Le gras de la Paume, est-ce douloureux ou est-il en bonne Santé?

Qu’est-ce avec de la graisse de palme?

La graisse de palme est extraite d’un palmier originaire de la côte ouest de l’Afrique, qui a été introduit au Brésil dans le XVI. Ce palmier a rapidement adaptés au climat dans les régions côtières des états de Bahia et de Rio de Janeiro, ce qui en fait bien connu comme un dendezeiro. Cette plante est d’une grande importance pour la région du Nord-est du brésil, où il est possible d’obtenir à partir de la graisse de la paume, aussi appelée huile de palme ou de l’huile de palme.

De la paume, il produit principalement deux sortes d’huiles: l’huile de l’huile de noyau de palme et l’huile de la pulpe. Le premier type d’huile qui est extraite à partir de l’endosperme de la graine ayant la productivité est dix fois moins. L’huile de la pulpe, à son tour, peut être produit en grande quantité, et est extraite du mésocarpe du fruit. Actuellement, la Malaisie et l’Indonésie sont les pays qui produisent le gras de la paume dans le monde.

En 2010, selon le rapport de la Food and Agriculture Organization, ces huiles ont participé à 35% de la consommation totale d’huiles végétales dans le monde, et le buste de votre plus grand concurrent est sur l’huile du soja, de la culture de l’huile de palme et la production de graisse, ils sont très utiles dans le secteur agricole. À la lumière de cette croissance, et une augmentation de l’utilisation de ce produit, de nombreux chercheurs ont commencé à la question de savoir si la graisse de palme, elle a mal ou si c’est une bonne santé.

La graisse de palme est extraite du fruit de l’dendezeiro, il contient des acides gras saturés, 40% et 48% d’acide palmitique, de 4% à 6% d’acide stéarique, et contient également une partie des acides gras insaturés contenant au moins 36% à 44%, et l’acide oléique (également appelé pour que les oméga-9), et entre 6% et 12% d’acide linoléique (aussi connu comme les oméga-6). En plus de plus elles sont petites, les acides gras sont des acides laurique, la croissance, la palmitoleico, l’acide linolénique (aussi connu comme les oméga-3), araquídico, eicosenoico, entre autres choses.

Le gras de la paume, c’est également une excellente source de vitamine E, elle contient également de nombreuses substances antioxydantes comme essentiel, et tocotriénol. Il est également riche en bêta-carotène, une source importante de vitamine A. bien que il a de nombreuses propriétés, il est encore question de la graisse de palme, est-ce douloureux ou est-il en bonne santé? C’est principalement parce que de nombreuses études ont montré que les aliments contenant des graisses saturées peut contribuer à augmenter les niveaux de mauvais cholestérol (lipoprotéines de faible densité).

Pour cette raison, il est également possible qu’une augmentation de la quantité de triglycérides sériques a eu un impact positif sur la croissance du risque de développer une maladie cardiovasculaire. Bien qu’il y a des doutes, il n’y a pas de preuve scientifique que la graisse dans la paume, est préjudiciable à notre santé, et il a beaucoup de propriétés qui peuvent améliorer votre santé. Les éléments suivants sont quelques-uns des nombreux avantages de la graisse, prise de

1. Aide à prévenir le vieillissement prématuré

Le gras de la paume, elle contient de la vitamine E, qui est une substance avec une grande capacité antioxydante. C’est une vitamine qui est responsable du blocage de l’activité de la dommageables des radicaux libres, aider à prévenir le processus de vieillissement dans le corps. Cette vitamine contribue également à la prévention de nombreuses maladies dégénératives, mais aussi de protéger la membrane plasmique de la cellule, ainsi, de contribuer au bon fonctionnement de l’ensemble du corps.

2. Il contribue à l’amélioration de la santé de votre vision

De l’huile de palme est riche en bêta-carotène, un carotenoide, qui agit comme un précurseur pour la production de la vitamine A dans le corps. D’autres caroténoïdes comme le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine ne peut pas être converti en vitamine A, ce qui rend le bêta-carotène, une partie très importante de l’alimentation.

La vitamine A, qui fait partie de la formation des glycoprotéines, et il est essentiel pour l’amélioration de la santé de votre vision, car il aide à protéger la cornée, qui est la partie de l’œil qui porte et transmet la lumière qui pénètre dans l’œil. La carence en vitamine A peut causer de la difficulté à voir dans des conditions de faible éclairage, ainsi causer des changements dans les yeux, et peut même, dans des cas extrêmes, conduire à la cécité totale.

3. Il améliore la santé de votre peau et les cheveux

Le gras de la paume, il a un fort pouvoir hydratant et est un humectant, ce qui peut considérablement améliorer l’apparence de votre peau. Cette graisse est également parfait pour les cheveux, et de les aider dans la récupération de la laine et de sceller la cuticule, ce qui peut être utilisé dans le traitement des cheveux secs et abîmés. Le gras de la paume, il est largement utilisé dans les produits pour la cosmétique, tels que des lotions, des conditionneurs et des crèmes hydratantes pour le corps.

