Batata Yacon pour traiter les patients atteints de Diabète – Avantages et la manière de les Consommer

Batata Yacon – qu’est-ce que c’

La pomme de terre, de Yacon est une racine qui vient de l’usine, de Smallanthus sonchifolius. C’est une plante qui est originaire d’Amérique du Sud, couramment utilisé comme un aliment et édulcorant naturel. Pour cette dernière raison, et pour d’autres raisons, la pomme de terre, Yacon a une foule d’effets bénéfiques pour les personnes en surpoids, les diabétiques, les personnes souffrant de cholestérol élevé, et même pour ceux d’entre nous qui souffrent de problèmes digestifs.

Batata Yacon diabète

La pomme de terre, de Yacon est également une excellente nourriture pour ce qu’il faut pour jouer dans la prévention et le traitement du diabète de type 2 en raison de son effet anti-hiperglicêmicos.

En présence d’un hydrate de carbone de type frutooligossacarídeos (FOS) sont un grand avantage pour les personnes atteintes de diabète parce qu’ils ne sont pas facilement digéré par le corps. Cela signifie que la consommation de ce type de glucides ne cause pas les pics de sucre dans le sang en raison de son métabolisme ralentit et votre digestion est déjà dans le gros intestin ou côlon.

En fait, la frutooligossacarídeos ne peut pas être digéré par notre estomac. Eh bien, ils ont gardé intacte tout au long du système digestif jusqu’à ce qu’il atteigne le gros intestin où ils sont fermentés par les bactéries présentes dans le côlon, et sont digérés.

De cette façon, le sucre est publié sur une base immédiate, le rendant facile à maintenir les niveaux de glucose dans le sang.

Une batata yacon augmente également la sensibilité à l’insuline dans le corps et agit en réduisant la production de glucose dans le foie et conduire à des changements qui aident à réduire le taux de glucose dans le sang lorsque le jeûne.

Les autres avantages de la pomme de terre et de yacon

– La perte de poids

Selon une étude publiée en 2009, de la Nutrition Clinique, les femmes obèses qui ont consommé une dose comprise entre 0,14 et 0,29 g de sirop qui est contenue dans la racine de yacon par kilo de poids corporel pendant 120 jours, a montré une diminution du poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC) et tour de taille.

Il a à voir avec l’influence de la pomme de terre, yacon augmentation de l’élimination des selles et la sensation de satiété après un repas.

– Réduction du taux de cholestérol et de triglycérides

À la racine de yacon a un type de sucre, appelé frutooligossacarídeo. C’est un type de glucide qui peuvent réduire les niveaux de triglycérides et de lipoprotéines de basse densité, connu comme le mauvais cholestérol. Dans une étude menée en 2011, dans Chimico-Biologiques des Interactions a montré que les rats diabétiques complété par une batata yacon quotidien, ont montré une réduction des taux sériques de triglycérides et de cholestérol LDL dans le sang, l’estomac vide.

La diminution du taux de LDL cholestérol a également été confirmée par une étude sur des sujets humains publié par la Nutrition Clinique en 2009 a révélé que les gens qui ont mangé la pomme de terre et de yacon tous les jours avaient des niveaux de cholestérol de type LDL et les triglycérides, qui sont liés à un risque plus faible de développer une maladie cardiaque.

– L’amélioration de la santé digestive

Une batata yacon contient des composés dans sa composition, qui agissent comme un prébiotique pour le corps. Ces micro-organismes, et d’agir par l’amélioration de la santé digestive, l’amélioration de la micro flore du tube digestif, la promotion d’une meilleure fermentation dans le tube digestif.

En plus de cela, l’augmentation dans la fréquence de vos selles qui ont à voir avec l’effet de prébiotique batata yacon, ce qui peut provoquer un léger effet laxatif qui aide dans le processus de perte de poids.

– Et sans effets secondaires

Une étude menée chez les animaux et chez l’homme, montrent que la pomme de terre, yacon ne cause pas d’effets secondaires ou de toxicité. Dans une nouvelle étude, publiée dans Food and Chemical Toxicology en 2005, a montré que les rats qui ont mangé la pomme de terre et de yacon plus de 4 mois, ont montré aucun effet toxique ou les effets indésirables dus à la consommation de la racine.

Dans une autre étude de 2009 publiée dans Clinical Nutrition, a assisté dans cette tâche par une étude chez l’homme, dans laquelle aucun des participants n’a souffert d’aucun des effets de la garantie, au plus tard 120 jours à partir de l’utilisation fréquente de la pomme de terre, de yacon.

