Manger des Œufs Crus Est Mauvais pour Vous?

Je peux manger un oeuf cru?

La question est, pensez-vous de consommer de la nourriture, même le raw n’est pas une attitude, qui est très sûr. Tout cela à cause de la salmolenose, est une maladie qui est causée par des bactéries appartenant au genre Salmonella, qui infecte environ 1% de la production d’œufs par les poulets.

Selon les informations de votre vétérinaire Joseph Pains, une condition qui provoque une diarrhée sévère, des vomissements, et brûlant de fièvre, et peut conduire à la mort même, dans les cas où les victimes sont les enfants, les personnes âgées ou chez les gens qui souffrent d’une, c’est un état dans lequel l’activation ou l’efficacité du système immunitaire du corps est réduite.

Et avant que vous pensez que 1% n’est pas une somme si importante et il est donc important pour vous de savoir qu’il existe certains cas dans lesquels un œuf contaminé, il peut infecter tous les autres. Par exemple, une maison de la mayonnaise faite avec des oeufs en coquille, qui sont servis à de grands événements tels que les fêtes, et est consommé par de nombreuses personnes, et il n’est pas stocké n’importe où loin de votre liquide de refroidissement, il est un exemple d’une recette que vous pouvez arriver à cette contamination.

En plus de cela, il n’est pas si facile à identifier un oeuf qui a été infecté par les bactéries du groupe de Salmonella. En dépit d’un signe d’être en présence d’une fissure dans la coque de l’œuf, un à chaque de 2500 variétés de ce type de bactérie atteint l’œuf quand il est encore dans le processus de formation, et il n’est pas possible de distinguer un oeuf qui est affectée par la Salmonella, et un oeuf à une bonne santé.

L’autre problème est qu’il rend le fait de manger des œufs crus, non viable par rapport à l’absorption de la biotine par le corps humain. La biotine est une vitamine du complexe B, également connu comme la vitamine B7, est important pour les cheveux, la peau et les ongles, régule le taux de glycémie dans l’organisme, aide le métabolisme et aide avec le processus de réparation des tissus.

Quand l’œuf est mangé dans sa forme brute, le corps est incapable d’absorber la totalité de la biotine dans l’approvisionnement alimentaire. C’est à cause de la présence de la protéine dans les blancs d’œufs crus, qui tire son nom de la avidina, et se lie à la biotine, de la prévention de la vitamine du complexe B sera absorbée par le tube digestif humain.

Tout est mis en œuvre pour éviter la prise de Salmonella enteritidis et de Salmonella

En premier lieu, il est nécessaire de consommer les oeufs, puis les passer à travers un processus de cuisson à une température supérieure à 65 ° C. Cela signifie que vous ne mangent pas les oeufs sur le plat avec le jaune doux, mais qu’il se solidifie à une température de 60 ° C.

Une autre chose importante est de s’assurer que vous achetez des œufs qui doivent être stockés dans un endroit frais et puis les stocker dans le réfrigérateur dès que vous arrivez à la maison. En plus de cela, le conseil est d’utiliser les aliments à l’intérieur de trois à quatre semaines à compter de la date d’achat.

L’oeuf dur, et dur, ils devraient être portées à l’réfrigérateur pour deux heures après la cuisson, et il est important de refroidir les aliments, les recettes de montrer les œufs. Si une recette demande pour l’utilisation de matières premières d’œufs en coquille, la recommandation est de choisir les œufs sont pasteurisés, qui a été chauffé à une température suffisamment élevée, de sorte qu’aucune trace de Salmonella a été éliminé.

Les avantages de l’œuf

De soins, et de ne pas manger des œufs crus, ne peut vous amener à devenir découragé, pour les utiliser dans votre repas. Parce que c’est le genre de nourriture qui fournit un certain nombre d’avantages, vous serez en mesure de voir les suivants:

1. Il augmente les niveaux de cholestérol

Manger des œufs peut augmenter les niveaux de HDL, le bon cholestérol. La recherche a montré que la consommation de deux œufs par jour au cours de six semaines à l’amélioration de leurs niveaux de HDL de 10%.

2. C’est une source de choline

L’œuf est également une source de choline, vitamine du complexe B, qui n’est pas consommé à des niveaux adéquats, par le peuple. Les éléments nutritifs sont importants pour la construction des membranes cellulaires et contribue également à la production de molécules de signalisation dans le cerveau.

Seul, un seul œuf fournit plus de 100 mg de choline.

3. Une réduction du risque de développer une maladie cardiaque

Nous constatons que le taux de cholestérol HDL est le bon cholestérol, droit? Il est également un des lipoprotéines de faible densité, qui est connu comme le mauvais cholestérol. Il est divisé dans les autres catégories, les particules et les petits, de la densité de particules de LDL et de grandes LDL.

Selon certaines études, ceux qui ont le plus de particules petites et denses de LDL ont plus de chances de souffrir de problèmes cardiaques que ceux avec plus de particules en vrac. En dépit de l’œuf, pour être en mesure de soulever légèrement le taux de cholestérol LDL chez certaines personnes, mais il rend également les petites particules en suspension dans un liquide épais et large qu’il peut être considéré comme un avantage pour vous.

4. La santé de vos yeux

Les œufs sont une source de lutéine et de zéaxanthine, deux antioxydants importants pour la santé des yeux, avec une vue de participer au développement de la rétine. Selon les études, la consommation des niveaux appropriés de ces substances peuvent réduire le risque de développement de la cataracte et la dégénérescence maculaire liée.

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Et j’ai aimé les conseils?

Vous avez l’habitude de manger des œufs crus, ou connaissez-vous quelqu’un qui fait ça pour gagner de la masse musculaire? Vous ne voulez pas le faire sur le compte des risques pour leur santé? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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