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5 Recettes de Soupe à l’Oignon, un peu de (basses Calories)

Il y a toujours un moyen pour obtenir sa nourriture avec très peu de calories. Il y a quelques recettes de soupe à l’oignon à la lumière ainsi que sont faciles à préparer et déguster de délicieux.

La soupe à l’oignon est l’un des mets les plus appréciés de la cuisine italienne. Le plus célèbre, s’est répandue à travers le monde, mais c’est aussi une très forte teneur en matières grasses dans la préparation de l’original, et il est, par conséquent, une haute teneur en calories. Heureusement, il y a toujours un moyen de laisser de côté un peu de calories, il y a quelques recettes de soupe à l’oignon à la lumière ainsi que sont faciles à préparer et déguster de délicieux.

Les propriétés de l’Oignon

  • Enlever l’excès d’eau dans les tissus, en aidant les reins, pour mieux fonctionner.
  • Co-adjuvant dans le traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire.
  • L’élimination des gaz est en excès.
  • Il stimule l’activité de l’estomac.
  • Traitement pour le diabète, car il contient du chrome, pour aider à réguler votre taux de sucre sanguin.
  • La désintoxication est à cause des acides aminés méthionine et de la cystéine, qui est gratuit, notre corps à partir de métaux lourds.
  • Il stimule la production de “bon” cholestérol (HDL).
  • Elle contient de la vitamine C.

La valeur Nutritionnelle de l’Oignon

100 grammes d’oignon cru contient 92% d’eau, 33 calories de 3,33 g / l de protéines; 6,67 g / l de glucides, 60 mg de calcium; 33,33 mg, acide folique, 2 mg de fer; 256,67 mg de potassium; 3,33 mg de sodium, 5000(UI) de vitamine A; 0,07 mg de thiamine; 0,13 mg de riboflavine; 0,33 mg de niacine et de 46,67% de l’acide ascorbique.

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Conseils

L’oignon n’est pas dans la forme de pommade, car c’est un des aliments avec moins de calories, mais gardez votre apport calorique inférieur, gardez un œil sur les éléments suivants:

  • essayez d’éviter les sauces épicées;
  • ne pas utiliser de l’huile d’olive sur le problème:
  • n’abusez pas du fromage;
  • utilisez une pincée de sel, considérant que le jus de la viande ou le poulet de la industrialisés et développés, il contient déjà une bonne quantité de sel;
  • ce doit être réalisée de préférence par un bouillon de viande ou de poulet et une lumière;
  • faible en gras fromages.

1. Soupe, Oignon, Lumière De Base

Ingrédients:

  • 5 oignons jaunes, grandes, haché
  • ½ Litre d’eau
  • 1 cube de bouillon de boeuf-lumière
  • 1 tige de ciboule, hachés très fin

Méthode:

  • Amener le bouillon, l’eau et les oignons dans le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents et tendre. Il peut prendre quelques minutes en fonction de la chaleur.
  • Ensuite, la purée dans un mélangeur, juste assez pour qu’il se transforme en une crème et il n’y a pas de grumeaux.
  • Cette crème doit être donné le feu pour faire bouillir. Laisser réduire à un point de votre choix, en remuant constamment afin qu’il ne colle pas au fond de la casserole. Parsemer de ciboulette et servir à la fois.

Rendement: 6 portions

Calories: 32 calories par portion, env.

2. Soupe À L’Oignon Rouge

Ingrédients:

Voir aussi:
  • 4 oignons jaunes, grandes, violettes, les couper en tranches
  • 4 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 c. à soupe de thym frais, haché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à café de sel et de la lumière
  • Une demi-cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 feuille de laurier
  • 4 tasses d’eau
  • 1 cube de bouillon de boeuf-lumière
  • Fraîches de la ciboulette ou oignons verts, hachés

Méthode:

  • Graisser légèrement un grand bol avec le beurre, la lumière, et le placer sur feu moyen-élevé.
  • Puis ajouter les oignons. Mélanger légèrement. Réduire le feu à moyen et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que doux et commence à brunir, de 6 à 8 minutes.
  • Ajouter l’ail, le laurier et le thym et cuire, destampada, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, environ 3 à 4 minutes.
  • Ajouter l’eau, le vinaigre, la sauce soja, le cube de bouillon de boeuf, le sel et le poivre. Augmenter le feu à moyen-vif et porter à ébullition. Laisser mijoter, ne pas remuer. Réduire à feu doux. Cuire pendant environ 3 minutes. Retirer de la chaleur.
  • Diviser en six bols. Servir immédiatement.
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Rendement: 5 portions

Calories: 42 calories par portion, env.

