10 les Avantages d’un repas avec de la Patate Douce – Ce que c’est, Comment le Faire, et les Propriétés
Afin de mieux comprendre la farine, les pommes de terre douces peuvent apporter à votre santé, nous allons parler des avantages, ce que c’est et comment le faire.
Le sucré de la pomme de terre a toujours été un aliment qui est présent dans les menus, salle de remise en forme, cependant, sa popularité a augmenté et il a gagné un espace dans les autres régimes alimentaires. Cette pomme de terre a une valeur nutritive élevée, en plus d’être un aliment est abordable et très polyvalent, – si bien que l’une des variantes, la plus récente est dans la forme de farine, ce qui rend encore plus facile à utiliser par vos clients régulièrement.
Afin de mieux comprendre la farine, les pommes de terre douces peuvent apporter à votre santé, nous regardons vos prestations, ce que c’est et comment le faire, et quelles sont les propriétés nutritionnelles de l’aliment.
Contenu
- La farine de patate douce
- Que dois-je faire?
- Propriétés nutritionnelles de la pomme de terre douce à sec
- Alors, quel est le point?
- Les avantages
- Vidéo:
- Vous êtes déjà familier avec tous ces avantages, de la farine de patate douce de la santé et de remise en forme? Avez-vous essayé dans votre régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
La farine de patate douce
Comme son nom l’indique, la farine est fabriquée à partir de la patate douce seulement. Basé sur ce principe, il est clair que la composition de la charge de tous les éléments nutritifs.
Le sucré de la pomme de terre est un féculent, souterraine, à partir des racines d’une plante connue scientifiquement comme Ipomoea pommes de terre, largement cultivé au Brésil. Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, les patates douces sont différentes de pommes de terre comme d’habitude, par le fait même, elles sont les meilleures options pour les athlètes, les personnes qui pratiquent des sports et de prendre soin de la nourriture pour des résultats optimaux et, aussi, pour ceux d’entre vous qui travaillent dur pour perdre du poids.
La principale raison pour les pommes de terre étant très apprécié par le public, est sa haute valeur nutritionnelle, il est d’être en mesure de contribuer à la santé de plusieurs façons, en plus d’être une version sans gluten, ou sera, un substitut à la farine de blé dans la préparation de diverses recettes.
Que dois-je faire?
La farine de patate douce, c’est fait par les aliments secs, transformés en une poudre. Cela peut être fait dans un déshydrateur, mais si vous n’en avez pas déjà un, vous pouvez le faire dans le four. Il peut également être utilisé pour préparer les pains, les gâteaux, muffins, tartes, brownies, crêpes, en plus de soupes et de nombreux autres plats. En outre, il peut également être mélangé avec de l’eau bouillante pour préparer une purée qui sert de base pour une variété de plats différents, et c’est un excellent moyen d’ajouter un “shake” à le pré-ou post-entraînement.
Les principaux avantages de transformer une patate douce dans de la farine est un produit qui est valable pour le plus long, en plus du fait qu’il peut être stocké dans un espace beaucoup plus petit que celui que vous avez utilisé pour les pommes de terre douces premières. Si vous ne voulez pas faire votre propre recette, vous pouvez soit les acheter ready-made. Nombreux sont les magasins d’aliments naturels, les sites internet, ou des sites qui se spécialisent dans les produits pour que les athlètes ont déjà vendu la farine de patate douce.
Il aimait l’idée. Donc, check it out ici comment le faire.
Voir aussi:
Étape par étape:
- Démarrer la recette par éplucher les pommes de terre douces, mais si vous utilisez une version qui est organique, il suffit de les laver les pommes de terre et de garder la croûte afin de profiter de tous les avantages d’elle ainsi.
- La coupe, les unités, en tranches très fines, de préférence de la même taille. Le plus mince ils sont, le plus il est probable que le processus de séchage.
- Placez toutes les tranches sur la feuille dans les cheveux, ou vous pouvez toujours improviser en utilisant une base de feuille d’aluminium pour déshydrater au four à basse température. Assurez-vous juste que les tranches se chevauchent pas, de sorte que le processus sera encore plus longue.
- Quand ils sont secs, soit dans le déshydrateur ou au four, d’aller et de suivre le long de sorte qu’ils sont complètement secs, le point de rupture vers le bas, ils seront prêts à aller. La quantité de temps passé a tendance à varier d’un déshydrateur de haute qualité, vous pouvez le faire dans les 3 à 4 heures, alors que le temps dans le four, il peut être plus de deux fois plus. Par conséquent, la clé du succès est de vérifier en permanence que vous êtes sur ce point.
- Après le séchage est terminé, il suffit de les transférer dans un robot culinaire et broyer jusqu’à obtenir une poudre fine. Passer à travers un tamis et transférer dans un récipient avec un couvercle.
