10 Avantages de l’Artichaut – Ce que c’est et les Propriétés de

Le but de l’artichaut

L’artichaut est très polyvalent, et bien que certains considèrent que c’est un légume, il est en fait un chardon des champs, le nom commun de plusieurs plantes, les feuilles et les tiges épineuses. En termes de nutrition, il est utile principalement en raison de ses avantages pour les protéger contre les différents types de cancers, afin de stimuler la force de votre système immunitaire, réduire le cholestérol, et de protéger contre les maladies telles que le diabète, l’athérosclérose, de crise cardiaque et d’avc. Les artichauts sont également connus pour détoxifier le corps et améliorer la santé de votre foie, et de l’aide dans le traitement des problèmes digestifs tels que l’indigestion, la constipation, le syndrome du côlon irritable et de la diarrhée. En outre, cette petite fleur peut abaisser la pression sanguine, d’éliminer les gueules de bois, et de stimuler la miction et de l’aider dans la perte de poids.

L’origine de l’artichaut

L’artichaut est originaire de la région méditerranéenne, où il joue un rôle important dans la fondation de la cuisine locale. Nous pouvons trouver les artichauts dans l’ensemble de l’Europe, le Moyen-Orient, et du nord et d’amérique du sud, mais ils sont peu cultivées au Brésil.

La partie comestible de l’artichaut qui sont les sections qui composent l’intérieur du bouton pour le rendre pleinement s’épanouir. Le temps est un élément crucial dans la culture et la récolte de l’artichaut, c’est pourquoi il doit être fait avant de pouvoir pleinement s’épanouir, ou il devient dur et impropres à la consommation.

Le “cœur” de l’artichaut, ou sur la base de l’un des boutons est souvent considéré comme un mets de choix, car c’est le plus délicieux de la plante. C’est généralement la partie la plus coûteuse.

L’artichaut comme un diurétique naturel, “graisse de réduction”

Selon Le Guide Essentiel des Vitamines, des Minéraux et Suppléments à base de plantes, un spécialiste nutritionnel, de l’extrait d’artichaut vous pouvez le servir comme un diurétique naturel. Il peut vous aider à éviter la rétention de liquide dans le corps, et il sert comme un stimulant de la fonction rénale. Il est connu que l’administration concomitante d’un diurétique naturel, il peut vous aider à perdre deux à quatre livres de poids associée à la rétention d’eau dans le corps en seulement une semaine.

L’extrait d’artichaut est trouvé dans la composition de nombreux suppléments de perte de poids sur le marché. Il peut aider à stimuler la sécrétion de la bile, qui est produite par le foie et stockée dans la vésicule biliaire. Pour accélérer la production de la bile, il ne vous aider à perdre du poids de l’eau dans votre corps.

Propriétés nutritionnelles, l’artichaut

L’artichaut est bien connu depuis l’antiquité et a été exploité par les grecs et les romains, qui prône la consommation en raison de ses vertus médicinales pour la santé.

Les artichauts sont de faibles niveaux d’acides gras saturés et en cholestérol, et sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. La fleur contient des vitamines qui comprennent la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide folique, de la vitamine a, B6, B12, vitamines A, E, D, et de la vitamine K.

Les artichauts ont également des traces de minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le sodium, le potassium, le magnésium, le phosphore et le zinc.

L’artichaut peut être considéré comme un super aliment dans tous les sens du mot. Les phytonutriments qu’il contient afin de promouvoir une action anti-oxydante dans le corps. Les antioxydants contenus dans l’artichaut et frais, et offre un large éventail de bienfaits pour la santé, allant de la prévention du cancer et de soutenir le système immunitaire, à la protection contre les maladies cardiaques.

Dans une étude menée par le Département AMÉRICAIN de l’Agriculture, et publiée dans l’ American Journal of Clinical Nutrition a montré qu’une portion de l’artichaut offre le plus d’avantages pour les antioxydants par portion que de nombreux autres aliments traditionnellement considérés comme des antioxydants, tels que les pépites de chocolat, myrtille, et le vin rouge.

Les caractéristiques et les avantages de l’artichaut

Bon pour le corps. Des études scientifiques ont montré que les artichauts contiennent des composés avec les principes de l’amertume, qui peut inhiber la synthèse du cholestérol et augmentation de son excrétion dans la bile, et contribue ainsi à réduire les niveaux de cholestérol total dans le sang.

