Le lycopène – Ce que c’est, à Quoi il sert, les Avantages et les Aliments

Qu’est-ce que le lycopène?

Le lycopène est un carotenoide, un pigment qui est naturellement rouge qui donne la couleur de tomates et autres fruits et légumes, le rouge, le jaune et l’orange, comme la pastèque, la goyave, la papaye, raisin, les baies de goji, de la carotte, entre autres. Il a été au cours des dix dernières années, les études qui ont commencé à pointer le lycopène en tant que potentiel de protection contre certains types de cancer et les maladies cardiaques.

Il est l’un des 600 caroténoïdes sont connus, trouvés dans les plantes, et sa couleur, et ses propriétés sont dues à la structure de sa nature chimique.

La tomate est la principale source naturelle de lycopène

Le lycopène est présent dans des quantités qui sont particulièrement élevés dans les tomates et leurs sous-produits. Pour vous donner une idée, 85% de lycopène dans le régime alimentaire des américains du nord proviennent de la sous-produits de la tomate, du jus ou de pulpe. Au Brésil, il n’est pas rare de prendre le jus des tomates, mais il est bon de savoir qu’une tasse est de 240 ml) de jus de tomate fournit environ 20 mg de lycopène, plus que la quantité optimale recommandée par les études pour être consommés sur une base quotidienne.

Une autre information intéressante est que la cuisson des tomates pour la fabrication de jus, pulpe de tomate ou de ketchup, par exemple, transforme la structure chimique du lycopène est dans une forme qui est plus facilement absorbé par le corps, qui est, le lycopène trouvés dans les produits à base de tomate, ou de suppléments, il est tout aussi, voire plus susceptible d’être utilisé par le corps comme le lycopène est pris directement à partir de la nourriture.

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Le lycopène et de son avantage comme un antioxydant

Le lycopène est connu comme un antioxydant est le plus efficace parmi tous les caroténoïdes, qui ont bêta-carotène. La recherche a montré que suaação un antioxydant qui est capable de maintenir la force, de l’épaisseur et de la fluidité des membranes cellulaires. La membrane de la cellule agir comme gardiens, les protecteurs des cellules. Ils sont responsables de la sélection de ce qui entre et ce qui sort de la cellule et sont utilisés pour assurer l’apport de nutriments, et de supprimer de la corbeille, le téléphone cellulaire, afin de libérer de nos cellules des toxines. Les membranes des cellules en bonne santé est un outil essentiel dans la prévention de nombreuses maladies, et le lycopène, ça aide beaucoup à cet égard.

Des études comme celles publiées en 2014 dans le journal de Nutriments, indiquent que les caroténoïdes comme le lycopène qui ont des propriétés anti-oxydantes qui aident à protéger l’organisme contre l’action des radicaux libres et, par conséquent, la prévention de la maladie et de la maladie.

Plusieurs études ont été publiées dans l’année 2016, y compris des publications dans des revues telles que de l’Homme et Expérimentale de la Toxicologie, Sciences de l’Environnement et de la Pollution de la Recherche Internationale, et de la Revue Canadienne de Physiologie et de Pharmacologie, a montré que les effets du lycopène sur des essais in vitro et sur des animaux. L’étude suggère que les effets antioxydants de lycopène peut protéger le corps contre les dommages causés par les pesticides, les herbicides, le glutamate monosodique, et certains types de champignons.

L’absorption du lycopène par le corps

Chez l’homme, l’absorption du total de lycopène est pris à varier entre 10 et 30% de la consommation; le reste est excrété. Cette faible utilisation est à cause de la forme de liaisons chimiques de la carotène et les caroténoïdes sont liés à d’autres molécules telles que les protéines, les légumes, qui ont limité son absorption.

Les caroténoïdes sont absorbés par le corps sous forme de graisse, et d’avoir propagé de manière passive à travers la membrane cellulaire de la muqueuse intestinale, d’où ils sont absorbés et transportés par le système lymphatique pour le foie. Une fois que le lycopène est absorbé et transporté vers le foie, et il peut re-entrer dans la circulation du sang.

Ainsi que d’autres sources de lycopène inclure dans votre alimentation, le mieux sera de l’absorption de cet élément nutritif. Si vous trouvez que vous obtenez le lycopène dans le régime alimentaire ne suffit pas, vous pouvez rechercher des add-ons de lycopène.

