Les Sushi et Chaude Mixte) Sont Responsables de l’Épidémie d’Obésité, Dit l’Expert
Des sushis, des sandwichs au fromage, et la plupart des céréales du petit déjeuner, ils ont une chose en commun (en plus d’être délicieux): ils sont tous riches en glucides raffinés, que ce soit sous forme de riz blanc, pain blanc, ou de la farine blanche. Même si le nom de l’ingrédient semble être positif, […]
Des sushis, des sandwichs au fromage, et la plupart des céréales du petit déjeuner, ils ont une chose en commun (en plus d’être délicieux): ils sont tous riches en glucides raffinés, que ce soit sous forme de riz blanc, pain blanc, ou de la farine blanche.
Même si le nom de l’ingrédient semble être positif, il est très certainement pas, au moins quand il s’agit de votre santé.
En comparaison à leurs homologues de l’ensemble du grain, ce qui est digéré lentement et maintient votre satiété pendant des heures, et les glucides raffinés sont traitées rapidement par l’organisme et sont rapidement transformés en sucre.
Il n’est pas surprenant, donc, qu’un régime alimentaire riche en glucides raffinés semblent avoir un rôle important dans le gain de poids. Vous savez quels aliments contiennent que c’est difficile, mais le raffiné glucides qui sont présents dans des dizaines d’aliments transformés, de barres de céréales, les pâtes et les pizzas.
Pour répondre à votre question, Roxanne B. Sukol, un spécialiste en médecine préventive et en est le directeur médical de la Clinique de Cleveland »bien-être de l’Entreprise, dit que les gens devraient penser à de l’ingrédient simplement que “les glucides, dépouillé”.
Dans le livre, “Épicerie: l’Achat et La Vente de Nourriture en Amérique“, Sukol dit l’auteur et le chef Michael Ruhlman, lequel de ces hydrates de carbone est “dépouillé de tous ses nutriments sont une préoccupation majeure pour la nutrition à l’échelle mondiale.
Les hydrates de carbone raffinés comme une première, les grains entiers. À l’usine, cependant, les fabricants d’aliments enlever leurs manteaux à l’extérieur, nutritifs et riches en fibres, tels que le germe et le son. Le résultat final est que le pain est tendre, et le riz dans la plaine et sur les céréales sucrées, qui est traitée par le corps presque aussi rapidement qu’elle le devrait. Mais, malgré le fait que les glucides raffinés sont en effet le plus grand, tous les experts sont d’accord qu’ils n’appartiennent pas à un régime alimentaire sain.
Cara Anselmo, un nutritionniste de la Memorial Sloan-Kettering Cancer Center à New York, a déclaré que l’un des problèmes avec ces aliments, c’est qu’ils sont faciles à manger trop, qui est, il est facile pour vous d’en faire trop sur le montant de la consommation d’entre eux.
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“Il est certainement facile d’en faire trop avec les boissons, les glucides raffinés, les aliments avec sucre ajouté ou qui sont hautement transformés, ne sont pas quelque chose que nous avons tendance à continuer à manger”, a déclaré Anselmo pour le Business Insider.
Cela ne signifie pas que tous les glucides sont mauvais, cependant. Au lieu de recommander que les gens à éliminer sont des choses comme le pain et le riz dans votre alimentation, il doit en informer le remplacement de ces aliments avec les hydrates de carbone raffinés avec des solutions de rechange pour les grains entiers comme le riz brun et le pain de blé entier.
Ces types de glucides sont riches en nutriments comme les fibres, qui vous permet de rester satisfaits et aide à réguler la digestion, et de protéines, qui aident à soutenir et à développer les muscles. Depuis les hydrates de carbone raffinés ont en général très peu d’un ingrédient.
“Les gens ont besoin de réaliser qu’il y a des glucides, et nutritif,” dit Sukol, le Ruhlman. Ces comprennent les fruits, les légumes, les haricots et les légumineuses, qui, selon Sukol contenir une “matrice” fibres, ce qui ralentit la vitesse à laquelle ils sont convertis en sucre.
Un certain nombre d’études récentes ont suggéré que la meilleure régimes sont basés sur les grains entiers, les légumes, les protéines et les viandes maigres. Dans son plus récent rapport sur les meilleurs plans de régime, les etats-unis Nouvelles et World Report a défini les régimes végétariens – vous disposez d’un ensemble de grains, et à base de plantes, comme “bon pour l’environnement, votre cœur, votre poids et votre santé en général.
Si vous envisagez de faire un changement simple et un régime alimentaire sain, il devrait être le premier à l’essayer.
Vous mangez régulièrement certains types d’aliments qui contribuent au gain de poids, car ils contiennent raffiné glucides? Quels sont les plus difficiles à remplacer? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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