15 Avantages du Thé, de Cumin – Ce que c’est et Comment le Faire

Ils

Le Cumin est une épice obtenue à partir des graines d’une plante scientifiquement connu comme Cuminum cyminum. C’est une plante de la famille du persil, dont les fleurs produisent des graines, qui peuvent ensuite être utilisées entières ou broyées avant d’être consommée.

Celui utilisé dans la façon dont les premières n’a pas beaucoup de calories en eux. De cette façon, l’assaisonnement peut être ajouté pour plus de saveur à vos recettes sans causer plus de calories que le repas.

Déjà, les graines de cumin, pouvez ajouter certains de calories dans votre assiette, mais ce n’était rien de trop grave. Une portion de 1 c. à soupe de graines de cumin – l’équivalent de 6 grammes) fournit 22 calories.

Selon les données fournies par le United States Department of Agriculture (USDA), la politique, cette partie de la graine de cumin contient 3 grammes de glucides et fibres alimentaires, 1 g de protéines, et de 1,3 grammes de matières grasses. Vous pouvez également trouver des vitamines, comme la vitamine a, la vitamine C, et la colline, et certaines vitamines B comme la riboflavine (vitamine B2), la niacine (vitamine B3), et de la pyridoxine (vitamine B6). Certains des minéraux comme le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le potassium, le cuivre, le zinc et le manganèse sont également présents dans de cumin.

C’est pour quoi

Le thé, le cumin a été utilisé pendant de nombreux siècles comme un agent aromatisant et comme un composé d’un agent de conservation. Il existe également des rapports qu’il ya beaucoup d’avantages du thé, à la santé. Des exemples de ceci incluent l’utilisation de carvi dans le traitement des gaz, de la diarrhée et des ballonnements abdominaux. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas est que le thé, ils ont envoyé le temps, parce que la semence a la propriété de stimuler le flux menstruel.

En plus de cela, ils semblent aider dans votre perte de poids, c’est ce que beaucoup de gens qui cherchent pour une épice pour perdre du poids.

Thé avantages de cumin

1. La promotion de la digestion.

Selon un examen des études scientifiques publiées en 2011 dans le journal de Pharmacognosie de l’Examen, ils peuvent aider à accélérer le processus de digestion.

Cela peut être fait par une augmentation de l’activité des enzymes digestives, qui accélèrent le processus, selon l’information publiée en 2008 dans la revue scientifique de la Chimie Alimentaire , et également par une augmentation de la libération de la bile par le foie, ce qui aide à digérer les différents nutriments.

Cumin aide également dans le traitement des maladies qui affectent le système digestif. Une enquête pour 2013, publiée dans la revue Moyen-Orient, Journal des Maladies de l’appareil Digestif a été menée chez 57 patients qui ont souffert du syndrome du côlon irritable trouvé que les symptômes ont été réduites après qu’ils l’ont pris, ils se concentrer pendant jusqu’à 2 semaines.

2. L’effet de l’anti-oxydant et anti-cancer

Le Cumin a de nombreux éléments qui peuvent bénéficier à la santé dans une variété de façons. Certains de ces comprennent les phénols, les terpènes et les alcaloïdes, et des flavonoïdes.

Beaucoup d’entre eux sera bénéfique en raison de ses propriétés anti-oxydantes qui aident à réduire les dommages causés par la présence de radicaux libres dans le corps.

Les antioxydants sont bénéfiques pour notre santé, car ils aident à prévenir l’oxydation des acides gras dans les artères, par exemple, en évitant l’apparition d’obstructions dans les artères, et pour prévenir le développement de maladies cardiaques. Selon une étude de l’année 2014, publié dans le journal le Diabète/Métabolisme de la Recherche etdes Examens, la présence d’antioxydants aide à prévenir l’inflammation qui peut conduire au développement de maladies chroniques comme le diabète et certains types de cancer, par exemple.

Certaines recherches ont montré que les graines de carvi peut aider dans la destruction des cellules cancéreuses en raison de son effet anti-oxydant. Selon ces études, les graines peuvent aider le corps à libérer des enzymes qui anticarcinogênicas qui peuvent aider dans la lutte contre la maladie. En outre, ils présentent des propriétés de désintoxication qui aide à éliminer les toxines et les substances nocives présentes dans le corps.

En présence d’un certain nombre de nutriments, il contribue également à rendre le système immunitaire plus forte à la lutte contre la maladie.

