9 Recettes de Patates Douces à la boutique de Café le Matin

1. La recette de la protéine avec une patate douce pour le petit déjeuner

Ingrédients:

• 1 patate douce, les gros, les couper en petits cubes;
• 2 oeufs entiers;
• 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco;
• 1 poivron rouge, coupé en petits cubes;
• 2 oignons, coupés en dés;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• Le poireau pour le goût.
• Utiliser 1/2 cuillère à café de sel;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir.

Mode de préparation:

Couper la patate douce en petits morceaux sans la peau. Hacher également les oignons, le poivron rouge et l’ail. À feu moyen, faire revenir l’huile de noix de coco dans un milieu sauteuse à feu moyen-élevé. Ajouter la patate douce, parce que ça va prendre plus de temps à cuire. Après environ 3 minutes, puis ajouter le paprika, le sel et le poivre. Mettez un couvercle sur la casserole pour aider à cuire les pommes de terre à la vapeur. Trois minutes plus tard, ajouter les échalotes et l’ail. Remuer pour bien mélanger. Crack les deux oeufs sur le mélange, mettre un couvercle sur la casserole et faire cuire 4 minutes de plus, jusqu’à ce que l’œuf va cuire et le jaune d’œuf à durcir. Si vous préférez, vous pouvez laisser le jaune d’œuf, le plus doux, si c’est à votre goût. Servir avec la suivante.

2. La recette avec le sucré de la pomme de terre, yaourt et aux noix

Ingrédients:

3. Une recette de pommes de terre sucrées pour le petit-déjeuner, avec des oignons caramélisés

Ingrédients:

• 2 oignons, grand;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• Persil, au goût.
• 3 pommes de terre douces, bio;
• 6 gousses d’ail;
• Romarin frais, au goût.
• 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
• 1 cuillère à soupe de sel de mer;
• Poivre noir moulu, au goût fraîchement moulu

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four. Pelez les oignons et coupez-les en deux dans la longueur, puis les couper en fines demi-lunes. Couper les tranches en deux. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Lorsque vous commencez à vous détendre dans la mousse, ajouter les oignons et saupoudrer légèrement avec le sel au goût. Baisser le feu et laisser mijoter doucement avec les oignons pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Cuire jusqu’à ce que vous avez un brun, caramélisé. Pendant ce temps, placer les saucisses dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Faire cuire les saucisses pendant 10 minutes environ, ou jusqu’à ce que brun doré et commence à devenir croustillant. Égoutter l’excès d’huile.

Alors que les oignons et les saucisses sont la cuisson, couper les patates douces avec la peau en petits cubes, ainsi que l’ail et le romarin. Les placer dans un grand bol à mélanger avec les pommes de terre douces. Fouetter ensemble l’huile d’olive, le sel et le poivre. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé et étaler le mélange de patate douce d’une manière uniforme. Faire cuire les pommes de terre douces pour 30 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorées. Ajouter les oignons et le persil, et sriva avec le suivant.

4. Recette de patate douce pour le petit déjeuner avec de l’avoine et la cannelle

Ingrédients:

• 1 tasse de flocons d’avoine;
• 1 et 3/4 tasse d’eau.
• 1/2 tasse, de la purée de 1 patate douce,;
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, demerara;
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre;
• 1/2 cuillère à soupe de la farine de lin moulues;
• 3 cuillères à soupe de muesli.

Mode de préparation:

Afin de faire cuire une patate douce préchauffer votre four à température moyenne et couper les pommes de terre en deux et versez un peu d’huile d’olive. Mettez votre main vers le bas, s’appuyant sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson et cuire au four pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle devienne souple et lisse. Lorsque vous êtes prêt, retirer du four et mettre de côté pour refroidir. Pendant ce temps, mettre les flocons d’avoine dans l’eau à ébullition et baisser le feu à doux. Continuer à mijoter jusqu’à ce que les flocons d’avoine absorbe trop d’eau.

Presser les pommes de terre et le sucré de la partie de sucre, le sel, la cannelle et les graines de lin et remuer pour bien mélanger. Si vous voulez faire la consistance plus crémeuse, ajouter un peu de lait d’amandes. Puis ajouter les flocons d’avoine dans un bol ainsi qu’mélanger avec les pommes de terre et saupoudrer le granola. Si vous voulez placer un filet de miel sur le dessus pour le sucrer légèrement. Servir dans des. Pour cette recette, il a 253 calories.

5. Une recette de pain grillé, avec des frites ou des pommes de terre, fraîches le matin

Ingrédients:

• 2 tranches de pain de blé entier;
• 1 et 1/2 cuillères à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 gros œuf;
• 1 tranche de fromage de votre choix
• Et le sucré de la pomme de terre frites.

Mode de préparation:

Pour Préparer les chips de pommes de terre de la manière suivante: Laver, rincer, et de peel, ainsi que le sucré de la pomme de terre, coupées en quartiers bien en très fines, ou comme vous le souhaitez. Les disposer dans un plat à rôtir anti revêtement antiadhésif. Ajouter l’huile d’olive et un peu de sel, faites-les cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que croustillant. Si vous avez besoin de tourner les pommes de terre, la moitié du temps, à dorer uniformément.

