Comment Faire de l’Huile de Coco à la Maison

Huile de noix de coco

L’huile de coco est une huile extraite de la pulpe de la noix de coco est mature. La vierge à l’huile de noix de coco diffèrent de l’huile de coco est commun en raison de la manière dont elle est faite de l’extrait et cela finit par nuire à leur avantages. Le terme “vierge” se réfère au fait que le pétrole n’est pas exposé à une forte chaleur pendant le processus d’obtention d’un.

De cette façon, comme il est soumis à une basse température, il est maintenu les caractéristiques telles que le goût et le parfum, et a une teneur plus élevée en antioxydants, des protéines, des vitamines, et acides gras sains pour le corps. De ces substances, ils finissent par se perdre dans les processus industriels de l’huile de la noix de coco, que vous pouvez trouver sur le marché, il est soumis.

Les nombreux avantages de l’huile de noix de coco sont rapportés dans plusieurs études sur le produit. Parmi eux, les plus notables sont le fort pouvoir d’hydratation pour la peau et les cheveux, ainsi que des propriétés médicinales pour aider le processus de la digestion, et la réduction des taux de cholestérol, en plus d’être en contrôle de la caspas et la prévention de l’acné, par exemple.

Comment faire de l’huile de coco à la maison

Pour faire de l’huile de coco à la maison, il peut être plus facile que vous le pensez. Il y a un certain nombre de méthodes pour extraire l’huile de la noix de coco fruits.

1. Chaude ou bouillante

C’est un processus d’obtention de l’huile de la noix de coco, soi-disant chaud. Cette méthode est un peu de temps, mais il est très facile d’extraire l’huile de la noix de coco, et ils ne sont pas en aussi bonne santé qu’il s’agit d’un processus de chauffage, ce qui peut endommager la substance sera bénéfique présent dans l’huile.

1. La première étape consiste à extraire à partir de la pulpe de la noix de coco, et gratter la “viande” ou la pulpe du fruit. Pour obtenir les meilleures performances, il est possible de battre la chair de la noix de coco avec de l’eau chaude (environ 3 à 4 tasses d’eau préalablement bouillie) dans un blender.
2. Il est alors nécessaire d’extraire la totalité du lait est qu’il permet d’économiser de forcer le liquide sur le mélange et appuyez avec vos mains enveloppé dans un linge propre et essorez-le bien afin d’obtenir un bon rendement.
3. La prochaine étape est de mettre le lait de coco est obtenue dans une casserole et laisser mijoter le mélange à feu doux. Laisser le lait de coco, laisser mijoter pendant environ 1 à 3 heures à faible ébullition, en regardant le mélange à point d’ébullition (l’ébullition).
4. Après cela, continuez à remuer de temps en temps, jusqu’à ce que le lait devient brun, avec beaucoup de prudence afin de ne pas brûler le lait de coco.
5. Quand le lait est concentrée pour retirer le mélange du feu et laisser refroidir. Maintenant que vous avez votre lait de noix de coco est prêt à être tendues. Mettre le lait, obtenues à partir d’un tissu non pelucheux ou une crépine ou un filtre en tissu, et pressez-les pour en sortir toute l’huile de la noix de coco. À la fin, garder l’huile dans un récipient en verre ou en plastique.

2. Le processus de froid

Dans le processus de froid, il est possible d’utiliser le coco est sèche ou déshydratée et est déjà râpé, ou sous forme de flocons ou vous pouvez utiliser la pulpe fraîche de la noix de coco. Si vous allez utiliser votre peau assurez-vous de les déshydrater toute la suspension avant à l’étape suivante. Cela peut être fait en coupant la chair en morceaux et, à l’aide d’un sèche-linge et la laisser sécher pendant 24 heures.

Une autre façon de déshydrater la noix de coco, mettre la pâte dans un four à basse température pendant 8 heures, ou jusqu’à ce que la pâte soit complètement sèche. Si vous trouvez cela plus pratique, vous pouvez acheter de la noix de coco sec, mais attention à l’étiquette du produit afin de s’assurer qu’il existe déjà des substances et additifs dans le coco modèle.

1. La première étape dans le processus de refroidissement est à mettre sur le sec la pulpe dans un mélangeur ou un robot culinaire pour en extraire l’huile, la crème de la fibre. Ce processus peut être répété plus d’une fois pour en extraire de l’huile.
2. Ensuite, le liquide est obtenue dans un récipient et le laisser dans un endroit à température ambiante ou légèrement tiède.
3. Après 24 heures, la crème de noix de coco va entrer jusqu’au fond du récipient, tandis que l’huile de noix de coco est pure, elle passera à la partie supérieure.
4. Après cela, la séparation totale de l’huile peut être séparé de la crème et, avec l’aide d’une petite cuillère ou d’une cuillère, puis stocké dans un nouveau récipient fermé où il est prêt à l’emploi.