3. Une source de fer

Le fer est un nutriment essentiel pour le corps, et la bonne nouvelle, c’est qu’ils sont très riches en ce minéral. Les données sur la Nutrition montre que 1 cuillère à café de cumin en poudre (contenant un 1,4 milligrammes de fer, qui est de 17,5 pour cent de l’apport quotidien recommandation pour les adultes en bonne santé.

Même une petite quantité de la ils peuvent fournir suffisamment de fer pour le corps, aidant à prévenir une carence en fer, qui est l’une des carences nutritionnelles les plus fréquentes dans le monde.

4. La santé de la peau

Boire le thé et ils peuvent laisser la peau, rajeunie, et de plus en plus beau et plus sain. La présence d’antioxydants, des vitamines et des minéraux tels que la vitamine C et la vitamine e, Et que les avantages de thé et ils ont également atteindre votre peau.

En plus de nourrir la peau, et ils peuvent également être utilisé directement sur la peau pour soulager les problèmes tels que l’acné, boutons, démangeaisons, et l’eczéma.

5. La régulation du taux de cholestérol

Avec l’apport de cumin, vous pouvez régler le niveau de cholestérol dans le sang. Dans une étude publiée en 2016, dans le journal du Croissant-Rouge Iranien Medical Journal , montre que l’utilisation de 75 mg de cumin, de pris en 2 fois par jour pendant 8 semaines a entraîné une diminution du taux de triglycérides dans le sang.

Dans un article publié dans le Journal International des Sciences de la Santé. en 2014, indique que les niveaux de cholestérol de type LDL (“mauvais” cholestérol), a été réduit jusqu’à 10% des personnes qui ont utilisé l’extrait du cumin pour une période de 1 mois et demi.

Dans une nouvelle étude, publiée dans l’année 2014, dans le journal des Thérapies Complémentaires dans la Pratique Clinique a montré que les femmes qui ont pris 3 grammes de yogourt contenant de cumin environ 2 fois par jour pendant 3 mois présentaient des niveaux plus élevés de HDL (“bon” cholestérol) que ceux qui avaient simplement pris dans le yaourt.

Cependant, il existe d’autres études doivent être réalisées afin d’attester les avantages du thé, du cumin à la régulation du taux de cholestérol, comme certains travaux de recherche ont pas réussi à identifier une telle relation.

6. Une source d’énergie

En présence d’une variété de vitamines comme la vitamine a, la vitamine C, la vitamine E et des vitamines du complexe B sont qu’ils sont un des aliments nutritifs qui génère beaucoup d’énergie pour le corps. En plus de cela, les minéraux tels que le fer, le cuivre, le calcium, le potassium et le manganèse, il fournit également une grande quantité d’énergie dans le corps.

En fin de compte, la présence de graisses et d’acides aminés vous donne également plus d’énergie pour accomplir vos activités quotidiennes.

7. Le traitement du diabète

Selon l’étude, publiée dans l’année 2015 dans les Annales de la Nutrition et du Métabolisme, à l’aide d’un add-on qu’ils se concentrent dans l’amélioration des indicateurs du diabète chez les personnes qui faisaient de l’embonpoint.

Cumin semble également contenir un certain nombre de composés dans la composition qui vont à l’encontre de certains des effets du diabète à long terme. Un exemple de cela est la capacité de cumin pour diminuer les produits finaux de glycation avancée, qui est produite dans le sang lorsque les niveaux de sucre dans le sang sont élevés pour un temps très long.

Selon une étude publiée dans le journal, le coréen Journal de Physiologie et de Pharmacologie , 2014, et l’accumulation des produits finaux de glycation, avancée dans un corps, sont susceptibles d’être responsables de tout dommage causé aux yeux, les nerfs, les reins et les vaisseaux sanguins dans le diabète.

En plus de prévenir les complications de santé qui sont mentionnés ci-dessus, l’utilisation de cumin peut aider à contrôler les taux de sucre dans le sang, selon les informations publiées dans le journal de Chimie des Aliments à l’automne 2017.

8. La perte de poids

Le thé ils peuvent aussi être utiles pour la perte de poids. Selon certaines études cliniques, les suppléments qu’ils se sont concentrés aider à favoriser la perte de poids.

Dans une étude citée dans cet article qui a été publié dans l’année 2014 dans la revue spécialisée à des Thérapies Complémentaires dans la Pratique Clinique , ce qui a été fait sur 88 les femmes qui étaient en surpoids, a montré que la consommation de yogourt contient 3 grammes de cumin par portion a donné lieu à une perte de poids considérable.