- Environ 4 kg de patate douce peut produire 1 kg de farine dans le milieu.
Propriétés nutritionnelles de la pomme de terre douce à sec
La farine de patate douce est préparé à partir de la patate douce à sec, ce qui est considéré comme faible en gras et une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Voir plus de détails dans votre alimentation.
– Calories
Le fait que c’est un ensemble de aliments séchés, fait une pomme de terre douce à tarir une source de calories, ce qui est plus concentrée que celle de la libération de rôti. Une partie de l’90 grammes, il contient 378 calories, tandis que la même portion de patates douces cuites avec la peau ne contient qu’environ 90. À la lumière de cette information, il est nécessaire de garder à l’esprit que trop bien, même si les patates douces sont en bonne santé, il conduit à un gain de poids, de sorte que la gestion de la taille de la portion est la meilleure façon de garder une trace de votre apport calorique.
– Les glucides, les protéines et les graisses.
La majorité des calories présentes dans les patates douces, séchées viennent de les hydrates de carbone, mais ils contiennent aussi des protéines et des graisses. À une dose de 90 grammes, il contient 87 grammes de glucides, 6 g de protéines et 1 gramme de matière grasse, c’est-à-dire, presque rien du tout.
Les fibres
Les patates douces dans l’secs, ils sont également une bonne source de fibres, ce ne sont pas digérées par l’organisme. Le montant de 90 grammes, il contient 3 grammes de fibres. La recommandation de la fibre pour les adultes de 21 à 38 grammes par jour, selon l’âge et le sexe. Cela signifie qu’une partie du poids de la farine de pommes de terre douces répond à 9 pour cent et 17 pour cent de vos besoins en fibre de carbone.
Les vitamines
La farine de patate douce, elle est riche en vitamines différentes, à promouvoir la santé, y compris les vitamines A, C et d’acide folique. Une portion contient 82 milligrammes de vitamine C et de 50 microgrammes d’acide folique. Les mâles adultes ont besoin de 90 milligrammes de vitamine C par jour et les femmes adultes de 75 mg, alors que tous les adultes ont besoin de 400 microgrammes d’acide folique.
La vitamine C est une vitamine soluble dans l’eau qui aide à la cicatrisation des plaies, de soutenir le système immunitaire, à garder la peau et des cheveux sains. Comme un antioxydant, la vitamine C, la patate douce aussi de protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent vous aider à prévenir un certain nombre de maladies.
L’acide folique est une vitamine B particulièrement important pour les femmes en âge de procréer en raison de l’apport suffisant aide à prévenir les malformations du tube neural chez le bébé. Les patates douces sont riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans l’organisme. La quantité quotidienne recommandée de vitamine A qui peut être atteint avec seulement 100 grammes de patate douce crue.
– Minéraux
L’utilisation de la farine de patate douce pour faire une purée, peut être un bon choix pour augmenter votre apport en fer et en potassium. Une partie de elle est de 90 grammes, contient 2 mg de fer, ce qui est pertinent, considérant que les hommes sont dans le besoin de 8 femmes et de 18 milligrammes. Elle porte également 734 milligrammes de potassium, ou 16 pour cent de l’apport quotidien recommandé.
Il est intéressant de noter que le fer de la protéine d’hémoglobine, qui transporte l’oxygène vers vos organes et votre apport en potassium peut aider à améliorer la pression artérielle, selon l’ American Heart Association.
En outre, les patates douces contiennent aussi du magnésium, un minéral qui est extrêmement important pour certaines des principales fonctions de l’organisme, et le calcium, le phosphore, le zinc, la vitamine E, de la thiamine et de riboflavine.
Alors, quel est le point?
L’une des aliments, des nutriments, car cela ne peut qu’apporter des avantages pour votre santé. La patate douce est un aliment à faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il est absorbé par le corps, il n’est pas rapide, et il peut aller un long chemin avec des personnes qui souffrent de diabète, car il aide à contrôler la glycémie dans le sang. Il peut également aider les personnes qui sont à la recherche pour la gestion de votre poids.
Un autre facteur important dans ce contexte est la présence de fibres, ce qui permet non seulement avec le diabète, mais il favorise également un intestin en bonne santé et aide à garder votre corps rassasié plus longtemps.
Les vitamines aussi fournir une contribution importante, car elle peut réduire le développement du cancer, en particulier la glande de la prostate, favorise la peau et les cheveux de plus en plus beau et en bonne santé, il peut contribuer de manière significative la santé de l’œil et agit comme un anti-inflammatoire et antioxydant, qui sont importants pour combattre et contrôler un certain nombre de maladies.
La farine de patate douce, les charges de minéraux, et ils sont conçus pour vous aider à gérer votre anxiété et la dépression, ainsi que le contrôle de la pression artérielle, la prévention du développement de conditions.
