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La chair, le Mal, le Passé Est Mauvais pour la Santé?

Beaucoup de gens se demandent si manger de la viande est le mal, le passé est mauvais pour votre santé, mais c’est ce que les chercheurs ont découvert à ce sujet?

Beaucoup de gens se demandent si manger de la viande est le mal, le passé est mauvais pour votre santé, mais c’est ce que les chercheurs ont découvert à ce sujet?

Des scientifiques de l’Université de Nottingham, en Angleterre, a mené une enquête afin de savoir si la viande est mal passé est mauvais pour votre santé, et pour cette raison, espetaram les échantillons du steak avec les bactéries, E. coli , et les cuire ensuite à chacun et à chacune d’elle d’une façon qu’ils ont été mal dans le passé.

L’étude a été réalisée uniquement avec de la viande rouge. Les chercheurs ont constaté que les bactéries ne survivent où les steaks ont été touchés par des ustensiles qui ne sont pas nettoyés après ils sont utilisés pour manipuler la viande crue.

Les bactéries, qui sont connus comme meurt dans la haute température, bien qu’ils étaient présents dans les échantillons, même après le processus de cuisson, mais il a été constaté que la survie des cellules a été causée par la contamination de la viande pendant la cuisson, via les pinces utilisées pour les traiter.

Ensuite, les scientifiques ont mis la plupart des bactéries, de l’autre steak, et ça cuit, mais, cette fois, il permet de stériliser la pince qu’ils utilisent pour traiter avec de l’éthanol afin de s’assurer qu’ils ne seraient pas déposer la viande. En conséquence, aucun de la bactérie E. coli a été détectée.

L’achèvement de l’enquête

L’étude a conclu que la viande rouge est mal passé, peuvent être consommés sans danger à condition que les bactéries responsables de l’empoisonnement de la nourriture ne sera pas utilisé pour les ustensiles sont contaminés.

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La Commission de la Chair des Bovins du royaume-Uni a déclaré qu’il ne devrait plus y avoir de doutes sur la sûreté et la sécurité de votre chair le mal par le passé. Lignes directrices pour les coupes de viande entière, comme des steaks, des côtelettes, etc. vous n’avez été infecté par la bactérie à l’extérieur, à l’extérieur, et ils sont détruits au cours du processus de cuisson, même dans le milieu de la viande est rose ou insuffisamment cuits.

Dans le cas des produits de la viande hachée, tels que des hamburgers et des saucisses, et les bactéries se propagent à travers l’ensemble du produit pendant le processus de fabrication, et à cause de cela, ils doivent être cuits jusqu’à ce qu’ils sont chauds partout dans le monde sans avoir à quitter la couleur de la chair, rose, rouge, etc.

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L’agence a également souligné l’importance de tenir les ustensiles propres lors de la cuisson de tout type de viande, assurez-vous que les bactéries ne sont pas transmises à partir des matières premières des aliments pour les aliments déjà cuits.

Bien préparée, la chair, le mal dans le passé peut être une meilleure santé

Comme nous l’avons vu ci-dessus, il n’est pas vrai que la viande est mal dans le passé est mauvais. Si vous aimez votre viande de cette façon, quand il est préparé correctement, il peut être une bonne santé. De ce fait, vous savez comment préparer correctement de sorte que vous pouvez profiter sans courir le risque d’être contaminée par des bactéries.

Quelle est la température?

Quand il s’agit de la température de la pièce, un thermomètre est l’outil le plus important dans votre boîte de ustensiles de cuisine à la sécurité alimentaire. Pour l’utiliser, c’est la seule façon de s’assurer que la température de la nourriture pour être sûr, parce que c’est celui qui va enlever toutes les bactéries nocives, telles que la Salmonelle et E. coli.

Lorsque les bactéries sont toujours en vie, ils peuvent causer des maladies graves et parfois même la mort, et c’est pour cette raison que c’est le thermomètre à lecture instantanée qui ne coûte que quelques centimes et ne prend que quelques secondes d’utilisation, il est très important, car avec elle, vous pouvez être en mesure de prévenir les intoxications alimentaires et assurez-vous que la viande est idéal pour garder la jutosité et la saveur en toute sécurité.

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La viande de porc, le mal dans le passé est-il douloureux?

Il y a trois importants parasites trouvés dans les porcs qui présentent un risque pour les humains qui mangent des produits, la viande de porc crue ou insuffisamment cuite. Ces parasites sont Trichinella spiralis, un nématode ou un “solitaire”, et Toxoplasma gondii, un protozoaire parasite, ou un organisme unicellulaire.

Et c’est la trichinose est la principale préoccupation quand il s’agit de la viande de porc, le mal, la dernière, car, si c’est un parasite, il se décompose à 58ºC. ce qui est considéré comme la température est très basse, comme il est recommandé pour la cuisson, il est 71ºC.

Selon l’Autorité européenne de surveillance (autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA), la consommation de viande, de porc crue ou insuffisamment cuite, est aussi la cause la plus fréquente de l’infection par l’Hépatite a dans l’Union Européenne.

Rosina Girones, le président du groupe de travail de l’autorité européenne de sécurité alimentaire, a déclaré: “Même si elle n’est pas aussi répandue que d’autres maladies qui sont transmises par la nourriture, les soins Et est une préoccupation croissante dans l’Union Européenne. Dans la dernière année, les gens pensent que c’est la principale source de l’infection a été l’eau potable contaminée par comme ils ont voyagé vers le reste du monde. Mais maintenant nous savons que c’est la principale source de transmission de la maladie en Europe est la nourriture.

C’est pour cette raison que le groupe scientifique sur les Risques Biologiques de l’autorité européenne de sécurité alimentaire, recommande que les États membres de l’Union Européenne d’accroître la prise de conscience des risques pour la santé associés à la viande de porc crue et saignante, et de conseiller les consommateurs à cuisiner à tous. Ils soulignent également la nécessité de développer des méthodes appropriées pour détecter les virus dans les aliments.

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La viande mauvais de la dernière grossesse

Bien que la viande rouge, quand il est préparé en toute sécurité, il n’offre pas le risque, la consommation de viande, le mal, la dernière de la grossesse peut être très risqué, à cause de cela, vous ne devriez pas manger de la viande non cuite, mal cuit, et à peine passé, en raison du risque potentiel de la toxoplasmose.

Faire cuire toutes les viandes pour l’ensemble de l’échauffement ainsi chacune et chacun d’entre eux est qu’il n’y a rien dans le sang, surtout l’agneau, le poulet, le bœuf, le porc, la viande hachée, des hamburgers et des saucisses.

Lavez toutes les surfaces et les ustensiles après la préparation de la viande crue pour éviter la propagation d’insectes nuisibles. Laver et sécher les mains après avoir touché ou manipulé de la viande crue.

La toxoplasmose est une infection causée par un parasite qui se trouve dans la viande crue, et à peine passé, puis le lait de chèvre n’est pas pasteurisé, sur le terrain, et dans les fèces du chat, et l’eau n’est pas traitée. Cette infection peut causer des dommages aux bébés, des femmes enceintes, mais il est très rare qu’il se passe au cours de leur grossesse.

La toxoplasmose n’a souvent pas de symptômes, mais si vous sentez que vous pourriez être à risque, parlez-en à votre médecin ou votre sage-femme, car il existe un traitement pour la toxoplasmose pendant la grossesse.

Sources et Références:

Avez-vous jamais entendu dire que la viande est mal dans le passé est-il douloureux? Il a une préférence pour la chair, a trouvé? Est généralement de consommer comme cela? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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