8 Avantages de Chia – Ce que c’est et les Propriétés de

C’est quoi le Crissement?

Il existe un enregistrement de la consommation de Chia et entre les civilisations aztèques, incas et mayas, les anciens habitants des Amériques, amérique du Sud et Centrale. La graine a été à l’origine utilisé comme une source d’énergie majeure pour les membres du royaume-uni. Ils sont également utilisés comme une offrande aux dieux lors de rituels, et exigeant comme hommage annuel aux tribus du peuple conquis.

Aujourd’hui, le Chia est gagne en popularité comme un aliment fonctionnel qui offre une gamme impressionnante de nutriments dans une seule portion de petite taille: un couple de cuillères à soupe chaque jour suffisant pour profiter de ses bienfaits.

Même si elle est encore à l’original et le plus cultivé au Mexique, et, plus récemment, des pays comme les États-unis et le Brésil, sont des paris sur la culture de la Salvia Hispanique, un nom scientifique de la plante.

La graine de Chia est déjà cultivé dans le Sud du Brésil, depuis la fin de la décennie des années 1990, et une enquête auprès des étudiants à l’Institut Fédéral de Sul de Minas, dans Muzambinho, dans la dernière année, il a été constaté que, dans le Sud de Minas gerais, est l’une des zones qui sont sujettes au Brésil pour la plantation de la Chia.

Les propriétés de Chia

En dépit de sa taille minuscule, les graines de Chia sont emballés avec des propriétés nutritionnelles est important. Ils sont une excellente source d’omega-3 aident à augmenter le taux de cholestérol HDL, le bon cholestérol, qui aide à protéger contre les crises cardiaques et les avc.

Les graines sont également riches en antioxydants, fibres alimentaires, le magnésium, l’étain, le zinc, le fer et le calcium.

Selon la base de données des éléments nutritifs pour l’u.s. ministère de l’agriculture, de l’u.s. (USDA National des éléments Nutritifs de Base de données, environ 30 g de graines, de Chia contient 138 calories, 8 grammes de matières grasses, 12 grammes de glucides, 10 grammes de fibres et de 5 grammes de protéines.

Cela signifie qu’une personne prendre ce pour 30 grammes) de Chia, chaque jour, vous serez l’obtention de 18% de vos besoins quotidiens en calcium, 27% de phosphore et de 30% de manganèse, de plus petites quantités de potassium, de zinc et de cuivre.

Comparativement aux graines de lin, le Chia fournit plus d’oméga-3, de calcium, de magnésium, de phosphore et de fibres: des Nutriments clés qui ont fait défaut dans l’alimentation de la majorité de la population.

Information nutritionnelle pour le Chia

Partie1 cuillère à soupe (15 g)de l’Énergie58 calories,les Glucides4,3 g,Protéines3 gde Gras4,7 gde Gras Saturés0,9 gde Gras Trans0 gCholestérol0 mgFibres de4,3 g,Sodium0 mg

8 – les Avantages de Chia pour votre santé et votre forme

1. Les graines sont également riches en antioxydants

Les graines de Chia sont riches en anti-oxydants qui aident à protéger les graisses sont sensibles aux graines, et de manger, il apporte un certain nombre d’avantages pour notre santé.

Les antioxydants aident à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres dans le corps et maintient les graisses saines dans les graines.

Les antioxydants dans les aliments peuvent avoir un impact positif sur votre santé, car il lutte contre la production de radicaux libres, qui peuvent endommager les molécules dans les cellules et contribuent au vieillissement et les maladies comme le cancer.

2 – les Graines de Chia ont très peu de glucides et beaucoup de fibres

Les nombreux avantages de la chia vient du fait qu’ils sont riches en fibres et ont une faible teneur en glucides. Lorsque vous vérifiez le profil nutritionnel de graines de Chia, il s’avère qu’environ 30 grammes de graines, il y a 12 grammes de glucides. Cependant, le 11 grammes de glucides, visées sont les fibres qui ne sont pas digérées par l’organisme. La teneur en glucides du fait que c’est juste de l’herbe, dans cette pièce, qui est très faible.

Lorsqu’il est ingéré, la fibre ne pas augmenter votre taux de sucre sanguin et votre corps n’a pas besoin de libérer de l’insuline pour le retirer et, par conséquent, la fibre n’est pas compté comme un hydrate de carbone.

