6 les Bienfaits du Vin Pour la Santé Scientifiquement Prouvé

Vin blanc ou vin rouge?

La majorité des données incluses dans ce texte, il se réfère à un vin rouge, c’est parce que la recherche a montré qu’il contient environ 10 fois plus de polyphénols que le vin blanc. Les polyphénols sont des substances présentes dans le vin qui mettent en relief les avantages pour notre santé. Il est estimé que le vin rouge est riche en ces substances, parce que pendant le processus de production, le raisin est mis à macérer pendant des semaines avec la peau, et le contraste de vin blanc. C’est dans la peau des raisins, qui sont les concentrations les plus élevées de polyphénols.

Cependant, une étude publiée par le Journal de l’Agriculture & de la Chimie Alimentaire, a conclu que c’était la première fois que le vin blanc peut fournir la même qualité cardioprotetoras de vin rouge. Davantage de recherche est toujours en cours de réalisation afin de confirmer les avantages de vin blanc.

Profitez de tous les avantages de vin depuis l’antiquité

Selon une enquête menée par l’Université de Cornell, d’un site archéologique datant de la culture de la vigne et la production de vin depuis quelques temps entre 6 000 et 4 000 B. C., lorsque seulement le bien-to-do, les membres du clergé et la royauté ont été en mesure de prendre avantage de la boisson.

Dans le livre, The Oxford Companion to Wine, Jancis Robertson a écrit que les anciens papyrus égyptiens en 2200 B. C. ils sont les plus anciens documents qui mentionnent le vin, la médecine est faite par un homme.

Depuis l’antiquité, est considéré comme le “père de la médecine occidentale”, promu vin dans le cadre d’un régime alimentaire sain. Il a affirmé que le vin était bon pour la désinfection des plaies, et pour le soulagement de la douleur lors de l’accouchement, pour les symptômes de la diarrhée et de la léthargie, ainsi que pour le mélange de médicaments, et à faciliter l’admission des patients.

La boisson a toujours été liée à la santé de

Pendant le Moyen Âge, les moines, le catholique est souvent utilisé dans le vin pour une grande variété de traitements médicaux.

Arnaldo de Villanova, un médecin, a été l’auteur du premier livre imprimé sur la surface. Il a beaucoup écrit sur les bienfaits du vin, dans le traitement de nombreuses affections, y compris la sinusite et la démence.

Au cours de l’épidémie de choléra de 1892 à Hambourg, en Allemagne, le vin a été utilisé pour la stérilisation de l’eau.

Au début du xxe siècle, il y a eu une propagation rapide de l’utilisation de boissons alcoolisées, et les médecins ont commencé à reconnaître l’alcoolisme comme une maladie, ce qui nécessite une réduction de la consommation de vin.

Cependant, les chercheurs modernes à intensifier leurs études afin de prouver les bienfaits du vin sur la santé, et de réaffirmer une certaine connaissance de ce qui jusqu’alors avait été seulement une croyance populaire.

Les 6 principaux Bienfaits du Vin pour la santé scientifiquement prouvé

Le vin est un grand gagnant par rapport à d’autres boissons alcoolisées. En raison de nombreuses études, nous savons maintenant qu’elle contient un mélange complexe, et le produit chimique concentré de bonne santé appelés polyphénols, qui peut influer positivement sur plusieurs fonctions de l’organisme. Il est important de noter que la consommation excessive d’alcool (plus de trois verres par jour), ou il peut conduire à de nombreuses maladies.

Voici une liste détaillée des avantages de vin par votre façon de boire des quantités modérées:

1. Le vin peut améliorer la santé cardiaque

La consommation modérée d’alcool (jusqu’à deux unités d’alcool) de vin rouge peut réduire le risque de maladie cardiaque d’environ 20%. C’est la conclusion que vous êtes venu à partir des données combinées de 51 études épidémiologiques qui ont montré que les deux adultes, apparemment en bonne santé et chez des patients avec des antécédents de crise cardiaque, et même dans les patients avec le diabète est apparu pour bénéficier de la consommation de l’alcool.

