Le poivre noir Est Mauvais pour nous? – VotreSante.Club

Poivre noir

Le poivre, aussi connu comme le poivre, est le fruit ou le grain de la plante Piper nigrum de la famille des Pipéracées. Il est bien connu pour ses propriétés curatives et est utilisé comme épice dans de nombreuses recettes, en particulier dans la cuisine brésilienne.

C’est une plante qui peut être cultivé toute l’année dans les climats tropicaux et, pour cette raison, les épices de son utilisation tout au long de l’année, et il est plus fréquent sur le continent de l’amérique, ou dans les pays où le climat est plus agréable.

Lorsque les grains de poivre arrive à maturité, il est récolté puis placé dans un endroit approprié pour le séchage sous le soleil. Ils sont dans le soleil jusqu’à ce qu’ils étaient complètement desséchés, et le noir, grâce à l’action de ses propres enzymes, qui sont présents dans les grains. Après ce qu’il sèche complètement, puis ces grains sont broyés et il est obtenu à partir du poivre noir.

Le poivron est riche en nutriments qui fournissent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-bactériennes qui sont bénéfiques pour votre santé. Ses propriétés de la bactérie peut être utilisé pour conserver les aliments, par exemple.

La principale composante de poivre est le composé chimique, la pipérine, qui est responsable de la saveur caractéristique de l’épice.

La Nutrition

Le poivre noir est une source de vitamines et de minéraux sont essentiels pour le bon entretien du corps, tels que le magnésium, le calcium, le phosphore, du magnésium, du cuivre, du fer, du potassium, de la riboflavine, ou vitamine B2, la pyridoxine ou vitamine B6, de la vitamine C, la vitamine A et la vitamine K.

En outre, le poivre noir a une teneur élevée en fibres alimentaires et une bonne quantité de macro-nutriments comme les protéines et les glucides et presque sans matières grasses.

Il a également une faible teneur en calories. Une cuillère à café de poivre noir contient seulement 6 calories. La même portion fournit jusqu’à 0,6 grammes de fibres, ce qui représente 3% de l’apport quotidien recommandé par les organismes de santé.

Une cuillère à café de poivre noir, également a environ 3,8 mcg de vitamine K, 3 pour cent de l’apport quotidien de la recommandation), ce qui est essentiel pour la santé de vos muscles et à conserver une bonne coagulation du sang, et d’importantes quantités de fer, de potassium et de vitamine A.

Le poivre noir est mauvais pour nous?

Vous ne pouvez pas dire que le poivre noir est mauvais pour votre santé, mais il peut entraîner certains effets secondaires indésirables.

Beaucoup de brésiliens aiment à exagérer au moment de la saison, de la nourriture, ce qui peut présenter un danger pour la santé humaine, en particulier dans le cas de poivre noir. C’est parce que lorsque utilisé en grandes quantités dans le poivre noir, peut causer des dommages.

Si elle n’est pas utilisée avec précaution, le poivre peut provoquer les effets indésirables suivants:

• La respiration: l’apport de beaucoup de poivre noir il était mauvais au premier abord, car il peut bloquer vos passages d’air, ce qui peut entraîner des problèmes de respiration et de le rendre plus difficile pour la reconstitution de l’oxygène dans le corps. L’Inhalation de poivre noir peut également bloquer les voies respiratoires et provoquer une irritation de la muqueuse des poumons, par exemple.
• La sécheresse de la peau Lors de la consommation de grandes quantités de poivre noir, il peut provoquer un effet desséchant sur la peau. Ce n’est pas bon pour la peau sèche est incapable de retenir l’humidité, ce qui peut favoriser le vieillissement, et causer d’autres problèmes sur la peau.
• Le risque de fausse-couche: Pour être consommés en excès par les femmes enceintes, surtout au début de la grossesse, le risque de fausse-couche peut être augmenté.
• Allergies: La touche de poivre noir avec la peau ou les yeux, peut causer des réactions allergiques chez certaines personnes, comme une éruption cutanée, des démangeaisons ou des rougeurs dans les yeux.

D’autres effets secondaires associés à la consommation excessive de poivre noir sont les suivants:

• Une sensation de brûlure dans l’estomac;
• Picotement et de brûlure des yeux;
• Pour votre facilité, troubles gastro-intestinaux tels que la dyspepsie, ou de l’indigestion;
• Irritation de la peau, tels que des démangeaisons et des rougeurs;
• Pas de problèmes pendant la grossesse et l’allaitement comme un risque d’avortement, et de trouver qu’il est difficile d’allaiter.

Interactions médicament-médicament

La consommation de poivre noir doit être faite avec prudence si vous prenez l’un des médicaments ou des suppléments énumérés ci-dessous en raison du risque d’amplifier ou de réduire pour les besoins de ses ingrédients actifs.

