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Sucre, Demerara, ou Marron, Qui est le Meilleur?

Il y a d’autres options par rapport à la version traditionnelle avec du sucre blanc, tels que le sucre demerara, ou de brun, de différents dans le goût, les éléments nutritifs et la couleur.

Avez-vous réalisé que dans le monde d’aujourd’hui, il semble qu’il existe d’autres options pour différents types d’aliments. Nous parlons, par exemple, de la lumière, ” l’alimentation, sans gluten, sans lactose, végétalien, végétarien, et faible en glucides pour beaucoup d’aliments et d’ingrédients que vous trouvez sur le marché.

Mais qu’en est-il du sucre? Nous savons qu’il existe d’autres options en ce qui concerne la traditionnelle version blanche de la table des ingrédients tels que le sucre demerara, ou marron, qui sont différentes à l’égard du goût, de la composition et de la couleur.

Dans l’intervalle, se pourrait-il qu’ils font beaucoup de différence ainsi? Comment savez-vous qui est le meilleur parmi toutes les alternatives pour le sucre demerara, ou brune?

Apprendre à connaître, le sucre demerara et le sucre brun

Avant que nous commencions à comprendre que le sucre demerara ou marron en est la meilleure, tout d’abord, nous allons apprendre à connaître chacun de ces versions de la sauce.

Le sucre brun

C’est un sucre, qui a une coloration est assez sombre, il est aussi humide. C’est le soi-disant sucre brut, qui est extraite après la cuisson du jus de canne.

Comme il va par le biais de processus de raffinement, qui est la dernière étape dans le processus de la fabrication de sucre, il est soumis à une baisse du nombre d’étapes de filtration et la centrifugation, et n’est pas obtenue par des additifs chimiques, leurs valeurs nutritionnelles sont préservées.

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Une portion de 100 g de sucre de canne, sont de 85 mg de calcium, 29 mg de magnésium et 346 mg de potassium. D’autre part, la saveur de cette version de la matière, ne peut pas être déplaisant pour les papilles de certaines personnes, en gardant à l’esprit qu’il est très similaire à celle du jus de la canne à sucre.

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De même, le sucre brun peut être utilisé comme une table de sucre et dans la préparation de plats tels que des gâteaux et des biscuits.

Le sucre demerara

En dépit d’un processus de raffinement de la lumière lors de la production du sucre demerara ne sera pas d’obtenir n’importe quel type d’additifs chimiques dans la composition, et a un brun-lumière.

Simplement parce qu’il n’a pas gagné tous les additifs, et ils sont les seuls responsables pour le vol de nutriments du sucre, est que le sucre, demerara possède une valeur nutritive semblable au sucre brun.

L’ingrédient qui est utilisé dans la préparation de pâtisseries, de gâteaux et de biscuits, mais c’est l’un des plus chers types de sucre et de sa dissolution est considéré comme le plus difficile par rapport à d’autres versions de la même ingrédient.

Lequel est le mieux? Sucre, demerara, ou brune?

À partir d’un point de vue nutritionnel, le sucre brun est présentée comme la plus saine entre tous les de sucre déjà en elle, afin de ne pas passer par autant de pistes que l’autre ingrédient, il ne perd pas ses nutriments.

Même ainsi, il est important de garder à l’esprit qu’il n’est pas considéré comme une source de la copie pour les éléments nutritifs, mais c’est mieux en comparaison avec les autres types de sucre.

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D’autre part, le sucre, le demerara vous pouvez gagner en termes de saveur, car il a un goût semblable à du caramel, qui a tendance à faire appel de plus pour le goût du jus de la canne à sucre trouvé dans la canne à sucre.

Tout cela, combiné avec le fait que le demerara a une valeur nutritive très semblable au sucre brun. Cependant, il n’est pas le même, et qu’ils sont dans une moindre mesure. La teneur en éléments nutritifs de la canne à sucre ne peut pas être considérée comme suffisamment efficace pour être considéré comme un avantage pour vous.

En plus de cela, il est intéressant de se rappeler que le sucre de la demerara ne présente pas un bon liquidation, ou que ce soit, ne se dissout pas en tant que bien, comme le sucre brun peut être utilisé comme une table de sucre.

Soyez prudent avec la quantité que vous utilisez des ingrédients, le sucre est toujours de sucre

Quelle que soit la version que vous choisissez de l’utiliser dans leur jour le jour, si c’est le sucre demerara, ou brun, il est essentiel de garder à l’esprit que même si il est soumis à moins de cycles de traitement dans le processus de fabrication, ils sont encore en sucre.

Par conséquent, il est utile de nous rappeler l’importance de ne pas exagérer sur la consommation d’alcool. Une des raisons pour lesquelles le contrôle est nécessaire, c’est que l’excès de consommation de l’ingrédient a été associé à une élévation du poids.

Lorsque vous mangez trop de sucre, votre foie, qui est l’organe du corps humain, qui remplit la responsabilité du stockage du sucre, et c’est avec une lourde charge. En conséquence, l’excédent de la substance est converti en acides gras, qui sont ensuite envoyés dans le flux sanguin.

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Le problème c’est que les acides gras restent dans le sang et sont stockés dans le format de la graisse dans les diverses parties du corps comme le ventre, les seins, les cuisses et les fesses.

Même si vous n’avez pas besoin de vous inquiéter autant sur le poids, ça vaut le coup de savoir que manger trop de sucre affecte également d’autres aspects de votre santé. L’habitude a augmenté le risque de décès par maladie cardio-vasculaire, réduit la capacité des organes, affaiblit le système immunitaire et rend votre élévation de la pression artérielle.

Vous savez ce qui se passe? C’est alors que toutes les régions pour lesquelles les acides gras, qui est, avant ils étaient à sucre, ont été envoyés, et ils sont emballés dans des tissus dans la graisse, ils partiront pour les organes tels que le cœur, le foie et les reins.

Diététicienne Tania Rodrigues a expliqué que la recommandation est que la consommation quotidienne de sucre ne doit pas excéder 10% du nombre total de calories qu’une personne doit consommer en une journée.

C’est, si une personne a besoin de consommer 2 à mille calories sur une base quotidienne, le montant maximum de calories provenant du sucre qu’il a besoin de manger de 200 calories de l’énergie. Cela revient à environ 50 grammes de sucre, demerara, ou brun, quel que soit son choix.

Vidéo 1: Quel est le Meilleur Sucre?

Vidéo 2: les 5 Conseils pour Réduire votre consommation de Sucre

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Avez-vous déjà essayé de sucre, demerara, ou brun dans votre cuisine pour un certain type de préparation? Qui est le meilleur à votre avis, et celui qui est utilisé le plus souvent? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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