Les avantages
1. Il peut vous aider à gérer votre diabète
Le sucré de la pomme de terre est considéré comme l’un des aliments avec un index glycémique bas régime, et beaucoup de la recherche suggère qu’il peut aider à réduire la petite quantité de sucre dans le sang, et la résistance à l’insuline chez les personnes atteintes de diabète.
La fibre est également important et a été montré pour réduire les niveaux de sucre dans le sang de personnes qui souffrent de diabète de type 1. Environ 10 à 15 pour cent de la fibre dans un sucré de la pomme de terre est composée de fibres solubles, comme la pectine, qui est efficace dans la réduction de l’apport alimentaire et les pics de sucre dans le sang. Déjà, 77% des fibres insolubles, et ils ont leur propre rôle à jouer dans la lutte contre le diabète comme la fibre insoluble et augmente la sensibilité à l’insuline, aide à réguler le taux de sucre dans le sang.
En plus de cela, la patate douce est une source importante de magnésium, qui a également été montré pour réduire le risque de développer le diabète de type 2.
2. De la pression artérielle
La farine de patate douce est un aliment qui peut vous aider à contrôler votre pression artérielle, car il contient d’importantes quantités de magnésium et de potassium, qui sont tous deux essentiels dans la lutte contre l’hypertension artérielle.
Manger plus de potassium peut aider à abaisser la pression sanguine, ce qui réduit considérablement le risque d’avoir un accident vasculaire cérébral ou d’infarctus. Déjà, le magnésium est considéré comme un composant, complément alimentaire, efficace dans la prévention de l’hypertension artérielle, et une carence en magnésium dans le corps, il augmente le facteur de risque pour le développement de l’informatique.
3. Il aide à prévenir le développement du cancer de la prostate
Le fait qu’il est de la patate douce, riche en bêta-carotène peut aider les gens à prévenir le développement du cancer de la prostate. Le bêta-carotène a également été présentée comme un moyen efficace de prévenir et de réduire le risque de développer un cancer colorectal.
Tous ces avantages ont été observés dans une étude réalisée par le Département de Nutrition de l’École de Santé Publique de l’université Harvard, qui a constaté qu’une alimentation riche en bêta-carotène, parmi tous les hommes, la plupart des jeunes peuvent aider à protéger contre le cancer de la prostate. La preuve pour le cancer du côlon, ont été réalisés par une autre étude, menée par une institution au japon.
4. Il favorise une bonne digestion et améliore le transit intestinal
La farine de patate douce peut aider à favoriser la digestion et prévenir la constipation. C’est parce qu’il contient une quantité élevée de fibres, qui sont bien connues pour stimuler votre tractus intestinal ainsi que la digestion.
Pour vous donner une idée de sa puissance, de nombreux doit fabriqués actuellement sont constitués de fibres, car ils ne sont généralement pas digéré par l’estomac conduisant à l’intestin où ils sont en mesure de vous aider à créer un volume à la fois, d’améliorer l’humidité et il va absorber l’eau, et de favoriser le passage. Le résultat de ceci est de selles molles, de plus en plus fréquentes et moins douloureux.
5. C’est un aliment complet, anti-inflammatoire
Comme nous l’avons vu, les patates douces contiennent des quantités importantes de vitamines a, qui sont automatiquement sur le repas, et la majorité de ces vitamines ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires qui aident à inhiber la production de processus inflammatoires dans le corps.
La concentration en anthocyanes et la colline, il permet de réduire les réactions inflammatoires dans le corps, ce qui en fait l’une des plantes, sont essentiels pour la prévention et la réduction de l’inflammation chronique dans le corps.
6. Il vous aide à gérer votre niveau de stress
Le magnésium est un minéral essentiel pour le fonctionnement normal de l’organisme, et l’un de ses principaux avantages est la possibilité pour vous aider à réduire votre stress et de l’anxiété. Une carence en magnésium est lié à la dépression, parce que les deux d’entre eux réagissent avec les cellules de l’inflammation dans tout le corps. En plus de cela, le magnésium est également de réduire l’insomnie chez les personnes âgées, ce qui tend à être un des éléments déclencheurs de votre stress, de la dépression et de l’anxiété.
Des études ont montré que l’augmentation de la carence en magnésium, en provenance de certains régimes alimentaires modernes a entraîné une augmentation significative des cas de dépression, et signalés partout dans le monde. Par exemple, certaines études contrôlées ont indiqué que c’est une condition de l’augmentation de la dépression chez les femmes ayant des symptômes prémenstruels.
Dans d’autres études, celles réalisées avec des animaux ont montré qu’une consommation accrue de magnésium pour protéger le cerveau contre l’anxiété et de la dépression à la suite d’un traumatisme, tant que son handicap a permis une augmentation de l’anxiété et de la dépression chez la souris.
