L’huile Végétale Est Mauvais pour Vous?

Les types d’huile végétale

Les principales huiles végétales d’importance commerciale, sont:

• Apparu.
• Oléagineux;*
• Les graines de tournesol;
• Maïs
• Le beurre d’arachide;
• Le pétrole.
• La paume;
• Le coton.

* * * Le colza est en fait une conséquence de la modification génétique du colza de la plante, qui, naturellement, produit une huile toxique. Le plan, tel que modifié, a reçu le nom de l’huile de canola et l’huile est extraite à partir des graines.

Aux États-unis sont victimes de violence chaque année, 26 millions de tonnes d’huile de soja, suivi par près de 23 millions de tonnes d’huile de palme. L’huile de Canola est la troisième plus couramment consommés par les américains, qui l’utilisent principalement pour ses célèbres frites.

La production de pétrole

Les huiles végétales sont généralement fabriqués dans l’une des deux façons suivantes:

Les huiles hydrogénées

Les huiles végétales contiennent principalement des acides gras, qui peuvent être décomposés en gras mono-insaturés et poly-insaturés. Dans leur état naturel, ces graisses sont liquides à la température de la pièce.

Les huiles et les acides passer par un processus appelé hydrogénation, ce qui augmente le point de fusion. Cette méthode permet l’huile solide et plus résistant à l’oxydation, ce qui réduit le rancissement, et l’utiliser pour un temps plus long.

Dans la pratique, cela signifie que les aliments transformés faits avec des huiles hydrogénées ont une durée de vie plus grande, comme c’est le cas avec les biscuits, les aliments de collation, et les aliments congelés. Cela est également vrai pour une utilisation sur les friteuses à cause des huiles hydrogénées il peut être ré-utilisé le plus souvent de l’huile végétale dans la commune.

En plus de la production d’acides gras non saturés, l’hydrogénation peut également donner lieu à la production d’acides gras trans, un type d’acide gras qui est liée à l’apparition de la maladie.

De l’huile végétale, x de la Graisse, de l’Animal

Comme son nom l’explique, les graisses sont des lipides provenant de toutes les espèces animales. Le saindoux, le beurre, et le bacon sont certaines des formes les plus courantes de lipides d’origine animale qui sont présents dans le régime alimentaire dans le monde occidental. Aujourd’hui, les animaux qui fournissent la majorité de ce type de matières grasses pour la consommation humaine sont les bovins et les porcs, suivie par la volaille et le poisson.

Et, contrairement aux huiles végétales et de graisses animales qui sont solides à la température de la pièce.

En plus d’avoir un taux de cholestérol et la teneur élevée en acides gras saturés, de gras animal, a aussi un endroit pour fumer moins que la plupart des huiles végétales. Le point de fumée, de la température des composants nutritionnels de l’huile de passer à travers pour être en panne, et les substances qui sont nuisibles à la santé commencent à être formé. Dans la pratique, cela signifie que vous pouvez chauffer plus d’huile végétale, une huile d’origine animale, n’apportent pas les mêmes risques pour la santé.

Toutefois, la consommation d’aliments frits qui sont faites avec des acides gras d’origine végétale ou animale, doit être évitée ou la prévenir.

Les problèmes avec de l’huile végétale

L’une des principales raisons que les professionnels de la santé utilisent pour dire que l’huile végétale est mauvais pour la santé, est sa haute teneur en Oméga-6. En excès, cet acide gras poly-insaturés, est nocif pour le corps, et est liée à l’apparition de l’inflammation et des problèmes cardiaques.

Pour fonctionner correctement, notre organisme a besoin, qui est le rapport Oméga-6 / Oméga-3 est de 1:1. L’excès d’Oméga-6 huiles végétales peuvent changer le ratio d’aspect, laissant un grand nombre de fois, dans un 2-en-1.

Les chercheurs ont fait valoir que la diabolisation des graisses animales dans les dernières décennies, a augmenté de façon spectaculaire, et la consommation d’huile végétale, de sorte qu’il est possible de trouver une population où le ratio d’acides gras Oméga-6 / Oméga-3 est stupéfiant 16:1.

Et n’oublions pas que l’inflammation de l’téléphones cellulaires qui sont derrière les principales maladies de l’ouest: le diabète, l’obésité, le cancer et les maladies cardiaques.

En plus de cela, les huiles végétales sont également soumises à l’augmentation de l’oxydation, en raison de sa haute teneur en graisses et poly-insaturés: cela signifie qu’il ya un risque accru de formation de substances toxiques dans le corps. Des études récentes ont lié la consommation d’huiles végétales augmentation de l’incidence de certains types de cancer.

Les huiles à base de plantes que vous devriez éviter , en raison de sa haute teneur en Oméga-6:

• Apparu.
• L’huile de Canola;
• Maïs
• Les graines de tournesol;
• Le riz,
• Les graines de sésame.

Et, bien sûr, en plus d’un excès d’Oméga-6 huiles végétales ci-dessus, va encore passer par le processus d’extraction chimique, et cela peut aussi causer des dommages à votre santé, et il peut être un point sur lequel l’huile végétale est mauvais pour votre santé. Jetez un oeil à la façon dont elle est produite, l’huile est de l’huile de colza:

Pas tous de l’huile végétale est mauvais pour la santé

Alors que nous pouvons certainement dire qu’une consommation élevée de légumes à l’huile est mauvais pour la santé, il est important de noter que pas tous d’entre eux sont les mêmes.

Certaines huiles ont une faible teneur en Oméga 6 et excellent pour votre santé. Ils sont comme suit:

• Le pétrole.
• Huile de noix de coco;
• L’huile d’Avocat.

Il est recommandé, en fait, la consommation quotidienne de ces huiles végétales sont en bonne santé, ils vont aider à augmenter les niveaux de HDL-cholestérol dans le sang, le “bon cholestérol”. Des niveaux élevés de HDL aide à la fonction de protection du système cardiovasculaire, la prévention des problèmes comme l’athérosclérose et de crise cardiaque.

Ainsi, même si l’industrie a été d’essayer de vendre un (plus cher), l’image de l’huile de tournesol et l’huile de canola comme une alternative saine à l’huile de soja, la vérité n’est pas tout à fait ça. Il vaut mieux payer un peu plus et acheter de l’huile d’olive extra vierge, ou de l’huile de noix de coco dans votre régime quotidien.

Êtes-vous de ceux qui pensent que l’huile végétale est mauvais pour vous? Quel type d’huile que vous utilisez le plus souvent dans votre maison? Il est difficile pour vous de passer à la des choix plus sains énumérés ci-dessus? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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