La seule précaution à prendre est le risque de réactions allergiques chez les personnes qui sont allergiques aux composantes de la plante.

– Prévention du cancer

La pomme de terre, yacon a-semble avoir des propriétés qui lutte contre le cancer. Dans une enquête réalisée afin de démontrer l’effet de anticancerígeno de la nourriture, dans une étude sur des cellules de cancer du col de l’utérus chez l’homme a montré que les composés présents dans la pomme de terre, de yacon, sont capables d’inhiber la reproduction et la croissance des cellules cancéreuses.

Dans une autre étude, il montre que c’est un champignon qui tend à se développer sur les feuilles et les racines de la pomme de terre et les effets des médicaments contre certains types de cancer, notamment du côlon, de la peau, le sang et le cerveau.

– La santé du foie

Des études ont indiqué que le montant approprié de yacon lorsqu’il est utilisé conjointement avec le chardon de lait, empêche l’accumulation de graisse dans le foie, et préserve les fonctions et la santé du corps. Dans une telle étude, les participants ont mangé à 0,8 g de silymarine et 2,4 grammes de Yacon pour la journée, et les résultats ont montré que la combinaison de ces suppléments pour réduire les niveaux de cholestérol et de prévenir l’accumulation de graisse dans le foie.

La régulation de la pression artérielle

La recherche a prouvé que la pomme de terre, de yacon est bénéfique pour les personnes ayant une pression artérielle élevée. Comment elle est en mesure de travailler en diluant le sang, ce qui se traduit par une réduction de l’hypertension artérielle jusqu’à 10%. Il est également en mesure de réduire les niveaux de cholestérol et réduire le risque de formation de caillots sanguins, qui sont un facteur de risque d’augmentation de la pression artérielle.

En présence de potassium provoque un effet vasodilatateur, ce qui aide à détendre les vaisseaux sanguins et réduit la pression sur le système cardio-vasculaire. Cela augmente le flux de sang ainsi que l’oxygénation des cellules, ce qui réduit le risque de développer des conditions comme l’athérosclérose, accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

– Le renforcement de l’os

En présence d’un frutooligossacarídeos augmente l’absorption du calcium par le corps. Ainsi, dans la pomme de terre, de Yacon peut aider les femmes dans les étapes de pré-et post-ménopause, ils ont une bonne chance de perdre de la densité osseuse et le développement des questions telles que l’ostéoporose.

En plus de cela, des études ont indiqué que la consommation de la pomme de terre, de Yacon, augmente la concentration de minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le calcium dans les os, contribuant ainsi à la prévention d’une maladie des os.

Faire

Selon les nutritionnistes, l’idéal est de ne pas en faire trop. De même avec la pomme de terre, yacon pour traiter les patients atteints de diabète, en étant en bonne santé, rien dans l’excès qui est bon pour vous. Une partie des plus de 200 grammes de pommes de terre, de yacon, par jour est plus que suffisant pour vous d’obtenir les avantages.

Certaines personnes préfèrent manger de la pomme de terre, de yacon, raw, en très bonne santé, et est le plus recommandé par les professionnels de la santé. Pour ce faire, vous avez juste besoin d’enlever la coque et appréciez le goût du sucré, croquant et délicieux avec ce légume. Aussi, il est possible de consommer la pomme de terre, yacon comme un ingrédient dans diverses recettes.

Recettes, comme des salades, des collations et des boissons, qui comprennent les pommes de terre, de yacon, raw est la meilleure et la plus nutritive. Dans de tels cas, afin d’éviter l’assombrissement de la racine, et ajouter le jus de citron, qui vous fournira avec un soupçon d’agrumes, et de préserver la couleur de la plante.

Toutefois, si vous préférez, vous pouvez également ajouter les pommes de terre bouillies dans les recettes, telles que les purées, les soupes, les confitures et les croustilles de pommes de terre.

Vous pouvez également les trouver dans les magasins d’aliments naturels de la farine de pomme de terre, de Yacon, qui peut être utilisé dans les recettes pour la préparation de gâteaux et de tartes, par exemple.

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Comme les conseils?

Sources et Références:

Vous êtes déjà familier avec les propriétés et les avantages de la pomme de terre, yacon pour traiter les patients atteints de diabète? Il a une condition et que vous souhaitez inclure l’ingrédient dans leur régime alimentaire? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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