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7 les Avantages du Lait, de Légumes, et Comment le Faire En interne

Le lait végétal est un terme générique pour tout produit, comme le lait, qui est dérivé à partir d’une source végétale. Il n’existe pas de définition formelle ou de la base juridique.

Le lait, le lait de coco, lait d’amande, lait d’avoine, lait de riz, le lait, les noix et le lait de soja ne sont que quelques exemples de succédané de lait, une boisson semblable à du lait, mais il n’est pas fabriqué à partir du lait de la vache, comme dans la recette originale de cette boisson dans le sens traditionnel du terme.

Comme son nom l’indique, elle est produite par un ingrédient dans l’usine, et il peut être utilisé par les personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose est un régime spécial qui interdit ou limite la consommation d’aliments et de boissons d’origine animale, ou tout simplement voulez expérimenter avec d’autres formes de lait.

Dans l’article d’aujourd’hui, nous allons parler un peu plus à propos de l’usine laitière, faire connaissance avec certains de ses avantages, et nous allons vous apprendre comment faire votre propre recette à la maison.

Les avantages de l’usine de lait

Nous allons voir les avantages de l’usine de lait pour la santé et la forme physique.

1 – le Nombre de calories par portion

Une portion de 200 ml de lait entier a 124 calories. Dans l’intervalle, la même 200 ml de lait de soja apporte 82 calories. Déjà, une part égale à celle du lait à partir de l’amande est livré avec un 34-calories, et le lait d’avoine contient 89 calories, et le riz a 108 calories.

Les données montrent que, pour ceux qui veulent perdre du poids ou garder la forme en calories, remplacer le lait par du lait végétal est une méthode très avantageux.

Bien sûr, cela ne garantit pas la perte de poids ou une perte de poids, cependant, peut être en mesure d’aider dans le processus dans son ensemble.

2 – il va rendre la vie plus facile pour quelqu’un qui souffre de pénuries alimentaires

Ceux qui souffrent d’intolérance au lactose, vous savez combien il peut être difficile de trouver des aliments et des recettes qui ne seront pas apporter des problèmes à votre santé. Le fait que vous pouvez avoir accès à une usine laitière et être en mesure de le préparer à la maison, vous pouvez contrôler les ingrédients qui sont utilisés dans la boisson ce qui rend beaucoup plus facile à préparer les repas, en gardant à l’esprit que le lait est utilisé dans de nombreuses recettes.

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3 – Il est très nutritif

Certains des types de succédané de lait viennent enrichies de calcium, de potassium, de la vitamine A, la vitamine du complexe B et la vitamine D. en Plus de cela, ils n’ont pas de cholestérol, et ils ne sont pas les sources de mauvaises graisses. Toutefois, avant de vous prendre pour le lait végétal pour la maison, assurez-vous qu’il est vraiment équilibré avec tous les nutriments qui sont mentionnés ci-dessus. Les informations que vous aurez besoin d’être faite sur l’étiquette du produit. Le lait de soja, par exemple, est une source de protéines.

4 – il Aide à la digestion.

Le lactose et les protéines dans le lait peut rendre la digestion plus difficile. Pour un temps, l’usine laitière n’a pas de ces substances dans leur composition, et il aide à la digestion, alors que dans le même temps, ce qui contribue à lutter contre des problèmes tels que la constipation et le syndrome du côlon irritable, par exemple.

Suivi laits fermentés tels que les amandes contiennent aussi une bonne dose de fibres, un groupe de nutriments qui est bon pour le processus de digestion.

5 – un Faible indice glycémique régime

L’index glycémique est une unité de mesure de la vitesse et qu’est-ce que l’utilisation d’un aliment pour la promotion de l’augmentation du pourcentage de sucre dans le sang. Plus l’index glycémique est élevé, plus la vitesse à laquelle la boisson ou l’aliment en question va provoquer des pics de sucre dans le sang. Toutefois, lorsque ce nombre est faible, le niveau de sucre, il se développe progressivement, de manière cohérente.

Pour ceux qui souffrent de diabète, vous devriez essayer de manger des aliments avec un index glycémique bas, ce qui aide à contrôler le taux de glucose dans le sang. Pourquoi nous parlons de tout cela. C’est là que le lait de soja à une usine de lait, il a un indice glycémique faible et peut contribuer à cet effet.

6 – sans gluten

Pour ceux avec des conditions qui empêchent l’ingestion de gluten, ou des personnes qui suivent un programme de nourriture, ce qui ne permet pas la consommation de protéines, le lait de riz est une excellente alternative à l’usine laitière, puisqu’il n’a pas la substance dans votre make-up.

Cependant, il est important d’être conscient de que dans le lait de riz, elle apporte aussi beaucoup de protéines et est riche en hydrates de carbone.

7 – c’est une Source d’anti-oxydants

Le lait de la noix, une usine laitière qui fournit votre corps avec une bonne dose d’anti-oxydants. Ces substances sont importantes parce qu’elles aident les cellules de l’organisme, la lutte contre l’action des radicaux libres qui causent des maladies et d’accélérer le processus de vieillissement.

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Un peu plus à propos de chacun des types de lait:

Lait de soja:

Il y a quelques réserves à ce sujet: une consommation excessive peut être néfaste à toute personne qui souffre de problèmes de la glande thyroïde, et à une recherche en 2008 à l’Université de Harvard aux États-unis ont indiqué qu’ils mangent des aliments à base de soja, il peut causer des problèmes de fertilité, et de réduire le nombre de spermatozoïdes.

