10 Recettes pour Stroganoff, Végétarien Lumière

1. La recette de stroganoff végétarien, il est léger, avec des coeurs de palmier

Ingrédients:

• 125 g de protéines de soja texturé, épais;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 70 g de beurre-de la lumière;
• 1 tasse de tomates, sans la peau, coupées en dés;
• 300 g de crème fraîche-de la lumière;
• 120 g de ketchup à la tomate;
• 1 verre de palme, haché;
• la sauce de soja au goût.
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

D’abord hydrater les protéines de soja dans de l’eau tiède pendant au moins 15 minutes. Prendre ensuite le beurre à chauffer dans une casserole. Lorsqu’il est fondu, ajouter l’oignon haché et laisser brunir. Incorporer les protéines de soja, égoutté, avec de l’ail et laisser cuire jusqu’à ce que vous obtenez la couleur. Ajouter la sauce de soja, tomates, coeurs de palmier, la crème sure et le ketchup. Si vous avez besoin d’ajuster le sel, mais être prudent, car la sauce soja est déjà salée. Assurez-vous d’enquêter sur le bien et le servir avec de la ficelle de pommes de terre et du riz blanc.

2. La recette de stroganoff veggie lumière champignons,

Ingrédients:

• 2 carottes, cuits;
• 200 g de palme;
• 200 g de champignons;
• 1 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail;
• 3 tomates, hachées finement;
• 1 c. à soupe de ketchup à la tomate;
• 1 pot de crème à la ricotta et une lumière;
• sel, au goût.

Mode de préparation:

De couleur pêche clair, des champignons, de l’ail et de l’oignon pour le faire sauter avec un peu d’huile d’olive. Puis ajouter les carottes ont été lavées et coupées en tranches. Laisser cuire pendant environ 5 minutes. Eteignez le feu, ajoutez le ketchup pour lui donner plus de couleur et de texture, et de la crème de la crème. Pour les incorporer. Servir avec du riz et serré, les pommes de terre.

3. La recette de stroganoff, végétarien lumière lait de coco

Ingrédients:

• 300 grammes de protéine de soja;
• 500 ml de lait de coco-de la lumière;
• 5 tomates finement hachées et mélangées dans un mélangeur;
• 1 pincée de fécule de maïs;
• le sel de mer au goût.
• 3 cuillères à soupe de champignons;
• ½ Oignon dans un support de piqûre;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 1 pincée de noix de muscade;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Laissez la protéine de soja, trempé dans de l’eau chaude avec 3 gouttes de citron et 1 pincée de sel de mer pour environ 20 minutes. Ensuite, faire un puits dans la protéine et le faire revenir avec l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le battu, puis le lait et la noix de coco et de le laisser voir. Assaisonner avec la noix de muscade, puis ajouter les champignons et le sel et laisser reposer pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir la saveur et la gagnante de la couleur. Servir avec du riz brun.

4. La recette de stroganoff végétarien, il est léger avec un poireau

Ingrédients:

• 500 g de champignons frais;
• 1 tige de poireau, coupé en lanières;
• 1 poivron rouge, coupé en dés (couleur au choix);
• 2 tomates, hachées;
• 1 cuillère à café de moutarde de dijon;
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate;
• 1/4 de tasse de vin rouge;
• 200 g de crème fraîche-de la lumière;
• 10 olives vertes, hachées;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 filet d’huile d’olive;
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• persil, au goût.
• oignons verts au goût.
• pincée de sel;
• poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Dans une poêle chauffée faire fondre le beurre et ajouter l’huile d’olive. À feu moyen, faire sauter les champignons jusqu’à ce que doré. Ajouter le poireau et faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’une diminution de volume et devenir mousseux. Ajouter le piment, la pâte de tomate et la moutarde de dijon. Remuer-faire frire jusqu’à ce que les poivrons adoucir. Puis ajouter la farine à la encorpar le jus, mettre le vin et l’eau. Amener à ébullition. Enfin, ajouter la crème et remuer. D’arrêter complètement. Ajouter le persil et l’oignon vert pour donner de la saveur. Ajuster le sel si nécessaire, et de la place du poivre moulu sur place. De servir.

5. La recette de stroganoff végétarien, de la lumière, avec, shiitake, et la crème sure

Ingrédients:

• 1 oignon, coupé en quartiers;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 300 grammes de shiitake tranches;
• 1 cuillère à soupe de beurre dans une lumière;
• 1 huile d’olive;
• 1 petite carotte râpée amende;
• 1 betterave, les petits, les couper en petits cubes;
• Utiliser 1/2 cuillère à café de paprika;
• sel, au goût.
• poivre noir moulu au goût.
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage;
• 1 tasse de crème sure (voir recette ci-dessous).
• 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon;
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• de persil, haché, au goût.

La crème fraîche

• 1/2 boîte de crème de lumière;
• 1/2 de yogourt nature faible en gras;
• 1/2 citron, en jus;
• la pincée de sel.

Mode de préparation:

Pour Préparer l’aigre crem, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que bien combiné. Mettre de côté. Dans une grande poêle, ajouter une cuillère à soupe de beurre et un filet d’huile d’olive et laisser chauffer. Ajouter l’oignon et la gousse d’ail avec une pincée de sel et laisser cuire à feu doux. Cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Augmenter le feu à moyen et ajouter les lamelles de champignons, assaisonner avec un peu de sel et laisser brunir. Ajouter les carottes et les betteraves, et mélanger pour bien enrober. Le quitter pour un couple de minutes pour les ramollir. Saupoudrer de la farine, et remuer pour bien mélanger. Le feu au minimum, ajouter la crème et la moutarde, mélanger et assaisonner avec le poivre noir, vinaigre de cidre de pomme, et ajuster le sel, si nécessaire. Saupoudrer avec le persil et l’éteindre. Servir avec du riz et serré, les pommes de terre à la maison.