Parce que de toutes les fibres, les graines de Chia peuvent absorber jusqu’à 12 fois leur poids en eau, la rendant semblable à un gel. Cela ralentit la digestion des aliments, permet de maintenir une sensation de satiété plus longtemps et réduit les affres de la faim.

(3) Les graines sont une bonne source de protéines végétales

Le Chia est une excellente source de protéines, en particulier pour les personnes qui ne mangent pas de produits d’origine animale.

Environ 14 pour cent de ces semences-cas sont des protéines. Avec une concentration élevée en comparaison avec la majorité des plantes. Une alimentation riche en protéines aide à réduire votre appétit, améliorer la régénération musculaire, aide à réduire votre appétit et la faim.

En plus de tous les avantages pour la santé, protéine est un nutriment qui aide à mieux d’un régime pour perdre du poids.

4 – Chia a plusieurs nutriments qui sont essentiels pour la santé de vos os

Les graines de Chia sont également riches en calcium, en magnésium, en phosphore et en protéines. Tous ces nutriments sont essentiels pour la santé des os.

Ils ont plus de calcium que la plupart des produits laitiers, et peut être considéré comme une excellente source de ce minéral pour les personnes qui ne mangent pas de produits laitiers.

5 – les Graines de Chia peuvent améliorer certains marqueurs, et à réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type deux

Juste une cuillère à soupe de Chia peut fournir 100% des besoins quotidiens en oméga-3 de source végétale, ce qui est essentiel pour une bonne santé cardiaque. La teneur en oméga-3 peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol, et à maintenir la fonction du sang, ce qui réduit le risque de diverses maladies cardio-vasculaires. Ce sont deux des principaux avantages de chia est pour la santé.

Dans l’index, 42% de la quantité de fer que vous devez consommer chaque jour présent dans de Chia et permet d’assurer la production de l’hémoglobine, le transport de l’oxygène dans le sang.

Cependant, l’étude a le plus de succès sur les graines de Chia, lorsqu’il est administré à des patients atteints de diabète de type deux.

Dans cette étude, deux groupes de diabétiques, les patients avaient reçu un traitement dans laquelle un groupe bu environ 40 grammes de graines de Chia et de l’autre avec la même quantité de farine qu’un placebo par jour pendant 12 semaines.

Ceux qui ont reçu le Chia connu des améliorations dans plusieurs marqueurs de la santé sont importants.

Il y a eu une diminution de la pression artérielle, ainsi qu’un marqueur de l’inflammation, et il y avait aussi une légère baisse de sucre dans le sang.

Compte tenu du fait que les graines de Chia sont également riches en fibres, il est significatif qu’ils sont en mesure d’aider à réduire les pics de sucre dans le sang après les repas, mais cela n’a pas encore été prouvée par des études complémentaires.

6 – Prendre le chia avant et pendant votre séance d’entraînement peut améliorer vos performances et à l’hydratation du muscle

Des études récentes ont montré que les graines de Chia peuvent être très bénéfiques pour tous les sportifs. Parmi ces études sont les plus importants, on peut citer une enquête réalisée en 2011 et publié dans le Journal of Force et Conditionnement de la Recherche, qui indique qu’un mélange de 50% de Gatorade et 50% de la Chia offre tous les avantages de boire du Gatorade, pur, et avec l’avantage de contenir moins de sucre, plus d’oméga-3 et de fibres, en plus d’un contenu nutritionnel beaucoup plus sain pour vous.

Chia contient également des minéraux et des phytonutriments comme le potassium, le manganèse, le calcium, le magnésium et le potassium, qui sont essentielles à la performance et la récupération de vos muscles.

L’un des antioxydants couramment trouvés dans les graines de chia, de la quercétine, un flavonoide qui a des propriétés anti-inflammatoires et anti-viraux, qui joue un rôle important dans l’amélioration de la performance sportive.

Les graines de Chia, lorsqu’il est mélangé avec de l’eau pour former un mélange d’un gel, qui est un excellent moyen pour hydrater vos muscles avant l’entraînement et de prolonger l’hydratation pendant l’entraînement intense.

C’est à cause de cette propriété, de nombreux athlètes professionnels ont été l’ajout de graines de chia dans le secoue la nutrition qui vont de pair avec eux, à la fois avant et pendant les sessions de formation.

7 – il est Une source riche en graisses et nutriments essentiels à la santé

La graine de Chia est une source de rapide et facile des protéines, des graisses saines, des fibres, des minéraux, des vitamines et anti-oxydants.

Ils sont également moins périssable que la semence, et il peut prendre jusqu’à deux ans sans réfrigération en raison de son niveau élevé d’anti-oxydants.

