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Menu végétarien pour la perte de poids des Idées de Délicieux

‘ai une ou deux idées pour un menu végétarien, de sorte que vous pouvez au moins faire le test, ne pas manger de la viande à quelques repas.

Réduire ou diminuer la consommation de viande de bœuf, d’agneau, de poulet, de porc, ou encore le poisson-c’est un moyen éprouvé pour perdre du poids de façon plus saine. C’est parce que les protéines animales ont un degré élevé de graisse, et d’autres additifs qui sont préjudiciables pour la santé.

Et vous êtes dedans pour une surprise si vous pensez que les gens sont végétariens, ils sont très mal nourris, parce que les protéines végétales sont capables de se nourrir de tout à fait bien et même vous aider à perdre du poids de façon plus saine.

C’est en ayant cela à l’esprit, nous avons créé quelques idées pour un menu végétarien, de sorte que vous pouvez au moins faire le test, ne pas manger de la viande à quelques repas. Dans quelques semaines, la réduction de la consommation de viande, il est très efficace, vous allez remarquer la différence.

Les idées de menu végétarien pour perdre du poids

Chaque suggestion à partir du menu végétarien a toutes les protéines qui sont nécessaires pour vous livrer dans les.

Le petit-déjeuner le matin

Les experts disent que le petit déjeuner doit être riche en protéines de sorte à obtenir un beaucoup de temps et d’énergie pour commencer votre journée de la meilleure façon possible. Pour cette raison, voici quelques suggestions de restaurants pour une tasse de café le matin, le végétarien, riche en nutriments, et ils vont vous aider à perdre du poids.

Toutes les options ci-dessous, de café ou de café avec du lait, vous pouvez être inclus, mais il est important de noter que, si votre intention est de perdre du poids, il ne doit pas être sucré. Si vous sucrer, choisissez une forme plus naturelle, tels que le miel, la mélasse, de la canne ou du sucre de canne.

Option 1

  • La vitamine a dans les bananes, d’avoine et de graines de lin mélangé avec du lait ou de yogourt;
  • Miche de pain ou des toasts au complet avec le fromage
  • Dans une nouvelle maison.

2

Voir aussi:
  • Des œufs brouillés avec des tomates et des oignons;
  • Pain de grains entiers;
  • Le jus de pastèque, mangue avec du basilic ou de la menthe, fraîches de.

Option (3)

  • De la bouillie faite avec de la farine d’avoine et la cannelle, sucré avec du miel ou de la mélasse de la canne à sucre et la banane, tranchée;
  • Pain, pain grillé, plein de crème.

4

  • Smoothie banane, la mangue, le lait, les amandes, les graines de chia, et le gingembre;
  • Cookies aux flocons d’avoine;
  • Cookie et les graines de sésame.

5

  • Parfait de yogourt grec avec des céréales et des fruits frais;
  • Miche de pain ou des toasts dans le plein avec de l’hummus.

Des collations

L’autre point est très important dans une alimentation saine, c’est que vous ne serez pas trop de nombreuses heures sans manger, car cela peut augmenter votre taux de sucre sanguin pointes, vous donnant encore plus de l’appétit dans le temps de manger.

Afin d’éviter cela, les collations entre les repas sont un must. Voici quelques options de quoi manger entre le petit déjeuner et le déjeuner, et entre le déjeuner et le dîner est sur le menu pour les végétariens.

Option 1

  • Fruit: fruit moyen de pomme, de banane, de poire, orange, kiwi, prune, pêche, ou un morceau de fruit, une tranche de papaye, melon, pastèque, ananas, ou un cachinho, de raisin, ou de certaines des unités, des fraises, des cerises, ou des baies, plus petit.

2

  • Mélanger la noix: 20 grammes, il suffit pour repousser la faim entre les repas. Essayez d’ajouter les noix du brésil, noix de cajou, les noix, les arachides, les amandes, les noix de macadamia, pistaches, entre autres.

Option (3)

  • Fruits secs: un petit nombre de morceaux de noyaux d’abricot, pruneau, raisins secs, ou de la banane passe suffit de garder en place avec la faim jusqu’au repas suivant.

4

  • Parfait de yogourt grec avec des céréales et des fruits frais.
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5

  • Pain grillé avec de l’houmous, son babaganoush, ou d’autres pate riche en protéines.

