Qu’est-ce que du Miel Bio? Les avantages et les Différences

Qu’est-ce que du miel bio

“Bio” est un terme utilisé pour décrire une façon de plus en plus ou de la manipulation du produit. Il y a un certain nombre de normes et de conditions qui doivent être remplies afin de certifier votre miel “biologiques”.

En accord avec le brésilien de droit des sociétés, de l’ordonnance nº007 de 17/05/1999 pour le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de l’Approvisionnement alimentaire, pour qu’un produit réglementé comme étant biologiques, il doit respecter certaines normes et être certifié par un organisme qui certifie les produits biologiques au Brésil, même si certains d’entre eux sont à l’international.

Quelques exemples d’organismes de certification sont les suivants:

• L’impression de bureaux (l’Association des Agriculteurs Biologiques);
• APAN (Association de Producteurs Agricoles, Naturels);
• COOLMÉIA (COOLMÉIA Coopératif et respectueux de l’environnement);
• Le SOL dans le SALON (l’Association pour la Certification des Produits Biologiques dans l’Esprit du Saint-esprit);
• AAO (Association de l’Agriculture Biologique);
• OAV (Ferme Vérifié Organique);
• L’ANC (Association des systèmes d’exploitation dans l’état de são paulo et de la région);
• Le BCS (Bio Système de Contrôle).
• L’IBD (Biodynamique de l’Institut);
• SAPUCAI (Certificat unique de la structure);
• En tant QUE un (Certificat Mokiti Okada);
• L’IMO (Institut de Marché Écologique);
• OIA (Organización Internacional Agropecuaria)
• Entre autres choses.

Pour le miel pour être certifié biologique, il doit être testé pour s’assurer qu’il ne contient pas de résidus de pesticides ou des polluants de l’environnement. La production de miel biologique doit également répondre de façon rigoureuse et approfondie des critères, de suivi, et les organismes d’essais, tels que, par exemple, les documents et la requête à l’intérieur d’un rayon de cinq miles de la ruche bio, pour s’assurer qu’ils sont exempts de produits chimiques et des déchets.

C’est, si dans ce rayon, il peut y avoir quelques plantations de l’utilisation de produits chimiques agricoles, par exemple, une abeille peut apporter à la ruche et le miel est plus considéré comme un être organique. La même chose est vraie de l’eau, et les ruches doivent être à côté de l’eau fraîche. Il y a plusieurs règles qui doivent être suivies pour s’assurer que le produit que vous recevez, certifiée biologique, miel.

Les avantages de miel bio

Le miel bio est en présence d’une variété d’enzymes, telles que oxydase, l’invertase, de l’amylase, catalase, etc. D’autre part, l’une des principales enzymes du miel sont l’invertase (sacarase), la diastole (amylase) et de la glucose-oxydase.

L’enzyme glucose oxydase, produit du peroxyde d’hydrogène (qui fournit des propriétés antimicrobiennes) avec de l’acide glucônico de glucose, ce qui contribue à l’absorption du calcium. L’invertase transforme le saccharose en fructose et glucose. La dextrine et le maltose sont produites à partir de longues chaînes de l’amidon par l’enzyme amylase. Déjà, la catalase aide à la production de l’oxygène et de l’eau à partir de peroxyde d’hydrogène.

En plus du rôle important de miel biologique dans la médecine traditionnelle, au cours des dernières décennies, il a fait l’objet de nombreux travaux de recherche, de laboratoire, et les paramètres cliniques. L’activité antibactérienne du miel est l’une des découvertes les plus importantes qui a été reconnu pour la première fois en 1894 par van Ketel, cependant, depuis le plus ancien système de soins de santé que nous connaissons, avec plus de 5 mille ans d’histoire, l’Ayurveda, le miel est considéré comme une “bénédiction” à cause de tous ses bienfaits médicinaux.

Le miel aide dans le traitement de l’indigestion, de la toux, de graves troubles de la peau (comme les plaies et les brûlures), et des maladies liées aux poumons. Selon les experts de l’Ayurveda, il vous aide aussi à garder vos dents et vos gencives en bonne santé.

