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Les Calories dans l’Aubergine – Types, Caractéristiques et des Conseils

Les aliments dans l’alimentation, car il est riche en fibres, ce qui rend la digestion plus lente et augmente la satiété, qui est le nombre de calories dans les tranches d’aubergine?

Délicieux et polyvalent, l’aubergine peut être utilisé dans un certain nombre de façons, allant de la populaire antepasto à la plus récente, le jus de l’orange, qui est devenu un grand allié pour ceux qui ont besoin de perdre du poids.

Connu comme l’aubergine aux états-unis, ici, dans la plante, il est l’un des aliments les plus populaires dans le régime alimentaire, la perte de poids, ce qui peut être expliqué par le fait qu’il est riche en fibres, ce qui rend la digestion plus lente et augmente la satiété, et aussi par votre énergie.

Quelles sont les calories de l’aubergine? C’est ce que nous allons voir dans un court laps de temps, en plus de connaître les différents types et le nombre de calories dans les tranches d’aubergine, selon les différents modes de préparation. Mais, avant que nous pouvons savoir quelle est la valeur de l’énergie de l’aubergine, nous allons voir ce qui se passe avec la propriété, et les avantages que le fruit est si bien-aimé au Brésil.

Les propriétés de l’Aubergine

En plus d’être faible en gras, l’autre avantage majeur de l’aubergine est sa teneur en fibres, ce qui est près de 3 grammes d’entre eux dans une seule portion de 100 grammes de légumes. Énumérés ci-dessous sont quelques-uns des principaux éléments nutritifs dans les tranches d’aubergine.

Une portion de 100 grammes (raw):

  • Hydrates de carbone: 5,7 g
  • Protéines: 1.0 g
  • Lipides: 0, 2 gr.
  • Potassium: 230 mg de 7 % de l’AQR)
  • Manganèse: 0,3 mg (13% de l’apport quotidien recommandé – RDI)
  • Mg: 14,0 mg (3% de l’AQR)
  • Calcium: 9.0 mg (1% de l’AQR)
  • Folate: 22,0 changement climatique mondial (5% de l’AQR)
  • Vitamine B6: 0,1 mg (4% de l’AQR)
  • Acide pantothénique: 0,3 mg (3% de l’AQR)
  • Niacine: 0,6 mg (3% de l’AQR)

Les avantages de l’Aubergine

Une grande partie de la réussite de l’aubergine est dû à son action dans le contrôle du taux de cholestérol LDL, le type de mauvais cholestérol qui se dépose sur la paroi des vaisseaux sanguins et peut causer des maladies du cœur. Dans une étude menée par des chercheurs de l’université de l’état (Unesp) – Campus de Botucatu – s’avère que l’aubergine était capable de réduire jusqu’à 30% du taux de cholestérol chez le lapin.

Les autres avantages de la consommation d’aubergine:

  • Il contribue à la perte de poids, les calories de l’aubergine sont si faibles, et encore apporter en abondance, ainsi que pour améliorer les fonctions de l’intestin, de réduire l’enflure et l’inflammation qui peut entraver la lutte contre l’échelle.
  • Il protège le coeur en empêchant le taux de LDL est déposé dans les artères, l’aubergine, et protège le cœur contre l’apparition de l’athérosclérose et d’autres complications du système cardio-vasculaire, comme une crise cardiaque.
  • Il aide dans la prévention et le contrôle du diabète: une grande quantité de fibres présentes dans l’aubergine, ralentit la digestion, ce qui ralentit l’absorption de glucose et de prévenir ainsi la libération d’une grande quantité d’insuline à la fois.
  • Il prévient les maladies dégénératives et le vieillissement prématuré: en plus de présenter une très bonne concentration de vitamines et de minéraux, l’aubergine contient également un certain nombre de phytonutriments qui peuvent avoir de la fonction antioxydante. Certains phytonutriments trouvés dans l’aubergine, sont les composés phénoliques, tels que les acides, les cafeico et clorogênico, et des flavonoïdes, tels que nasunina.
  • Il régule la pression artérielle, en plus de la performance de la fibre, de l’aubergine aussi, les bioflavonoïdes, qui aide non seulement dans le contrôle de la pression, mais aussi de contribuer à la réduction du stress.
  • Il contribue aux fonctions du foie: l’aubergine a un rôle dans l’accompagnement dans les fonctions du foie en stimulant la production de bile et facilite la digestion des graisses et l’élimination des toxines.
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Types d’Aubergine