– L’artichaut a très peu de calories et de gras, et sont une bonne source de fibres et en anti-oxydants. En outre, manger 100 grammes d’artichauts assure que 14% de la quantité de fibres que notre corps a besoin sur une base quotidienne. Consommer des fibres est une façon de garder une trace de votre constipation, diminution du taux de mauvais cholestérol, ou LDL, et aider à réduire le risque de cancer du côlon. C’est parce que les fibres de la loi dans l’intestin, empêchant l’absorption de substances toxiques dans la nourriture.

La plante est l’une des meilleures sources naturelles de vitamine K. Cette vitamine travaille dans la formation et la reconstruction de l’os et un bon équilibre entre leur niveau est un facteur important dans la prévention de l’ostéoporose. Un taux optimal de vitamine K sont également à la limitation des dommages neuronaux dans le cerveau, et d’établir un rôle important dans le traitement des patients atteints de la maladie d’Alzheimer.

– C’est une source importante de composés antioxydants qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres. Il contient également de petites quantités de composés flavonoïdes antioxydants comme le bêta-carotène, la lutéine et de la Zéaxanthine.

L’artichaut est fraîche et elle est une excellente source de vitamine A et d’acide folique. L’acide folique agit comme un co-adjuvant dans la synthèse de l’ADN. Des études scientifiques ont montré que des niveaux adéquats de l’acide folique dans l’alimentation au cours de la période d’un état d’esprit, et pendant la grossesse peut aider à prévenir les malformations du tube neural chez le bébé.

– Il est également riche en vitamines B, tels que la niacine, la vitamine B6 (pyridoxine), de la thiamine et l’acide pantothénique, qui sont essentiels pour la régulation des fonctions métaboliques de la cellule de téléphone.

À seulement 100 gr. des artichauts frais pour environ 20% de l’apport en vitamine C que notre corps a besoin sur une base quotidienne. La consommation régulière d’aliments riches en vitamine C aide le corps à développer une résistance contre les agents infectieux et élimine les effets néfastes des radicaux libres dans le corps.

En outre, l’artichaut est une source de minéraux comme le cuivre, le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le manganèse et le phosphore. Le Potassium est un élément important dans la régulation du fluide cellulaire, et permet aussi de contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle par la lutte contre les effets du sodium. Le manganèse est utilisé par le corps comme un producteur d’enzymes et d’anti-oxydants. Le cuivre et le fer sont nécessaires, car il est directement lié à la production et à la formation des globules rouges dans le sang.

Vérifier les éléments nutritifs clés de l’artichaut (Cynara scolymus)

Les valeurs pour 100 g de fonds d’artichauts, raw:

La partie1 de la tête, de taille moyenne (125g)de l’Énergie84 calories,de Glucides,et de 13,6 g deSucre,1,2 gde Protéines –4,2 g dematières Grasseset de 2,9 g deGras Saturés,environ 0,55 g deGras Monoinsaturés,en (1,27 g,matières Grasses Poliinsaturada0,86 g,Cholestérol0 mg,Fibreà 6,5 g,Sodium405 mgde Potassium429 mg

10 Avantages de l’artichaut pour votre santé

Jetez un oeil à ce qui suit que les propriétés de l’artichaut peut apporter des bénéfices pour la santé:

1 – il des Aides dans la prévention et le traitement des problèmes digestifs

Les artichauts sont riches en fibres. Les fibres que nous mangeons sont les éléments essentiels de notre alimentation et de plus à apporter un bénéfice pour la santé et le fonctionnement de notre système digestif. Fibre aide à maintenir la régularité intestinale mouvements et de réduire les symptômes du rhume. Dans le cas de la diarrhée, et les fibres agissent en absorbant l’excès de liquide et d’aider à la formation d’un gâteau à un tabouret.

La consommation des aliments qui sont riches en fibres peut réduire les chances d’une variété de cancers de l’estomac et des intestins, ainsi que les ballonnements, des crampes abdominales, la flatulence, dans l’excès de la, et général de l’inconfort dans l’estomac. Des chercheurs de l’allemand recommande la consommation de l’extrait de feuilles d’artichaut comme un remède pour l’indigestion et des douleurs à l’estomac.

Ils expliquent qu’un composé trouvé dans les artichauts appelé cynarine, peut stimuler la production des acides biliaires, ce qui contribuera à accélérer le mouvement de la nourriture et des déchets dans l’intestin, de réduire la sensation de ballonnement abdominal.

En fait, dans une étude de 247 sujets, a montré que 86 % ont signalé une amélioration satisfaisante de ces symptômes après l’utilisation d’un supplément d’extrait de feuilles d’artichaut.

