Fruit Fait Grossir? Les vérités, des Mythes et des Conseils

Propriétés

Pendant des milliers d’années, et les fruits sont utilisés par l’homme comme une source d’hydrates de carbone de digestion rapide. Cette propriété de fruits, il est essentiel pour la survie de l’homme, à un moment où les calories sont rares, et on ne savait jamais à l’heure du prochain repas.

Avec environ 70 calories pour 100 grammes de fruit a toujours été une excellente option pour vous de recharger vos batteries sans avoir à attendre longtemps pour la digestion (en revanche pour les protéines qui prennent des heures travaillées).

En plus de calories, les fruits contiennent également de nombreux nutriments essentiels à la santé, tels que les vitamines, minéraux et anti-oxydants. Les vitamines A, C, et du complexe B, de potassium, de magnésium, de calcium et de fer sont les principaux nutriments présents dans les fruits.

Dans le fruit, vous pouvez également trouver des fibres alimentaires, des protéines, des flavonoïdes, des composés phytochimiques, les graisses saines (comme l’avocat), et absolument pas de cholestérol.

Les avantages

Les fruits n’est pas seulement tuer le désir de manger quelque chose de sucré à la fin de la journée. L’utilisation d’au moins deux portions de fruits par jour est associée à un certain nombre d’avantages pour la santé, tels que:

• L’amélioration du fonctionnement de l’intestin;
• La prévention de nombreuses maladies, comme le cancer, la maladie d’Alzheimer et la maladie de l’hypertension artérielle;
• Pour lutter contre les radicaux libres responsables des dommages aux cellules et le vieillissement prématuré;
• Le renforcement du système immunitaire;
• La réduction du taux de LDL (mauvais cholestérol);
• C’est une excellente source d’énergie pour la pratique de l’activité physique;
• Il contribue à la santé de votre peau, des cheveux et des ongles.

Les mythes et les faits

Maintenant, nous savons déjà que les fruits sont importants pour une bonne santé, nous allons voir ce qui est vrai et ce qui est une croyance populaire que le rôle de fruits dans le régime alimentaire.

– Fruits Fait Grossir? Un mythe!

Comme un running gag sur internet, le fruit ne fait pas grossir, ceux qui, élevés vous. Alors que cette affirmation est bien sûr jocosa, le fait est qu’il n’y a qu’un seul type de nourriture qui fait que quelqu’un gain de poids.

Ce qui, en effet, contribue à gain de poids est la quantité de calories que vous brûlez tout au long de la journée. Voici un exemple: si votre taux métabolique vous avez besoin de 1500 calories pour vous garder actif, mais vous vous vous vous vous vous mangez est de 2.000 calories, le surplus d’énergie sera de vous faire prendre du poids.

Une consommation additionnelle de 500 calories chaque jour conduit à un gain d’un livre en aussi peu que 7 jours, ce qui peut donner l’impression que les fruits qui vous rend gras. Encore une fois, ce qui vous rend gras est exagérer sur le nombre de calories, que ce soit les fruits, le pain, le riz ou les protéines de lactosérum.

Par conséquent, il peut être dit que les fruits qui fait grossir, sauf si vous faites partie d’un régime hypercalorique (avec plus de calories que votre corps est capable de l’utiliser).

Les calories sont les mêmes? Un mythe!

Techniquement oui, mais dans la pratique, toutes les calories ont le même effet sur le corps: (100 calories d’un morceau de fruit n’a pas le même impact sur la glycémie, ce qui est 100 calories pour le dessert.

Pourquoi ne pas vous? Simple: les fruits contiennent des fibres, ce qui ralentit l’absorption de glucose et d’éviter un pic de sucre dans le sang. Déjà, la douce, presque un sucre pur, qu’il est rapidement métabolisé par le système digestif.

D’autre part, à l’autre extrémité de l’échelle, nous avons le droit de protéines et de graisses, ils sont digérés encore plus lentement que les fruits frais. Cela signifie que vous consommez 1 filet de poulet-150 calories, ce n’est pas la même chose que de manger un manchon de taille moyenne.

Même si elles ont toutes les deux la même quantité de calories, de l’impact sur la glycémie, ce qui n’est pas le même, précisément en raison de l’action de la glucose. Et c’est exactement où les fruits peuvent interférer avec l’alimentation.