• La cyclosporine, médicament utilisé après une transplantation d’organe ou pour le traitement de maladies auto-immunes;
• Pile au Lithium;
• Les médicaments qui sont métabolisés par le foie comme la lovastatine, le kétoconazole, l’itraconazole, la fexofénadine, et le triazolam;
• Des médicaments tels que l’étoposide, le paclitaxel, vimblastina, la quinidine, loperamina, saquinavir, indinavir, l’amprénavir, la cimétidine, le vérapamil, et des corticostéroïdes,
• La phénytoïne;
• Propranolol;
• Sinon;
• La théophylline;
• De la médecine.

Le mythe sur le risque de cancer du foie

Selon l’ u.s. La Food and Drug Administration (FDA) dans la première décennie des années 1960, une étude chez la souris a montré que le safrole est présente dans le poivre noir, et aussi d’autres aliments peuvent entraîner un cancer du foie s’il est consommé en grandes quantités pour les animaux. Après la publication de cette étude, et le peuple commença à être préoccupé par la consommation de poivre noir, et a commencé à répandre l’idée que le poivre noir est la cause du cancer du foie.

Toutefois, cette crainte est infondée, comme l’étude a été faite avec les animaux, et le cancer a été observée uniquement chez les animaux qui ont été soumis à des injections d’une très concentré safrole est pur. Il est important de se rappeler que le poivre noir contient un certain nombre d’autres composants de la composition en plus de safrole, et que vous avez besoin de consommer pour la saison et dans des montants exorbitants, à donner lieu à des effets secondaires.

De cette façon, il est recommandé de continuer à utiliser le poivre noir comme épice dans la modération, et de profiter de tous ses bienfaits pour la santé, et, bien sûr, à votre goût.

Les avantages

Soulignant que le poivre est le mal, par les effets indésirables mentionnés ci-dessus, lorsqu’il est utilisé de façon exagérée, il est intéressant de noter qu’il ya de nombreux avantages associés à la consommation de cette espèce de poivre. Certains d’entre eux sont les suivants:

1. L’amélioration des fonctions cognitives

La consommation de poivre noir peut améliorer la santé du cerveau, à travers la stimulation des fonctions cognitives telles que la mémoire, la concentration et l’apprentissage.

Dans une étude scientifique, il a été constaté que la pipérine du poivre noir peut réduire les problèmes de mémoire et d’autres fonctions cognitives. C’est parce que dans une telle façon aux produits chimiques semblent stimulés par la pipérine, qui peuvent aussi aider dans la réduction des symptômes liés à la maladie d’Alzheimer et de la démence.

2. Pour augmenter le défi

L’effet antimicrobien de poivre noir aide à lutter contre les différents micro-organismes présents dans le corps, il renforce également le système immunitaire.

3. Une réduction du risque de cancer

Le piment contient une teneur très élevée en composés antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres, la prévention des dommages aux cellules et le développement de maladies telles que le cancer. En outre, les antioxydants peuvent prévenir le vieillissement prématuré, la dégénérescence maculaire, et de prévenir la perte de la mémoire est liée au stress oxydatif.

4. Pour lutter contre l’inflammation de la

L’effet d’un anti-inflammatoire épices, peut être très efficace dans le traitement d’infections causées par des blessures ou des blessures et aussi des conditions de santé comme l’arthrite rhumatoïde, et de reflux acide, par exemple.

Les études indiquent également que, en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et l’utilisation de poivre noir peut être bénéfique pour les personnes avec des blessures de la muqueuse gastrique ou des ulcères de jambe.

5. L’effet de l’antidépresseur

Le poivre noir peut aider le corps à libérer de la sérotonine, qui est une hormone qui est important dans la régulation de l’humeur, de l’appétit, et de promouvoir un sentiment de bien-être et dans le soulagement des symptômes liés à la dépression et les troubles anxieux.

6. La santé de la peau

En plus des avantages causées par l’anti-oxydants qui aident à prévenir l’apparition des rides et d’autres les marques indésirables dans la peau, et le poivre noir semble être efficace dans le traitement du vitiligo.

Le Vitiligo est une maladie de peau qui provoque certaines zones de la peau à perdre de la pigmentation de la peau naturelle et fraîche en blanc. Selon les chercheurs, à Londres, le montant de la pipérine présente dans le poivre noir aide à stimuler la production du pigment est melanocyte stimulating hormone. Les résultats sont encore mieux quand vous utilisez le thème du poivre noir qui est combiné avec un traitement par la lumière ultraviolette.

7. Pour une meilleure digestion.

Manger de poivre noir augmente la sécrétion d’acide gastrique, ce qui rend l’ensemble du processus de digestion plus efficace et efficiente. En plus de cela, le poivre et aide à prévenir la formation de gaz, et augmente la transpiration et l’urine. Tout cela contribue à l’élimination des toxines présentes dans votre corps et nettoie les pores.

Il est clair que, avec l’augmentation dans l’urine et la sueur, il est toujours important de rester bien hydraté.

