Comment Faire du Lait de Soja à la Maison
Un certain nombre de calories de moins que le lait entier – il y a 82 calories dans une tasse de 200 ml, un compteur 116, dans le respect de la le même ratio dans l’histoire de la nourriture, le lait de soja est une boisson faite à partir de fèves de soja, a attiré […]
Un certain nombre de calories de moins que le lait entier – il y a 82 calories dans une tasse de 200 ml, un compteur 116, dans le respect de la le même ratio dans l’histoire de la nourriture, le lait de soja est une boisson faite à partir de fèves de soja, a attiré l’attention également des avantages qu’il peut offrir à votre condition physique et votre santé.
En ce qui concerne la perte de poids, pour le boire, il permet d’avoir une bonne dose de fibres est d’environ 2 g chacune, dans 200 ml, ce qui peut contribuer à un sentiment de plénitude dans le corps, et comme il contient des acides gras monoinsaturés, qui sont impliqués dans l’inhibition de l’absorption des graisses par l’intestin. En outre, le lait de soja a une teneur plus faible de sucre de lait entier – et le soja-il a sept grammes de la substance par tasse, et de 12 g pour ce montant.
Il est vrai que la boisson de santé peut aider à protéger les vaisseaux sanguins contre la perte de sang et les blessures, grâce aux antioxydants et les acides gras omega-3 et omega-6 sont présents dans la composition. Être une riche source de fitoestrogênio, une substance qui ralentit la production de testostérone chez les hommes, le lait de soja est également un excellent allié dans la prévention du cancer de la prostate.
Chez la femelle, avec le bon taux pour fitoestrogênio de ce type de lait aide à la prévention des problèmes de santé causés par le manque d’œstrogènes, tels que les maladies cardiaques, l’obésité, le diabète, l’insomnie et la dépression, quand ils sont dans une période de post-ménopause. La seule et même substance peut également aider à éviter l’ostéoporose, car elle accélère l’absorption du calcium, empêchant ainsi la perte de masse osseuse.
Ainsi, compte tenu de ce que nous avons vu ici, et les raisons pour boire du lait de soja, il y a beaucoup de. Et il est également facile à trouver car il est vendu dans les épiceries ou dans les boutiques en ligne sur internet, et sur les options qui sont en poudre ou en liquide.
Pour ceux qui préfèrent une maison de produit, et, comme pour garder une trace de tous les ingrédients contenus dans les aliments que vous mangez, il est également possible de faire votre propre lait de soja. Et c’est précisément pour cette raison que, aujourd’hui, nous allons vous apprendre comment faire du lait de soja à la maison, les recettes suivront:
Contenu
Recette 1
Pour notre première recette, comment faire du lait de soja, il faut 30 minutes pour la préparation, après les haricots sont déjà passés par le processus de nettoyage.
Ingrédients:
Voir aussi:
- 1 tasse de fèves de soya;
- 1 ½ litre d’eau.
Mode de préparation:
- Sélectionner et trier les haricots de soja qui sera utilisé dans la production de lait. Après cela, lavez-les bien.
- Laissez absorber pendant un jour et l’autre dans un saladier ou dans le moule;
- Ensuite, vider l’eau et rincer une fois de plus.
- Ajouter les haricots, nettoyer le blender, avec 1 ½ litre d’eau.
- Filtrer le contenu à l’aide d’une serviette;
- Ensuite, mettre le mélange dans une casserole et porter à feu:
- Dès que vous commencez à porter à l’ébullition, laisser sur feu doux pendant environ 10 minutes.
- Après qu’il a refroidi, le mettre dans un bocal et de le prendre au réfrigérateur.
Si vous voulez laisser votre lait avec un goût de plus, vous pouvez même ajouter des ingrédients tels que les écorces d’orange, de la cannelle ou de la vanille pour le processus de brassage. Donc, vous avez juste à supprimer ces ingrédients de la cuisson du pot lorsque vous avez terminé avec l’ébullition.