Qui est le sucre du fruit, vous pouvez modifier votre taux de sucre sanguin (glucose) dans une façon qui est différente de calories provenant d’autres aliments, tels que les protéines et les graisses, mais il n’a pas le même effet négatif que le sucre pur.

– Certains fruits sont ouvert l’appétit? La vérité.

Le sucre des fruits est connu comme le fructose, qui est un type de glucides (simples, qui, en se joignant avec le glucose, la forme de saccharose (ce que nous connaissons comme le sucre de table). En plus des fruits, le fructose est présent dans le miel et dans les cultures (pomme de terre, manioc).

Afin d’être utilisés comme source d’énergie pour l’organisme, le glucose, il exige par l’action de l’insuline, une hormone qui fonctionne comme une sorte de “loader” dans le sucre dans les cellules. Par conséquent, le plus de sucre dans la circulation sanguine, plus la libération d’insuline par le pancréas.

Le problème est que cela peut entraîner une résistance à la leptine, l’hormone qui est responsable de la tonalité de l’époque. Une réduction de l’action de la leptine augmente les niveaux de ghréline, une hormone qui les signaux de la faim.

Nous avons tout simplement de consommer un morceau de fruit que vous avez un taux élevé de glucose dans le sang, et dans un très court laps de temps, son appétit peut être augmenté.

Tous les fruits doivent être évités pendant le régime? Un mythe!

La Nature est très sage: si, d’autre part, les fruits sont riches en sucre, de l’autre, ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui ralentit l’absorption de glucose et de limiter les effets néfastes de sucre.

Une partie des fruits, cependant, et ils finissent par avoir un impact plus important que tout autre sur la quantité de glucose dans le sang, ce qui est le soi-disant fruits avec un index glycémique élevé. Ils augmentent de façon spectaculaire, le pourcentage de sucre, et vous pouvez travailler jusqu’à un appétit en un rien de temps.

Le fruit d’un faible indice glycémique sont beaucoup plus modéré sur le sucre et provoquent une libération de trop d’insuline.

Ceux qui essaient de perdre du poids, vous devez ajouter à votre régime alimentaire pour les fruits à IG faible (voir les exemples à la fin de l’article) ne modifie pas le mécanisme des signes du temps et vous vous retrouvez à avoir faim avant l’heure.

– Le jus de fruit est aussi bon que les fruits? Un mythe!

Avec pas de fibres, le jus du fruit, c’est que le sucre est donnée ci-dessus. C’est pourquoi vous verrez beaucoup de gens qui disent que le jus du fruit qui vous rend gras, plus qu’il ne l’est naturellement. Conformément à l’américaine bien connue médecin le Dr Robert Lustig, un verre de jus d’orange a le même effet sur les taux sanguins de sucre qu’un verre de boisson gazeuse.

Pour lui, il est considéré comme l’une des autorités mondiales sur la relation entre la consommation de sucre et l’obésité, il ne fait pas de sens de prendre un morceau de fruit, et de jeter les fibres. Ou pensez-vous de consommer le fruit entier, ou est-il préférable d’opter pour un verre d’eau.

Il est facile de voir pourquoi: il est peu probable que serait en mesure de prendre plus de deux oranges à la fois, mais vous finissez de manger, pas moins de 4 à 5 dans un seul verre de jus de fruit. Et tout cela sans aucun de la fibre afin d’atténuer les effets du sucre.

Donc, ici, est brisé, l’un des principaux mythes sur les fruits et les jus de fruits fait grossir, et il n’est pas aussi bénéfique, comme ils le disent, donc sa consommation doit être évitée par les personnes qui tentent de perdre du poids.

Les fruits peuvent vous aider à perdre du poids? La vérité.

Un certain nombre d’études qui ont trait à la consommation d’une fibre à une réduction de l’action. C’est parce que les fibres absorbent l’eau et d’augmenter le gâteau, la nourriture, apporter la sensation de satiété, et de les aider dans l’élimination des toxines.

La variété de phytonutriments partir de fruits sont également impliqués dans le processus, et qui permettent de réduire le stress oxydatif et réduire l’inflammation.

Les baies aussi aider à la perte de poids lorsqu’ils sont utilisés comme une alternative pour le moins de calories, de bonbons et d’autres friandises en calories.

Une pomme contient moins de 100 calories, et vous fournit plus de la sensation de satiété, ce qui est une sucrerie, qui est de 15% de calories de plus que sur le fruit.

