fournissent également de bonnes graisses pour le cerveau, et ils sont une grande source de protéines.

Une portion de 30 g (2 c. à soupe) de noix ou d’amandes de fournir 6,3 grammes de protéines et 14 grammes de gras, mono-et poly-insaturés, le même trouvé dans l’huile d’olive, et les avocats. Et quant au fait que les graines ont une grande valeur énergétique, l’astuce est de consommer une à deux cuillères à soupe par jour. Chaque cuillère à soupe-15 g contient environ de 86 calories.

– Les légumineuses

Les haricots, les lentilles, les pois et surtout les pois chiches sont d’excellentes sources de protéines d’origine végétale, et également vous fournir une bonne quantité de fibres. Une portion de 100 grammes de pois chiches 23 grammes de protéines.

Bien que ces protéines sont non-complète, et peut être combiné avec d’autres aliments (comme le riz), vous avez encore un bon corps, et il peut être un excellent substitut pour manger de la viande.

– Chia

Le chia est une autre de ces aliments qui ont beaucoup de propriétés qui sont importants pour votre santé que votre apport quotidien: en plus d’être une excellente source de protéines (17 grammes par portion de 100 g) de chia est également riche en fibres (34 grammes dans le même service), et a une bonne dose de calcium, de potassium et de magnésium.

Soja

Tempeh

Comme nous l’avons vu, le natto, le tempeh et le miso sont les aliments à base de graines de soja fermentées et peuvent être considérés comme certains des meilleurs aliments pour faire partie de l’équilibre, de la saine alimentation sans viande, car ils fournissent des protéines avec peu de graisse.

Même s’il n’est pas fermenté, le tofu est un aliment sain, il peut aussi être une partie de l’alimentation, sans la viande, car il est consommé avec modération. Aussi longtemps qu’une tranche de 30 g de crème contient 53 calories et de 3,3 grammes de protéines et 4 grammes de gras, de 2,5% d’un type de gras saturés), avec la même quantité de tofu vous offre 2,4 grammes de protéines, de 1,5 grammes de gras et seulement 23 calories.

Un autre avantage de tofu, c’est qu’il contient plus de calcium que le lait de vache: 150 mg par 100 g de l’aliment à environ 50 milligrammes de plus que dans le lait de l’animal.

– Quinoa

Le grain originaire de la cordillère des Andes, est une autre grande source de protéines, fournissant 15 grammes de la nutritives par 100 g de produit. La même portion contient également 7 grammes de fibres alimentaires et une bonne quantité de calcium et de magnésium.

– La betterave à sucre

La betterave apporte beaucoup d’avantages pour le corps, et il devrait faire partie de l’alimentation pour tous ceux d’entre vous qui veulent non seulement de remplacer la viande, mais aussi pour maintenir la santé. Les vitamines A, C, Complexe B, de potassium, de zinc, de magnésium, de potassium, de flavonoïdes, de fibres et de protéines sont quelques-unes des nutriments qui aident à faire la betterave à un bouton, il est important pour ceux qui sont à la recherche à quels sont les aliments qui peuvent remplacer la viande.

Un moyen d’entraînement (150 g) de la betterave à sucre, fournit les 4,5 grammes de protéines, zéro gramme de gras et de seulement 75 calories.

– Les champignons

Bien que pas exactement un aliment riche en protéines (2,5 g dans 100 g d’une valeur), vos champignons sont sur la liste parce qu’ils ont une texture et une saveur qui, bien que nous allons évidemment pas être les mêmes que ceux de la chair, et ils sont plus ou moins similaires, et aider à remplacer les aliments d’origine animale dans de nombreuses recettes.

Le goût de la forte, la concentration de fibres, et plus la quantité de calories dans champignons, il y a d’autres raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir inclure dans leur menu, ils offrent une grande de la route de la roche.

Des études récentes ont suggéré que les champignons peuvent être une source de vitamine B12, c’est la seule vitamine qui peut être trouvé dans les aliments d’origine végétale. Pour les chercheurs, certaines des bactéries qui vivent en association avec les champignons peuvent être responsables de la production de la vitamine, qui est essentiel pour de nombreuses fonctions dans le corps.

– Les œufs et les produits laitiers

Bien sûr, si il y a un choix à éliminer toutes les sources de protéines animales, les œufs et les produits laitiers sont tous hors de votre régime alimentaire. Si vous le faites, plus vous pouvez être une excellente source de protéines, ainsi que faible en gras, tels que le fromage de ricotta, cottage, et minas frescal fromage, un peu de.

Si votre but avec un régime sans viande est de réduire le taux de cholestérol sanguin, puis manger le jaune d’œuf, le yaourt, le lait et le fromage est d’origine animale, il peut être contre-productif, parce que vous manquerez de la viande, mais vous allez continuer à consommer de graisses saturées d’origine animale.

Il en va de même pour ceux qui sont en diminuant votre consommation de viande à faire une cure de désintoxication dans le corps: dans la digestion des produits laitiers produit des toxines qui conduisent à l’inflammation et peuvent obstruer la fonction de votre foie.

Réflexions finales

Comme la science a montré à plusieurs reprises pour réduire ou même éliminer votre consommation de viande peut apporter un certain nombre d’avantages pour votre santé, en particulier le cœur. En dépit de cela, comme vous pouvez le voir sur de nombreux végétariens, il est tout à fait possible d’avoir un régime alimentaire sans viande, et même un peu de bonne santé.

Les produits alimentaires transformés (chips, biscuits, pizza, surgelée), de sucre et d’hydrates de carbone raffinés dans l’excès, les pains et pâtisseries), ainsi que la faible consommation de légumes et de légumes, est un exemple d’un régime sans viande et sans soins de santé.

Le truc, c’est toujours qu’il est possible de donner la préférence aux aliments qui sont passés par un minimum de transformation tels que les légumes, les fruits, les noix, les grains entiers et les légumineuses. Bien que la viande de soja à partir d’un certain célèbre marque sera faite à partir d’une plante, il contiendra toujours en gras et en sodium est excédentaire, en plus d’un certain nombre d’autres additifs chimiques qui finissent presque en niant le bénéfice du sol.

Pour éviter que cela se produise pour vous, passez en revue les étiquettes pour connaître la composition de ce que vous consommez, c’est un certain type de nourriture peut être riche en protéines, mais contiennent aussi des quantités excessives de graisse, de sel et de sucre. Si il n’y a aucune disponibilité dans votre région, pour l’achat, chaque fois que possible, des aliments biologiques, qui, bien qu’ils ne contiennent pas plus de la protéine qui sont certainement plus sain que les plantes de la baie.

Et garder à l’esprit la pointe qui est plus précieux que tous les meilleurs aliments ne contiennent aucune des étiquettes à tous.

Quels sont les aliments que vous substitut pour la viande de bœuf que vous mangez plus souvent dans votre alimentation quotidienne? Voulez-vous le remplacer dans la chair, quelles en sont les raisons? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

, (19 votes, moyenne: 4,32 de 5)
Y…