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Dans la même famille que la pomme de terre, la tomate et l’aubergine écarlate, l’aubergine était déjà consommée depuis plus de quatre mille ans en Inde, pays dans lequel la plante est d’origine naturelle, et où il a été introduit dans le pays en tant que bien.

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En Chine, la plante s’est répandue partout dans le monde, bien qu’il n’était pas jusqu’à il y a quelques siècles, l’aubergine, a également pris sur la réputation de la plante est toxique, et il avait plus de fonction ornementale que celui de l’alimentation. Il n’était pas jusqu’à ce que de nouvelles variétés, qui sont moins amères, l’usine avait été construite à la fin du XVIIIE siècle que l’aubergine est devenu l’un des symboles de la cuisine méditerranéenne.

À l’heure actuelle, il existe dans le monde, des dizaines de variétés d’aubergine, les types les plus communs de l’aubergine, violet, long, blanc, et jaune, rond aubergine, japonais aubergine violette de Florence, est une variété très commune en Chine.

Les Calories dans l’Aubergine

L’aubergine est un des aliments le moins de calories, vous vous situez dans votre menu du jour: il y a seulement 24 calories pour 100 grammes, le légume est encore cru. Pour voir toutes les calories de l’aubergine, selon les différentes parties:

– Les Calories de l’Aubergine, de matières

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  • 1 tasse: 20 calories
  • 1 tranche (longitudinal): 5 calories
  • 100 grammes): 24 calories
  • 1 aubergine, ensemble (250 g): 60 calories

– Les Calories dans l’Aubergine, Cuite

  • 1 tasse: 42 calories
  • 1 tranche (longueur): 7 calories
  • 100g: 35 calories
  • 1 Aubergine, ensemble (250 gr.): 88 calories

– Les calories de l’Babaganuche

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Un plat traditionnel des arabes de la cuisine, le babaganuche conduit, l’aubergine, l’ail, le tahini, l’huile d’olive et du sel de mer, qui peut être considéré comme l’un des plats les plus sains, à la base de l’aubergine à condition, bien sûr, c’est que vous n’en faites pas trop sur l’huile d’olive.

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Une cuillère à soupe, 30 grammes de babaganuche contient environ 25 calories. Déjà, une portion de 100 g de pâté dispose de 84 calories de l’énergie.

– Les calories de l’Aubergine escalopes

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Comme c’est le cas avec la plupart des aubergines frites, sautées, est délicieux, et c’est probablement l’un des moyens les plus courants pour préparer l’aubergine est au Brésil. Vaut la peine d’être frits, l’aubergine n’est plus un aliment sain, et c’est une bombe calorique, capable de gâcher tout régime alimentaire: il y a 30 calories en une seule tranche.

– Les calories de l’Antepasto Aubergine

Un favori des couverts, de la antepasto de l’aubergine peut être très calorique, surtout si vous prenez de l’huile et d’autres suppléments sont également riches en matières grasses, tels que les tomates séchées et les olives. Une seule cuillère à café (à thé de thé!) le antepasto de l’aubergine, contient un nombre stupéfiant de 40 calories.

– La quantité de Calories dans les Lasagnes d’Aubergines

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C’est un de ces cas typiques où les apparences sont trompeuses. Le fait qu’elle contient comme l’aubergine peut être, à première vue, à donner le plat d’un poids plus léger et être en bonne santé, mais la vérité est que les pauvres aubergine, ne peut pas annuler les effets du fromage, les pâtes et la sauce. Ils sont environ 260 calories d’un morceau (environ 190 g), en plus des 13 grammes de gras et de 14 grammes de glucides.

