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Des Calories à partir de la Betterave à sucre Types, Caractéristiques et des Conseils

Le nombre de calories que le sucre de betterave est très petite, et, même si elle contient du sucre, il peut entrer dans votre menu du jour sans pour autant sacrifier votre relation avec l’échelle.

Célèbre pour être une très bonne source de fer, la betterave est l’un des légumes le plus de nutriments que nous avons à notre disposition. Riche en vitamines, fibres et minéraux, les betteraves sont pleines de bienfaits pour la santé, ainsi que d’une excellente nourriture qui est recommandé pour tous les régimes alimentaires, tel qu’il est, et encore, et pratiquement ne contiennent pas de graisses.

Il n’est pas rare, cependant, est que beaucoup de gens ne consomment plus les légumes parce qu’ils croient que le sucre de la betterave à l’élevage, principalement en raison de son goût sucré. La bonne nouvelle est que cette déclaration n’est pas vrai: la teneur en calories, le sucre de betterave est très petite, et, même si elle contient du sucre, il peut entrer dans votre menu du jour sans pour autant sacrifier votre relation avec l’échelle.

Découvrir bientôt, mais ce sont les calories du sucre de betterave dans les différentes parties de la nourriture, et voici quelques conseils pour consommer de plus en plus de la betterave à sucre, sans exagérer sur le nombre de calories.

Les propriétés de la racine de Betterave

Beaucoup de parler de la teneur en fer de la betterave, mais même si le légume est, en fait, est une bonne source de fer, il n’est pas possible de dire que la betterave est riche en fer. Une tasse de 100 grammes de betteraves, cuites, contient 0,8 mg de nutriments, ou l’équivalent d’un peu moins de 4% de nos besoins quotidiens.

Pour les besoins de la comparaison, la même quantité de champignons à fournir de 12,1 mg de fer, soit environ 70% de la 18% de ce que notre corps a besoin chaque jour pour fonctionner.

Ce n’est pas à dire, toutefois, que le sucre de betterave ne sera pas un super aliments à votre régime alimentaire: 87% d’eau, 2 g de fibres, 2 grammes de protéines et à près de zéro grammes de matières grasses (portion de 100 g), le sucre de betterave permet de vous tenir au courant signifie que vous n’avez pas exagérer sur le nombre de calories. Voici quelques-uns des principaux éléments nutritifs de la betterave à sucre.

Pour chaque 100 grammes de betterave contient:

  • Glucides – 10g
  • La protéine – 2g
  • Fibres alimentaires – 2 g
  • Les graisses – 0g
  • La vitamine A – 35 À l’université de l’.
  • La vitamine B1 (Thiamine) – 0.2 mcg.
  • La vitamine B2 (Riboflavine) – 0,2 mcg.
  • La vitamine B5 (Niacine) – 0,3 mg
  • La vitamine C (Acide ascorbique) – 4,9 mg
  • La vitamine E – 0,04 mg
  • Folate – 109,0 mcg.
  • Potassium – 350 mg
  • Le sodium (77 mg,
  • Le phosphore 40 mg
  • Le calcium – 16 mg
  • Le zinc 0,4 mg
  • Le fer– 0,8 mg
  • Mn – 0,3 mg
  • Mg – 23,0 mg
  • Sélénium environ 0,7 µg.
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Les avantages de la racine de Betterave

Tout Simplement Cuits À La Vapeur-Les Betteraves

En raison de la présence de nombreuses substances, comme betacianina, le lycopène et d’autres pigments caroténoïdes, de la betterave, est l’un des légumes les plus anti-oxydant potentiel, que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire.

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Entre autres avantages, les antioxydants dans les betteraves aider à combattre les radicaux libres et aider à prévenir un certain nombre de maladies, dont le cancer et la maladie d’Alzheimer.

