La recette de la Sauce à la pâte de Tomate, Maison de la Lumière – 12 Options

1. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison de lumière unique

Ingrédients:

• 2 tomates italiennes mûres;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 1 petit oignon, haché en petits morceaux;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Laver les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans un blender pour obtenir une sauce épaisse et fine de toutes les pièces et de morceaux. Dans une sauteuse, à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajouter un peu de sel, puis les mettre dans la sauce tomate. Ajouter le poivre noir, rappelant la mouture en un rien de temps. Mélanger sur feu doux et le laisser à demi-couvert, jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner un peu. Ensuite, vous pouvez le servir avec des pâtes de votre choix.

2. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison sauce légère

Ingrédients:

• 4 tomates italiennes mûres;
• 10 feuilles de basilic;
• 1 boîte de tomates pelées, coupées en dés (avec liquide);
• 1/2 oignon, haché;
• 3 cuillères à soupe d’huile.
• 1 pincée de sucre;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• Poivre noir fraîchement moulu à l’époque.

Mode de Préparation:

Tout d’abord, laver les tomates sous l’eau courante, puis de prendre une casserole d’eau sur feu vif. Couper les tomates en forme de x à la base des tomates, et de préparer un bol avec de l’eau et de la glace. Dès que l’eau commence à bouillir dans une casserole, verser les tomates. Quand la peau commence à se desserrer, soulevez soigneusement, l’élimination de l’eau, puis ajouter les tomates dans le bol et mélanger avec de la glace. Le choc thermique va causer la peau à tomber naturellement. Pour aider à enlever la peau en tirant doucement dessus.

Avec les morceaux de tomates, porter à blender. Enlever les graines et seulement si vous le souhaitez, et ajouter la boîte de tomates pelées avec le liquide, et fouetter jusqu’à ce qu’il n’y a pas de grumeaux. Laver les feuilles de basilic et hachez finement l’oignon. Dans une poêle avec l’huile d’olive, puis ajouter le basilic et remuer-faire frire pendant environ 2 minutes, puis mettez-les dans la tomate, secouer les oignons en petits morceaux et faire cuire à feu moyen-élevé. Lorsque vous commencez à ébullition, compter 5 à 6 minutes. Éteindre le feu, ajouter le basilic et le beurre pour arrêter la sauce plus corsé, et le servir avec les pâtes que vous préférez.

3. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison lumineuse avec une carotte

Ingrédients:

• 1 lb de tomates, l’italien, l’organique;
• 2 oignons jaunes, grandes, pelées et coupées en quatre.
• 4 gousses d’ail, grand, pelées;
• 1 grosse carotte, organique,
• 1 tasse de céleri, haché;
• 1/2 tasse de poireau, haché.

Mode de préparation:

Laver les tomates et les couper en morceaux. Hacher également les oignons, l’ail, la carotte, les tiges de céleri et le blanc du poireau. Enlever les graines de la tomate. Jeter tous ces ingrédients dans une cocotte, mettez le couvercle et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates de presse de la peau. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau parce que les tomates et les oignons sont déjà hors de l’eau bien sûr. Éteindre le feu, laisser refroidir un peu, et jetez le mélange dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit uniforme. Si vous préférez, passez la sauce au tamis, juste avant de servir la sauce. Servir avec les pâtes de votre choix.

4. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison lumineuse de piment

Ingrédients:

• 10 tomates italiennes mûres;
• 2 oignons de taille moyenne;
• 2 poivrons (rouge et vert);
• 3 cuillères à soupe de l’huile de soja;
• 1 cuillère à soupe d’ail haché;
• Le sel et la lumière à son goût.
• Le poivre et le pepperoni au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• 1 feuille de laurier;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 1 pincée de noix de muscade.

Mode de préparation:

Processus de l’ail, et les mettre à chauffer dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu vif. Remuer le tout jusqu’à ce que brun doré, puis éteignez le feu et placer un couvercle sur la casserole de sorte que vous finissez par faire frire lentement avec juste la chaleur de la vapeur. Laver les tomates et les couper en deux pour retirer les graines. Couper l’oignon et les poivrons en morceaux. Prendre les tomates pour la transformation. Dans une sauteuse avec l’ail, ajouter le poivron, l’oignon, et faire revenir à feu moyen pendant environ 5 minutes. Puis ajouter la pâte de tomate et laisser sur feu moyen pendant une demi-heure. Ajouter le sel, le poivre moulu à l’époque, sur une feuille d’or, de la noix de muscade et une pincée de sucre pour prendre l’acidité. Servir immédiatement avec une partie de la pâte.

5. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison de la lumière tandis qu’il continuait avec

Ingrédients:

• 5 morceaux de tomates sans les éplucher;
• 1 dose de jus de tomate;
• D’origan séché au goût.
• Battre le sucre;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• Sel, au goût.
• 2 cuillères à soupe de basilic;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

Mode de préparation:

Dans une casserole, ajouter l’huile d’olive et laisser chauffer pendant 30 secondes, puis mettez-les dans de l’ail et remuer-faire frire jusqu’à brun doré. Ajouter le jus de tomates puis les tomates pelées, hachées. Porter à ébullition pendant environ 3 minutes avec le couvercle fermé, en remuant de temps en temps. Ajouter le basilic frais et le maintenir pendant 5 minutes, à couvert, en remuant toutes les 30 secondes. Ajouter le sel et un peu d’origan. Servir avec les pâtes de votre choix.

6. La recette de sauce à spaghetti maison a fait la lumière sur le côté

Ingrédients:

• 500 g de viande hachée;
• 1 quart de la pulpe de tomates;
• 1/2 oignon, haché;
• 1 pincée de sucre;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• D’origan séché au goût.
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• L’huile d’Olive, pour remuer-faire frire.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir dans une poêle avec l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Mettre la viande à rôtir, puis ajouter le poivre noir fraîchement moulu à l’époque. Lorsque la viande est dans le gris de la couleur, puis ajouter le sel au goût. Puis ajouter la pulpe de tomate et le sucre à prendre de l’acide et mettez le couvercle pour un peu tout en gardant le feu sur le bas pendant environ 40 minutes. Saupoudrer avec l’origan et mélanger au fouet. Éteignez le feu et couvrez-le pendant 10 minutes avant de servir.

7. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison du texte de lumière

Ingrédients:

• 4 tomates bien mûres, pelées et hachées finement;
• 2 oignons, coupés en dés;
• 2 oignons, violet, haché;
• 2 feuilles de basilic déchirées;
• De persil frais, haché (à votre goût;
• 1 pincée d’origan, séché;
• 1 petit poivron rouge, sec;
• Sel, au goût.
• 1/2 tasse de ketchup.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajouter les tomates et cuire à feu très doux, jusqu’à ce qu’il forme un épais bouillon et les tomates commencent à se briser. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le ketchup à la tomate et remuez bien, puis les herbes. D’arrêter complètement. Étaler la sauce sur les filets dans un plat allant au four, saupoudrer de parmesan et cuire au four gratin. Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre.

8. Une recette de sauce tomate maison avec la lumière douce et aigre

Ingrédients:

• 2 tomates mûres;
• ½ Tasse à Thé de vinaigre;
• 1 tasse à thé d’eau.
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• ½ Tasse à Thé de ketchup;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.

Mode de préparation:

Laver les tomates, les couper en morceaux grossièrement et réduire en purée dans un mélangeur. Dans une casserole, ajouter le vinaigre, l’eau, le sucre, le ketchup à la tomate et de la sauce tomate et laisser mijoter jusqu’à ébullition. Ajouter la fécule de maïs dissoute dans l’eau et laisser épaissir un peu plus. Servir avec les pâtes de votre choix, obtenez un goût salé.

9. Une recette de sauce tomate maison avec la lumière douce et aigre-en europe de l’est

Ingrédients:

• 8 tomates italiennes mûres;
• Persil haché;
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre;
• Le basilic au goût.
• 2 oignons, coupés en dés;
• 1/4 tasse d’huile d’olive;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• Sel, au goût.
• Poivre noir (masse);
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin.

Mode de Préparation:

Peler et épépiner les tomates et les couper en petits cubes. À feu moyen, faire revenir les oignons hachés dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Ajouter les tomates et faire revenir à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ajouter le sel, le poivre, fraîchement moulu, et le persil et le basilic et maintenir à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajouter le sucre, la cannelle et le vinaigre. Laisser cuire pendant environ 10 minutes. Servir avec les pâtes de votre choix.

10. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison de la lumière dans les pièces et de morceaux de

Ingrédients:

• 2 lbs de tomates italiennes mûres;
• 50 ml d’huile d’olive extra vierge;
• 2 gousses d’ail;
• Les feuilles de basilic au goût.
• Sel, au goût.

Mode de préparation:

Tout d’abord, laver les tomates sous l’eau courante, puis de prendre une casserole d’eau sur feu vif. Les couper en forme de x à la base des tomates, et de préparer un bol avec de l’eau et de la glace. Dès que l’eau commence à bouillir dans la casserole, versez les tomates. Quand la peau commence à se desserrer, soulevez soigneusement, l’élimination de l’eau, puis ajouter les tomates dans le bol et mélanger avec de la glace. Le choc thermique va causer la peau à tomber naturellement. Pour aider à enlever la peau en tirant doucement dessus.

Dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et de la chaleur pendant quelques secondes. Ensuite, placer l’ail, peler et légèrement écrasées et laisser brunir à feu doux. Ajouter les feuilles de basilic, couper dans votre main, et ajouter les tomates coupés, en mélangeant bien. Ajouter le sel et cuire pendant quelques minutes jusqu’à obtenir la texture que vous souhaitez.

11. La recette de la sauce à la pâte de tomate, maison de la lumière épicé

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe d’huile de soja;
• 1/2 cuillère à soupe d’eau.
• 2 tomates italiennes mûres, hachées finement;
• Paprika et piquante au goût.
• De coriandre.
• 1/2 poivron vert, haché et sans postérité;
• 1 cuillère à café de moutarde;
• Le poivre, le piment vert, au goût.
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja;
• 1/2 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail.

Mode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Porter à feu moyen élevé pour chauffer et épaissir pendant environ 10 minutes. Il peut également être utilisé pour les pâtes ou pour en parsemer la salade et du pain.

12. La recette de sauce à spaghetti maison faite de lumière pour un végétalien

Ingrédients:

• 6 tomates italiennes mûres;
• 3 gousses d’ail, émincées;
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Couper les tomates en morceaux grossiers, et prendre le temps de se fondre dans le décor. La sauce sera naturellement un liquide, parce que l’eau des tomates. Dans un plat profond, ajouter l’huile et faire dorer l’ail. Puis ajouter la sauce tomate, assaisonner avec le sel et le poivre noir fraîchement moulu à l’époque. Placer le couvercle sur la casserole et laisser mijoter à feu lent. Couper et servir avec la sauce, était épais avec la masse de votre choix.

Conseils

Toujours choisir des tomates et d’autres denrées alimentaires sont toujours frais et exempts de produits agro-chimiques, en plus d’être en meilleure santé, venir avec une saveur, en particulier la sauce. Ainsi, vous pouvez utiliser les épices et les herbes de votre jardin, comme la coriandre, le basilic, l’origan, et tout autre de votre choix. Rappelez-vous, le poivre et la noix de muscade doit être broyé dans le temps. Dans la sauce à la place du sucre de prendre l’aigreur, vous choisissez d’aller pour le demerara, et qu’il est plus sain pour vous. La décision de prendre les graines de tomates, il repose uniquement sur le goût de l’individu.

Pour congeler des sauces faites maison?

Si vous souhaitez congeler la sauce et de l’utiliser dans de petites portions à la fois, pour faire la recette souvent, et puis le laisser refroidir. Donc, il est dans un sac en plastique, avec une fermeture étanche à l’eau, faire une note de la date à laquelle il a été fait avec un marqueur permanent. Mettre la sauce à la moitié du volume, et d’obtenir les la plupart hors de l’air avant de s’effondrer, en prenant le reste de l’air avec une paille. Fermer le sac et de le diffuser sur la sauce, jusqu’à ce qu’il devient plat. Le prendre pour le réfrigérateur et le conserver jusqu’à 3 mois. À l’époque, c’est le seul break de la partie que vous voulez et de le dégivrer directement dans la casserole.

C’est une recette pour une sauce tomate maison de la lumière pour vous de choisir à partir de la liste ci-dessus? Avez-vous l’habitude de faire votre sauce à la maison ou à acheter des prêts pour le marché? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(4 votes, moyenne: 4,75 sur 5)
Chargement…