Maltodextrine – Ce que c’est, Ce que c’est et Comment le Prendre

Qu’est ce qu’un Maltodextrine?

La maltodextrine est un glucide complexe avec un indice glycémique élevé, qui est obtenu à partir d’amidon de maïs ou d’autres sources, telles que le manioc et le riz, entre autres. Alors qu’il est un hydrate de carbone, simple, est composé de seulement une ou deux molécules de glucose (comme dans le miel et le sucre de table, par exemple, la maltodextrine est un polysaccharide composé d’une série de molécules de glucose rejoint d’une manière similaire à une chaîne.

Mais, alors qu’il peut être un polysaccharide, maltodextrine possède une chaîne est le plus court et moins compact que le reste des glucides complexes, ce qui signifie que votre digestion est beaucoup plus rapide que celle de riz brun, par exemple.

Alors, Quel est Le Point?

Comment votre digestion est accéléré, la maltodextrine qui est utilisé comme une source d’énergie rapide pour les cellules, et aussi comme un repositora des réserves de glycogène des fibres musculaires et le foie.

Pour être absorbé dans l’intestin grêle, la maltodextrine doit d’abord passer par le foie avant d’entrer dans la cellule. C’est là qu’ils seront brisés et les maillons de la chaîne concernée, et en permettant que l’énergie soit disponible un moyen pratique pour les tissus de l’organisme.

Ce processus prend place dans un court laps de temps, de sorte qu’une grande quantité de sucre (glucose) dans le sang après avoir été métabolisé dans le foie. Pour être en mesure d’entrer dans les cellules, ce sucre est nécessite l’action de l’insuline, une hormone qui est sécrétée par le pancréas et dont la principale fonction est précisément de se connecter à des récepteurs qui permettent de stimuler le passage du glucose à travers la membrane cellulaire.

Lorsque la quantité de glucose dans le sang augmente très rapidement – qui est ce qui se produit lorsque vous consommez de la maltodextrine et dextrose, une augmentation de la concentration de l’insuline est libérée afin d’enlever l’excès de sucre de la circulation.

La différence entre la Maltodextrine et Dextrose

Le dextrose est un autre ajout à la base de la carb est également souvent utilisé par ceux qui pratiquent la musculation, mais comme c’est un sucre comme le dextrose, a une absorption à même de préavis plus court que la maltodextrine. C’est parce que le dextrose est un monosaccharide, signifiant qu’il est formé par une seule molécule de glucose.

Comme pour le dextrose, il est absorbé dans les intestins, et à partir de là, il passe dans la circulation, de la maltodextrine devra encore passer par le foie, ce qui rend son absorption un peu plus lent (encore plus rapide que la plupart des autres glucides) que celle de dextrose.

Les deux types de sucre provoque un pic d’insuline, et sont une grande source d’énergie, mais dans le cas de dextrose, de la puissance arrive même plus rapidement par les cellules, car la digestion est à proximité immédiate, et le pic d’insuline est encore plus élevé.

Mais cette assimilation est plus lente, il donne un avantage à la maltodextrine, ce qui est exactement ce que doit être une source d’énergie sera progressif, et non comme but que de dextrose. Ainsi, on peut dire que c’est le dextrose, il fournit beaucoup d’énergie en un temps très court, tandis que la maltodextrine fournit la même quantité d’énergie, mais dans un laps de temps.

La seule différence entre les deux types d’hydrates de carbone, c’est que le sommet est presque instantané, et l’insuline est causée par le dextrose, il peut causer une accumulation de graisse dans l’abdomen, surtout si il y a un excès de consommation de calories au cours de la journée. Déjà, la maltodextrine a l’effet peut être moins prononcée du taux de glucose, ce qui permet de réduire la libération d’insuline et réduit le risque d’accumulation de graisse dans le tissu adipeux.

Maltodextrine de me faire prendre du poids?

Nous l’avons vu, l’effet de la maltodextrine sur le taux de glucose dans le sang, et, même si le pic d’insuline n’est pas souhaitable, du point de vue de l’hypertrophie musculaire, il peut ne pas être intéressant pour les personnes qui tentent de perdre du poids. Il ya un couple de raisons.

La première est que, quand il est en excès dans la circulation, de l’insuline et des vitesses à l’entrée de glucose dans les cellules, ce qui contribue à une diminution des niveaux de sucre dans le sang. Lorsque cela se produit, le cerveau reçoit un signal de soulever à nouveau le taux de glucose, ce qui peut être fait dans une variété de façons, pas le moindre de ce qui est l’augmentation de l’appétit. En termes pratiques, cela signifie qu’après avoir consommé de la maltodextrine, vous pourrez découvrir beaucoup de choses de la famine, et ensuite cela peut conduire à un apport calorique plus que nécessaire pour maintenir le métabolisme du corps.

Une autre raison pour laquelle la maltodextrine peut la renforcer par la conversion de l’excès de sucre en graisse. Quand vous faites maltodextrine, il sera utilisé pour reconstituer les réserves de glycogène dans le muscle et le foie, mais dans le cas où la quantité de glucose est plus élevé que votre corps a besoin, l’excédent sera converti par le foie en acides gras. C’est, de la graisse dans l’abdomen, et d’autres tissus, avec un excès de cellules et les interactions protéines-lipides.

Ces deux effets peuvent être évités, cependant, si vous consommez de la maltodextrine, le jour de la formation, et aussi pour garder la trace de votre nutrition et de supplémentation, et en évitant l’utilisation d’autres sources de glucides: simple (comme le sucre, sucreries et boissons gazeuses).