Dans une étude, les Professionnels de la Santé Étude de Suivi, impliquant plus de 38 mille employés de la santé de l’homme, libre de maladies cardio-vasculaires. Ces gars-là ont pris 1 ou 2 verres de vin par jour, 3 ou 4 fois par semaine pour les 12 dernières années. À la fin de cette période, il a été constaté qu’ils avaient un risque accru d’avc a diminué de 32% par rapport à un groupe similaire qui n’a pas pris de vin.

L’explication pour le fait que c’est l’alcool qui est développé dans la boisson de réduire l’accumulation de plaques d’encrassement des artères, augmente le bon cholestérol, diminue l’inflammation, et inhibe la coagulation du sang, ce qui augmente le risque de l’athérosclérose.

Les polyphénols présents dans le vin rouge, également agir en inhibant la formation de plaques graisseuses, la réduction de l’inflammation et aider à réduire votre pression artérielle, et la réduction de l’oxydation des lipides et augmente la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater. Elles peuvent également déclencher la production de protéines qui empêchent la mort cellulaire.

Combiner le vin, avec une activité physique, c’est que c’est bon pour le coeur

Selon l’entraîneur-chef Ben Greenfield est considéré comme le meilleur entraîneur personnel – américain en 2013 et 2014, et le vin qui le rend sain pour le cœur combiné de l’activité physique. Il cite une étude de la soi-disant In Vino Veritas (Dans le Vin se trouve la Vérité), où les chercheurs ont introduit le vin modérément dans le régime alimentaire d’un groupe de personnes et de surveiller les effets sur le corps.

Dans l’étude, il a été démontré que, en lui-même, l’habitude de boire du vin, n’a pas d’influence significative sur le niveau de cholestérol, de la glycémie, les triglycérides, et les niveaux de marqueurs de l’inflammation comme la protéine C-réactive. Mais parmi ceux qui ont fait des exercices physiques au moins deux fois par semaine, et bu du vin, il y avait une amélioration significative dans les variables de la santé, après un an de consommation de vin, peu importe si la personne a pris avec du vin blanc ou du vin rouge.

2. Boire des quantités modérées de vin rouge et jus de raisin sont liés à un risque moindre de diabète

La recherche récente a montré que les personnes qui prennent régulièrement de vin rouge ou de jus de raisin a une meilleure chance de maintenir régulièrement le niveau de sucre dans le sang. Ces résultats suggèrent que les composants de la non-alcoolisées, vin rouge, principalement les polyphénols, qui ont un effet bénéfique sur le taux de sucre sanguin et la fonction de l’insuline.

Même s’il est prouvé que le diabète de type 2 est moins répandue chez les buveurs modérés buveurs, le rapport bénéfice-risque est controversée. C’est pourquoi de nombreuses recherches sont en cours sur le sujet.

Des chercheurs de l’Université de l’université Ben-Gourion du Néguev s Medical Center-Soroka et un Centre de Recherche Nucléaire, Israël, ont été testés pour le vin rouge et le blanc est en ce qui concerne le contrôle de la glycémie, et est associée à des résultats positifs dans le métabolisme de l’alcool selon le profil génétique de chaque individu.

La recherche précédente a suggéré que le vin rouge a des propriétés qui sont particulièrement bénéfiques pour les personnes avec le diabète de type 2, car il contribue à maintenir le potentiellement plus à risque que ces gens ont pour le développement de la maladie cardiaque.

Une recherche approfondie auprès des personnes atteintes de diabète

L’American Diabetes Association, l’Association américaine, qui évalue le risque de diabète, a organisé une étude de 224 hommes et les femmes entre les âges de 40 et 75 ans, souffrant de diabète, bien contrôlée, de type 2, et vous n’avez pas ingéré de l’alcool. Lors de l’examen physique, les personnes ont été divisés en deux groupes: un groupe qui a reçu 150 ml d’eau à dîner, et celui que j’ai reçu 150ml de vin. À intervalles réguliers, les patients ont fourni des échantillons de sang pour la mesure du profil lipidique, et le contrôle de la glycémie.