Option 6

  • Les bâtonnets de carotte et les tranches de concombre avec du guacamole.

7

  • Smoothie banane, des fraises, de kéfir, yogourt grec avec des graines et de chia.

Option 8

  • Salade de fruits avec de l’avoine et de graines de lin. Une demi-pinte, avec une bonne variété de fruits, de vous tuer, que le désir pour un doux et tenir la porte pour quelques heures.

Déjeuner

Le petit-déjeuner est un repas très important, mais si vous en avoir marre, bien-café le matin, et il a fait une collation saine, il y a un déficit excessif. Pour cette raison, il est important de mettre l’accent sur des recettes saines avec beaucoup de protéines, afin de bien composer avec le rythme de la journée.

Nous nous sommes séparés quelques-unes des recettes pour un menu végétarien pour le déjeuner sain et nourrissant, parfait pour ceux qui veulent perdre du poids de façon plus saine.

1. Les champignons dans la sauce de soja

Ingrédients:

  • 150 g de shiitake;
  • 150 grammes de shimeji;
  • Pour 100 ml d’eau.
  • 1 tasse à thé de persil, haché;
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja;
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • 2 cuillères à soupe de saké (facultatif)
  • Le poivre et le pepperoni au goût.
  • Sel, au goût.

Mode de préparation:

Nettoyer les champignons et les couper en très petits morceaux.

Mélanger l’eau avec la fécule de maïs et le mettre de côté.

Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faire sauter les champignons avec le persil. Ajouter une pincée de poivre de la saucisse, du saké et la sauce soja. Remuer-faire frire pendant quelques minutes, puis ajouter le mélange d’eau et la fécule de maïs, en remuant bien jusqu’à ce que la sauce soit lisse.

Cette recette est parfaite pour manger avec du riz et une simple salade.

2. Cuits pois chiches

Ingrédients:

  • 2 tasses de thé et le quinoa déjà cuit;
  • 1-tasse-de-thé et le brocoli est déjà cuit;
  • 1-tasse-de-thé et les carottes;
  • ½ Oignon, haché;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;

Pour la sauce

  • ⅓ Tasse de thé, noix de cajou;
  • ½ Tasse de pois chiches sont déjà cuits;
  • 1 tasse à thé d’eau.
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 cuillère à café de moutarde;
  • 1 cuillère à café de curcuma;
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Le sel et le persil au goût.

Mode de préparation:

Tout d’abord, les noix de cajou, doivent être laissées à tremper dans de l’eau filtrée pendant au moins quatre heures.

Dans un blender, ajouter tous les ingrédients de la sauce et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.

Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail. Incorporer le quinoa, le brocoli, les carottes, et la pâte de tomate et laisser cuire pendant quelques minutes. Assaisonnez à votre goût.

Transférer le mélange dans un plat graissé, et saupoudrer de graines de sésame au goût. Mettre au milieu du four préchauffé pendant au moins quinze minutes.

Laisser refroidir légèrement et servir. Cette recette est une grande source de protéines pour remplacer la viande dans un repas.

3. Rôtir les pois chiches

Ingrédients:

  • 1-tasse-de-thé-corn pour vous;
  • 1-tasse-de-thé-des protéines de soja texturé taille petite;
  • 1 tasse à thé de lentilles, de matières;
  • Une demi – tasse de thé c’est dans la forme de flocons;
  • 1 oignon moyen, haché;
  • 3 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 cuillère à soupe de menthe, hachées;
  • 1 tasse à thé de persil, haché;
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché;
  • Oignons verts au goût.
  • Le sel et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Les lentilles doivent être mis à tremper pendant au moins 8 heures avant de préparer cette recette. C’est parce que les haricots doivent être trempées à la libération de certaines substances qui sont nocives à la santé.

Placez le maïs dans un bol avec 3 tasses de thé dans l’eau pendant au moins une heure, de sorte qu’il peut hydrater aussi.

Dans un autre bol, à hydrater la protéine de soja avec 3 tasses de thé dans l’eau pendant au moins 10 minutes. Vous pouvez ajouter la sauce soja et le gingembre râpé dans cette eau. Ensuite, il vous suffit de bien rincer et d’obtenir tous les excès d’eau. Il va enlever le mauvais goût de la protéine de soja le plus.

C’est aussi l’avoine dans la moitié d’une tasse de thé dans l’eau et le laisser se reposer.