Le lycopène de la tomate produits est mieux absorbé et apporter plus d’avantages à

Alors que nous sommes sur la d’améliorer l’absorption du lycopène dans le régime alimentaire, c’est une bonne façon de le faire est par la consommation de tomates.

Il est commun pour la chaleur et de la graisse, sont ajoutés à la transformation de certaines plantes appauvri en éléments nutritifs dans le cas du lycopène est présent dans la tomate, ce processus est inversé.

Selon les recherches sur le Cancer Center dans l’État de l’Ohio, et un professeur de science et technologie alimentaires, en l’État,  » Steven Schwartz, le lycopène présent dans les tomates, le raw est un produit chimique caractérisée par une base linéaire. C’est différent de la formation de la chimie de lycopène circulant dans le sang humain, où il a une forme incurvée. “La chimie est le même, seule la configuration des molécules édiferente”. Dit Schwartz.

Le chercheur a expliqué que ce qu’ils ont trouvé était que, dans la chaleur de la tomate rouge en combinaison avec de l’huile, de la forme moléculaire de lycopène, il peut modifier la forme de la courbe, et sous cette forme qu’ils sont capables de trouver leur chemin plus facilement lors de la digestion, et ils sont plus susceptibles d’être transportés dans le sang.

Dans ce cas, les produits à base de tomates sont chauffés et mélangés avec un certain type de graisse d’être absorbé meilleur, et est potentiellement plus bénéfique pour la santé.

Le lycopène et le cancer de la prostate

Un grand nombre d’études ont montré que les hommes qui obtiennent plus de lycopène dans leur régime alimentaire ont un risque plus faible de cancer de la prostate.

Dans un article publié par le Endocriniens Liés au Cancer, qui se spécialise dans la publication d’une étude sur le cancer du système endocrinien, il est soutenu que les deux études menées chez les rongeurs et chez l’homme ont indiqué que le lycopène peut prévenir ou ralentir la progression du cancer de la prostate.

Une étude des rapports que les 32 patients ont été diagnostiqués avec le cancer de la prostate ont été complétées de 30 mg de lycopène de l’apport quotidien de sauce tomate. Dans les trois semaines de supplémentation, les patients ont eu une augmentation de l’indice de la mort des cellules cancéreuses par rapport à celle des patients non complétée. En conséquence, les auteurs ont conclu que la consommation de la tomate peut empêcher la progression du cancer de la prostate chez certains patients.

D’une autre étude menée en 1995 par l’Université de Harvard, avec 47.894 hommes, les chercheurs ont constaté que la consommation de plus de 10 portions par semaine de produits dérivés de la tomate peut réduire le risque de cancer de la prostate jusqu’à 34%.

Dans le laboratoire, le lycopène, était capable d’inhiber la croissance de cellules de cancer chez l’homme, et à protéger contre les infections bactériennes. Il inhibe également la croissance de tumeurs dans le cerveau, ainsi que de réduire la taille et le nombre de tumeurs malignes-induite.

L’association de lycopène avec le cancer de la prostate a reçu beaucoup d’attention dans les médias, en partie, à deux études d’envergure menée par la Harvard Medical School, où un total de 62 000 hommes a été en aucune façon impliqué. L’une de ces études, publiée en l’année 2016, dans l’American Journal of Clinical Nutrition, il a indiqué que la consommation de tomates et la sauce tomate plus de deux fois par semaine pourrait réduire le risque de cancer de la prostate, entre les âges de 21 et 34 pour cent.

Le lycopène et d’autres types de cancer

Plus de 72 études épidémiologiques ont été menées sur le lycopène. 57 de ces études, il y a eu une certaine association entre leur utilisation et l’amélioration de la condition du patient. Le plus évident a été trouvé entre le lycopène et la réduction des cas de cancer de la prostate, du poumon et de l’estomac.

Dans une étude menée avec des animaux, a été publié dans l’année 2015 dans la revue scientifique Archives de la Biochimie et de la Biophysique, indique que le lycopène peut aider à prévenir la croissance des cellules cancéreuses dans le rein.

