La farine de maïs, fait grossir? – VotreSante.Club
La farine de maïs fait grossir, est un hydrate de carbone, et un peu de recherche prétendre qu’il peut être tout aussi nocif pour votre santé et votre perte de poids et le sucre pur.
Le mil doit être finement broyé pour en faire de la farine; ne pas confondre la farine de maïs avec de l’amidon de maïs. La farine de maïs peut être vu dans les deux, le jaune et le blanc, et il est utilisé dans les produits de boulangerie et en combinaison avec d’autres farines dans la cuisine. Tandis que la farine de maïs est usiné à partir de l’ensemble de la base de maïs et l’amidon de maïs est obtenue à partir de l’endosperme du grain. Regardons maintenant à voir si la semoule de maïs est de l’engraissement, et de ses propriétés.
Le maïs blanc, il va très bien avec les autres ingrédients, et il peut également être mélangé avec de la farine de blé pour réduire le sans gluten, gâteaux et biscuits. Il est utilisé comme un agent de remplissage ou à activer les cookies, les gâteaux, et même dans l’industrie de la viande.
La culture de la farine de maïs, c’est une tradition des peuples des amériques, en particulier dans les pays d’Amérique du Sud comme le Brésil, la Colombie, le Mexique, le Pérou et le Venezuela, et ils sont là, vous consommez plus de ce produit alimentaire.
Selon la FDA, la farine de maïs et la farine de maïs, sont différents. Cependant, dans la langue familière, le maïs se réfère à la farine de maïs broyé plus finement, tandis que dans la semoule de maïs, il désigne le produit, le plus épais, en forme de flocons, est utilisé à la farofas, et à la prochaine même nombre. Le processus de fabrication de chacun et chacune sont différents; la farine de maïs est obtenue par la mouture des grains séchés à partir de maïs, sont déjà dans la farine, il est constitué d’une masse de grains, de tamisage, et floculados.
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La farine de maïs, fait grossir?
La farine de maïs fait grossir, est un hydrate de carbone, et un peu de recherche prétendre qu’il peut être tout aussi nocif pour votre santé et votre perte de poids et le sucre pur. Comme pour la semoule de maïs, il peut être rompu facilement dans le processus de la digestion, le sucre, c’est qu’il passe rapidement dans le sang. En conséquence, le pancréas à libérer un fluide à partir de l’insuline qui est responsable pour le traitement de ce sucre.
Malheureusement, le pancréas continue libérant de l’insuline dans le même montant pour un certain temps, même après que vous avez traité tout le sucre appartenant à la farine de maïs. Votre corps va réagir à cet excès d’insuline est le désir de plus de sucre, ce qui conduit à des sentiments de la faim, et de la probable pauses de l’alimentation. En raison de ce mécanisme, il peut être conclu que le maïs est d’engraissement, il est.
En plus de cela, chaque 100g de farine de maïs, il y a 351 calories dans une grande. Utilisation dans la préparation de la farine et de la semoule de maïs, élevage, en fonction de la quantité et de la fréquence de consommation des autres aliments riches en hydrates de carbone.
Les avantages de la farine de maïs
Quand il s’agit de la perte de poids, l’un des problèmes les plus difficiles est de trouver des remplaçants pour des repas sains sont privilégiées. La plupart des ingrédients des plats, y compris le restaurant, sont remplis avec du sel, de gras, de sucre et même de la farine que vous achetez afin de cuisiner à la maison, il peut comporter des risques pour votre santé et nuire à votre perte de poids. L’une des options envisagées est d’utiliser de la farine de maïs, qui ne contiennent pas de gluten.
Voir aussi:
– Il a très peu de matières grasses
Un des avantages de la cuisson avec de la farine de maïs, c’est qu’il est faible en gras. Autour de 30g de farine et de la semoule de maïs, il est de 1 g ou moins de gras, et c’est une chose très importante, en particulier lors de la cuisson à la maison, que de nombreux restaurants utilisent les aliments avec des ingrédients qui sont hautement transformés, qui contiennent beaucoup de matières grasses.
– Ne contient pas de cholestérol
L’une des principales raisons pour la perte de poids est de réduire les aliments qui peuvent provoquer des maladies cardiaques. L’obésité met les gens à risque de l’hypertension artérielle, vos veines bouchées, et d’autres problèmes de coeur, ce qui peut conduire à la mort. La farine de maïs ne contient pas de cholestérol, c’est un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime.