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Égoutter les lentilles, les rincer et les mettre dans une casserole avec environ deux doigts de l’eau au-dessus du niveau de la lentille. Porter à ébullition et retirez simplement quand il est tendre, environ vingt minutes après ébullition.

Sortir l’excès d’eau les lentilles et le blé.

À feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive et ajouter les lentilles. À feu moyen, faire revenir un peu plus longtemps avant de l’ajouter à la protéine de soja. Assaisonner avec le sel, la menthe, l’origan et le persil. Ajouter au mélange la farine d’avoine avec de l’eau, et le maïs et ajuster l’assaisonnement.

Sur une plaque à pâtisserie graissée, déposer le mélange et faire cuire dans le four à feu moyen pendant au moins trente minutes, ou jusqu’à coloration dorée.

Vous pouvez remplir le kebab avec du fromage à la crème ou du beurre.

Un bon accompagnement de ce plat est le taboulé, ce qui peut être fait avec le grain pour vous, ou du quinoa.

4. Lasagne d’aubergine

Ingrédients:

  • 2 ou 3 aubergines, les couper en tranches;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 1 oignon, haché;
  • 4 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 cuillère à soupe de poivron rouge;
  • 1 cuillère à café d’origan séché;
  • 2 c. à soupe. de basilic frais, haché;
  • 3 tasses de thé de sauce tomate;
  • 100 grammes de fromage mozzarella en tranches;
  • 200 grammes de fromage blanc;
  • Poivre noir et le sel au goût.
  • Parmesan râpé, pour gratin.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 180 degrés celsius.

Trancher les aubergines dans le sens dans le sens de la longueur, et les porter à ébullition dans de l’eau salée pendant environ 4 minutes. Après cela, mettre les tranches dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson, puis bien les égoutter.

Sur un grand plateau qui a été graissé, mettre une couche de sauce tomate, de l’aubergine, du fromage et de la mozzarella, l’autre à l’aubergine et la tomate. Pour rendre le montage, et finir avec le fromage.

Saupoudrer avec le parmesan râpé et cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à coloration dorée.

5. Les pâtes de blé avec des haricots et des légumes

Ingrédients

  • 250 grammes de nouilles, une pleine;
  • ½ Tasse de quinoa cuit;
  • 3 cuillères à soupe de pois chiches, cuits;
  • Un demi-oignon, haché;
  • 2 gousses d’ail, hachées finement;
  • ½ Tasse-de-thé, la pâte de tomate, haché finement;
  • ½ Tasse-de-thé, le squash, le japonais, cuites et coupées en dés;
  • 1-tasse-de-thé et le brocoli;
  • Le sel et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Préparer les pâtes selon les instructions du fabricant.

Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive et à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les tomates, les courges et le brocoli et laisser cuire pendant quelques minutes. Assaisonner au goût et ajouter le quinoa et les pois chiches, et l’éteindre.

Vous pouvez mélanger les nouilles avec les sautés, avec une cuillerée d’huile d’olive pour le rendre plus facile.

Le dîner

Le dîner doit être un repas légers afin de ne pas perturber votre sommeil. Pour cette raison, nous avons choisi quelques-unes des options pour un menu végétarien avec ces recettes qui sont nutritifs et délicieux pour un repas sain et faible en calories.

1. L’avocat cuit au four avec un oeuf, tomate et fromage

Ingrédients:

  • 1 bacate le milieu
  • 2 des oeufs;
  • Une demi-tomate, haché finement;
  • Le fromage, c’est le goût.
  • Le sel et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à 200 degrés celsius.

Tranche l’avocat, le long de la longueur et enlevez les graines avec soin. Place de l’avocat dans un sens, et de ramasser un peu de la pâte de sorte qu’il peut s’adapter à un oeuf dans le trou dans l’œuf. Casser les oeufs, un dans chaque moitié de l’avocat, et assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Ajouter les tomates et le fromage et cuire au four pendant environ quinze minutes.

2. Macaroni shirataki avec des légumes et des graines de sésame

Ingrédients:

  • Un paquet de nouilles shirataki cheveux d’ange;
  • ¼ Tasse de thé et la sauce soya;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • 1 c. à soupe de gingembre râpé;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz;
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame;
  • ½ Cuillère à Soupe de hot chili huile;
  • 2 cuillères à soupe d’eau.
  • ½ Tasse de thé et les carottes;
  • ½ Tasse de poivron rouge en tranches;
  • Oignons verts au goût.
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Mode de préparation:

Pour Préparer les nouilles shirataki, et mettre de côté.

