L’Igname Est Une Source De Glucide? Et Sans Gluten? Types de Variations, et les Conseils
Il est intéressant de mentionner que la yam a l’information correctement assembler leurs propres repas, sans sortir de votre chemin dans le régime alimentaire que vous avez besoin, ou si vous propose de rejoindre.
Comment aimez-vous manger l’igname? Frits, bouillis, grillés, sautés, sous forme de purée ou dans les recettes de muffins salés, coxinhas, les tartes, les quiches, les empadões, des soupes, des gâteaux ou des biscuits?
Le produit, qui est classé comme un tubercule, il va servir comme une source de nombreux nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement.
Il est possible de trouver que les nutriments comme les fibres, de fer, de potassium, de magnésium, de manganèse, de phosphore, de cuivre, de la vitamine A, la vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), la vitamine B5 (acide pantatênico), vitamine B6 (pyridoxine), et de la vitamine C dans une portion de 100 g de yam, cuit ou cuit au four.
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Mais ce qui concerne les glucides? Le taro, la racine de l’information?
Il y a des gens qui suivent une coupure de courant ou à une réduction de la consommation d’hydrates de carbone pour des raisons de santé, mais il y a aussi ceux qui choisissent d’adhérer à ce type de régime, avec l’objectif de perdre du poids.
Pour tous ces gens, il paye pour savoir si la yam a l’information correctement assembler leurs propres repas, sans sortir de votre chemin dans le régime alimentaire est nécessaire, ou si il a été proposé de rejoindre en.
L’igname, le cru a un total de 24% de sa composition correspond à la hydrates de carbone.
En outre, une portion de 100 g de yam, cuit ou rôti, peut contenir environ 27,5 g de glucides.
Des études comparatives ont montré que les ignames de la porte d’une plus grande quantité de glucides que la patate douce, la pomme de terre blanche, rouge, pomme de terre, russet, et les patates douces.
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Qui est, l’igname n’a aucune information sur sa composition et, oui, la teneur en matières grasses de l’aliment dans le tubercule de la charge n’est pas petite. Si l’alimentation est à être utilisés dans les recettes, ce qui vous amène à d’autres ingrédients, les sources de glucides, comme de la farine, des gâteaux, par exemple, la quantité de glucides qui se trouvent dans le plat, il sera encore plus élevé.
Afin d’avoir un plus large éventail de montant, en grammes, de différentes repas et des recettes avec des racines de taro peut être présent, nous avons préparé une liste, qui est basé sur les informations contenues dans les données nutritionnelles sur une large gamme de plats et de boissons. Il vous donne un seul type significative (:
- L’igname (générique): plus ou moins de 27,9 g de glucides dans une portion de 100 grammes, et dans les environs de 41,8 grammes de glucides dans une portion, correspondant à une demi-tasse de l’igname, coupé en dés;
- L’igname, du sel, de la vidé, cuits, bouillis, environ, et de 27,6 g de glucides dans une portion de 100 grammes, et à environ 37,5 grammes de glucides dans une portion, correspondant à une demi-tasse de l’igname, coupé en dés;
- L’igname, sans sel, égouttés, bouilli, cuit au four, environ, et de 27,6 g de glucides dans une portion de 100 grammes, et est autour de 37,5 grammes de glucides dans une portion, correspondant à une demi-tasse de l’igname, coupé en dés;
- L’igname purée: environ 24 et 25 grammes de glucides dans une portion de 100 grammes, et certains de 59.9 g de glucides dans une portion correspondant à la coupe;
- Le pain de l’igname (ignames) à la maison: environ 15,5 g de glucides dans une tranche de la mince; 27,95 g d’hydrates de carbone dans une tranche moyenne est autour de 37,25 g de glucides dans une tranche est énorme et seulement 62 grammes de glucides dans une portion de 100 g;et
- La tige de l’igname: 1,45 g / l de glucides dans une portion correspondant à une cuillère à soupe ou de la tige, des racines de taro, coupé en dés; environ 1,75 g par portion de 30 g, et de 5,8 g de glucides dans une portion de 100 g de.
À l’Attention de:
Nous n’avons pas nous soumettre à la maintenance de la les analyses nutritionnelles, est tout simplement une transcription de l’information fournie par les études qui ont été publiées.
Comme pour la recette avec les racines de taro peut être préparé avec des degrés différents et pour différents produits, de marques différentes, selon le choix du chef, ils sont susceptibles d’avoir des différences en ce qui concerne votre finale de la quantité d’hydrates de carbone. Par conséquent, les figures décrites ci-dessus servent uniquement que d’une estimation.
Et c’est la yam qui a du gluten?
Ceux qui souffrent de la maladie coeliaque ou avez été diagnostiqué avec une intolérance ou une sensibilité au gluten, vous avez besoin de rester loin des aliments qui contiennent la substance.
En plus de cela, il y a des gens qui ont choisi de suivre un régime exempt de gluten, ils n’ont aucun problème médical qui pourrait empêcher l’ingestion de la substance d’essai.
Pour les deux groupes, il est intéressant de savoir quels aliments contiennent du gluten et qui ne contiennent pas, dans sa composition, de sorte que vous savez de quoi manger et quoi ne pas manger lors de vos repas pour la journée-à-jour.
Eh bien, selon la Sprue Coeliaque Association, une organisation aux États-unis, qui fournit des informations et des services en rapport avec les troubles liés au gluten, les aliments tels que les ignames, les patates douces et les pommes de terre ne contiennent pas de gluten dans leur composition.
Comment, alors, l’igname est un aliment de gluten, elle est autorisée dans les repas des personnes avec la maladie coeliaque.
Ceci, bien sûr, se réfère à l’igname seul, et non pas la racine qui est utilisée dans les recettes qui mettent en relief les autres ingrédients. Après tout, si l’un des ingrédients de la recette, les racines de taro a du gluten dans la recette, la finale aura également contenir du gluten.
Un avertissement majeur, si vous vous référez à des aliments naturellement exempts de gluten, tels que l’igname, qui peuvent être contaminés, par exemple, dans les restaurants, self-service, compte tenu du retour de la coutellerie, au moment de la clientèle desservie.
Donc, si vous ne pouvez pas ou ont choisi de ne pas manger de gluten dans votre alimentation, c’est la recommandation de prendre soin et attention, quand je mange au restaurant, self-service, afin de réduire ce risque.
Sources et Références:https://healthfinder.gov/FindServices/Organizations/Organization.aspx?code=HR2416
Avez-vous jamais pensé que la yam a un carb? Consommer des aliments dans votre régime alimentaire sur une base fréquente? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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