4. Il stimule les fonctions du cerveau

Plusieurs études ont montré que tocotriénol est présent dans le gras de la paume, il peut améliorer la sécurité des structures du cerveau. De cette façon, c’est la graisse qu’il a la propriété de stimuler les fonctions cognitives, ce qui aide à la prévention des blessures au cerveau et de réduire le risque de développer un certain nombre de maladies. Cela montre à quel point le gras de la paume, il est sans danger pour les différentes parties du corps humain.

5. Il aide à réduire le poids

Certaines recherches ont montré que le gras de la paume, elle stimule l’oxydation des graisses, car il contient de bonnes quantités d’acides gras oméga-6 et 9 en votre make-up. Ces acides gras aident à la régulation hormonale et de cette façon, ils peuvent avoir un impact positif sur l’augmentation de l’époque. En outre, les acides gras oméga 6 et 9 de les aider dans le processus de dégradation des graisses, favorisant ainsi la réduction de poids.

6. Il aide dans la prévention du cancer

Une alimentation riche en aliments contenant des antioxydants est l’un des grands secrets de l’aide dans la prévention de nombreuses maladies, dont le cancer. Les antioxydants utilisés dans l’étude, le corps, la prévention de la prolifération des cellules endommagées qui pourraient former des tumeurs. Le gras de la paume est en bonne santé et est riche en tocophérols, qui ont une très grande capacité antioxydante.

7. Il améliore la santé de vos os

La graisse dans la paume, est riche en vitamine D, ce qui est crucial pour l’amélioration de la santé des os. Une carence de cette vitamine peut provoquer des maladies comme le rachitisme chez les enfants et l’ostéomalacie, lorsque l’os est dense, dans le cas des adultes. Un manque de vitamine D peut conduire à une réduction de la disponibilité du calcium dans le corps.

8. Anti-virale et antiseptique naturel

Le gras de la paume, c’est un excellent allié dans le traitement des infections, en général, il fonctionne comme un antiseptique naturel et pour le nettoyage de la plaie. Le gras de la paume, elle aide à protéger la peau contre l’entrée de la bactérie, en aidant à éliminer ceux qui ont déjà été installés. En plus de cela, cette graisse a la capacité d’empêcher la croissance des virus.

Quels sont les risques, et quand l’huile de palme est mauvaise pour votre santé?

Malgré le fait que l’huile de palme sera exempt d’acides gras trans, il est également riche en graisses saturées. Ces graisses présentent un risque significatif pour la santé cardio-vasculaire.

Dans un article publié par Healthline, une diététiste Franziska Spritzler dit que, même si la majorité de la recherche des points à un effet de protection, et que de l’huile de palme est mauvaise pour le cœur, et d’autres, ont indiqué des résultats contradictoires à cet égard.

La diététicienne a mentionné une étude de 2009 menée par un chercheur de la Thaïlande, ainsi que leurs collègues), menée chez des femmes ayant un taux de cholestérol élevé, il a été démontré que les niveaux de mauvais cholestérol, ou lipoprotéines de basse densité, petit et dense, – le type de cholestérol associés aux maladies du cœur, qui est aussi appelé le sdLDL – augmentation de la présence de l’huile de palme et une diminution de la présence des autres huiles.

Dans l’intervalle, il est un mélange d’huile de palme et huile de son de riz, la société a comptabilisé une réduction du taux de cholestérol dans le sdLDL.

Spritzler cité ou de la cité par une autre enquête, en l’an de 2016, menée par des scientifiques de la Malaisie et du Japon, qui a montré que la sdLDL n’a pas été modifiée dans le groupe, qui a pris de l’huile de palme, alors que la grande taille des particules de mauvais cholestérol, ou lipoprotéines de basse densité accrue.

“Grande taille des particules de LDL cholestérol (mauvais cholestérol) sont considérés comme étant les moins susceptibles de provoquer une attaque sur le cœur des particules de poussière, les petits, denses de LDL est,” a dit la nutritionniste.

Il est également signalé qu’il existe d’autres études qui indiquent que l’élévation des niveaux de mauvais cholestérol ou LDL comme un résultat de la consommation de l’huile de palme. Toutefois, selon Spritzler, dans notre étude, la taille des particules de LDL n’ont pas été mesurés.

Il est important de noter que ce sont les seuls facteurs de risques potentiels, et il est prouvé que l’huile de palme est dangereux et peut causer des maladies du cœur. Cependant, dans une étude sur des animaux ont suggéré que la consommation de l’huile qui s’est à plusieurs reprises chauffée peut conduire à des dépôts de plaque dans les artères, compte tenu d’une diminution de l’activité antioxydante de l’huile”, il a parlé à un nutritionniste.

Selon Spritzler, les souris ont consommé les aliments avec de l’huile de palme, dont il avait été réchauffé jusqu’à 10 fois, et ils ont été en mesure de développer le grand des dépôts de plaque dans les artères et les autres signes de la maladie du cœur, au cours des six mois, tandis que les souris qui avaient reçu de l’huile de palme fraîche développé ce type de problème.