Dans un récipient, mélanger la sauce soja, le sucre, l’ail, le gingembre, l’huile de sésame, l’huile de piment, et de l’eau. Ajouter les carottes, le poivron et les oignons verts. Ajuster l’assaisonnement.

Ajouter les pâtes et remuer pour bien mélanger. Saupoudrer les oignons verts et les graines de sésame.

3. Le liquide de pois chiches

Ingrédients:

  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 8 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 cuillère à soupe de thym, de préférence frais;
  • ½ Cuillère à Soupe de poivre à la saucisse;
  • 1,2 kg de pois chiches déjà cuits;
  • 4 tasses de thé, du bouillon de légumes est déjà dilué;
  • Le sel et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Chauffer 3 cuillères à soupe de l’huile d’olive et à feu moyen, faire revenir l’ail avec le thym et le poivre à la saucisse pendant quelques minutes. Avant cela, l’ail est un très dorée, ajouter les pois chiches et faites revenir en remuant pendant quelques minutes, en remuant souvent.

Ajouter le bouillon de légumes, donc il est en ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant au moins une demi-heure.

Retirez du feu et ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’huile d’olive, puis mettre le tout dans un blender. Ajouter le sel et le poivre au goût.

Servir avec un peu d’huile d’olive et une pincée de poivre à la saucisse et certains de croûte de pain.

4. Galettes de courgettes

Ingrédients:

  • 1 courgette, grand, râpé avec la peau;
  • 1 tomate, haché finement;
  • ½ Poivron rouge, finement haché;
  • ½ Oignon, haché;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre;
  • Sel, poivre et persil au goût.

Mode de préparation:

Dans un autre récipient, mélanger les tomates, l’oignon et les poivrons, assaisonner avec le vinaigre, du sel, du persil. Mettre de côté.

Pincée de petites portions de la courgette râpée avec vos mains pour enlever l’excès d’eau.

La saison de la courgette au goût et mélanger.

Graisser légèrement un petit plat de cuisson avec de l’huile d’olive, puis une fine couche de courge, la laissant dans un faible dégagement de chaleur préchauffer pendant au moins vingt minutes. En moitié moins de temps, et bien mélanger. Cela va être en enlevant le reste de l’eau de la courgette.

Dans une poêle anti-adhésive, faites une couche de courgettes, et laisser à feu moyen-élevé. Incorporer la vinaigrette sans le bouillon et couvrir avec une autre couche de courgettes.

Laisser sur le feu pendant au moins cinq minutes, jusqu’à ce qu’elle forme une croûte au fond de la casserole. Avec l’aide d’une assiette, placer les courgettes et les laisser quelques minutes de plus dans la chaleur.

5. Soupe d’orge et de lentilles

Ingrédients:

  • 2 à 3 gousses d’ail, hachées finement;
  • 1 tasse à thé d’oignon haché;
  • 2 carottes, moyen, haché;
  • 7 tasses de bouillon de poulet ou de légumes qui sont déjà dilué;
  • 1-tasse-de-thé, les champignons, frais, tranches;
  • 1 tasse de lentilles;
  • ½ Tasse d’orge perlé;
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate;
  • 1 c. à soupe de thym séché;
  • 1 cuillère à soupe de curry;
  • 1 feuille de laurier;
  • 1 cuillère à soupe de persil;
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé;
  • Le sel et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter l’oignon haché et l’ail, laisser cuire pendant environ cinq minutes. Ajouter les carottes et les faire frire un peu plus longtemps. Ajouter 6 tasses de bouillon de poulet, le mettre de côté, puis ajoutez les champignons, ajoutez les lentilles et l’orge perlé, le concentré de tomate, le curry, et la feuille de laurier. Amener à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser cuire pendant environ une heure, jusqu’à ce que les lentilles et l’orge perlé sont doux. Ajouter le reste du bouillon, de citron, de lime, jus, le sel et le poivre au goût. N’oubliez pas de retirer la feuille de laurier avant de servir.

Que pensez-vous de ces options sous la forme d’un menu végétarien qui est séparé de ce qui précède? Vous voulez inclure dans votre alimentation pour perdre du poids et être plus sain? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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