Lorsque Vous Prenez La Maltodextrine

Pour ceux qui aiment les activités d’aérobie, de haute intensité, comme la course, la natation ou le vélo, c’est le meilleur moment pour vous de faire de la maltodextrine, immédiatement avant et après la formation afin d’assurer un approvisionnement en énergie à long terme.

Déjà, ceux qui jouissent de levage de poids peut choisir de prendre la maltodextrine avant et après l’exercice, bien que l’idéal est de consommer une source de glucides complexes, digestion lente de pré-entraînement et de la laisser dans la maltodextrine jusqu’à ce que après l’exercice.

Pourquoi prenez-vous la maltodextrine à la fin de la session? Parce que, comme nous l’avons vu, il provoque un pic d’insuline, et après l’entraînement, c’est quand vous avez besoin de l’expertise de cette hormone est un anabolisant, pour envoyer les nutriments aux muscles de récupérer.

L’insuline va améliorer la glicogênese (la synthèse de glycogène dans les muscles et le foie, stimuler l’absorption des acides aminés, l’augmentation de la synthèse des protéines) et l’inhibition de l’hormone cortisol. Libéré en réponse à l’exercice, et elle est connue comme l’hormone du stress, le cortisol, est une fonction qui est très catabolique et il est pratiquement entrave le gain de masse musculaire.

Comment Prendre La Maltodextrine

Précisément parce qu’il permettrait d’accélérer l’entrée des acides aminés et autres nutriments dans la cellule immédiatement après une séance d’entraînement, la maltodextrine doivent être combinés avec des protéines de Lactosérum. Cette combinaison est nécessaire parce que les cellules ont besoin de glucose (résultant de la digestion de la maltodextrine), pour être en mesure d’absorber tous les acides aminés dans la protéine.

Comment votre digestion est plus lente, la maltodextrine peut également être combiné avec du dextrose (dans une proportion de 50-50), afin d’obtenir le plus grand bénéfice de chacun d’entre eux. Ensemble, les deux types de glucides fournissent de l’énergie rapidement et constante, et cela peut avoir un effet qui a été moins marquée du taux de glucose dans le sang.

Pour ceux qui commencent tout juste à prendre les suppléments sont maintenant la meilleure option est de consulter un diététicien / nutritionniste afin qu’il puisse mettre en place la bonne quantité de nutriments pour ses besoins, mais en règle générale, vous devriez être dans le rapport de 2:1, et deux portions de glucides et de protéines. Pour ceux qui consomment 20 grammes de protéines de lactosérum, cela signifie consommer 40 g de glucides (20 g / l de solution de dextrose à + 20 g / l de la maltodextrine, par exemple).

Les effets secondaires possibles de la maltodextrine

La quantité excessive d’insuline dans la circulation sanguine peut entraîner un faible taux de glucose sanguin à un moment donné, ce qui rend la maltodextrine un supplément à prendre avec prudence aux patients diabétiques ou pour ceux qui sont dans un état de pré-diabète.

Certaines personnes ont également signalé des épisodes de douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et la diarrhée, qui disparaissent généralement que le corps s’habitue à le compléter.

Et pour ceux qui consomment le plus d’énergie dans le corps a la capacité de les utiliser, il y a un risque d’augmentation du pourcentage de graisse dans le corps.

Conseils

1. Vous devriez parler à un nutritionniste pour savoir quel est le meilleur type de supplément pour vos besoins.
2. Pour éviter le gain de poids, le supplément n’est pas l’utilisation de la maltodextrine pour les activités moins intensives (comme la marche), car dans ce cas, la consommation électrique est plus petit, il est préférable que la consommation de la nourriture à digérer plus lentement, comme le pain brun et le riz à grains entiers, par exemple.
3. La maltodextrine, il peut causer des changements dans l’appétit, puis d’éviter le supplément dans le cas où vous essayez de mettre le pointeur de la balance;
4. Si votre objectif est d’hypertrophie de la masse musculaire, de consommer un maltodextrine avec les protéines de lactosérum dans pas plus tard que 45 minutes après votre séance d’entraînement afin d’optimiser l’absorption des nutriments, et de prévenir le catabolisme musculaire causée par l’utilisation de tissus musculaires comme source d’énergie;
5. Chaque fois que possible, optez pour des sources naturelles de glucides dans votre alimentation, tels que le pain et les pâtes, les patates douces, les haricots et les légumineuses;
6. En plus de la protéine whey, BCAA, de la glutamine et de la créatine peut également être pris en combinaison avec de la maltodextrine dans un post-entraînement;
7. Ceux qui sont juste de commencer la pratique de la formation de poids ne devrait pas prendre plus de 2 ou 3 c. à soupe (dilué dans 250 ml d’eau) avec une faible profondeur de maltodextrine / jour de formation;
8. La maltodextrine peut aussi être trouvé sous la forme d’un gel, qui a les mêmes caractéristiques que le produit est sous forme de poudre, mais il est beaucoup plus pratique pour ceux qui ont besoin de consommer le supplément sur l’extérieur de la maison;et
9. Si vous avez pris la maltodextrine pour un poids, assurez-vous d’inclure l’activité physique dans votre routine de gagner du muscle et pas seulement le tissu adipeux.

Vidéo:

Comme les conseils?

C’était, bien sûr, qu’est-ce que la maltodextrine? Vous avez à l’utiliser comme un supplément avant, pendant ou après votre séance d’entraînement? Quel est votre objectif avec elle? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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