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9 Recettes avec du Quinoa à Faible teneur en glucides

Nous nous sommes séparés quelques suggestions pour des recettes avec du quinoa est un bas-carb, délicieux pour votre régime alimentaire, avec une restriction de glucides. Check it out et bonne chance!

Le Quinoa est une céréale qui peut vous apporter beaucoup d’avantages pour votre santé et de remise en forme, et, pour cette raison, il été intégré dans les gens de remise en forme sur le menu, la nourriture. Le Quinoa a également gagné le plus de popularité quand il a commencé à être couramment utilisé pour le Beau Gil dans leurs programmes, et les revenus de ses livres.

En plus d’être riches en fibres, le quinoa est un ingrédient qui est faible en glucides et en raison de cela, il comprend également de nombreuses recettes, à la paléo ou de protéines, qui sont destinées à la faible consommation de glucides. Le Quinoa peut être consommées cuites dans plats à, chaud ou à froid, ou comme une pâte à base de farine pour que la pâte.

Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions pour la préparation de recettes à base de quinoa est un bas-carb, délicieux pour votre régime alimentaire, avec une restriction de glucides. Check it out et bonne chance!

1. Recette de pâte à pizza avec de la quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 3/4 d’une tasse de thé et les graines de quinoa;
  • Un quart de tasse d’eau.
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • 1 pincée de sel;
  • l’huile d’olive, l’huile d’olive;
  • eau-eau.

Mode de préparation:

Pour commencer, vous devez laisser le quinoa tremper dans de l’eau, et de préférence le jour précédent, ou pour les 8 à 12 heures. Puis les égoutter dans une passoire, rincez-les et retirez la mousse. Le prendre pour un processeur de tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive et mixez jusqu’à obtention d’une sauce crémeuse chatte. Graisser légèrement une pizza ronde avec l’huile d’olive. Couvrir avec du papier sulfurisé et légèrement graisser avec l’huile d’olive ainsi. Verser la pâte sur le dessus, même si vous avez à utiliser un couteau à mastic pour. Prendre à cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 15 minutes. Après ce temps, tourner la pâte et laisser encore 5 minutes, ou jusqu’à coloration dorée. Servir avec de la sauce, une maison de tomate-et-remplissage-low-carb-de préférence ou ce que vous avez dans votre maison.

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2. Recette de crêpes de quinoa-faible teneur en glucides

Ingrédients:

La masse

Voir aussi:
  • 1 oeuf;
  • 1 cuillère à soupe de crème de lait;
  • 1 cuillère à soupe de fromage parmesan;
  • 1 c. à table de farine (quinoa;
  • 1 cuillère à soupe de lait faible en gras.

Le remplissage

  • 1 courgette coupé en petits cubes;
  • sel, au goût.
  • 1 gousse d’ail, hachée finement;
  • l’huile d’olive, pour remuer-faire frire;
  • les épices et les assaisonnements au goût.
  • 2 cuillères à soupe de ricotta.

Mode de préparation:

Réunir tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée jusqu’à ce que bien mélangé. Ensuite, prendre une poêle anti-adhésive et graissé avec l’huile d’olive. Placez le couvercle sur le fond, mais attention à ce que la pâte ne soit pas trop épais. Laisser dorer d’un côté, puis retourner et dorer pendant 1 minute. Pour l’enlever, et répéter le processus jusqu’à ce que toute la pâte a été utilisé.

Pour le remplissage de la courge, juste faire cuire les courgettes dans un peu d’huile d’olive avec la gousse d’ail. Quand il est mijoté puis ajouter le fromage ricotta, coupées en morceaux et assaisonner avec le sel et les épices au goût. Remplir la pâte, et de servir il a roulé avec un peu de sauce, une maison de tomate.

3. Recette de taboulé avec du quinoa est une faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de quinoa;
  • 10 cuillères à soupe d’eau.
  • 1/2 cuillère à café de sel;
  • 1 tomate coupé en petits cubes;
  • 1/2 concombre coupé en petits cubes;
  • 1/2 oignon rouge;
  • 2 cuillères à soupe de persil, haché;
  • 3 c. à soupe de menthe, hachées;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • le jus de 1/2 citron;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Mettre de l’eau à ébullition avec le sel au goût. Quand il arrive à ébullition, ajouter le quinoa, réduire le feu à doux et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Laver et couper le concombre, les tomates et l’oignon en cubes de la même taille. Dans un plat, ajouter à ce mélange le persil et la menthe.

Éteindre le feu de la quinoa est cuit, égoutter l’excès d’eau, si vous l’avez ou allez à un écran avec un peu d’eau pour arrêter la cuisson, et le point ne bouge pas. Ajouter le quinoa pour le mélange de tomate et le concombre, assaisonner avec le sel de mer, huile d’olive, du poivre et un filet de citron, et servir le prochain.

4. Recette de la galette de quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de quinoa dans les grains;
  • 1 tasse d’eau.
  • 3 tasses de feuilles fraîches d’épinards;
  • 1/2 poivron rouge, finement haché;
  • 2 carottes, petits
  • 3 gousses d’ail, hachées finement;
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
  • 1 tasse de farine de pois chiche;
  • 2 c. à soupe d’oignon finement haché;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 1 cuillère à café de curry.

Mode de préparation:

Rincer le quinoa sous l’eau courante. Dans une casserole, mettre l’eau, le quinoa, couvrir, et laisser cuire, à couvert, pendant 20 minutes. Laver et couper les feuilles d’épinards, hachez le poivron vert en dés et râper la carotte et hachez finement l’ail et l’oignon. Dans une poêle, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco et ajouter la gousse d’ail et un brun doré. Ensuite, mettre les oignons et les laisser pendant 1 minute. Ajouter les épinards, les carottes, les poivrons, mélanger et laisser cuire pendant environ 3 minutes.