Cela signifie que la consommation de pommes de terre douces aidera à garder les niveaux de magnésium, qui soulagent les symptômes de la dépression et des comportements liés à la maladie.
7. Afin de vous protéger contre les plaies
La patate douce contient des produits chimiques qui peuvent aider à guérir les plaies et les ulcères dans l’estomac. De cette façon, le consommateur peut agir comme un traitement efficace pour la plupart des types d’ulcères de jambe.
La farine de la plante est indiqué pour la répression de l’ulcération gastrique, ce qui réduit l’enflure des tissus, et protège les rides sur votre estomac. En plus de cela, vous pouvez combattre les radicaux libres, aider à promouvoir la guérison des plaies à l’intérieur du corps.
8. Il favorise la santé des cheveux et de la peau
La vitamine A, la vitamine C et la vitamine E sont utiles dans la réparation de la peau qui a été endommagé par une exposition à la lumière UV, ce qui ralentit le processus de vieillissement cellulaire de la peau, ce qui contribue à une apparence jeune pour un temps plus long, en plus de prévenir et de traiter la perte de cheveux et de maintenir une bonne santé des cheveux.
Des études ont montré que la consommation ou la supplémentation de la vitamine a Et de il a le potentiel d’augmenter considérablement le nombre de cheveux chez les personnes qui souffrent de perte de cheveux. C’est parce que la vitamine E contient des propriétés antioxydantes qui aident à réduire le stress oxydatif, l’une des principales causes de perte de cheveux.
Déjà, la vitamine C est largement utilisé dans les traitements dermatologiques, tels que le photo-vieillissement et hyper pigmentation, il est efficace pour contrer le stress oxydatif causé par l’exposition à la lumière UV.
La vitamine C est également essentielle pour la synthèse du collagène, la principale protéine de structure de la peau. Un certain nombre d’études ont également montré que la vitamine C et contient des propriétés anti-inflammatoires, ce qui signifie qu’il peut aider à contrôler les conditions de la peau comme l’acné, ainsi que de favoriser la guérison des plaies.
La vitamine a a prouvé pour être efficace dans le traitement et les soins de la peau qui a été endommagé par le soleil, ainsi que de la vitamine C, est un excellent stimulant de collagène en le rendant utile pour ralentir le taux de vieillissement des cellules au naturel, et prévient le photo-vieillissement de la peau.
9. Il maintient la santé de vos yeux
Ceci est juste l’un des avantages de vitamines dans la farine de patate douce, notamment A, C et E. la vitamine A est connue pour améliorer notre vision, et cette déclaration n’est pas sans raison, car des études ont montré que cette vitamine est essentielle pour la formation de pigments responsables de l’absorption de la lumière, ainsi que pour aider à maintenir la bonne structure de l’œil. Une carence en vitamine a peut conduire à des problèmes, tels que, par exemple, de séchage et une ulcération de la cornée, et dans les cas graves peuvent conduire à une cécité totale, ou de la nuit sur la ville.
Les vitamines a, C et e, a aussi sa contribution, dans une étude menée en Inde, a montré une relation significative entre un manque de vitamine C, et dans le développement de cataractes. D’autres études ont montré que la vitamine C et E peut également être efficace dans la lutte contre le stress oxydatif, qui est la plupart du temps, il provoque l’oeil aussi.
Inclure la farine de patate douce à votre régime alimentaire peut vous aider à consommer ces vitamines et de prendre soin de la santé de l’œil.
10. Il peut aider à la gestion du poids
Des aliments comme le pain, les pommes de terre contiennent des fibres solubles qui aide à augmenter la sensation de satiété, et il ne cesse de la faim dans un environnement contrôlé entre les repas, l’empêchant ainsi de vous faire manger plus que nécessaire.
Certaines études ont souligné, la fibre soluble dans le sucré de la pomme de terre, en particulier, de la pectine, pour être efficace dans la réduction de l’apport alimentaire, car il augmente l’activité de l’hormone de la satiété dans le corps, qui à son tour empêche la prise de poids.
D’autres études ont également montré qu’une plus grande consommation de fibres est fortement liée à une réduction du poids du corps.
Entrez ensuite la farine et la patate douce dans votre alimentation vous aidera à garder votre consommation de fibres, et si cette condition est associée à un régime alimentaire bien équilibré et le contrôle de calories peut aider à la réduction de poids. Une chose est importante dans ce contexte est de contribuer au bon fonctionnement de l’intestin, ce qui contribue aussi beaucoup à la perte de poids.
Entrez la farine et la patate douce dans votre régime alimentaire sera bénéfique pour votre santé. En plus d’être pratique, polyvalent et le match avec une variété de recettes, mais peut également être utilisé comme une alternative sans gluten.
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Sources et Références:
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