Selon Drew Rosen, professeur de nutrition et d’alimentation dans l’un des magasins les plus populaires épicerie Whole Foods dans la ville de New York, “la Graine de Chia est en train de préparer pour remplacer absolument les graines de la graine de lin. Ils sont la meilleure source d’oméga-trois d’entre eux sur le marché.”

Le corps humain ne produit pas d’oméga-3 et les graines de Chia peuvent contenir jusqu’à 40% d’huile, 60% est composé d’acides gras oméga-3.

En plus de cela, la consommation d’omega-3 ont été liés à un certain nombre d’avantages pour la santé, y compris une réduction du taux de triglycérides, un soutien pour maintenir les niveaux sains de cholestérol, réduire la pression artérielle et les maladies cardiaques, les propriétés protectrices du foie, et l’activité de l’action anti-inflammatoire, contre le diabète, contre l’arthrite, et certains types de cancer.

En outre, les graines de Chia contiennent toute une gamme de composés phytochimiques autres, chacun avec ses propres avantages uniques.

8 – les Graines de Chia peuvent favoriser la perte de poids et réduire le risque de maladies chroniques

Les Experts croient que la combinaison de fibres et de protéines présentes dans les graines de Chia, le long avec la texture est semblable à un gel, il se développe lorsqu’il est combiné avec de l’eau, il est très important pour le sentiment de satiété, et, par conséquent, aux fins de soutien de la perte de poids.

Dans une étude menée auprès de patients qui ont souffert d’un syndrome métabolique, les sujets d’ingestion d’une boisson contenant des graines de Chia pour une période de deux mois, a subi une perte de poids considérable. Les sujets ont également montré une réduction du taux de triglycérides et de glucose dans le sang.

Dans une autre étude, il a été démontré que chez les personnes atteintes de diabète de type 2 en complétant votre alimentation avec des graines de Chia pour 12 semaines, avaient une pression artérielle systolique diminuée, et une diminution significative de la moyenne des niveaux de glucose.

Il peut y avoir jusqu’à 10 grammes de fibres dans deux cuillères à soupe de Chia. La recherche suggère qu’une alimentation riche en fibres peut aider à réduire le risque de décès prématuré de toute cause, c’est probablement parce qu’il contribue à réduire le risque de plusieurs maladies chroniques telles que le diabète de type 2, de maladies cardiaques, d’avc et de cancer.

Comment intégrer plus de Chia à votre régime alimentaire

Valeur à l’aide de graines de Chia, à la fois comme agent épaississant dans les aliments, ainsi que de fournir plus de nutriments pour un repas sans ajouter de calories supplémentaires.

Les graines de Chia sont relativement faciles à trouver dans les supermarchés, dans les grands. Ils sont plus petits que les graines de fraises, la couleur noire, et avec une saveur très douce de l’écrou.

Vous pouvez les manger crus ou cuits.

Saupoudrer de graines de Chia sur les céréales, le yogourt, les flocons d’avoine, ou de vitamines, ou pour l’ajouter à la pâte des pains et des pâtisseries.

Ainsi que les graines de lin, lorsqu’il est mélangé avec de l’eau pendant quelques minutes, la graine de Chia crée un gel. Il peut également être utilisé comme épaississant pour les soupes et les ragoûts, ou il peut être utilisé comme un substitut pour les œufs, les pâtes, les gâteaux et les biscuits.

Les mises en garde concernant l’ingestion de Chia

Si vous avez des antécédents de dysphagie ou difficulté à avaler, vous devez faire preuve de prudence lorsqu’on consomme des graines de Chia, en particulier dans les périodes de sécheresse. Il y a eu au moins une étude de cas d’un patient qui a avalé une cuillère à soupe de graines de Chia, et l’étouffèrent sérieusement sur le prélèvement de l’eau dans une rangée. Cela peut être parce que les graines, à l’état humide, va rapidement commencer avec la forme d’une capsule contenant de l’hydrogel qui peut absorber jusqu’à 27 fois son poids en eau pour former une boule de gel qui peut se verrouiller dans la partie de l’œsophage.

Pour cette raison, il n’est pas conseillé de prendre des graines de Chia pour les enfants de cette façon.

Vidéo:

Comme les conseils?

Que pensez-vous sur les avantages de chia? Maintenant que vous savez ce que c’est, et de connaître ses propriétés, vous serez en mesure de l’inclure à nouveau dans votre menu ? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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