Les avantages d’une plus modérés, ont été associés avec le cancer de la bouche, du pancréas, de l’œsophage, et le col de l’utérus (ventre). Nous n’avons trouvé aucune relation entre la consommation élevée de lycopène et la prévention du développement du cancer du poumon. Mais ce que nous savons, c’est que, avec l’augmentation de la consommation de fruits et légumes dans son ensemble (et pas seulement ceux qui sont riches en lycopène) peut également être utile dans la prévention du cancer.

Avantages potentiels de lycopène pour la santé du cœur

La revue européenne Maturitas, qui se spécialise dans l’étude de l’âge et de revues sur 12 études, les recherches sur les effets de la consommation de lycopène sur le taux de cholestérol et la pression artérielle.

Il a été constaté que, pour une dose de lycopène d’au moins 25 mg par jour et canshrink manière significative à l’ensemble des niveaux de colesterole aussi, les lipoprotéines de basse densité cholestérol (le “mauvais cholestérol”). Cependant, les études utilisant des doses plus faibles n’ont pas signalé aucun effet. D’autre part, toutes les études ont rapporté que la consommation de lycopène réduit la pression artérielle systolique. Les auteurs ont conclu que la consommation de lycopène, qui protège contre les maladies du cœur, mais ils prétendent qu’ils sont encore requis un complément d’enquête.

Le lycopène et de ses avantages pour la peau

L’utilisation de lycopène en collaboration avec d’autres nutriments, tels que le bêta-carotène, vitamine C et la vitamine E a été montré pour être aussi grâce à possible afin de protéger votre peau contre les dommages causés par le soleil.

Le lycopène est aussi un avantage pour la peau en raison de ses propriétés anti-oxydantes. L’exposition de la peau au soleil conduit à la formation de gratuit. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules qui produisent le collagène et l’élastine dans la peau, et active les enzymes qui décomposent le collagène. C’est un mécanisme par lequel l’exposition au soleil provoque un vieillissement prématuré et le cancer de la peau.

Le lycopène agit comme un antioxydant et un puissant inhibiteur de radicaux libres, et peut réduire ce type de dommages. Le lycopène qui fonctionne le mieux dans les environnements riches en lipides, il est donc approprié pour protéger les cellules de la peau.

Selon une étude publiée en 2011 dans le British Journal of Dermatology, le lycopène a la capacité d’offrir une protection dans les rayons uv dans une étude qui a duré 12 semaines. Les participants à l’étude ont mangé une tomate avec 16 mg de lycopène et exposés au soleil, tandis que les autres ont pris un placebo. Il a été observé que ceux qui ont pris le parti de le dossier, est riche en licopenos avait la peau des réactions moins sévères que ceux de l’autre groupe.

D’autres avantages de lycopène

Il est connu que la consommation de cinq portions de fruits et légumes par jour peut améliorer la santé dans un certain nombre de façons. Augmenter votre consommation quotidienne de fruits et de légumes, qui sont riches en lycopène, tels que le melon d’eau, les carottes, le pamplemousse, la papaye, et de la tomate, il peut être bénéfique pour votre santé à long terme.

Les personnes âgées peuvent également bénéficier d’un régime alimentaire riche en lycopène est tout simplement par l’ingestion de deux verres de jus de tomate chaque jour pour aider à la prévention de la dégradation des cellules osseuses et, en conséquence, l’hôpital. Cette maladie provoque l’usure, les maux et les douleurs, et les fractures dans les articulations si non traitée.

L’idéal est d’augmenter la consommation de lycopène tôt dans la vie pour assurer la santé, s’étendant à l’os.

Les aliments qui sont riches en lycopène et de vitamine A, comme les carottes, peut être un grand avantage pour ceux qui subissent la dégénérescence maculaire liée lorsqu’ils sont pris sur une base quotidienne. Ils peuvent également prévenir le vieillissement de la peau et maintenir une apparence jeune, car il agit comme un pare-soleil intégré et protège la peau contre les coups de soleil.

Certains chercheurs vont jusqu’à suggérer que le lycopène peut aider dans le traitement de l’infertilité masculine. Les résultats des tests ont montré qu’il peut augmenter la concentration de spermatozoïdes chez les hommes.

Les conséquences de l’ingestion de trop de lycopène

Certaines études affirment que le montant de l’idéal quotidienne de l’apport en lycopène est d’environ 20 milligrammes. D’autres préfèrent ne pas mettre une quantité. Le fait est que, selon l’organe d’admission montants catastrophique, peut entraîner des effets secondaires tels que des ballonnements, des gaz, de la diarrhée, des crampes, des vomissements et des nausées.