Après deux ans, les patients qui ont pris le vin avait une réduction du risque de complications, cardiometabólicas, par rapport à ceux qui ont pris de l’eau uniquement.

Les chercheurs ont attribué cela à l’alcool lui-même, le contrôle des niveaux de glucose de sang, mais ils m’ont dit que le vin rouge a un effet plus fort sur le niveau de la graisse, en raison de leurs composés phénoliques.

L’équipe a également découvert que les différences génétiques affectent également le contrôle de la glycémie et, par conséquent, a suggéré que les tests génétiques peuvent aider à identifier les patients atteints de diabète de type 2 serait à l’avantage de la consommation modérée de vin, avant de boire vous sera présenté comme une pratique standard.

3. Boire du vin peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et de la démence.

Au cours des dix dernières années, un certain nombre d’études ont rapporté une réduction significative du risque de déclin cognitif, démence ou la maladie d’Alzheimer chez les personnes qui consomment des quantités modérées d’alcool, surtout le vin rouge, comparativement à ceux qui n’en boivent pas.

La consommation modérée de vin rouge, de prévenir, de manière significative détérioration de la mémoire, et le développement de changements dans le cerveau, comme la maladie d’Alzheimer, il a été celui qui a souligné certaines des études sur les animaux).

Les scientifiques disent, cependant, que même ceux qui n’ont pas de déficience cognitive, et la consommation modérée de vin rouge pourrait améliorer le fonctionnement du cerveau ainsi.

Les résultats d’une étude épidémiologique américaine-femmes, appelé la Nurses’ Health Study, il a été constaté que les femmes qui consomment des quantités modérées d’alcool, y compris le vin rouge, ont une meilleure fonction cognitive.

Le savant, le Professeur Edward J. Neafsey, a déclaré: “Nous ne recommandons pas que nondrinkers commencer à boire. Toutefois, la consommation de vin, qui, lors de l’animé, peuvent être bénéfiques”.

Elles et leurs collègues ont rapporté dans Le Journal de la Maladie Neuropsychiatrique, et a Recommandé que les buveurs modérés de vin rouge a été de 23% inférieur à celui du développement de la démence par rapport à des gens qui sont rarement ou jamais consommé de la boisson alcoolisée.

4. Le vin peut réduire les symptômes de la dépression

L’une des études les plus récentes sont consacrées à des enquêtes sur les bienfaits du vin rouge pour la santé, des chercheurs de l’espagnol enquêteurs ont rapporté un taux de 32% moins de cas de dépression chez les consommateurs de vin.

L’étude a été publiée sur le site web de BMC Medicine, une revue électronique de la médecine. Il a été jugé plus que cinq mille hommes, et femmes entre les âges de 55 et 80 pour sept ans, et les résultats ont montré que ceux qui ont consommé des quantités modérées d’alcool, principalement sous la forme de vin rouge, de l’ordre de deux à sept verres par semaine avaient des taux significativement plus faibles de la dépression par rapport à des gens qui n’ont pas ingéré de l’alcool sous toutes ses formes.

Les chercheurs ont indiqué qu’ils n’étaient pas surpris par les résultats, car nous savons déjà que la dépression des actions de quelques-uns des mêmes causes de la maladie, qui répondent favorablement à la consommation de vin rouge, tels que l’inflammation de bas grade de la maladie, et d’autres maladies chroniques.

5. Boire du vin peut ralentir la croissance des cellules de certaines tumeurs malignes

Selon les résultats, par des scientifiques de l’Université de Crète en Grèce, le vin peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses du sein et de la prostate, ainsi que pour prévenir le développement de tumeurs dans la bouche.

Des scientifiques français, à leur tour, ont trouvé des preuves qu’un antioxydant dans le vin appelé resvératrol peut freiner la croissance des cellules cancéreuses dans le foie.

