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7 Recettes pour la Viande, le Soja, la Lumière, et Délicieux

Même si beaucoup d’entre vous n’aiment pas le goût ou la texture, si vous voulez savoir comment préparer une recette avec du tempeh, il peut être très savoureux.

Ce qui est communément appelé la viande de la graine de soja est, en fait, la protéine de la texture de ce grain. Largement utilisé par les végétariens et les végétaliens, c’est un très bon substitut à la viande. La viande à partir de la graine de soja est une source de protéines de viande maigre, il a un peu de sodium, sont riches en fibres, de potassium et de vitamines qui profitent du système nerveux, ce qui signifie qu’il sera un bel ajout à notre alimentation.

Il peut également être utilisé comme un substitut pour n’importe quelle recette qui a de la viande et il est très polyvalent, et peut être facilement intégré dans la journée-à-jour. Même si il y a des gens qui n’aiment pas trop le goût ou la texture, si vous voulez savoir comment préparer une recette avec du tempeh, il peut être tout à fait délicieux, même pour être confondu avec le gouvernement par le profane.

L’hydratation de la viande de soja

Au moment de la préparation de votre recette avec le tempeh, il sera nécessaire que la protéine de texture déjà hydratée. Si vous n’êtes pas hydraté correctement, il ne sera pas absorber la droite avec les épices et la saveur du plat pourrait être affectée.

Donc ré-hydratant, il faut ajouter les protéines de soja dans un récipient et couvrir d’eau bouillante et un peu de citron, pressé. Placer le couvercle sur le récipient et le laisser pendant quelques minutes. La viande de soja est humide quand il est doux.

Dans l’ordre pour vous d’obtenir le meilleur de la nourriture et de manger de manière identique, nous avons séparé les recettes de la viande de soja, qui sont la lumière, délicieux et facile à préparer.

1. La recette de la viande de boeuf dans la sauce de soja avec le côté

Ingrédients:

  • 1 tasse de tempeh;
  • 1 boîte de tomates pelées;
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja-de la lumière;
  • 1 gousse d’ail;
  • ½ Oignon;
  • Le persil;
  • Poivre noir et le sel au goût.
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Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon, puis ajouter la viande, le soja, puis la sauce de soja. Remuer bien. Laissez refogando pendant 5 minutes, puis ajouter les tomates. Utiliser une boîte de tomates en tant que mesure, puis les ajouter dans le pot 1 et d’une moitié de l’eau filtrée. Baisser le feu et laisser cuire sur feu doux pendant environ 20 minutes. Assaisonner avec le persil, le poivre et le sel au goût.

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2. La recette du kebab d’aubergine à la ricotta, avec de la viande, soja

Ingrédients:

  • 1 tasse de tempeh;
  • 2 aubergines;
  • 300 g de ricotta;
  • 2 tasses de maïs pour vous;
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja, de la lumière;
  • 2 tomates;
  • 6 olives noires;
  • 1 oignon;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 cuillère à soupe de menthe, hachées;
  • Le pétrole.
  • Le persil;
  • Et l’origan;
  • Poivre noir et le sel au goût.

Mode de préparation:

Autoriser le maïs en vous hydratant dans l’eau chaude pendant environ 15 minutes. Couper, peler l’aubergine et faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant 2 minutes. Après 2 minutes, broyer les tranches d’aubergine dans un blender. Incorporer les aubergines, la terre avec le maïs, le soja, la viande, la sauce de soja, les tomates, hachées et non pelées, l’ail et l’oignon haché, le persil haché, la menthe et un peu de poivre noir et de sel au goût. Mélanger ensemble tous les ingrédients pour faire la pâte de kebab. Pour la garniture, mélanger le fromage ricotta, l’origan, les olives (haché), 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, un peu d’origan et une pincée de sel. Tapissez le fond d’un saladier avec la moitié de la pâte de vous, placez-le dans le dossier de la ricotta, et le dessus avec le reste de la pâte pour vous. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant 30 minutes.

3. La recette de tempeh à la carotte et à l’orange

Ingrédients:

  • 1 tasse de viande de soja en un seul morceau;
  • 1 carotte;
  • 2 cuillères à soupe de jus d’une orange
  • Le zeste râpé d’une demi-orange
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja-de la lumière;
  • 1/3 de cuillerée à café de poivre;
  • ½ Cuillère à Soupe de farine tout usage;
  • 1/3 du sachet d’assaisonnement de légumes;
  • 1 c. à soupe de gingembre râpé;
  • 1 désert cuillère à soupe de sirop avec le sucre, demerara;
  • 2 cuillères à soupe d’huile.
  • 2 gousses d’ail;
  • Oignons verts;
  • Ps.

Mode de préparation:

Placez 1 cuillère à soupe de la sauce soja dans un récipient et ajouter une pincée de sel, le poivre, et le sachet d’arôme, farine de blé, et de l’huile d’olive. Remuer pour bien mélanger et placer le tempeh dans ce mélange. Cuire jusqu’à ce que le tempeh est pleinement engagée. Couper les carottes en lamelles, mélanger et faire revenir pendant deux minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Le livre, la carotte, et dans la même poêle, à feu moyen, faire sauter l’ail, le gingembre, le zeste d’orange. Quand il est brun doré, puis ajouter le tempeh et bien mélanger. Mettre le reste de la sauce soja et le jus d’une orange. Bien mélanger puis ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Laisser cuire jusqu’à ce qu’il forme un épais bouillon et remuer de temps à autre. Ajouter les carottes et les oignons hachés.