– Les fruits secs sont très caloriques? La vérité.

Pour chaque 100 grammes de fruits secs contient une moyenne de 300 calories, ce qui est fondamentalement le fructose contenu en elle. Même avec une bonne teneur en fibres, fruits secs n’ont pas la même abondance de fruits frais en raison du volume à votre estomac est beaucoup plus petite.

En plus de cela, comme nous l’avons vu précédemment, la forte teneur en sucre dans les fruits, déshydratés-peuvent avoir un grand impact sur la glycémie, ce qui peut conduire à une augmentation de l’appétit et une augmentation de l’accumulation de graisse dans le corps.

Cela signifie que les fruits secs doivent être évités tandis que sur le régime alimentaire, la perte de poids – parce qu’il est préférable de consommer les fruits frais avec la plus haute teneur en eau, et la capacité de l’époque.

Les fruits peuvent être consommés à volonté? Un mythe!

Il y A quelques années, le programme de perte de poids weight Watchers a pris en compte la majorité des fruits qui sont des points zéro. En termes pratiques, cela signifie que la consommation du fruit, il serait presque vidées pour les fans de la célèbre régime alimentaire.

Cette décision a attiré les critiques de nombreux professionnels dans le domaine des soins de santé, qui a vu la libération comme une opportunité pour la consommation excessive de fructose et le risque de développer un diabète, et la stéatose du foie.

Dans une étude menée à l’Université de Lausanne en Suisse semble confirmer la peur par la communauté médicale. Dans la recherche menée sur les 16 participants, les chercheurs ont observé les effets sur l’organisme, un apport quotidien de 3,5 grammes de fructose par kilogramme de poids corporel.

À la fin de la semaine, les tests ont montré que tous les bénévoles ont montré une augmentation des dépôts de gras dans le foie, ainsi qu’une augmentation du taux de triglycérides, et la réduction de la sensibilité à l’insuline.

Même si la recherche a été réalisée avec un petit nombre de participants et la quantité de fructose administrée était bien au-dessus de la moyenne pour un adulte, il est possible d’en déduire que le fait que la consommation est hors de l’équilibre de trop de fruits fait grossir, et vous pouvez apporter certains des dommages à votre santé.

Veuillez Noter que ce n’est pas à dire que les fruits sont mauvais, mais plutôt de comprendre que trop de fructose peut être nocif pour le corps.

Conseils

• Pour éviter des changements de l’appétit, optez pour les fruits, à faible indice glycémique, comme les fraises, les cerises, les avocats, les mûres, les framboises et les bleuets;
• Fruits avec une haute teneur en fruits: ananas, raisins, banane, de la mangue, vous pouvez obtenir le menu, mais avec modération;
• Pour réduire les effets du fructose sur le taux de glycémie, essayez de consommer les fruits avec aucune autre source de fibres, comme la farine, les graines de lin et les graines de chia;
• Une bonne partie des nutriments dans les fruits peuvent également être trouvés dans l’écorce. Il y a aussi une partie de la nourriture de la plus concentrée des déchets de pesticides, de la tour est toujours qu’il est possible pour les fruits frais, organique;
• Si vous mangez beaucoup de fruits et que vous avez du mal à perdre du poids, vous commencez à faire attention à la quantité de calories que vous consommez chaque jour. Vous pouvez manger plus de calories que vous vous rendez compte, ou vous choisissez seulement pour les fruits avec un indice glycémique élevé;
• Une méta-analyse de plusieurs études cliniques sont venus à la conclusion que la consommation de 25 à 40 grammes par jour de fructose qui est sûr et sécurisé. C’est l’équivalent de 2 à 3 pommes, environ 10-15 cerises, ou de 6 à 10 tasses de fraises. Ce n’est pas, cependant, une quantité suffisante pour ceux qui sont préoccupés par le poids. Dans ce cas, l’idéal est de limiter votre consommation de sodium à pas plus de trois petites portions par jour de fruits à faible teneur en sucre;
• Tenir un journal de sorte que vous savez exactement combien de calories provenant des fruits que vous consommez sur une base quotidienne. Ainsi, vous serez en mesure d’identifier les habitudes qui conduisent à un excès d’apport calorique.

Avez-vous jamais entendu parler, et croyant en la croyance que la consommation de fruits fait grossir? Quels fruits êtes-vous le plus à l’aise de manger? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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