Les Calories de Haricots, Types, Caractéristiques et des Conseils

Les types de Haricots

La fève est une légumineuse, qui fournit un certain nombre de nutriments essentiels pour notre corps comme le fer, le calcium, des vitamines (surtout du complexe B), de glucides, de protéines et de fibres.

Le brésil produit près de trois millions de tonnes de fèves de chaque année, mais de nombreux autres types de haricots, ils ne sont pas encore très utilisé, comme dans le cas des haricots adzuki, par exemple). Nous allons voir les principaux types et le nombre de calories dans haricots (les chiffres pour les haricots, cuits sans ajout d’huile ou de tout autre suivi).

La Fève De La Carioca

C’est le haricot le plus couramment utilisé au Brésil, qui représente 85% du nombre total de haricots dans le pays. Également désigné comme nous, sur cette variété de haricot est beige et a des bandes de brown, qui est riche en potassium, en fer et en calcium.

Comme il est produit toute l’année, et peuvent être trouvés facilement et est de bonne qualité, dans divers points de vente dans le pays.

Les calories de Haricots de la Carioca: 1-shell-moyenne des grains de la carioca ragoût fournit une moyenne de 76 calories.

Haricots Blancs

Le haricot blanc se distingue des autres en raison de sa teneur élevée en calcium et par la présence de faseolamina, une protéine qui a la capacité d’inhiber le processus de la digestion des hydrates de carbone par le ralentissement de l’absorption par autant que 20%.

Comme un faseolamina est une protéine, le processus de cuisson peut être dénaturé et perdent leurs propriétés, emagrecedoras. Pour profiter de ses bienfaits, l’astuce consiste à consommer de la farine de haricots blancs, haricots cuits, crus.

Si vous préférez les haricots blancs cuits, et les conseils sont à préparer et délicieux — cassoulet de haricots blancs (un plat d’origine française, qui apporte également une carotte, une tomate, saucisse), ou une salade avec des tomates, hachées finement, le persil, et le thon.

Les calories de haricots blancs: 1 c. à thé de haricot blanc il y a 24 calories en eux. Environ 100 grammes sans le jus fournit 142 calories.

Les Haricots Adzuki

Moins que cela et les haricots, qui est ce à quoi nous sommes habitués, et les haricots adzuki sont souvent utilisés dans la cuisine japonaise, où il entre dans la préparation de la traditionnelle, anko, et la délicieuse pâte sucrée de haricots. En plus d’être considéré comme un diurétique naturel, et les haricots adzuki sont également vous aide à garder une trace du taux de glucose dans le sang.

Pour ceux qui tentent de diminuer l’envie de manger des bonbons, des haricots adzuki peut également être une bonne option pour vous, depuis sa douceur naturelle et de sa haute teneur en fibres qui aide à réduire l’envie de manger des sucreries.

Le nombre de calories dans les haricots adzuki, cuits: 100 grammes (environ une demi-tasse ou 4 cuillères à soupe de profondeur) 128 calories. Bien qu’il ressemble plus de calories que les autres types de haricots et les haricots adzuki dans le fait qu’il a moins de calories que les haricots noirs et les haricots à rio de janeiro. La différence, c’est que c’est les haricots d’origine japonaise, il est généralement consommé sans le bouillon.

Haricots Noirs

Très commun à Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, et le haricot rouge est savoureuse, et que vous n’avez pas besoin d’être présent dans le menu uniquement le jour de la feijoada. Très nutritif, les haricots noirs sont riches en anti-oxydants et anti-inflammatoires, et naturel, qui vous aident à rester en bonne santé et de prévenir toutes sortes de maladies.

Les haricots noirs il contient huit différents flavonoïdes, des substances qui sont des antioxydants naturels qui contribuent à prévenir le vieillissement prématuré et l’apparition de maladies dégénératives. Des études récentes ont lié la consommation de haricots noirs, une diminution de l’incidence de certains types de cancer, tels que, par exemple, dans l’intestin.

Un autre aliment qui se trouve en abondance dans les haricots noirs, est une vitamine B6 (ou acide folique), qui joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du cerveau. Les haricots noirs ont le plus de potassium, de fer, de potassium et de calcium, qui est la fève traditionnelle de la carioca, mais c’est à peu près la même quantité de calories.

Calories dans haricots noirs: 100 g de haricots noirs, cuit avec du bouillon, de fournir un 77 calories. Lorsque la moyenne fournit 80 calories de l’énergie. Déjà, une tasse fournit 150 calories en moyenne.

Les Haricots, Les Black Eye Peas

D’origine africaine, c’est un type de haricot qui est utilisé dans la préparation de la pâte pour notre traditionnel acarajé (beignets de haricot). Il peut également être utilisé dans les salades, avec du thon, la morue et d’autres fruits de mer. Leur valeur nutritive est similaire à celle des grains, à rio de janeiro.