2 – il Réduit le taux de cholestérol dans le

La réduction du taux de cholestérol est l’un des principaux avantages de l’artichaut le plus vous le souhaitez. Dans une étude qui a été effectuée en 2001, et 143 patients qui souffrent de niveaux élevés de cholestérol dans le sang, ont été traités avec 1800 mg d’un extrait de feuilles d’artichaut par jour pour une période de six semaines. À la fin de la période, le groupe a été comparé à un autre, qui a reçu un placebo, et les résultats ont montré une nette réduction d’environ 20% de la lipoprotéine de basse densité ou “mauvais cholestérol” dans le groupe qui a pris l’extrait d’artichaut, tandis que l’autre groupe a pris un placebo et réduit leur niveau global de cholestérol d’environ 8%.

Le cholestérol est un type de graisse qui s’accumule à l’intérieur des artères du système cardio-vasculaire, il bloque la circulation du sang, augmente la pression artérielle et peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral qui peut être fatal. Toute méthode pour réduire les niveaux de mauvais cholestérol bien utile pour améliorer la santé du cœur.

3 – il Aide à réduire votre pression artérielle

Les aliments qui sont riches en potassium, comme les bananes, les patates douces, et, bien sûr, l’artichaut aide à maintenir un sain équilibre des électrolytes dans le corps. Le potassium et le magnésium sont essentiels afin de compenser les effets potentiellement nocifs de la consommation de trop de sodium, et, en particulier, peuvent aider à prévenir ou à lutter contre l’hypertension artérielle.

Les minéraux présents dans les artichauts agissent également comme des vasodilatateurs, et sont bénéfiques pour les personnes souffrant d’hypertension. Les diabétiques sont encouragés à manger des artichauts afin de prévenir les complications qui sont associés avec les niveaux de pression artérielle, ce qui peut mener à la crise cardiaque et les maladies cardiaques.

3 – prend en charge la bonne santé du foie

Pendant des siècles, l’artichaut est utilisé comme un tonique pour le foie, mais le mécanisme exact de son mode de fonctionnement n’a été compris par la science moderne récemment. Des études ont montré que les deux antioxydants trouvés dans l’artichaut, la cynarine et la silymarine, pour améliorer l’écoulement de la bile par la vésicule biliaire, et de ce qui peut améliorer la santé globale du foie. La régulation des niveaux de combat, la présence de toxines et de faciliter l’élimination de ces par le foie. Recherche sur la complémentarité est également montré que la lutte contre les oxydants dans le foie, ce qui permet de favoriser la réparation des cellules endommagées du foie, des organes de la régénération, le plus lentement dans l’organisme.

4 – vous Pouvez prévenir et traiter le cancer

Les artichauts ont les plus hauts niveaux d’antioxydants de tous les légumes, selon une étude réalisée par le Ministère de l’Agriculture des États-unis d’amérique.

Les antioxydants sont un des principaux moyens de défense de notre système immunitaire pour lutter contre les effets des radicaux libres, des sous-produits de naturels le métabolisme de la cellule, ce qui peut conduire à de nombreuses maladies mortelles, y compris le cancer.

En outre, une étude publiée par l’Université de Georg-août, je vous ai montré comment des phytonutriments trouvés dans les artichauts peuvent également interférer avec les récepteurs des œstrogènes et de les aider à diminuer le rejet de l’antigène prostatique spécifique (PSA). Ceci suggère que l’utilisation d’un extrait des feuilles de l’artichaut pour le traitement et la prévention du cancer de la prostate chez les hommes.

Les propriétés antioxydantes de l’artichaut proviennent d’une variété de sources, dont l’une est la polyphénols. Ils ont une liste de propriétés qui peuvent ralentir, stopper ou inverser totalement les effets du cancer.

Plus les niveaux de la quercétine et de la routine, deux antioxydants sont reconnus pour réduire vos chances de développer un cancer, et sont également une source de celui-ci.

La vitamine C se trouve dans des niveaux significatifs dans l’artichaut est également un antioxydant qui est connu pour réduire le risque de cancer du sein. Enfin, d’autres études ont montré qu’un extrait des feuilles de l’artichaut peut ensuite être utilisé pour induire l’apoptose cellulaire (mort des cellules), ainsi que de la prolifération de cellules lorsqu’il est injecté directement dans l’amas de cellules cancéreuses.

