Pourquoi faut-il Manger le Fruit Entier Plutôt que de Jus
Si vous êtes à la recherche de quelque chose de sucré à boire un café le matin, sachez que les jus de fruits, de grains entiers (c’est-à-dire, qu’il n’a rien ajouté à cela, bien sûr, ils sont plus saines que dans la transformation des sucres ajoutés. Un verre de jus et un peut-il encore compter […]
Si vous êtes à la recherche de quelque chose de sucré à boire un café le matin, sachez que les jus de fruits, de grains entiers (c’est-à-dire, qu’il n’a rien ajouté à cela, bien sûr, ils sont plus saines que dans la transformation des sucres ajoutés.
Un verre de jus et un peut-il encore compter comme une portion de fruits, selon les lignes directrices diététiques de l’u.s. Ministère de l’Agriculture des états-unis. Et il contient beaucoup de vitamines et de minéraux que l’on retrouve dans les fruits.
Toutefois, selon Wendy White, Ph. D., R. D., est professeur agrégé au département de sciences des aliments et de nutrition humaine à l’Université de l’État du Delaware, boire des jus de fruits n’est pas la meilleure façon d’obtenir votre dose quotidienne de fruits.
Une raison principale: le jus de fruit contient très peu de fibres, ou presque pas du tout. “La grande majorité de la population est loin de la consommation d’une faible en fibres,” dit Blanc, et les fibres sont connectés à une variété de bienfaits pour la santé, y compris une réduction du risque de maladie cardiaque, de diabète, et de la constipation.
Les fibres contribue également à vous sentir plus complète, et il peut vous aider à contrôler votre poids. Le fruit quitte l’estomac plus rapidement qu’un morceau de fruit dans son ensemble. En conséquence, le jus provenant de la garniture de fruits”, explique Blanc.
Puis il y a la quantité de sucre. Même si de nombreuses habituellement ne vous inquiétez pas à propos de tous les sucres que l’on retrouve naturellement dans les fruits (ainsi que ceux dans le lait, le yaourt, et certains légumes), vous devez prêter attention aux jus de fruits, à cause de l’absence de fibres signifie que votre corps va absorber les sucres beaucoup plus rapidement.
Ne pas oublier que l’e-jus est la source la plus concentrée de sucre qu’un morceau de fruit dans son ensemble. Par exemple, il y a 12 grammes de sucre dans une orange, autour d’une tasse de jus d’orange 21 grammes. Une tasse de jus de raisin a à peu près la même quantité de sucre, 50 raisins.
Cela se reflète également dans le régime alimentaire. Une tasse de jus d’orange, par exemple, a 112 calories, comparativement à 65 calories dans une orange de taille moyenne, selon les données de l’USDA.
Voir aussi:
Une étude réalisée en 2013 dans le British Medical Journal a constaté que le plus de jus que vous buvez, plus le risque de développer le diabète de type 2, tout en mangeant des fruits entiers a été associée à un risque plus faible de la maladie.
Les bleuets, les raisins et les pommes, dans cet ordre, ont le plus grand effet. Le retour des trois portions de jus par semaine pour les fruits entiers, conduisant à une diminution de 7% du risque de diabète.
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Que faites-vous si vous n’aimez pas les fruits
Si vous préférez boire de fruits et de légumes, à l’aide d’une centrifugeuse ou un blender est un moyen facile de tirer le plus de vitamines, de minéraux et d’autres substances qui luttent contre la maladie.
Les meilleurs fruits pour la fabrication de jus de fruits, des poires, des pommes, et la pastèque. Veuillez Noter que vous aurez besoin de faire un peu plus de travail de préparation avec les fruits, si vous les mettez dans un blender. Par exemple, vous auriez besoin d’enlever le coeur d’une pomme, ou un zeste d’orange avant de les mélanger.
“Aussi, il est préférable de ne pas ajouter de sucre ou édulcorant artificiel dans votre jus ou un smoothie,” dit Siegel. “Manger trop de sucres ajoutés peut augmenter votre risque de l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques”.
Avez-vous l’habitude de consommer les fruits entiers, ou si vous préférez faire du jus avec eux. Vous voulez faire des changements dans votre façon de la consommation en ce moment? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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