Une alimentation surchargée en lycopène, il peut entraîner des difficultés dans le fonctionnement du système immunitaire, diminue la capacité du corps à combattre les infections et protéger vous-même.

Mangez des aliments qui contiennent de grandes doses de lycopène, le rouge pour une période de temps prolongée, il peut aussi causer des changements dans la peau.

Il est important de souligner que certaines personnes sont allergiques à lycopène. Les effets secondaires chez les personnes souffrant d’allergies peuvent être de l’urticaire, une éruption cutanée, des démangeaisons de la peau qui couvre le corps, ainsi que la douleur dans sa poitrine. Si vous avez un de ces symptômes, consultez immédiatement un médecin.

Les résultats concernant la recherche sur les suppléments de lycopène

Beaucoup d’études suggèrent qu’il a des niveaux élevés de lycopène dans le corps, ou de manger des aliments qui sont riches en lycopène pourrait conduire à un risque plus faible de développer un cancer, les maladies cardiaques, et des maladies oculaires sont liées à l’âge. Cependant, il a été étudié, c’est l’ingestion de lycopène-basé sur la consommation de tomates et de ses dérivés, et à l’utilisation de suppléments de lycopène. Depuis les tomates contiennent également d’autres nutriments, comme la vitamine C et de potassium, les avantages potentiels de lycopène seuls sont encore mal compris.

Attention! Les suppléments d’antioxydants similaire à lycopène peut interférer avec la radiothérapie et la chimiothérapie. Pour les patients subissant des traitements tels que ceux-ci, l’idéal est d’utiliser uniquement des sources naturelles de lycopène.

Où pouvez-vous trouver le lycopène,

Le lycopène est pas produite par le corps humain, de sorte qu’il est possible d’obtenir ses avantages en mangeant des aliments riches en cette substance.

Une partie de la nourriture avec le contenu d’importantes quantités de lycopène sont:

• La pâte de tomate, cuit
• La pastèque
• Marcher sur la porte d’entrée
• Le jus de pamplemousse ou de Pamplemousse
• Poivron rouge cuit
• Chou rouge
• Baies de Gogi
• La goyave.
• Le manchon
• La carotte

Voir plus d’: 11 Aliments qui sont Riches en Lycopène,

Comment acheter et les effets secondaires possibles

Le lycopène, qui est vendu comme un add-sur les formulations à être mélangé avec d’autres substances ou à nettoyer. Il est généralement vendu sous la forme d’une capsule, d’un gel à base de pommade.

Actuellement, il n’y a pas signalé d’effets secondaires ou de manger des aliments qui sont riches en lycopène de ne pas être causée par un supplément de lycopène, si vous avez suivi la posologie recommandée par un médecin expert ou par le fabricant de l’add-on.

Le lycopène est une substance qui peut fournir de nombreux avantages pour votre santé, et la majorité des experts de la santé encourager l’augmentation de la consommation d’aliments avec des niveaux élevés de caroténoïdes, dont le lycopène.

Considérations

Le lycopène est un antioxydant qui se trouve dans de nombreux aliments d’origine végétale. Les deux son effet anti-oxydant comme pour leurs propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à la santé de la peau, réduire le risque de cancer, renforce votre système cardio-vasculaire.

D’autres avantages potentiels de lycopène est toujours en cours d’étude, mais si vous pouvez obtenir le lycopène dans le régime alimentaire, vous pouvez être assuré qu’il ne fera que du bien, car en plus de lycopène, vous obtiendrez aussi de nombreux autres nutriments.

Bien qu’il peut être trouvé dans les add-ons, la meilleure façon de consommer le lycopène est dans l’alimentation, tels que les tomates, qui sont riches en ce nutriment. Par conséquent, prendre un soin particulier dans la consommation de fruits et de légumes pour augmenter l’absorption du lycopène, et pour assurer l’anti-oxydant de la protection de vos cellules.

Sources consultées:

Merci.:

Avez-vous tendance à manger des aliments qui contiennent de bonnes quantités de lycopène? Celui que vous êtes plus à l’aise d’avoir dans votre alimentation? Aimeriez-vous avoir de la soupe, ou du jus de tomate? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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