Au Royaume-Uni, des chercheurs de l’Université de Leicester, a rapporté dans la Deuxième Conférence Scientifique de l’International sur l’utilisation du Resvératrol et de la Santé régulière et une quantité modérée de vin rouge peut réduire le nombre de tumeurs dans l’intestin d’environ 50%.

Des recherches récentes ont également examiné la relation entre la consommation régulière de vin, et le cancer du sein, puisque des études ont montré que la majorité des boissons alcoolisées augmente le risque de cancer du sein.

Ce que nous avons découvert, cependant, a été la consommation de vin rouge a l’effet inverse.

Dans une publication de l’american Journal of women’s Health, chercheurs au Cedars-Sinai Medical Centerà Los Angeles, a déclaré que les produits chimiques présents dans la peau et les pépins de raisins rouges de réduire les niveaux d’oestrogène et de l’augmentation de la testostérone chez les femmes en pré ménopause, ce qui aboutit à une diminution du risque de cancer du sein de ce groupe d’âge. Un résultat qui est contraire à ce que les études ont indiqué que jusqu’à ce moment.

6. Le vin pour une durée de vie plus

Des chercheurs de la Harvard Medical School a rapporté que le vin rouge a des propriétés qui aident à prévenir le processus de vieillissement. Ils ont attribué ces avantages pour le vin, plus précisément le resvératrol trouve dans la peau des raisins rouges.

Les résultats de la recherche, publiée dans la revue Cell, Metabolismoffer, a été la première preuve définitive d’un lien entre les propriétés anti-vieillissement de le resvératrol et le gène SIRT1, un gène qui code pour les enzymes et les protéines dans le corps.

Bien que les propriétés du vin, pour garder la vie d’être visible depuis le début des temps, c’est seulement maintenant que nous avons les recherches qui en fait peut en témoigner.

Dans une autre étude, menée à l’Université de Londres a rapporté que les procyanidines, composés généralement trouvé dans le vin rouge garder les vaisseaux sanguins en bonne santé, un facteur clé qui contribue à l’augmentation de l’espérance de vie observée dans la population de l’Île et dans le sud-ouest de la France. Les chercheurs ont également constaté que le vin rouge, l’artisan a beaucoup de niveaux élevés de procyanidines que les autres vins.

Sec ou doux? Gardez un œil sur le sucre contenu dans le vin

Le sucre présent dans le vin est pur, il est le résultat du processus de fermentation, la boisson est surtout du sucre de raisin, de fructose et de glucose (certains vins sont édulcorés avec du sucre, afin de réduire les coûts et d’accélérer le processus de production.

Afin de comprendre comment certains le vin est amer et l’autre doux, vous savez que, lorsque cela arrive, le vin, les levures consomment le sucre et le convertit à l’alcool. Un vin sec est produite lors de la levure a consommé tout le sucre, et le vin est doux, c’est lorsque la levure qu’elle contenait, avant de manger tout le sucre. C’est pour cette raison que certains vins doux ont moins d’alcool que les vins secs.

Il est difficile de dire quelle quantité de sucre que vous consommez quand vous buvez du vin, comme la plupart des pays n’ont pas de rapport de la teneur en sucre sur l’étiquette, mais ici, c’est une idée de la quantité de la substance dans laquelle les différents vins contiennent:

• Le vin est sec: 4 grammes de sucre par litre;
• Vin doux: De 4 à 12 grammes de sucre par litre, soit environ 0,5 à 2 g par tasse;
• Doux: Plus de 45 grammes de sucre par litre, environ 6 grammes pour un verre ou plus.

Les vins américains sont présumés contenir de l’arsenic

Un recours collectif a été déplacé à 2015, en Californie, avec certains des plus grands producteurs mondiaux de vin dans le pays en raison des niveaux élevés d’arsenic présentes dans le vin. La poursuite réclame que certains des meilleurs vins sont jusqu’à cinq fois le montant maximum autorisé par le U. s. La Protection De L’Environnement De L’Agence. L’arsenic est un élément chimique très toxique pour les humains.

