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Betterave-Crus ou Cuits – ce Qui est plus Sain?

Pour tirer pleinement parti du potentiel de l’usine de bénéficier des avantages et des nutriments, et il est intéressant de savoir si il est sain de consommer de la betterave crue ou cuite.

Même si ce n’est pas un grand fan du goût de la betterave, vous devez admettre que c’est très bon pour vous. Le sucre de la betterave charges d’environ 58,5 calories pour chaque portion d’une demi-tasse, et servir comme une source de nombreux nutriments qui sont importants pour le bon fonctionnement de notre organisme.

Environ 87% de la composition de la végétation correspond à celle de l’eau, mais il est aussi beaucoup de fibres, de potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc, le cuivre, le manganèse, le sélénium, la vitamine A, la vitamine du complexe B, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K.

En plus de cela, la nourriture qui est associé avec un certain nombre d’avantages, tels que l’aide à contrôler la pression artérielle, de contribuer à la santé du système digestif, de fournir effet anti-oxydant et de l’aide à la performance sportive, en plus d’être en mesure de fournir un soutien à la santé du cerveau.

Ce qui est plus sain: le sucre de betterave crue ou cuite?

Pour tirer pleinement parti du potentiel de l’usine de bénéficier des avantages et des nutriments, et il est intéressant de savoir si il est sain de consommer de la betterave crue ou cuite, n’est-ce pas?

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Il est important de ne pas faire bouillir les betteraves, car il peut aider à minimiser la quantité de nitrates dans les aliments est due au fait que la substance est librement soluble dans l’eau.

Sont les nitrates dans l’usine qui sont associés avec les avantages d’un abaissement de la pression artérielle, l’aide à la performance athlétique, et à soutenir la santé du cerveau.

Un autre argument en faveur de la consommation de sucre de betterave, bruts, est, que, lorsque l’aliment est cuit, il perd plus de 25% de son contenu, de l’acide folique, tandis que vous mangez premières végétales-préserver cette place.

Aussi appelé ” vitamine B9, ou acide folique, l’acide folique est essentiel pour la fonction du cerveau proprement dite, est nécessaire pour la santé mentale et émotionnelle, et pour la production de l’ADN et de l’ARN (le matériel génétique de l’organisme), et il est particulièrement important pour les périodes, comme l’enfance, l’adolescence et la grossesse. Toutes les informations sont dans le Medical Center et l’Université du Maryland, college park.

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Selon l’agence, sur le côté de la carence en vitamine B12, l’acide folique travaille également dans la production de cellules rouges du sang et aide le fer à repasser pour être utilisé correctement par le corps.

En outre, lors de ces deux vitamines ainsi que de la vitamine B6 et d’autres nutriments, ils permettent de contrôler les niveaux sanguins d’homocystéine, un acide aminé dont les niveaux élevés ont été associés à la maladie dans le cœur, selon le centre médical.

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Les Sciences de la nutrition pour la Santé Humaine (Sciences de la nutrition pour la Santé Humaine, la traduction est de nous) a rapporté que lors de la betterave à sucre passe par le processus de torréfaction, le niveau de betalaínas connaît également une baisse – un autre argument qui appuie la prise de décision de manger des betteraves crues ou cuites.

Selon le temps de cuisson et la température augmente, la quantité de betalaínas de la vitamine C, les navets sont réduits de manière progressive. Le betalaínas ainsi que potentiellement possédant des propriétés anti-inflammatoires. Cependant, la plupart des recherches sur ce sujet ont été réalisées chez le rat.

À son tour, la vitamine C est connue pour son rôle dans la croissance et la réparation des tissus dans tout le corps, à la production de collagène (les protéines nécessaires à la formation de la peau, le cartilage, les tendons, les ligaments et les vaisseaux sanguins), et dans le processus de guérison des plaies, la réparation et l’entretien des os et des dents et à l’absorption du fer. Toutes les informations sont dans le Medical Center et l’Université du Maryland, college park.

Le jus de la betterave à sucre

Dans une troisième alternative, en plus de la betterave crue ou bouillie est de vous préparer pour le jus de la nourriture. Afin d’acquérir le soi-disant effet de ergogênico (liées à l’amélioration de la performance de l’organisme), il est nécessaire de boire au moins 500 ml de jus de la betterave à sucre fabriqué à partir de la betterave crue.

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Tant que la quantité de la boisson à fournir pour la teneur en nitrate dans le but d’acquérir le présent, il est difficile d’être en mesure de consommer la quantité nécessaire par le biais de la betterave à sucre dans un solide.

D’autre part, même si les betteraves sont cuites souffrent d’une diminution des éléments nutritifs des aliments crus, ils vont vous fournir un contenu beaucoup plus de fibres que les jus de la betterave à sucre.

La fibre est importante pour le contrôle de l’appétit et favoriser la régularité des selles et une diminution du taux sanguin de cholestérol.

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Comme les conseils?

Avez-vous tendance à consommer une betterave, une croix, ou cuit dans votre régime alimentaire? De quelle façon préférez-vous? Je pensais que c’était la première et apporte le plus d’avantages pour votre santé? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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