3. Soupe À L’Oignon De La Lumière, Avec Des Croûtons

Ingrédients:

  • 3 oignons de taille moyenne coupé en rondelles
  • 1 cuillère à soupe de margarine-lumière
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 tablette de bouillon, un peu de
  • 2 tasses d’eau
  • 1 cuillère à café de thym frais
  • 1 tasse de croûtons
  • Sel, au goût

Méthode:

  • Faire fondre la margarine dans une casserole. Ajouter les tranches d’oignon, en remuant, pendant environ cinq à sept minutes. Ajouter l’eau, et le reste des ingrédients. Réduire le feu à doux et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
  • Répartissez la soupe dans les cumbucas. Placer les croûtons sur la soupe et de la finition. Servir immédiatement.

Rendement: 4 portions

Calories: 76 calories par portion, env.

4. Soupe À L’Oignon, Un Peu De Gratin De

Ingrédients:

  • 4 oignons de taille moyenne, coupées en quartiers
  • 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 et ½ litre d’eau chaude
  • 2 cubes de bouillon de boeuf, un peu de
  • 6 cuillères à soupe de miettes de pain
  • 100 grammes de fromage râpé lumière

Méthode:

Amener le beurre à fondre. Ensuite, faire dorer les oignons. Incorporer la farine en remuant. Dans le même temps que la farine commence à brunir, placez-la dans l’eau et se déplacer beaucoup pour éviter les grumeaux. À ce stade, il est temps de le mettre dans le bouillon. Tout cela doit être à cuire dans un feu moyen pendant environ quinze minutes.

Servir la soupe dans un six-cumbucas. Placer une cuillère à soupe de miettes de pain sur le dessus de chaque portion et remplissez-les de fromage râpé. Faire cuire au four gratin. Servir immédiatement.

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Rendement: 8 portions

Calories: 90 calories par portion, environ

5. Soupe, Oignon, De La Lumière, De Fromage, Cottage,

Ingrédients:

  • 3 oignons de taille moyenne coupé en rondelles
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 tablette de bouillon, un peu de
  • 2 tasses d’eau
  • 1 cuillère à café de fines herbes
  • 1 tasse de fromage Cottage écrémé
  • Sel, au goût

Méthode:

  • Faire dorer les oignons dans l’huile d’olive pendant environ cinq minutes. Ajouter les liquides, et à la gauche du bouillon de cuisson de la viande. Puis laisser bouillir pendant environ vingt minutes.
  • Ensuite, placez la soupe dans un cumbucas de l’individu. Étaler le fromage blanc et fines herbes. Servir immédiatement.

Rendement: 4 portions

Calories: 108 calories par portion, environ

Certaines des Suggestions pour les Plats d’accompagnement

  • Légumes cuits à la vapeur
  • Avec une salade verte
  • Légumes sautés avec un peu d’huile
  • Une tranche de pain avec un peu de votre choix
  • Pain grillé français-lumière (jusqu’à deux par portion)

Tous les choix de soupe à l’oignon, un peu de fonctionnalité et faible en calories, car ils ont subi des coupes sombres dans leurs ingrédients. La traditionnelle soupe à l’oignon peut contenir à la fois du vin blanc et de vin rouge, crème sure, fromage, Gruyère ou autre, miche de pain, et une bonne quantité d’huile d’olive et le beurre. Il est clair que le goût est complètement différent, mais l’objectif ici, est de couper les calories, nous sommes sur la bonne voie.

Bon Appétit!

Connaissez-vous une autre recette de soupe à l’oignon, un peu de qui est chaude et a très peu de calories? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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