Ici, au Brésil, il n’y a pas de loi qui contrôle ce que nous pouvons réaliser et ce qui est réellement dans le vin qui est vendu. L’une des raisons pour cela est le lobbying des fabricants. C’est pourquoi il est important d’être informé de la provenance du vin avant de le consommer

L’histoire de l’arsenic, qui est venu à la lumière dans les États-unis, un laboratoire à Denver, appelé le BeverageGrades effectué des tests pour découvrir la quantité de calories dans les différentes marques, et les résultats des tests sur les 1 300-bouteille de vin a montré, en outre, un quart des bouteilles avaient des niveaux d’arsenic plus élevé que le maximum autorisé. Les chercheurs ont constaté que plus le prix du vin, le plus étaient les niveaux d’arsenic, qui peut être un signe d’une économie sur les méthodes et procédures appropriées pour la réduction de l’arsenic inorganique.

Il convient de noter que, selon une nouvelle étude publiée dans la Chimie de la Centrale de Journal, qui a passé en revue des vins de pays d’Amérique latine après ce scandale, il n’y avait pas de métaux à des niveaux qui peuvent poser un risque pour votre santé n’est pas dans l’une des marques au brésil, qui ont été examinés.

Que signifie une consommation modérée de vin

La quantité de vin qu’une personne peut prendre avant que les avantages de la vinhopara à vous, allumez le danger dépend d’un certain nombre de facteurs, notamment la taille de la personne de l’âge, le sexe, l’état de santé général, ainsi que la boisson est consommée avec de la nourriture ou pas.

Des quantités modérées d’alcool, définie comme la consommation de 1 à 2 portions par jour, et il est proposé dans de nombreux pays.

Une dose standard d’un vin que vous voulez dire, environ 150 ml de la boisson.

Selon les Dietary Guidelines for Americans, 2010, guide de nutrition publié par l’u.s. Ministère de l’Agriculture, les États-unis, “Si vous de consommer de l’alcool, il doit être consommé avec modération – jusqu’à un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes.”

La valeur pour les femmes est plus faible, parce qu’ils absorbent l’alcool plus rapidement que les hommes en raison de leur petite teneur en eau dans le corps, et qui, tous, ont différents niveaux d’enzymes dans l’estomac.

Qu’est-ce que le resvératrol et quels sont ses effets

Le resvératrol est une substance produite dans la peau des raisins et dans d’autres plantes, telles que l’arachide, le coton, le cacao, et de bleuets, qui agit comme un pesticide naturel contre les maladies fongiques.

Au cours des dernières décennies, des milliers d’articles ont été publiés sur le resvératrol et ses avantages pour vous contre les nombreuses maladies qui sont toujours souligné, notamment pour le diabète, les maladies neurodégénératives et le cancer.

La recherche a montré que le resvératrol a en réalité aucun effet sur les cellules, principalement en influençant la production d’énergie, mais leur fonctionnement n’a pas encore été pleinement expliqué.

Les Tests dans les cellules cultivées en laboratoire et les études animales suggèrent que le resvératrol peut avoir le cancer de la prévention, il peut aider à protéger la paroi des vaisseaux sanguins du cœur, aide à réduire les lipoprotéines de basse densité ou “mauvais” cholestérol, prévenir les caillots de sang et également de protéger contre l’obésité et le diabète.

La quantité de resvératrol peuvent varier considérablement dans les deux fruits et des vins, et, bien qu’il soit également disponible sous forme de supplément, il reste à voir comment une grande partie de la substance peut être absorbée dans le corps.

La plupart des recherches sur le resvératrol, il y a toujours un besoin d’être déclaré d’emblée pour tous leurs avantages, mais des études ont montré que la présence dans le corps et c’est seulement pour une courte période de temps, et on ne sait pas si les effets restent à plus long terme.

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Comme les conseils?

Que pensez-vous sur les avantages de vin? Maintenant que vous savez ce que c’est, et de connaître ses propriétés, nous allons l’inclure dans votre journée-à-jour? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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