8. La perte de poids

Les composants présents dans le poivre noir permet de briser les cellules de graisse en raison de ses propriétés thermogéniques.

En outre, en raison de l’amélioration du système digestif, la graisse est plus facilement excrétés dans l’urine, ce qui contribue à tout processus de perte de poids.

Manger de poivre noir aussi, il semble que pour accélérer le métabolisme du corps. Il est de mieux en mieux, dans l’ensemble, le processus de la digestion de la ventilation et l’absorption des nutriments, ce qui peut être utile pour la perte de poids.

9. Le soulagement de la toux et la grippe

Malgré le fait qu’il peut être la cause de problèmes respiratoires, lorsque utilisé en grandes quantités dans le poivre noir, peut aider à soulager les problèmes tels que la toux, le rhume, la sinusite et la congestion nasale lorsqu’ils sont utilisés avec modération.

Le poivre noir a des propriétés, les expectorants, qui aident à éliminer le mucus, et le mucus dans les voies respiratoires. En outre, il peut également aider dans la prévention et le traitement de problèmes de santé tels que l’asthme en raison de son effet anti-inflammatoire.

10. Pour lutter contre la consommation de tabac

Dans une étude publiée en 2013 a examiné la force de l’envie de fumer chez les personnes de fumer avant et après l’inhalation de l’arôme de l’huile de poivre noir pendant environ 2 minutes. Les résultats ont indiqué que le poivre noir peut réduire les fringales qui sont liés à la dépendance à la nicotine et peut aider les fumeurs à cesser de fumer.

11. La prévention et le traitement du diabète et de l’hypertension artérielle

Selon une nouvelle étude de l’année 2013, l’huile de poivre noir peut aider dans la prévention et le contrôle des maladies telles que le diabète de type 2 et l’hypertension artérielle. C’est parce que le poivre est capable d’inhiber l’naturellement-2 sont les enzymes responsables de la décomposition de l’amidon en glucose. Il aide à réguler les niveaux de glucose dans le sang, et aide les personnes atteintes de diabète. Comme pour la pression artérielle, le sang dans la présence de capsaïcine permet une vasodilatation des artères, ce qui réduit la pression à un niveau élevé.

12. Pour lutter contre les micro-organismes

Les propriétés de poivre noir aide à lutter contre les micro-organismes qui causent des maladies telles que Escherichiacoli et staphylococcus. En raison de ce fait, le poivre noir peut également aider à contrôler les pellicules, et et autres parasites sur votre corps.

Dans un article publié dans un numéro de 2010 de la Nutrition d’aujourd’Hui montre que le poivre noir a des propriétés anti-microbiennes, anti-oxydants et anti-inflammatoires, qui, une fois combinés, ils peuvent combattre différents types d’infections.

13. L’absorption des nutriments

La consommation de poivre noir contribue également à stimuler la bio-disponibilité de nutriments et d’aider le corps à absorber plus efficacement avec les vitamines et les minéraux obtenus par le biais de l’alimentation.

Selon la recherche, la pipérine trouve dans le poivre noir contribue à améliorer l’absorption des éléments nutritifs comme les vitamines, complexe B, le bêta-carotène et le sélénium.

Réflexions finales

Le poivre, lorsqu’il est utilisé en petites quantités, ne pose aucun risque pour la santé. Au contraire, il peut apporter beaucoup d’avantages pour votre santé, ainsi que de la saveur à vos repas comme nul autre, un condiment populaire au Brésil. Nous pouvons seulement dire que le poivre noir est mauvais si il est utilisé en une quantité très exagérées.

Lorsque vous achetez le poivre à la place des amandes entières pour la rectification à la volée. En plus de préserver leurs propriétés pour un temps plus long, c’est la graine de l’ensemble permet d’éviter les problèmes, tels que l’inhalation et par inadvertance de la poussière peut causer des éternuements et des irritations de la gorge.

La poudre de chili peut également être obtenue, mais leurs propriétés sont entièrement préservés pendant les 3 premiers mois de stockage. Après, on va perdre de sa fraîcheur et de certains des effets bénéfiques.

Stocker le poivre dans un récipient fermé à la température ambiante dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Il est également possible de le stocker dans le réfrigérateur si vous voulez augmenter le temps d’utilisation.

Le poivre noir peut être utilisé dans une grande variété de recettes. Il est possible d’utiliser un condiment à saupoudrer sur les plats avant le repas, pour assaisonner les soupes, les haricots et les ragoûts. Vous avez juste besoin d’utiliser votre imagination, c’est à cause du poivre se marie à peu près n’importe quel type de nourriture, et de la garder dans la modération, combiné avec un régime alimentaire sain et équilibré.

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Comme les conseils?

Sources et Références:

Avez-vous déjà entendu dire que si elle est consommée en excès, puis le poivre noir est bon à certains moments? Comment souvent, et dans les quantités qu’il consomme du poivre noir? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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