5 – il Aide à guérir une gueule de bois

Comme nous l’avons mentionné plus tôt, l’artichaut peut être un grand allié pour le foie, et peut réduire les niveaux de toxines dans le sang très rapidement, donc les éliminer de l’organisme. Donc, de mâcher quelques feuilles de l’artichaut, après une nuit de forte consommation d’alcool peut guérir les effets de la consommation excessive d’alcool par le foie. Le bien-connu gueule de bois.

6 – pour lutter contre les défauts dans la formation du fœtus

Les artichauts ont une concentration élevée d’acide folique, et pour cette raison, il est une plante très utile dans le régime alimentaire des femmes qui sont enceintes ou envisagez de devenir enceinte.

L’acide folique peut être un soutien dans la prévention des anomalies du tube neural chez les embryons en développement, et peut même augmenter la fertilité chez les hommes et les femmes.

La liste des prestations attribuées à une carence en acide folique pendant la grossesse, long. Il a été un membre, y compris la prévention d’autres complications qui peuvent survenir pendant la grossesse, le travail et l’accouchement, comme la pré-éclampsie, la fente des lèvres et des malformations cardiaques congénitales.

7 – Aider au maintien de la santé osseuse

Les artichauts sont l’un des meilleurs aliments à manger pour acquérir des vitamines et des minéraux, en particulier les minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le manganèse. Ces minéraux sont essentiels au maintien de la santé et de la densité de l’os, réduisant ainsi les risques de maladies telles que l’ostéoporose.

Le légume contient également de la vitamine K, qui peuvent aider à réduire l’accumulation de la vasculaire et a aussi un autre avantage qui vous a, de la vitamine K, intervient dans la formation des os.

Artichauts contiennent également de la vitamine C, qui, en plus d’être bien connu pour ses propriétés qui prennent en charge le système immunitaire et est également directement impliqué dans la formation d’une protéine appelée collagène. Le collagène est essentiel pour la santé des cellules de la peau et les os.

8 – il Améliore le métabolisme et aider à la perte de poids

Un soin nourrissant, intéressant, et très bénéfique pour le trouvé dans l’artichaut est dans l’état. C’est un minéral qui est utilisé dans le métabolisme du cholestérol et de graisses dans le corps, le rendant absolument indispensable pour permettre à l’organisme à utiliser correctement les nutriments de la nourriture que nous mangeons.

L’amélioration de votre métabolisme est l’une des principales priorités pour les gens qui ont besoin de perdre du poids, et la teneur en magnésium dans les artichauts, est un excellent outil qui peut être utilisé dans des régimes pour la perte de poids.

9 – Favorise la santé du cerveau, et améliore les fonctions cognitives

Artichauts fournit environ 10% de l’indemnité journalière recommandée de vitamine K. Cette vitamine fournit une protection contre la dégénérescence des cellules du cerveau contre les blessures à la neuronaux et contribuant ainsi à la prévention de maladies cognitives telles que la démence et la maladie d’Alzheimer.

Les vitamines et les minéraux présents dans les artichauts agissent également comme des vasodilatateurs qui permettent plus de l’oxygène d’atteindre le cerveau, augmentant les fonctions cognitives.

Phosphore est un minéral essentiel qui se trouve dans les artichauts, et elle a un rôle essentiel dans la santé des cellules dans le cerveau. Des études ont montré que les personnes ayant une carence en phosphore, montrent un déclin de la capacité cognitive.

10. – Protège contre les radicaux libres

Il y a un certain nombre de facteurs, à la fois l’environnement et le style de vie qui peuvent conduire à l’oxydation de nos cellules, causant des dommages qui peuvent nuire à la capacité du corps à se protéger contre la maladie et l’invasion par des toxines. Le simple et le processus que le corps subit tous les jours, plusieurs fois, afin de produire des composés qui sont connus pour être extrême. Ces radicaux libres si pas correctement contrôlée, et vous sortir de l’équilibre, ils peuvent causer du stress, de matériel dans nos cellules, et conduire à la nature des dommages oxydatifs comme décrit.

Pour éviter ou au moins minimiser cet effet, vous devez manger des aliments qui contiennent des composés capables de neutraliser les radicaux libres et d’autres toxines environnementales avant qu’ils ne causent des dommages dans le corps. L’artichaut est un type de légume qui a composés pour s’adapter à la desemprenhar dans le présent document.

Que pensez-vous des bienfaits de l’artichaut? Vous serez en mesure de l’inclure à nouveau dans votre menu, sur les propriétés d’une telle solution. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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