Les principaux avantages de betteraves:

  • Il peut aider à contrôler le poids, car il est faible en calories et ne contient pas de gras;
  • Il aide à faire une cure de désintoxication de votre foie, aidant à éliminer les toxines, de l’excès d’hormones, et à améliorer le métabolisme des graisses;
  • Est la betterave crue, est riche en bétaïne, un acide aminé, ce qui réduit l’inflammation dans le corps. Et vous savez peut-être déjà, l’excès de l’inflammation peut conduire à d’autres problèmes, à la prise de poids;
  • Il aide au bon fonctionnement de l’œil (en raison de la présence de la vitamine a, A);
  • C’est un excellent aliment pour les femmes enceintes, en plus de beaucoup de nutriments, contient également une bonne concentration de l’acide folique, une vitamine qui aide à la prévention des malformations fœtales chez le fœtus;
  • Les anthocyanines de la betterave, le maintien de la santé des vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine, renforce le système cardio-vasculaire et à prévenir des maladies telles que l’athérosclérose et de crise cardiaque.

Types

Il existe de nombreux types de betterave à sucre dans le monde entier, la plus commune étant de rouge, de blanc, d’or, et de chioggia. Apprendre à connaître un peu plus sur chacune et chacun d’entre eux:

La Betterave Rouge

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C’est une variété de la betterave et de la table la plus communément utilisée dans le monde entier, et est considéré comme le plus savoureux. Originaire d’Europe et d’Afrique, et de la betterave à sucre sont arrivés au Brésil avec la famille royale portugaise, et est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions du pays.

Douce, la betterave, le rouge est très polyvalent et peut être utilisé dans la préparation de plats salés tels que des soupes, des purées, salades, comme les bonbons, comme le jus d’orange, avec de la betterave à sucre et de la culture de la patate douce.

– De La Betterave À Sucre-Blanc

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Aussi doux que le sucre de betterave dans le rouge, la version blanche est beaucoup cultivée en Europe, et là, presque exclusivement, à la production de sucre et d’éthanol.

– Les Betteraves, Or

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Considéré comme une variété de la betterave, le plus savoureux, de l’or, est douce et lisse, et il a aussi un soupçon de jaune est très intense. Celui-ci, en fait, être en raison de la présence de la betaxantina, un pigment naturel qui appartient à la même classe de betacianina, et il a aussi la fonction d’un antioxydant.

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– Betteraves Chioggia

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Aussi connu comme la betterave, la cible de l’Chioggia se distingue par l’alternance de couches de rouge et de blanc, ce qui en fait une excellente garniture pour les salades. Comme le processus de cuisson homogénéise la couleur de la betterave, et Chioggia doivent être consommés dans leur état naturel.

Le nombre de calories à partir de la Betterave à sucre

Nous avons vu que beaucoup de gens croient que le sucre de betterave de reproduction, parce qu’ils estiment qu’il a une teneur élevée en matières grasses et le sucre à être beaucoup de calories. Aussi, vous savez quoi, c’est juste le contraire: riche en eau et en fibres, les betteraves, il prolonge la sensation de satiété et aide à contrôler la glycémie dans le sang, qui est pourquoi vous vous sentez faim à la nature même de la grande variation de sucre dans le sang (ce qui se passe quand vous mangez du pain blanc et de friandises, par exemple).

Et, contrairement à ce qu’on pourrait penser, le sucre de betterave n’est pas aussi calorique que bien. Ils ne sont que 47 calories pour 100 grammes de la plante à l’état brut. Voici le nombre de calories que le sucre de betterave selon les différentes parties:

– Les Calories dans la Betterave, Brut

  • 1 racine de betterave dans son ensemble (140 g): 65 calories
  • 1 tasse (120 g): 56 kcal
  • 1 cuillère à soupe (20 g): 9,3 kcal
  • 1 support de tranche (30 g): 14 kcal

– La quantité de Calories dans les Betteraves, Cuites

  • 1 racine de betterave dans son ensemble (140 g): 62 calories
  • 1 tasse: 53 calories
  • 1. préparation: 8.9 kcal
  • 1 tranche de moyenne et de 13,2 kcal
  • 100 g: 44 calories

Les Calories du sucre de la Betterave à Différents Coûts

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En outre, servi le naturel, la racine de betterave entre aussi dans la préparation de nombreuses recettes. Voici les calories de certains d’entre eux:

  • Le jus de la betterave dans l’eau (un verre de 240 ml): 41 calories;
  • Le jus de la betterave avec l’eau et le sucre et 81 calories;
  • Le jus de betterave à la carotte et à l’orange: 136 calories;
  • Le jus de betterave avec la carotte et l’orange (avec le sucre): 185 calories;
  • Soupe de betteraves à sucre: 70 calories (un bol de soupe, petit);
  • Soupe de betteraves, russe crème sure (Bortsch): 135 calories par shell, 150 ml
  • Purée de pommes de terre (récolte en 12 (g): 25 calories;
  • Les betteraves, cuites: 43 calories pour 100 grammes.
  • Gâteau à la betterave à sucre, l’orange et 223 kcal (moyenne de la tranche);
  • Patate douce: 42 calories (choisissez 12 (g);
  • La betterave à ça: 7.3 bar (la cuillère);
  • Les feuilles de la betterave à sucre, de matières: 22 calories (1 tasse, 100 g);
  • Les feuilles de la betterave à sucre, bouillis: 27 calories (1 tasse).
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Conseils

  • Comme une grande partie des éléments nutritifs dans la betterave, si il est sur la feuille, vous pouvez l’utiliser pour faire des frites, des jus de fruits frais, ou encore des salades.
  • Le processus de cuisson peut réduire le cancer-prévention des propriétés de la racine de betterave, d’où il est possible de manger les légumes crus, en salade ou dans la préparation de jus de fruits naturels.
  • Bien qu’il contenait 8% du poids total du sucre, de la betterave n’a pas besoin d’être évité complètement, pour ceux qui ont le diabète. C’est parce que les sucres dans la plante, ils sont lents à digérer et ne provoquent pas une augmentation aussi rapide de sucre dans le sang (glucose) dans le sang comme c’est le cas avec la consommation d’aliments avec un indice glycémique élevé.
  • Le fer est mieux absorbé en présence de vitamine C, de consommer du sucre, de la betterave, orange, poivre, jus de citron ou de la pâte de tomate.
  • Si vous êtes un fan de la betterave, mais vous n’avez pas le temps de préparer tous les jours, et cuire un peu et gardez-les au réfrigérateur dans un récipient pour être plafonnées, et pas d’eau. De cette façon, vous aurez les betteraves sont cuites pour une semaine entière.
  • Le moyen le plus pratique de la consommation de betteraves, il est toujours à l’aide de jus. Pour le préparer, sans exagérer sur le nombre de calories, remplacez le jus d’orange pour l’eau et ajouter un peu de gingembre et de menthe poivrée pour l’assaisonnement. Et n’oubliez pas de boire sans forcer, pour profiter de toutes les fibres de la betterave à sucre.
  • Préparer une délicieuse soupe de pommes de terre avec moins de calories: allumer le feu dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, ½ oignon, râpé 1 de betteraves, les couper en petits cubes. Remuer-faire frire pendant quelques minutes, puis couvrir avec un peu d’eau, ajouter le sel et les fines herbes au goût (persil, ciboulette, thym, etc.). Laisser mijoter pendant environ 20 minutes, puis retirer du feu. La purée dans un mélangeur et le retour de la soupe sur le feu, en ajoutant un peu de fécule de maïs dissoute dans de l’eau pour épaissir la sauce. Laisser à ébullition et rectifier le sel. Servir chaud ou froid.
  • Quand vous faites les jus de fruits, de remplacer le sucre avec une tranche de betterave, qui en plus d’agir comme un édulcorant naturel et ajoute également des fibres et de nutriments à vos boissons.
  • Le sucre de betterave est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Utilisez votre créativité et faire des mousses, des pâtes, des gâteaux, des muffins, des suflês, des smoothies, des soupes, pâtisseries, et même les pains de grains entiers.

Aimez-vous les betteraves? Consommer fréquemment, dans des salades, des soupes et des jus de fruits? Quelle est votre recette préférée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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