Les Calories de haricots, à l’œil noir pois: 100 g de haricots cuits avec le bouillon de donner un 77 calories. La mesure est l’équivalent de la coquille de la moyenne, il n’a jamais existé.

Haricots Rouges

La saveur est forte et le haricot rouge est très populaire dans la cuisine française où il est utilisé dans la préparation des plats. Déjà dans la cuisine, les haricots et le rouge (appelé haricot en raison de sa ressemblance avec la forme de la jante) est livré dans un traditionnel Piment avec de la viande, un plat épicé qui est préparé avec du bœuf haché, et il a été emprunté au voisin, au mexique.

Comme il est riche en anti-oxydants, le tryptophane, de molybdène et d’autres minéraux ainsi, vous pouvez utiliser des haricots rouges pour un peu de haricots de la carioca jour le jour, afin de profiter de tous les avantages des haricots.

Les Calories de haricots rouges cuits: 1 louche de haricots cuits, sans jus fournit 126 calories. Déjà avoir un moyen de coupe avec un pas de jus fournit 225 calories.

Le nombre de calories dans certains plats sont basés sur les haricots

Le haricot n’a pas à être mangé cuit et le bouillon, ou en forme de haricots. Il peut être trouvé dans la composition de plusieurs plats typiques de la cuisine brésilienne. Voici quelques-uns d’entre eux, et de leurs calories:

• Offrez-vous les Haricots: 1 cuillère à soupe, 75 calories
• Haricots: 387 calories-dans-une-enveloppe est pleine;
• Salade de haricots: 121 calories et 100 grammes (ou deux cuillères à soupe pleines);
• Acarajé (beignets de haricot): 272 calories, sans la moindre analyse ou 323 calories, le suivi;
• Après la Viande est de 256 calories dans une tasse;
• Double au total, avec 322 calories dans une cuillère pleine (140 g)
• Feijão tropeiro: 66 calories dans 1 c. à thé;
• Boston Bean: 149 calories dans une petite tasse;
• Haricots blancs au chorizo: 234 calories par shell.

Conseils

Voici quelques conseils pour profiter de tous les avantages de haricots à votre alimentation:

• Pour prévenir la formation de gaz après la consommation de haricots et laissez-les tremper pendant quelques heures, et changer l’eau avant la cuisson.
• Si vous n’avez pas l’habitude de consommer des haricots tous les jours, et faire cuire seulement une fois par semaine et de le congeler en petites portions pour faciliter la décongélation et à éviter le gaspillage.
• Traditionnel de la baie, dont les grands-parents utilisés pour la cuisson, les haricots ne doivent pas être abandonnés, en plus de laisser les haricots et délicieux, il aide également à la digestion.
• Afin de ne pas augmenter le nombre de calories dans haricots, évitez d’ajouter du bacon, des saucisses, etc. Vous devriez préférer naturel des épices et des assaisonnements, tels que le persil, le laurier et l’ail. Afin de donner plus de consistance, puis ajouter des petits morceaux de carottes, de haricots verts, ou autre légume de votre choix.
• Les quatre cuillères à soupe de haricots, ils sont une bonne façon pour vous d’ajouter à votre menu de chaque jour, sans affecter la silhouette. Si vous préférez un peu plus, vous pouvez diminuer la quantité de riz brun ou d’une autre, de glucides, ce qui permettrait de mettre sur une plaque.
• Comment les différents types de haricots contiennent différents types de nutriments, et ensuite basculer certains d’entre eux sur votre menu sur une base hebdomadaire ou mensuelle, avec une préférence va à ceux qui sont plus nutritifs, comme les haricots noirs et les haricots blancs.
• À l’époque, faire revenir l’ail et l’oignon, et remplacer l’huile avec un filet d’huile d’olive. En plus d’améliorer le goût des haricots, de l’huile d’olive apporte de nombreux avantages pour la santé.
• Ne gardez pas les haricots dans le réfrigérateur pendant plus de deux ou trois jours, afin de réduire le risque d’intoxication alimentaire. En été, l’idéal est d’être réfrigérés pour un maximum de 1 ou 2 jours.
• En plus de faire varier les types de haricots, et elle varie également dans sa préparation. En plus du traditionnel cuit dans un bouillon, l’expérience avec les haricots, sous la forme d’une salade, servi froid et légèrement tiède.
• Ajouter le chou pour les haricots à améliorer l’absorption du fer.
• Afin d’obtenir des avantages de la fève sans exagérer sur le nombre de calories, de sorte à préparer avec beaucoup de liquide de cuisson. Gardez à l’esprit que le nombre de calories de haricots, sous la forme d’une salade, elle sera beaucoup plus grand (presque le double) qu’avec le liquide.

Vidéo:

Alors, vous avez aimé les conseils?

Quel type de haricots avez-vous l’habitude de manger plus souvent à la maison? Est-il un plat que vous faites, et comme il fait un peu avec des haricots? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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