Mais il ya plus à elle. Il est estimé que leurs protéines peut être réduite au cours de la préparation du lait, de sorte qu’il peut être fait avec des substances à base de pétrole, qui sont cancérigènes. Le soja peut également augmenter la probabilité de la coagulation du sang et à diminuer l’absorption des nutriments.

Dans l’intervalle, en plus d’être une source de protéine, il est faible en gras saturés et en cholestérol, et est une source de calcium, de potassium et de magnésium.

– Le lait de riz:

Comme nous l’avons déjà vu, il est riche en glucides, faible teneur en protéines et de la baisse de la propension de développement d’allergies, en plus d’être une source de vitamines du complexe b.

– Le lait d’amandes:

C’est une source de fibres et peuvent être enrichies de calcium, de vitamine D et de la vitamine E et ne contient pas de cholestérol ni lactose. Ses propriétés sont bénéfiques pour ceux qui souffrent de problèmes de foie, l’anémie, la faiblesse, la malnutrition, ou un excès de mauvais cholestérol.

– Le lait de la farine d’avoine:

Riche en glucides, en fibres alimentaires et de protéines dans le lait, c’est bon pour nourrir et fournir de l’électricité. Malgré contenant du gluten, c’est une source d’acides gras essentiels et de la vitamine E et offre des avantages tels que réduire le cholestérol et améliorer le système digestif.

– Le lait-noix:

C’est bon pour ceux qui souffrent de diarrhée sévère, des anti-oxydants, la vitamine E, oméga-3, oméga-6, le zinc, le cuivre, le sélénium et le magnésium, et il prévient les maladies cardiaques et le diabète.

Comment faire du lait, les légumes, la maison

Nous allons vous montrer quelques recettes sur la façon de préparer le lait pour le planter dans la maison, mais plutôt de prêter attention à quelques conseils pour vous:

1 – Lavez les graines et les grains;

2 – le placer dans le réfrigérateur pendant jusqu’à trois jours.

3 – la Souche avec une passoire fine;

4 – le Sucre dans le lait, si nécessaire, avec un brun de sucre, de miel ou de la mélasse.

La recette du lait d’amandes

Ingrédients:

  • 1 poignée d’amandes fraîches immergé dans l’eau pendant une nuit;
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
  • 2 cuillères à soupe de miel biologique.

– Directions:

1 – Rincez et égouttez les amandes. Prenez le temps de couvrir environ les 2/3 des grains avec de l’eau.

2 à Frapper afin d’obtenir une substance blanche avec une consistance semblable à celle du lait;

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3 – à l’aide d’un filtre en papier, et bien non, ils filtrer le lait pour se débarrasser de la pulpe;

4 – Servez et dégustez!

La recette pour le lait dans la farine d’avoine

Ingrédients:

  • 2-tasse-de-thé-que c’est dans la forme de flocons;
  • 3 tasses de thé à l’eau.
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
  • La cassonade au goût si nécessaire.
  • Mode de préparation:

1 – Mettre la farine d’avoine sous forme de flocons, trempé dans un port, avec de l’eau pendant environ une heure;

2 – mettre tous les ingrédients dans un blender et bien battre. Souche, servir et conserver le reste du lait dans le réfrigérateur.

La recette de riz au lait

Ingrédients:

  • 1 l de l’eau.
  • 1 tasse de n’importe quel type de riz à l’état brut;
  • 1 petite pincée de sel, si vous le désirez.

Mode de préparation:

1 – Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer sur une période de 15 minutes.

2 – Après avoir battu le mélange dans un mélangeur à briser les grains;

3 – filtrez le lait dans une passoire, et le servir, et stocker le reste dans le réfrigérateur.

Une recette de lait de noix de coco

Ingrédients:

  • 1 et de la pulpe de la noix de coco;
  • 5 tasses d’eau chaude.

– Directions:

1 – Amener tous à un mélangeur et battre;

2 – la Souche, et la servir.

La recette pour le lait de la noix

Ingrédients:

– Directions:

1 – Placez les noix dans la sauce, dans un bol d’eau froide pendant huit à 12 heures.

2 – vider l’eau de la tremper et rincer les noix avec de l’eau propre;

3 – le Prendre à la noix dans le blender avec une tasse d’eau filtrée jusqu’à obtenir la consistance que vous souhaitez. Si vous voulez le rendre plus cohérent et ajouter en plus de l’eau;

4 – filtrez le lait avec une passoire tapissée d’une couche, d’un chiffon, et la servir.

Prescrire du lait de soja

Ingrédients:

  • 1 tasse de soja;
  • 1 ½ litres d’eau.

– Directions:

1 – bien Laver les fèves de soja et laissez-les tremper pendant une journée à l’autre;

2 – les Égoutter et les rincer une fois de plus.

3 – Battre dans un blender avec environ 1 ½ litres d’eau et de la filtrer avec une serviette de thé;

4 – Amener le lait sur le feu dans une casserole, porter à ébullition. Lorsque cela se produit, le mettre sur un feu doux et laisser pendant 10 minutes.

5 – Laisser refroidir et retour vers le frigo.

Attention! Si vous souffrez de certaines conditions de santé, assurez-vous de parler à votre médecin avant de vous choisir quel type de succédané de lait qui est plus approprié pour vous.

Dans la vidéo ci-dessous, à partir d’un blog, Potelé, Végétalien, il souligne certaines des suggestions de recettes pour certains de la non-laitiers lait.

Avez-vous essayé l’une de l’usine de lait? Vous avez le désir de changement de la consommation de lait de vache pour ceux ci-dessus? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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