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4. La recette de tempeh sauté brocoli chinois à la carotte

Ingrédients:

  • 1 tasse et demi de la le tempeh, les couper en gros morceaux;
  • 400 g de l’mandioquinhas;
  • 2 gousses d’ail;
  • ½ Oignon;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc;
  • ½ Tasse de persil;
  • Et l’origan;
  • Ps.

Mode de préparation:

Peler et couper la carotte. À feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon, ajouter la viande, fèves de soja, sel, vinaigre blanc, et laisser cuire jusqu’à ce que la viande commence à être légèrement brun. Ensuite, ajoutez les carottes, hachées, ajouter une pincée de sel et de l’origan, au goût. Remuer, mettre le couvercle sur la casserole et laisser cuire. Remuer de temps en temps afin de ne pas brûler. Quand la carotte est doux, ajouter le persil finement haché.

5. Une recette pour stroganoff avec de la viande et de soja

Ingrédients:

  • 1 tasse de tempeh;
  • 1 crème sure-lumière;
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
  • 1 cuillère à café de sauce de soja;
  • ½ Cuillère à soupe de moutarde;
  • 100 g de champignons de paris;
  • 1 oignon;
  • 1 gousse d’ail;
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
  • 1 cuillère à soupe d’huile de canola;
  • Le persil;
  • Poivre noir et le sel au goût.

Mode de préparation:

À feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile de canola, puis ajouter les épices et les assaisonnements de votre choix, la pâte de tomate et laisser cuire sur feu doux. Ajouter les champignons et bien mélanger. Dissoudre la maïzena dans 2 cuillères à soupe d’eau froide. Ajoutez ensuite peu à peu, l’amidon dissous dans la casserole et remuer jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir. Placer le porc dans le soja, laisser cuire pendant quelques minutes et mélanger à chaque fois dans un tout. Retirer du feu et ajouter la crème sure.

6. La recette pour un cigare de chou avec de la viande de soja

Ingrédients:

  • 1 tasse de tempeh;
  • 6 feuilles de chou vert;
  • 4 tomates roma;
  • Les trois quarts d’une tasse d’échalotes;
  • ½ Riz à l’état brut;
  • Un demi citron,
  • Le pétrole.
  • Le poivre et le pepperoni;
  • Minutes;
  • Le parfum de vert;
  • Ps.
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Mode de préparation:

Incorporez le jus de citron, l’huile d’olive, le basilic, le persil, le poivre et le saucisson et le sel, faire une maison de l’assaisonnement. Dans un récipient séparé, hacher finement le persil, les oignons verts, et 3 pour les tomates. Incorporer le tempeh, et le riz et assaisonner avec l’assaisonnement de leur propre. Mettre de côté. Vous pouvez faire bouillir les feuilles du chou, de sorte qu’ils ont commencé à balayer. Couper le quatrième de la pâte de tomate, assaisonner avec un peu de piquant à la maison et le mettre dans un pot. Ajouter un peu du mélange avec le riz et la viande de soja dans chaque feuille de chou et de rouler dans les feuilles, dans le format du cigare. Placez vos cigares sur le dessus de la tomate hachée dans une casserole, ajouter ½ tasse d’eau et laisser cuire sur feu doux avec le couvercle sur destampada. Le cigare sera prêt lorsque le liquide à sécher.

7. La recette de aubergines farcies avec du tempeh

Ingrédients:

  • 1 tasse de tempeh;
  • 2 aubergines;
  • 4 cuillères à soupe d’olives hachées;
  • 2 cuillères à soupe de poivron rouge, finement haché;
  • 1 tasse de tomates hachées finement;
  • ½ Tasse d’oignon finement haché;
  • 2 gousses d’ail;
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc;
  • Le pétrole.
  • Le parfum de vert;
  • Poivre noir et le sel au goût.

Mode de préparation:

Couper les aubergines en deux, dans le sens de sa longueur. Retirer la pulpe et les réserver. Dans un récipient, mettre dans 1 litre d’eau, une cuillère à soupe de vinaigre, une pincée de sel, et répétez la procédure avec et sans la pulpe. Laissez tremper pendant environ 15 minutes. Hacher finement la chair de l’aubergine, et aussi le laisser tremper pendant 15 minutes dans 1 litre d’eau avec une cuillère à café de vinaigre et une pincée de sel. À feu moyen, faire revenir l’ail et l’oignon, ajouter la viande, le soja, le poivre, et laisser cuire pendant un certain temps. Puis ajouter les olives et les tomates. Alors, laissez-lui donner un peu de sauté d’brocoli chinois, puis incorporez la pulpe de l’aubergine. Laisser cuire jusqu’à ce que l’aubergine soit tendre. Placez le persil, le poivre et le sel au goût. Placer la moitié des aubergines dans une manière qui est couvert avec une feuille d’aluminium, et de remplir avec le sauté de mélange de la casserole. Cuire au four pendant environ 20 minutes dans le four à 180 degrés.

Que pensez-vous de ces recettes avec de la viande de soja que vous vous êtes séparé d’eux? Lequel voulez-vous de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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