Une façon de faire de la lasagne d’aubergine est approprié pour le régime alimentaire de protéines, est de cesser de la pâte de côté et utiliser seulement le fromage et les tranches d’aubergine en combinaison avec la sauce (comme sur la photo ci-dessus).

– Le nombre de calories dans le Jus, Aubergine, Orange

le jus d'aubergine

Ceux qui cherchent à perdre du poids ou vous souffrez de cholestérol élevé, vous avez probablement entendu la suggestion de prendre le jus de l’aubergine, avec de l’orange, tôt le matin. C’est parce que, comme nous l’avons vu, l’aubergine contribue également à une réduction des niveaux de lipoprotéines de basse densité et améliore également le fonctionnement de l’intestin et augmente la satiété, de réduire votre consommation de calories pendant la journée.

Vous aurez envie de se rappeler juste que, comme avec l’orange, il est riche en sucre, et la meilleure chose est de consommer le jus sans laisser tomber le gâteau, en raison de la fibre dans l’orange fera l’absorption de glucose et de ralentir. Ils sont 63 calories par tasse.

– Les calories de la Caponata

La caponata est un plat qui est typiquement italien, composé de l’aubergine, de sautés dans l’huile d’olive avec les oignons, les tomates et les câpres. Certaines des recettes de caponata pouvez également prendre un poivron rouge et même les aliments de la mer.

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Une partie de la caponata (1/2 tasse ou 100 grammes, contient environ 120 calories. Ce montant peut varier selon les ingrédients et la quantité d’huile qui est utilisée.

– Les calories de la Farine, répétez la procédure

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Comme pour le jus, la farine, l’aubergine est largement utilisé par ceux qui sont désireux de perdre du poids ou d’abaisser le taux de cholestérol, car il vous offre une grande quantité de fibres, ce qui augmente la sensation de satiété, et de travailler sur la réduction des niveaux de cholestérol LDL. Ils sont près de 7 grammes de fibres par cuillère à soupe (15 g), et seulement 0,3 g de lipides dans la même quantité de farine, d’aubergine, de 25 calories par portion (niveau cuillère à soupe).

Conseils

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  • Malgré le copieux, l’aubergine, vous pouvez faire une très calorique quand il est préparé avec de l’huile en excès. Pour cette raison, passez les pâtes et antepastos gras, et si vous préférez une version sans le pétrole.
  • Afin de ne pas exagérer sur le nombre de calories de l’aubergine, puis remplacer la version sur les croquettes pour aubergines grillées avec un peu d’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive.
  • Une bonne astuce pour manger des lasagnes aux aubergines hors de la voie de l’alimentation est de remplacer les pâtes fines tranches d’aubergine, puis l’utilisation de fromage feta ou mozzarella à la place de la traditionnelle mozzarella est riche en graisses.
  • Lors de l’achat d’aubergines, de regarder pour ceux avec la croûte soit ferme, avec pas de rides ou de trous (souvent causées par des bogues qui ont été dans les légumes).
  • Un moyen facile et savoureuse de préparer l’aubergine est à fatiá à la longueur, et la saison de chaque tranche de pain avec un peu de sel, de l’huile d’olive et les épices au goût (basilic, thym, origan, etc.). Cuire au four environ 15 minutes, en rappelant à son tour sur la moitié du temps.
  • Bien qu’il n’existe aucune preuve scientifique, beaucoup de gens croient que l’eau d’aubergine, perdre du poids, et l’assiste dans la gestion du diabète. Selon certains chercheurs, il se peut que l’eau dans l’estomac vide aide à contrôler l’appétit, la réduction de la consommation de calories tout au long de la journée. Pour ce faire, l’eau de l’aubergine, de laisser certains en cubes pour l’usine à tremper dans de l’eau en bouteille avec quelques gouttes de citron dans la nuit, et de le prendre pour le lendemain, et la première boire sur un estomac vide.

Avez-vous l’habitude de vidange de l’aubergine, dans cet ordre, dans votre propre maison? Vos coûts en plus de lumière, ou ceux qui permettent d’améliorer le nombre de calories dans les tranches d’aubergine? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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