Le nombre de calories dans une portion de 200 ml de lait de soja pour cette recette est d’environ 62,5, qui est le nombre de portions obtenu est de sept. Avec l’ajout d’un ingrédient pour rehausser la saveur et la valeur calorifique peut être augmenté.
Recette 2
Voici une seconde option sur la façon de faire du lait de soja à la maison, ce qui amène un peu de miel, un ingrédient qui, en plus d’avoir le lait de meilleur goût, il dispose également d’antioxydants, il a l’action anti-bactérienne et anti-fongique, et contribue à la régulation de la glycémie dans le sang.
Ingrédients:
- 1 tasse de fèves de soja sans humidité;
- De l’eau;
- 1 cuillère à soupe de miel.
Mode de préparation:
- Rincer les graines de soja et laissez-les tremper dans 2 litres d’eau par jour à l’autre;
- Ensuite, prenez le soja, et si vous avez le temps et/ou de patience pour enlever les coques à partir du soja. Cela fera en sorte que leur saveur devient plus agréable. Il est intéressant de mentionner qu’il n’y a pas de problème à garder les coquilles de fèves, c’est juste une question de goût.
- Porter à ébullition 2,5 l d’eau dans une casserole;
- Après cela, mettez les fèves dans un blender et avoir une conversation avec une tasse d’eau bouillante, pour augmenter la vitesse de l’appareil progressivement;
- Ensuite, ajouter trois tasses d’eau bouillante et battre lentement pendant cinq minutes dans un mélangeur;
- Placer le liquide dans la passoire et égoutter dans une passoire. Après cela, retour à la fibre de soja dans le mélangeur et mélanger avec dix tasses d’eau.
- Joignez-vous à tout le lait et cuire à feu une marmite bouillante à ébullition à feu moyen-élevé. Le processus prend environ 10 minutes, jusqu’à ce que la mousse de lait, presque à disparaître;
- Dès que c’est terminé, placez la poêle chaude sur l’autre avec le gel de l’eau froide, comme un bain-marie, bien au contraire.
- Enfin, ajouter le miel, mélanger et amener le lait au réfrigérateur.
Un conseil qui vaut pour les deux recettes, il ne prend pas beaucoup de consommer le lait de soja à la maison, parce qu’il est plus nutritif. En plus de cela, il ne s’agit pas d’agent de conservation, il ne sera pas bon, tant que les produits fabriqués.
La recette donne 10 portions, chacune dispose d’une 50,5 calories.
Le côté qui n’est pas tellement agréable de soja
En plus de parler des bienfaits de la consommation, et vous enseigner comment faire du lait de soja, vous ne pouvez pas arrêter l’enregistrement, voici quelques informations sur le côté de pas si positifs, de la consommation du lait de soja.
Pour les personnes allergiques au soja, et le risque est, bien sûr, mais il n’a jamais fait mal à un point que ceux qui souffrent de ce genre de problème que vous pouvez rencontrer l’urticaire, de l’enflure, des vomissements, de la diarrhée, et même provoquer un choc anaphylactique si j’insiste sur la prise pour le lait de soja.
Et, d’une main, un verre à aider les femmes dans la période de la ménopause, en raison de son phytoestrogènes, d’autre part, ça fait mal. C’est ce que les études scientifiques ont montré que ces composants sont à un risque plus élevé de développer un cancer du sein, et peut interférer avec les médicaments et le traitement de chimiothérapie pour lutter contre la maladie.
La consommation de soja peut ne pas être très bruyante, en raison de la présence d’acide phytique dans sa composition, ce qui diminue l’absorption des minéraux essentiels comme le zinc, le magnésium et le calcium.
Avez-vous un désir d’apprendre comment faire du lait de soja à la maison? Utilisé pour faire des produits non laitiers de laits en remplacement de la traditionnelle vache? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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