Il a un peu de sodium
L’autre forme de nutriments doit être soigneusement contrôlée, à la fois en termes de la santé du cœur; c’est la teneur en sodium. Excessive de sodium peut également être, dans de nombreux cas, tout comme dangereux pour la santé de l’organisme. Les produits qui sont fabriqués avec de la farine, et utilisent généralement un peu de sel, de la farine de maïs, il ne contient que quelques milligrammes de sel par portion.
– Fournit à l’organisme les nutriments essentiels
La farine de maïs, ont le potentiel de fournir le corps avec une grande quantité de vitamines et de minéraux. Il contient également de petites quantités de phosphore, de vitamine B12, magnésium, sélénium et de la vitamine B6.
– Il aide le corps à mieux absorber les nutriments
L’un des plus grands avantages de la farine de maïs, c’est qu’il aide le corps à mieux absorber les nutriments dans les aliments. Le processus implique la préparation de maïs dans une solution alcaline appelé Nixtamalization n’est pas seulement ajoute de calcium de la nourriture, mais il augmente également la bio-disponibilité des autres vitamines et minéraux. Il augmente la capacité du corps à transformer les éléments nutritifs.
Le Zinc
La farine de maïs, le jaune est une bonne source de zinc, un minéral important pour la fonction de l’enzyme. Zinc active les enzymes qui régulent l’activité des gènes dans les cellules, améliore le système immunitaire et aide à convertir les aliments en énergie. Il fait également partie des membranes cellulaires, et aussi d’activer une enzyme antioxydant capable de garder les membranes de toiture, ainsi que l’ADN et les protéines sont endommagés. Une tasse de semoule de maïs, jaune, contient 2 mg de zinc, ce qui représente 25% de l’conseillé sur une base quotidienne.
Le fer – sur les
La farine de maïs vous fournit également avec le fer, et chaque tasse est de 2,8 mg de fer, soit 35% de l’apport quotidien pour les hommes et 16% pour les femmes). Le fer provient de l’alimentation, il est incorporé dans l’hémoglobine, une protéine présente dans les cellules du sang, ce qui favorise l’oxygène dans la circulation sanguine. Le fer permet également à vos cellules pour produire de l’énergie, et il aide les globules blancs du corps, les composants du système immunitaire à combattre les infections.
– Les caroténoïdes et de la Vitamine A
Les caroténoïdes, qui appartiennent à la famille de pigments, les jaunes, oranges et rouges, de promouvoir le bon fonctionnement des tissus, et de la lutte contre la maladie. La lutéine, par exemple, un carotenoide présente dans la farine de maïs et les filtres de la lumière quand il s’agit de les yeux, tout en favorisant une saine vision et de la protection des maladies de l’œil. Les autres carotenoide, comme le bêta-carotène se décompose en vitamine A et aide le système immunitaire, aide à la croissance des cellules et améliore la production de globules rouges dans le sang. Grâce à ses caroténoïdes, pour chaque tasse de semoule de maïs, ajouter 250 unités de vitamine A à votre repas, en fournissant de 11 pour cent de la quantité quotidienne recommandée.
Les fibres
Ajouter la semoule de maïs, jaune sur la nourriture, c’est qu’ils vont vous satisfaire davantage, parce que la farine absorbe l’eau et gonfle dans le tube digestif. Fibre aide le corps à répondre correctement à l’insuline contrôle le niveau de sucre dans le sang et contribue à faire baisser le taux de cholestérol sanguin. Fibre sera également aider à lutter contre les maladies du cœur et de réduire le risque de survenue de diabète de type 2. Une tasse de la farine de maïs a 8,5 grammes de fibres, et c’est l’équivalent de 34% de l’apport quotidien recommandé.
Farofa (farine de manioc), le maïs
Farofa (farine de manioc), généralement préparés avec des ingrédients qui sont gras et en calories, comme le beurre et le lard. Le grillé de la farine de manioc maïs, faite avec de la farine de maïs, ce plat est riche en hydrates de carbone, et au total près de 420 calories.
Une alternative est de le laisser dans le plat, le plus de lumière il est de permuter le beurre par de l’huile d’olive et les lardons pour les légumes et ajouter les autres ingrédients qui sont plus sains et légers, comme la semence des graines de sésame et des graines de tournesol. Si il est consommé en petites quantités, farofa (farine de manioc, de maïs, il aide à construire la masse musculaire et fournit de l’énergie à l’organisme, et aussi aider à la récupération musculaire après l’entraînement.
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Alors, vous avez aimé les conseils?
Avez-vous déjà goûté les produits sur la base d’une farine de maïs? Ont l’habitude de l’utiliser dans vos recettes? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!
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