En outre, au cours des dernières décennies, le miel est maintenant accepté progressivement dans la médecine moderne. Ce changement s’est produit en raison des multiples avantages de miel ont été trouvés après une recherche et les enquêtes menées dans le laboratoire sont élevés. Selon ces études, là, maintenant, quels sont les avantages de miel bio sont de plus remarquable.

1. Le miel est organique et a des propriétés anti-inflammatoires qui aident à la stimulation d’une réponse immunitaire à une blessure. Ces effets anti-inflammatoires du miel dans de l’homme après ingestion, il a été démontré, grâce à la recherche, qui sont liés aux vertus médicinales du miel.
2. L’une des découvertes les plus importantes est celle de ses propriétés anti-bactériennes. Le miel est supposé avoir un impact sur la valeur dépend de 60 types de bactéries dans le système. Certains des révisions qui démontrent que le miel est dilué, peut être utilisé pour traiter les infections des voies urinaires, parce que les bactéries qui causent les maladies, d’infections des voies urinaires qui ont été observées à être sensibles à l’action antibactérienne du miel.
3. L’une des utilisations les plus étudiés de la miel dans la guérison de l’feriadas. Pour le bénéfice de l’médicale est plus importante dans le miel, il peut être assisté dans la cicatrisation des plaies, comme elle catalyse le processus de guérison et prévenir le risque d’infection.
4. La consommation de miel a également prouvé pour être utile dans le traitement de maladies telles que la diarrhée, la gastro-entérite, et l’ulcère gastro-duodénal.
5. Le miel est organique, il peut jouer un rôle essentiel dans le traitement de la douleur dans la poitrine, de la fatigue et des étourdissements. Ceci est probablement dû au niveau élevé de l’énergie et alimentaire fournit des calories immédiatement après les repas.
6. En plus de l’utilisation du miel dans le traitement de la maladie, et certaines études ont également montré qu’il est une autre source de glucides, en particulier pour les athlètes d’entraînement pour l’endurance.

La différence entre le miel et la commune de miel bio

Comme je l’ai dit avant, il existe un ensemble de normes et de conditions qui doivent être remplies afin de certifier votre miel biologique, les ruches doivent être placées dans une zone de végétation qui est exempt de produits chimiques de synthèse, près de l’eau fraîche. Les abeilles ont besoin les plantes et de l’organique, et que vous voulez la zone à certificadamente organiques être étiqueté de la sorte.

Les ruches doivent être faits de matériaux naturels et est exempt de parasites. Les abeilles ne peuvent pas obtenir des antibiotiques, et tous les traitements médicaux doivent être effectués avec des produits naturels, l’extraction du miel, il doit être fait en utilisant l’naturellement des matières organiques, et des additifs doit être ajouté au miel dans l’original.

Régulièrement, ils doivent être faits de multiples tests pour prouver qu’il n’y a pas de résidus de produits chimiques et il est nocif. Toutes les vitamines, les nutriments et les enzymes doivent être intacts pour ces produits biologiques. Pendant l’hiver, les abeilles sont nourries uniquement avec du miel pur.

En revanche, dans le cas de miel (ou de miel sur une base régulière sont utilisés, les pesticides dans les champs de cultures et les forêts, et les peignes sont fabriqués à partir de matériaux qui ne sont pas bio, et beaucoup de fois il est nettoyé avec des produits chimiques toxiques. Le miel est extrait, il est pasteurisé avec l’augmentation du niveau de toxines et d’additifs qui contiennent peu ou pas de pollen. Les abeilles sont traitées avec des antibiotiques, et les nourrir pendant l’hiver, elle est faite avec du sirop d’érable ou de sucre.

En outre, tous les avantages de miel biologique de l’mentionnés ci-dessus ne peuvent pas être obtenus par la mel-industrialisés.

Jetez un oeil à l’emballage, à savoir si le miel est bio et qu’il a les certifications nécessaires. L’utilisation de ce produit est extrêmement riche en valeur nutritive et vous aider à prendre soin de vous préoccuper de l’environnement, et de profiter de tous les avantages de miel biologique.

Sources et Références:

Avez-vous déjà essayé le miel biologique, par hasard? Que pensez-vous de la liste des prestations? Vous souhaitez inclure dans votre régime alimentaire pour une raison en particulier? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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