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Dans un bol, ajouter le quinoa est cuit et que les légumes sautés, le sel, le curry et la farine et mélanger jusqu’à ce que bien combiné. Graisser légèrement les mains et la forme de 4 pièces de grande longueur. Si vous préférez utiliser les anneaux. Graisser légèrement une poêle avec de l’huile de noix de coco, puis ajouter la viande, faire cuire pendant environ 4 minutes, retourner et laisser cuire encore 3 minutes. Si vous préférez les faire cuire dans le four jusqu’à ce que dorée. Servir!

5. Une recette avec du quinoa est une faible teneur en glucides, grec

Ingrédients:

  • 1 tasse de graines de quinoa;
  • 2 tasses d’eau.
  • 2 carottes, moyen, râpé;
  • 1 poivron rouge coupé en petits cubes;
  • 1 courgette, les gros, les couper en cubes;
  • ½ Tasse de raisins secs;
  • Les noix du brésil, haché;
  • sel, au goût.
  • poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Une fois que vous avez de l’eau pour le quinoa, les égoutter et mettre à chauffer dans une casserole avec de l’eau. Faire cuire, à couvert, pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Avant que l’eau soit complètement sec, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Si vous avez besoin, ajouter un peu plus d’eau de sorte qu’il ne sèche pas. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que l’eau s’est tarie. Attention à ne pas aller à la pointe de la quinoa. Servir dans des.

6. La recette du risotto de quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de quinoa;
  • 1/2 tasse d’eau.
  • 1 cuillère à soupe de fromage à la crème à la lumière;
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate;
  • 1 tomate, haché finement, sans la peau et sans postérité;
  • 2 cuillères à soupe de champignons, hachés finement;
  • oignons verts hachés au goût.
  • sel, au goût.
  • 1/4 d’un oignon finement haché.

Les Directions

Vous pouvez commencer par de remuer-faire frire l’oignon haché dans une poêle, puis ajouter le quinoa et l’eau. Laissez cuire le tout dans la casserole à couvert pendant environ 15 minutes. Puis ajouter la tomate hachée, sauce tomate, champignons, assaisonner avec le sel au goût. Si vous avez besoin d’ajouter un peu plus d’eau. Laisser cuire à nouveau 5 minutes. Garnir avec le fromage et les oignons verts. Bien mélanger et servir immédiatement!

7. Recette de la salade avec du quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 100 grammes de quinoa;
  • 1 concombre, coupé en petits cubes;
  • 4 tomates, coupées en petits cubes;
  • 1 oignon, haché en petits cubes;
  • les raisins dans le goût.
  • le jus de 2 citrons;
  • de la salsa au goût.
  • l’huile d’olive-huile d’olive au goût.
  • sel, au goût.
  • et le poivre au goût.
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Mode de préparation:

Commencez par faire bouillir le quinoa dans de l’eau. Quand il est cuit, égoutter dans une passoire, puis presser à sec, puis attendez qu’il refroidisse et moelleux. Dans un bol ou un saladier, mélanger le quinoa avec le reste des ingrédients et assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile d’olive, de citron et de persil. Servir très froid.

8. Recette de la farofa (farine de manioc) de quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 100 g de graines de tournesol;
  • 50 g de graines de sésame;
  • 100 g de noix hachées;
  • 100 grammes d’amandes.
  • 100 g de noix du brésil;
  • 100 g de son d’avoine;
  • 200 g de graines de semence;
  • 100 grammes de quinoa en flocons;
  • 100 g d’amarante, légèrement grillées dans une poêle.

Mode de préparation:

Mélanger dans un processeur ou un blender, peu à peu, les graines de tournesol, graines de lin, les noix, les noix de cajou et les amandes. Ajouter les graines de sésame, le son des flocons de riz, de quinoa et d’amarante. Bien mélanger jusqu’à ce qu’il forme un farofa (farine de manioc). Il servira un suivi.

9. La recette du pain au quinoa à faible teneur en glucides

Ingrédients:

  • 2 1/2 cuillères à café de levure;
  • 1 1/2 tasses d’eau chaude;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 1/2 tasses de farine (quinoa;
  • 1 tasse de son d’avoine;
  • 2/3 de tasse de fécule de pomme de terre;
  • 2 cuillères à café de gomme de xanthane;
  • 1 cuillère à café de sel de mer;
  • 3 oeufs, à la température ambiante;
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco;
  • 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol-graines;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin.

Mode de préparation:

Vous pouvez mélanger le miel avec de l’eau tiède et incorporer la levure. En laissant la peau pendant 5 à 8 minutes. Pendant ce temps, mélanger ensemble les ingrédients secs et les placer dans un blender. Dans un petit bol, battre ensemble les œufs et l’huile. Avec un batteur électrique à basse vitesse, ajouter le mélange avec la poudre à pâte et battre pour incorporer quelques secondes. Ajouter les œufs, l’huile et les légumes et mélanger pendant 2 minutes. Augmenter la vitesse à moyenne et battre pendant 2 minutes de plus.

Ajouter les graines et mélanger délicatement avec une cuillère. Ligne une miche de pain avec du papier sulfurisé et verser la pâte dedans. Laissez la pâte reposer dans le four éteint, et pour le prouver, pendant 30 à 45 minutes. Faites ensuite cuire dans le four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Servir après il se refroidit.

Vidéo:

Comme les conseils?

Que pensez-vous de ces recettes avec du quinoa le bas-carb qui boulonnés? Vous voulez essayer quelques-uns de ces pour vous donner une variété dans votre alimentation? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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