Faire un “bien” dans l’une des tranches de pain et la coupe, de sorte que c’est l’arrière-plan pour adapter avec les œufs. Passer le beurre sur les deux côtés de cette tranche. Prendre la poêle et les faire griller sur un côté et retournez à l’autre trou vers le haut. Ajouter l’oeuf et attendre pour les cuire. Enfin, placer le fromage sur le dessus quand l’œuf est déjà cuit, et le feu est éteint (la chaleur de l’oeuf et le fromage doit être fondu, bien sûr). Ajouter les patates douces frites sur le pain, le fermer, et de servir le prochain.

6. Une recette de burritos avec des patates douces

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco;
• 1 patate douce, moyenne;
• ½ Oignon Moyen;
• 1 piment jalapeño (avec des graines);
• ¼ Tasse de coriandre;
• Sel, au goût.
• ½ Tasse de fromage cheddar râpé;
• 2 des oeufs;
• 2 cuillères à soupe de lait faible en gras;
• 6 à 8 tortillas de maïs.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four. Pendant ce temps, prenez une grande casserole d’eau à ébullition. Hacher les oignons et le piment jalapeño en lanières. Couper la patate douce en petits cubes. Dans une casserole, chauffer ½ cuillère à soupe de l’huile de noix de coco à feu moyen-élevé. À feu moyen, faire revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Dans un pot avec de l’eau, mettre les pommes de terre à cuire jusqu’à ce qu’il nous allons puis ajouter le sel et la coriandre. Retirer du feu et mettre de côté.

Dans une casserole, à feu doux, placez l’huile de noix de coco, puis ajouter les oeufs et le lait et porter à ébullition et éteindre. Diviser les tortillas de maïs, puis remplissez-les avec des pommes de terre, les œufs et un peu de fromage cheddar râpé sur le dessus, et l’envelopper dans la forme du gâteau. Badigeonner avec un peu d’huile d’olive, et de le prendre à cuire dans le four pendant 12 à 15 minutes. Servir le suivant avec la crème fraîche.

7. La recette pour le pain et la pomme de terre sucrée pour le petit déjeuner

Ingrédients

• 300 grammes de patate douce cuite;
• 1/2 tasse de farine avec de la noix de coco;
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de lait de coco;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• Le jus d’un demi citron;
• La pincée de sel.

Mode de préparation:

Vous pouvez faire cuire les patates douces avec la peau ou sans les peler. Si possible, choisissez l’option avec la peau, car il contient beaucoup de vitamines et de propriétés. Pré-chauffer le four à 180° C. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou mettre du papier de cuisson. Ajouter tous les ingrédients dans votre robot culinaire ou au mélangeur et mélanger jusqu’à ce que bien combiné. Verser le mélange dans le moule, lissez le dessus avec une cuillère. Cuire au four pendant environ 40 minutes. Couvrir le pain avec du papier d’aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de le trancher. Consommer nature ou avec quelques pate ou de la confiture.

8. La recette de la gaufre de pommes de terre douces et pour le petit déjeuner

Ingrédients:

• ⅓ Tasse de purée de patate douce,;
• ¼ De Tasse de yogourt nature;
• 2 des oeufs;
• ¼ De Tasse de farine d’avoine;
• ¾ Cuillère à thé de poudre à pâte;
• ½ Cuillère à café de cannelle (au sol);
• ½ Cuillère à café d’extrait de vanille.

Mode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit bol. Diviser la pâte en deux et les faire cuire 2 gaufres à l’aide de la machine pour la gaufre (pour donner une forme) qui a été graissé avec du beurre, un peu de. Ajoutez de la confiture, du miel ou du fromage à la crème et servir.

9. Recette de la crêpe sucrée à la pomme de terre

Ingrédients:

• 1 patate douce, les petits, pelées, cuites;
• 2 gros œufs;
• Pincée de sel;
• Un quart de cuillère à café de cannelle (au sol);
• La noix de muscade râpée à la fois;
• Du miel au goût.
• Amandes, hachées;
• Raisins aux raisins secs.

Mode de préparation:

Tout d’abord, la purée de patates douces, cuites jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une purée. Ensuite, cassez les oeufs dans un bol et battez-le légèrement jusqu’à ce qu’il forme une mousse. Ajouter les pommes de terre, purée les oeufs, le mélange de tous jusqu’à ce qu’elle forme une masse uniforme. Ajouter le sel, la noix de muscade, de cannelle et de miel (le miel est facultatif, et il a tendance à être un peu de la saveur de la patate douce, qui est doux dans la nature). Enfin, ajouter la poudre d’amandes, hachées et les raisins secs dans la pâte.

Graisser légèrement une poêle anti-adhésive avec un filet d’huile de noix de coco et le chauffer à feu moyen-élevé. Lieu, et avec l’aide d’une coquille de conque, la quantité de vrac que vous voulez. Laisser dorer d’un côté, et de l’attendre pour commencer à se débarrasser des bords de la casserole, et de le retourner avec une spatule. Répétez le processus jusqu’à ce que toute la pâte a été. Servir avec des plats d’accompagnement de votre choix.

Bonus vidéo:

Comme les conseils?

Laquelle de ces recettes vous l’utiliser pour manger de la patate douce pour le petit déjeuner? Vous avez de la difficulté à organiser leur régime alimentaire, à cette heure de la journée? S’il vous plaît commentaire ci-dessous.

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