Comment Déshydrater Les Oignons? – VotreSante.Club

Méthode 1 – Dans le four à micro-ondes.

Ingrédients:

• 1 oignon;
• 1 cuiller à café;
• 1 cuillère à café de sel.

Mode de préparation:

1 – Couper l’oignon en quatre morceaux en forme de croix.

2 – Retirez les peaux de l’oignon, vous pouvez en faire bon usage, pour, après le thé à partir de l’écorce de l’oignon;

3 – Transférer les oignons dans un plat en lui-même, pour aller à la salle de bains. Ce plat doit être assez grand pour contenir les oignons – si ce n’est pas à sa taille, assurez-vous que l’autre type de contenant est augmenté;

4 – Mélanger le sucre et le sel dans un petit bol. Saupoudrer le mélange obtenu sur le dessus de l’oignon;

Étape 2 – Dans le four

Ingrédients:

Mode de préparation:

1 – Preaquecer dans le four à 70 ° c. une température plus élevée peut causer une brûlure sur le spot de la déshydratation;

2 – Préparer la voie: pour couvrir deux plaques de cuisson avec de l’eau peu profonde de papier calque ou papier calque est résistant à aller dans le four, il doit y avoir deux formes de chacune des oignons à être déshydraté, il est nécessaire d’avoir suffisamment d’espace pour accueillir tous vos tranches. Il est recommandé que les moules utilisés pour être d’environ 5 cm plus étroit sur les côtés du four pour permettre la circulation de l’air;

3 – Retirez les extrémités et pelez les oignons. Nous avons ensuite coupé dans le format que les anneaux de 0,3 cm à 0,6 cm;et

4 – Étaler les rondelles d’oignon sur le chemin, sans empiler les uns sur les autres, parce que cela va ralentir le processus de déshydratation et assurez-vous que les tranches ne sont pas séchés également;

5 – Prendre les rondelles d’oignon dans le four à sécher sur une période de six à 10 heures, en remuant de temps que nécessaire pour les empêcher de brûler. Il doit être conservé dans un espace vide de 7,5 cm) entre les formes, et entre la grille, le très-haut, et la partie supérieure de la chaudière;

6 – Comment est nécessaire pour maintenir une bonne circulation de l’air, il est recommandé de garder la porte du four ouverte partiellement, avec un espace de 10 cm, de sorte que l’intérieur ne soit pas trop chaud. Placez un ventilateur à l’entrée du four sera également aider à faciliter la circulation de l’air;

7 – il Est important de prêter attention à elle quand les oignons ont terminé le processus de déshydratation, parce que vous pouvez vous brûler si vous allez au point.

8 – une Fois que vous êtes prêt, et les rondelles d’oignon sont fragiles et peuvent être coupés en morceaux avec l’aide des mains sur la présentation, sous forme de flocons. Ils peuvent également être réalisés en une poudre pour cela, il faut juste les mettre dans un sac, bien, être belle et propre, et passer un rouleau de pâte sur le dessus de cela. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours garder vos bagues, oignon déshydraté, dans sa forme originale, cependant, il est également intéressant de noter qu’ils sont fragiles, ils peuvent se casser facilement

9 – Tenir l’oignon et séchés dans un conteneur étanche à l’air et le garder dans votre garde-manger.

Étape 3 – Dans le déshydrateur

Ingrédients:

Mode de préparation:

1 – Peler l’oignon, enlever les extrémités et les racines. Émincez les oignons dans des formats qui sont assez mince anneau: 0.3 cm;et

2 – Mettre les oignons coupés en rondelles dans le déshydrateur, en les plaçant sur leur propre, sans empiler les uns sur les autres. Ils doivent être répartis plus étalé que possible, sans toucher l’autre. La distance recommandée est d’au moins 5 cm 7,5 cm les uns des autres afin d’optimiser le flux d’air;

3 – Laisser les morceaux d’oignon dans la déshydratation de l’unité dans les dernières 12 heures. Si votre déshydrateur a un thermostat, l’allumer, l’63-C, et laisser mijoter jusqu’à ce que les morceaux d’oignon desidratarem. Si votre appareil ne l’a pas, alors vous aurez besoin de garder un œil sur le processus de déshydratation. Le temps total de la déshydratation dans les anciens appareils peut varier de moins d’une heure à 12 heures, décrit précédemment. Il est recommandé de surveiller le goût et la température à l’aide d’un thermomètre numérique pour la cuisine est résistant au four afin de tenir compte de l’estimation de la quantité totale de temps nécessaire pour le processus de déshydratation des oignons dans les déshydrateurs plus antiguinhos;

4 – Maintenez les rondelles d’oignon sec dans un récipient hermétique et placez le pot dans un endroit frais, sec.

Vous savez déjà comment déshydrater les oignons? Voulez-vous le faire en interne? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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