3. La méthode de la meuleuse ou humide, la fermentation est naturelle

Dans cette méthode, l’huile de noix de coco est obtenue par un processus de fermentation naturel.

1. La première étape est de briser une noix de coco brun à maturité, dans le milieu, et gratter toute la chair de la noix de coco.
2. Ensuite, couper en petits morceaux, ou les hacher et mélanger tous les de la pâte, à l’aide d’un blender ou d’un robot culinaire. C’est différent du processus de froid, auquel cas l’eau de la noix de coco, il n’est pas exclu. Il est également possible d’ajouter un peu plus d’eau au mélange pour faciliter le traitement, si nécessaire.
3. Après, on va filtrer la totalité du lait de noix de coco, une passoire, un simple chiffon, de la gaze ou un linge propre. Il vous suffit de verser dans le mélange obtenu et le presser bien jusqu’à ce qu’il vient sur le net.
4. Après la compression, laissez le lait de coco est obtenue dans un récipient pour au moins 24 heures. Cela fera en sorte qu’il existe un processus de fermentation dans l’huile et le lait pour séparer naturellement en raison de la différence de densité entre eux. De cette façon, l’huile sera en bas, tout en haut de la bouteille restera dans le caillé.
5. Que le coagulum formé peut être enlevé avec une cuillère comme il a durci. Si il faut un long temps de durcir, de compromettre sa clairance, il est possible de prendre la bouteille dans le réfrigérateur pour accélérer le processus.
6. Donc, vous avez juste besoin de supprimer l’ensemble de la pâte à partir du haut, et la vierge à l’huile de noix de coco, vous serez au fond de la bouteille, et il peut être stocké pendant plusieurs mois.

Conseils

La vierge, l’huile de coco peut également être utilisé dans les recettes de gâteau dans les aliments frits, les tartes et une variété d’autres recettes. Si elle est utilisée avec modération, huile de noix de coco est plus avantageux que les autres types de cuisson de l’huile comme l’huile d’olive, par exemple.

Pour choisir une noix de coco à maturité, pour obtenir l’huile de la noix de coco, le naturel, la croûte doit être très dur et brun foncé. La noix de coco qui ne sont pas totalement matures ont tendance à taches brun clair.

Un autre bon conseil est de le congeler, puis décongeler dans la pulpe de la noix de coco, le couper avant de les placer dans un robot culinaire ou au mélangeur. C’est parce que la fonte va laisser derrière la pulpe, la plus souple et plus facile l’extraction de la plus grande quantité de lait de noix de coco.

Quelle est la meilleure méthode pour obtenir de l’huile de noix de coco dans la maison?

Parmi les méthodes décrites dans la façon de faire de l’huile de coco à la maison, plus ils sont ceux qui ne comportent pas de chauffage du lait à la noix de coco. C’est parce que de l’huile de noix de coco, lorsqu’elles sont traitées dans la température ambiante de l’environnement afin de préserver leurs antioxydants et des vitamines.

De cette façon, si vous alliez choisir l’une des autres méthodes, tout ce qui entraînera une huile de noix de coco, plus ils le sont, les méthodes de froid, ou par fermentation naturelle. Dans le cas où le processus est froid, l’huile de noix de coco est obtenu, il sera encore plus préoccupé, parce que leur obtention ne nécessite pas l’utilisation de l’eau.

La méthode à froid est plus sain, et par conséquent, il est possible d’obtenir une vierge de noix de coco huile de la plus haute qualité possible. Ensuite, le processus de fermentation des résultats dans une huile de la noix de coco est en bonne santé, mais c’est moins concentrée, mais parce que la noix de coco n’est pas séché pour être traitées et peuvent être ajoutés à plus d’eau durant le processus d’extraction. D’ici à la fin du processus, le chaud, le recommandé, en raison de l’installation de chauffage, même à basse température, peut entraîner la perte de certains éléments nutritifs, et les propriétés intéressantes de l’huile de noix de coco.

Dans une de ces méthodes, et lorsque vous avez terminé, l’huile de noix de coco doit être maintenue, de préférence, à la température de chambre dans un récipient fermé. Il peut également être stocké dans le réfrigérateur, mais il ne sera pas prêt pour une utilisation immédiate, car il a juste a solidifié quand elle a refroidi. Maintenu dans ces conditions pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé sera maintenu pour une période plus longue.

Sources et Références:

Voulez-vous apprendre comment faire de l’huile de coco à la maison pour une raison quelconque? Avez-vous essayé l’huile de noix de coco à la maison, sans être achetés il en est ainsi? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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