L’étude Conclut que les Piments Sont en relation avec la Longévité
Une nouvelle étude publiée dans Le BMJ, suggère que “c’est le piment de la vie” peut être juste les herbes et les épices. Au moins en ce qui concerne les résultats à long terme. L’étude, portant sur près d’un demi-million de personnes ont constaté que ceux qui mangeaient plus les aliments épicés, généralement sous la […]
Une nouvelle étude publiée dans Le BMJ, suggère que “c’est le piment de la vie” peut être juste les herbes et les épices. Au moins en ce qui concerne les résultats à long terme.
L’étude, portant sur près d’un demi-million de personnes ont constaté que ceux qui mangeaient plus les aliments épicés, généralement sous la forme de poivre – plus d’une fois par semaine avaient un risque de décès diminué au cours de la période d’étude de 7 ans. Ils avaient aussi un risque plus faible de décès de certaines maladies, comme le cancer et les cardiopathies ischémiques.
Bien que de cause à effet n’a pas pu être démontré, dans une étude comme celle-ci, il y a de très bonnes preuves que certains de ces composés dans les piments, à savoir la capsaïcine, a quelques avantages pour la santé sont importants, et vous pouvez être responsable de ces effets.
Les chercheurs de la Harvard »s T. H. Chan de l’École de Santé Publique et de l’ Académie Chinoise des Sciences Médicales, analysé les données de l’485 milliards de personnes en Chine qui ont fait rapport sur leurs habitudes alimentaires, y compris la façon dont souvent ils mangeaient les aliments épicés, la viande rouge, l’alcool et les légumes. Ils ont écarté tous ceux qui avaient des antécédents de maladie cardiaque, de cancer ou de diabète.
À la fin de la période de 7 ans, les chercheurs ont également examiné s’il y avait un lien entre l’alimentation, la maladie et le risque de mortalité.
Ils ont trouvé que les personnes qui mangeaient des aliments épicés pour un jour ou deux par semaine avaient un risque réduit de 10% pour la mortalité globale, par rapport à ceux qui avaient un repas épicé-moins d’une fois par semaine.
Manger des aliments épicés plus que quelques jours à une semaine et n’a seulement apporté une augmentation de l’ajoutés à ceux qui avaient été de manger des aliments épicés de trois à cinq fois six à sept fois par semaine avaient un risque de décès est réduit de 14%. Les gens qui ne boivent pas d’alcool, mais ils semblaient avoir le plus d’avantages.
Quand ils ont regardé les décès dus à des causes spécifiques, il a été découvert que les aliments épicés ont été liée à une réduction du risque de décès dû à un cancer, les cardiopathies ischémiques et les maladies de l’appareil respiratoire. Ces avantages ont été légèrement supérieur pour les femmes que pour les hommes.
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L’équipe a également voulu savoir si le fait de consommer des piments forts, séchés ou frais, il ne fait pas de différence. Ils ont constaté qu’il y avait de la lumière: ceux que vous avez utilisé frais, le piment, plutôt sec, ont tendance à avoir un risque plus faible de décès par cancer, la cardiopathie et le diabète.
Encore une fois, la cause-et-effet ne peut être “prouvée” ici, c’est juste une corrélation. Le composé, appelé capsaïcine, l’ingrédient actif dans les piments, et a été liée à un certain nombre d’avantages par rapport à des études antérieures. En plus de cela, piments frais sont riches en vitamines C, A, K, B6 et potassium.
“La nourriture est épicée, ou de leurs composants actifs ont été associés à une amélioration de l’inflammation et de la réduction de la graisse du corps, et l’IMC, et amélioré”, déclare l’auteur de l’étude de Lu Qi. En outre, les aliments épicés peuvent aussi affecter les bactéries intestinales, qui ont été liés à de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité. Cependant, nous savons peu de choses sur les raisons de ce est. De plus en plus d’études sont absolument nécessaires pour préciser les mécanismes.”
L’équipe a tenté de contrôle pour les variables telles que l’âge, l’état matrimonial, l’éducation, et de l’activité physique, mais il est certainement possible que quelque chose d’autre peut être en cours, afin d’expliquer la connexion. Il se peut que des aliments épicés sont juste un marqueur pour d’autres choix de style de vie qui mènent à une bonne santé.
De même, la connexion n’est pas possible, étant donné les éléments de preuve disponibles sur la capsaïcine. Et pouvez-vous expliquer pourquoi, en dépit de leur cuisante, un poivron rouge qui est tellement omniprésent dans de nombreuses parties du monde, et certaines personnes ne peuvent tout simplement pas vivre sans. Il est trop tôt pour vous donner de la matière aux fins de soins de santé, mais si vous êtes actuellement en appréciant les plats épicés quelques fois par semaine, vous pouvez continuer avec cette habitude.
Avez-vous l’habitude de consommer de poivre noir avec un très souvent au cours de la semaine? Maintenant que vous savez que les résultats de ces enquêtes, vous voulez consommer de plus en plus? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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