Une autre étude, d’ici 2016, publié dans le journal du Croissant-Rouge Iranien Medical Journal – la même étude mentionnée ci-dessus concernant la réduction du taux de cholestérol, a indiqué que les participants à l’étude qui a utilisé de 75 mg de cumin quotidien, ont perdu 1.4 kg de plus que ceux qui ont pris un placebo.

Dans une autre étude, publiée dans la revue les Annales de la Nutrition et de Métabolisme, qui a examiné les effets d’un add-on qu’ils se concentrent dans un 78-adultes hommes et femmes sont venus à la conclusion que ceux qui ont pris le supplément a montré une perte de poids de 2,2 kg de plus que ceux qui n’ont pas de cumin dans une période de temps de 2 mois.

Dans une étude plus récente, publiée dans l’année 2018 dans le peer-reviewed journal scientifique de la Revue d’Aliments Fonctionnels, le supplément, ils ont été en mesure d’améliorer le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC), et le jeûne de glucose sanguin chez les personnes souffrant de diabète de type 2, et d’être en surpoids.

Cependant, il ya encore une certaine controverse, parce que d’autres études ont montré qu’il n’y a eu aucun changement dans le poids du corps avec l’utilisation de cumin à utiliser à des doses de 25 mg par jour, en indiquant que des doses plus élevées peuvent être nécessaires afin d’obtenir une perte de poids considérable.

9. La prévention de la maladie causée par des aliments contaminés

Diverses épices, y compris les graines de carvi, ont des propriétés anti-microbiennes, ce qui peut aider à réduire le risque d’infections transmises par des aliments contaminés.

Selon plusieurs études, comme celle qui a été publiée en 2010 dans la revue de Produit Naturel de Communication, tous les composés qui se trouvent dans le cumin peut inhiber la croissance des bactéries transmises par les aliments et aussi certains champignons qui causent l’infection.

En outre, une étude de 2015 seront publiés dans la revue spécialisée PLoS One , indique que le cumin après avoir digéré, il libère une substance appelée la magalomicina, qui a des propriétés antibiotiques. En fin de compte, un scrutin de 2017 au plus tôt, publiée dans la revue Archives de la Microbiologie , suggère qu’ils sont en mesure de réduire la résistance que certaines bactéries ont développé un certains médicaments antibiotiques.

10. Pour lutter contre l’inflammation de la

Selon une étude in vitro et publiées en 2015 scientifiques évalués par les pairs journal evidence-based Complementary and Alternative Medicine, l’extrait, ils inhibent les processus inflammatoires.

Le Cumin est très composite dans leur make-up, qui a des effets anti-inflammatoires, mais les scientifiques ne savent pas encore exactement quels sont ceux qui sont les plus importants quand il s’agit de lutter contre l’inflammation.

En plus de cela, il n’y a aucun moyen de dire ce que le thé qu’ils pouvaient traiter les maladies inflammatoires, mais leur utilisation peut aider à réduire l’inflammation dans le corps.

11.Le traitement des toxicomanes

La dépendance à des substances chimiques est un problème de santé publique et d’un très grave qui doit être traitée par les moyens de traitements sont efficaces et les costumes.

Selon une étude réalisée sur des souris et publiée en 2008 dans la revue spécialisée Neurosciente Vivredans, les composants qu’ils aident à réduire le comportement de la dépendance aux stupéfiants et les symptômes de sevrage du patient.

Cependant, la recherche dans ce domaine est encore au stade préliminaire, et plus de recherche, y compris la recherche impliquant des sujets humains doit être effectuée afin de valider les avantages de l’cumin dans le traitement de la toxicomanie.

12. La réduction du stress

Une étude de 2011 publiée dans le journal of Pharmaceutical Biologie , menée sur des rats, il a été constaté que l’effet de l’extrait de cumin contre les signes de stress chez les animaux. Dans la première expérience, quand les animaux pris dans l’extrait du cumin juste avant une activité stressante, votre corps de ces ont montré une plus faible réponse au stress, que lorsque vous n’êtes pas utilisés pour le cumin.

Les chercheurs impliqués dans cette étude croient qu’ils peuvent vous aider à éviter certains des effets du stress en raison de son effet anti-oxydant, ce qui peut être encore plus efficace que la vitamine C.

Il existe également des rapports que les graines de carvi a des propriétés apaisantes qui peuvent aider à calmer les nerfs et induire le sommeil.

13. La santé respiratoire

Cumin possède également des propriétés, les expectorants, et anticongestivas, qui permettra d’affiner le mucus accumulé dans la cavité nasale. Cela rend plus facile pour éliminer le mucus par la toux, ou un écoulement nasal.

En outre, ses propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l’inflammation, tels que ceux qui se produisent dans l’asthme et la sinusite, par exemple.