De l’huile de palme raffinée

En 2016, l’ Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) a soulevé des préoccupations concernant les niveaux élevés de la substance connue sous le nom de 3-MCPD, qui se trouve dans l’huile de palme raffinée et qui pourraient constituer un risque pour les reins et le système reproducteur mâle, selon les informations du site de la Souterraine.

Selon la publication, il est soupçonné que le 3-MCPD peut également être un agent cancérigène, cependant, il ya eu un certain nombre de changements aux lignes directrices de l’autorité européenne de sécurité alimentaire, de promouvoir des niveaux plus élevés de sécurité de la consommation de la substance.

La perte d’éléments nutritifs et à l’oxydation

L’autre problème est que l’huile de palme brute est très riche en bêta-carotène et de la vitamine E, mais si c’est bien ou quand il passe par un processus de chauffage ou d’une modification de cela, il perd beaucoup d’avantages et de nutriments.

En outre, pour être utilisé dans l’industrie de l’huile de palme est dans un état d’oxyde, ce qui sera très utile dans l’industrie, mais l’oxydation peut causer divers types de toxicité dans le corps.

L’encouragement à l’augmentation du poids du corps

Une diététiste professionnelle et d’un diplôme en sciences de l’alimentation, par Marie Dannie dire que l’huile de palme est naturellement composé d’une substance appelée acide palmitique, ce qui peut augmenter les chances de gain de poids et l’obésité.

Conformément à la licence en sciences de l’alimentation, de la recherche de 2005, qui a paru dans l’ American Journal of Clinical Nutrition, a examiné le général, les effets d’un régime riche en acide palmitique chez les jeunes adultes.

L’étude a révélé qu’une augmentation de la consommation de l’acide palmitique a abouti à la baisse des taux d’oxydation des graisses et une diminution du métabolisme du corps. Comme un résultat, les chercheurs ont conclu qu’un régime alimentaire riche en acide palmitique peut augmenter les chances de l’obésité et la résistance à l’insuline”, dit diététiste Marie Dannie.

Les problèmes d’environnement dans le

L’huile de palme peut être et les problèmes de santé décrits ci-dessus, et peut également avoir des problèmes environnementaux en raison de la culture de l’huile de palme, de vous réduire la taille de la plupart des forêts, qui abritent de nombreux éco-systèmes. Ces forêts sont brûlées régulièrement pour de nouveaux semis, la plante est un producteur d’huile de palme peut être planté. En plus de cela, la fumée provenant de la combustion émet une grande quantité de CO2 dans l’atmosphère, ce qui peut aussi être dommageable pour la santé de nombreuses personnes.

Une diététiste Franziska Spritzler de noter qu’il est prévu que la déforestation a un effet dévastateur sur le réchauffement climatique et la destruction des paysages et de la maternelle entraîner des changements dans l’écosystème, menaçant la santé et la diversité de la faune.

“Il y a eu aussi des rapports de violations des droits humains par les entreprises dans de l’huile de palme, tels que le règlement de la terre et dans les forêts, sans autorisation, à de faibles salaires, de fournir des conditions de travail dangereuses et de réduire de façon significative la qualité de vie,” a dit Spritzler.

La bonne nouvelle est que, selon la nutritionniste, c’est qu’il y a d’autres plus éthique et durable de l’industrie pour la production de l’huile. Tant et si bien, qu’en l’an 2015, une nouvelle analyse a identifié que la limite de l’expansion de nouvelles plantations de palmiers à huile dans les zones avec plus de forêt avec de faibles stocks de carbone a le potentiel de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 60%, a déclaré Spritzler.

Elle s’est également référée à la table ronde sur l’Huile de Palme Durable (roundtable on Sustainable Palm Oil, traduction libre, RSPO, son sigle en anglais) est une organisation qui vise à faire de l’huile de palme de production plus respectueuses de l’environnement, culturellement adapté et durable.

Mais à l’époque, dans laquelle l’huile est plus sain?

Un rapport du Centre de la Science dans l’Intérêt Public (Centre pour la Science dans l’Intérêt Public », la traduction est de nous) a souligné que l’huile de palme est en bonne santé, plutôt que de l’huile végétale partiellement hydrogénée, cependant, sont en moins bonne santé que les huiles comme l’huile d’olive.

Une diététiste professionnelle et d’un diplôme en sciences de l’alimentation, par Marie Dannie a souligné que cela est dû au fait que l’huile de palme est riche en graisses saturées, il est considéré comme une alternative à l’huile est moins bonne santé que les huiles végétales naturellement liquides à température ambiante tels que l’huile d’olive, l’huile d’olive et d’huile de tournesol non hydrogénée.

Conclusion

La graisse de palme est extraite du fruit de l’dendezeiro, et contient un certain nombre de nutriments dans sa composition, avec des acides gras, d’acides gras saturés, insaturés, en plus d’être riche en vitamines et en antioxydants, ce qui peut favoriser de nombreux avantages pour la santé. D’autre part, avec de la graisse de palme est mauvaise pour la santé humaine et l’environnement, à certains égards, et il existe quelques alternatives qui semblent être de plus saines comme l’huile d’olive.

Avez-vous entendu parler de la graisse de la paume, est-il douloureux? Sont habitués à utiliser de l’huile dans votre cuisine? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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