6. La recette de stroganoff, végétarien lumière yaourt

Ingrédients:

• 3 grosses carottes;
• 1 petit verre de coeur de palmier, haché;
• 1 petit verre de champignons;
• 1 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 3 tomates, hachées finement;
• 1 cuillère à soupe de ketchup, une lumière;
• pincée de sel;
• 1 pot de yaourt naturel faible en gras.

Mode de préparation:

Faire cuire les carottes dans de l’eau avec le sel jusqu’à tendreté. Une fois qu’ils sont cuits, coupez-les en tranches épaisses. Mettre de côté. À feu moyen, faire revenir le reste des ingrédients, puis ajouter les carottes et cuire à feu pendant environ 5 minutes. Éteindre le feu, ajouter le ketchup et le yogourt. Servez très chaud avec du riz ou de la purée.

7. La recette de stroganoff végétarien, c’est la lumière, à l’exception

Ingrédients:

• 125 g de protéines de soja texturé, épais;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 70 g de beurre-de la lumière;
• 1 tasse de tomates, sans la peau, coupées en dés;
• 1 carotte, hachée;
• 1 tasse de petits pois, de l’organique;
• 300 g de crème fraîche-de la lumière;
• 120 g de ketchup à la tomate;
• 1 verre de palme, haché;
• la sauce de soja au goût.
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

D’abord hydrater les protéines de soja dans de l’eau tiède pendant au moins 15 minutes. Prendre ensuite le beurre à chauffer dans une casserole. Lorsqu’il est fondu, ajouter l’oignon haché et laisser brunir. Incorporer les protéines de soja, égoutté, avec de l’ail et laisser cuire jusqu’à ce que vous obtenez la couleur. Ajouter les petits pois, les carottes et porter à ébullition. Ajouter la sauce de soja, tomates, coeurs de palmier, la crème sure et le ketchup. Si vous avez besoin d’ajuster le sel, mais être prudent, car la sauce soja est déjà salée. Assurez-vous d’enquêter sur le bien et le servir avec de la ficelle de pommes de terre et du riz blanc.

8. La recette de stroganoff de légumes à la crème léger

Ingrédients:

• 300 grammes de protéine de soja;
• 300 ml de lait faible en gras;
• 5 tomates finement hachées et mélangées dans un mélangeur;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs pour épaissir;
• 100 gr. de la ricotta, fromage, émincé;
• le sel de mer au goût.
• 3 cuillères à soupe de champignons;
• ½ Oignon dans un support de piqûre;
• 1 gousse d’ail écrasée;
• 1 pincée de noix de muscade;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Mode de préparation:

Laissez la protéine de soja, trempé dans de l’eau chaude avec 3 gouttes de citron et 1 pincée de sel de mer pour environ 20 minutes. Ensuite, faire un puits dans la protéine et le faire revenir avec l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le battu, puis le lait, et de le laisser voir. Ajouter la ricotta et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assaisonner avec la noix de muscade, puis ajouter les champignons et le sel et laisser reposer pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir la saveur et la gagnante de la couleur. Servir avec du riz brun.

9. La recette de stroganoff de légumes au fromage à la crème léger

Ingrédients:

• 3 grosses carottes;
• 1 petit verre de coeur de palmier, haché;
• 1 petit verre de champignons;
• 1 oignon, haché;
• 1 gousse d’ail, hachée finement;
• 3 tomates, hachées finement;
• 1 cuillère à soupe de ketchup, une lumière;
• pincée de sel;
• 1 pot de fromage à la crème, un peu de.

Mode de préparation:

Faire cuire les carottes dans de l’eau avec le sel jusqu’à tendreté. Une fois qu’ils sont cuits, coupez-les en tranches épaisses. Mettre de côté. À feu moyen, faire revenir le reste des ingrédients, puis ajouter les carottes et cuire à feu pendant environ 5 minutes. Éteindre le feu, ajouter le ketchup à la tomate et au fromage à la crème. Servir chaud avec du riz blanc et les traditionnelles pommes de terre et de paille.

10. La recette de stroganoff-végétarien-la lumière-avec de la salade de chou

Ingrédients:

• 150 grammes de chou-fleur, le laver;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, hachées finement;
• 70 g de beurre-de la lumière;
• 1 tasse de tomates, sans la peau, coupées en dés;
• 300 g de crème fraîche-de la lumière;
• 1 verre de palme, haché;
• sel, au goût.
• et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau avec un peu de sel jusqu’à ce qu’il soit al dente. Égoutter dans une passoire et réserver. Prendre ensuite le beurre à chauffer dans une casserole. Lorsqu’il est fondu, ajouter l’oignon haché et laisser brunir. Incorporer le chou-fleur, égoutté, avec de l’ail et de l’autoriser à devenir mou, et le vainqueur de goût de. Ajouter les tomates, coeurs de palmier, la crème fraîche et ajouter le sel au goût. Assurez-vous d’enquêter sur le bien et le servir avec de la ficelle de pommes de terre et du riz blanc.

Que pensez-vous de ces recettes pour stroganoff, végétarien, une lumière qui est séparé de ce qui précède? Laquelle de ces attiré votre attention, afin de leur donner un essai. S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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