14. La réduction de la pression artérielle

La présence de minéraux comme le sodium et le potassium, car ils peuvent aider à réguler la pression artérielle, le sang.

Le Potassium aide à maintenir l’équilibre de l’électro-chimique dans le corps, d’améliorer la circulation sanguine et à relaxer les vaisseaux sanguins. Tout cela contribue au contrôle de la pression artérielle.

La teneur en antioxydants, ils aident également à réduire les plaques qui peuvent s’accumuler dans les parois des artères, ce qui permet de préserver la fonction du cœur.

15. L’amélioration des fonctions cognitives

D’importants nutriments tels que le fer peut aider à améliorer la circulation sanguine et la circulation, ce qui est bénéfique pour divers organes tels que le cerveau.

Selon une étude publiée dans la revue Pharmaceutiques Biologie en 2011, l’utilisation de cet extrait, car cela peut améliorer votre mémoire et réduire le stress. Les deux avantages que vous pouvez faire beaucoup de bien pour la santé du cerveau.

Comment faire un

Pour préparer et prendre avantage des avantages de les thé de cumin, 1 cuillère à café de graines de cumin à 250 ml d’eau.

Dans un récipient, vous pouvez aller dans le four, mettre 1 cuillère à café de graines de cumin. Chauffer les graines à feu doux pendant environ 5 secondes, puis ajouter de l’eau jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir.

Après cela, éteignez le feu et laissez le mélange infuser pendant environ 5 minutes. En fin de compte, vous venez de souche et de prendre un verre.

Si vous préférez préparer votre thé de cumin en poudre, il vous suffit de remplacer les graines de la poudre doit être mélangée avec de l’eau et chauffé jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition. Puis laisser infuser pendant quelques minutes et filtrez le mélange avant de la boire.

Soins

Cumin, soit sous la forme d’une poudre, par exemple sous la forme d’une graine, il doit être stocké dans un endroit sombre, frais et sec. Lorsqu’elles sont stockées dans ces conditions, le cumin moulu, a une validité de 6 mois, comme le cumin, les graines peuvent se conserver jusqu’à 1 an.

Certaines personnes sont préoccupées est la rumeur circulant est que le thé qu’ils avortent. En fait, selon une nouvelle étude, publiée dans l’année 2018, dans la revue Phytothérapie Recherche, l’utilisation de la chronique, ils peuvent causer certains effets secondaires indésirables tels que l’apparition de la dermatite et de complications respiratoires, ainsi que de l’augmentation du risque de saignement. Ainsi, comme ils peuvent avoir un effet sur le flux menstruel, et augmenter le risque de saignement, son utilisation en grandes quantités n’est pas recommandé pour les femmes qui sont enceintes, car il peut déclencher un avortement ou d’induire un accouchement prématuré.

Dans une étude publiée dans la revue Moyen-Orient, Journal des Maladies de l’appareil Digestif 2013, il a été démontré que certaines des personnes qui ont pris dans l’extrait, elles sont considérées comme des effets indésirables tels que des vertiges, des nausées et des douleurs à l’estomac, mais la majorité des individus ne présentent pas d’effets secondaires et moins que le montant que l’habitude d’être très élevé. La recherche a montré que l’utilisation de plus de 1 gramme par jour d’un supplément, ils n’ont pas d’effets secondaires. Plus que cela, il doit être utilisé avec prudence, car il n’y a pas de recherche qu’assez clair sur ses effets sur le corps.

Ils peuvent également nuire à l’efficacité de certains médicaments, comme les anti-inflammatoires, des anticonvulsivants, antidiabétiques et des antibiotiques. De cette façon, l’utilisation de l’ils doivent toujours être signalés à un médecin au moment de votre rendez-vous afin d’éviter tout problème.

Considérations

De petites quantités de cumin qui sont utilisés pour faire des tisanes ou à la saison de la viande et d’autres plats, par exemple, ne sont plus suffisants pour apporter les avantages de leur utilisation potentielle comme un anti-oxydant pour sa teneur en fer et à contrôler les niveaux de glucose dans le sang.

Les autres types de thé avantages de cumin en tant que possible la perte de poids et dans la régulation du taux de cholestérol, vous pouvez avoir besoin d’une dose plus élevée de cumin.

Bien que plus de recherche est encore nécessaire, et le cumin est un produit qui est un bon médicament qui peut aider dans le traitement et la prévention de diverses maladies, à condition qu’il soit utilisé dans les un plan alimentaire équilibré et sain.

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Sources et Références:

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